这一次的婚事得大办,吸引来的人也非常的多。
听闻,隔壁村子的人都要过来送礼呢,虽然何云虎没有邀请过这些人。
但大家都主动想要前来,其实各自心中也都明白,瑛姑是何云虎的干娘,而林紫芙和瑛姑关系更不必说,只要和何云虎处理好了关系,和林紫芙也算拉近关系。
卖药给林紫芙这么久,也都清楚林紫芙的为人,绝对是个值得信赖的人。
所以说,大家都不是傻子。
林紫芙得知隔壁村子的人要来也很惊讶。
这更是急坏了瑛姑和廖婶,因为婚宴的事情是她们两个人准备的。
瑛姑很焦急道:“怎么办,之前以为只有村子里面的人,也就准备了十来桌菜,隔壁村子要来人,我稍微算了算卖药给我们家的人,怎么也得坐个二十几桌啊。”
后日就要成亲了,这么多人,怎么来得及准备。
林紫芙也没想到隔壁村子的人会来,不过也不好让大家不来,毕竟,这是人家的心意。
想了想道:“先前就准备杀猪不是,而且之前说可以卖掉半头猪,我看那半头猪就不要卖掉了,让云虎大哥再去河中打渔,然后菜我们多准备一些,米面我再去镇上买些回来,左右就是多准备一点,到时候人分开坐就好,桌子十张够了。”
第115章 热闹
林紫芙觉得现在这样也挺好的,成亲嘛,热闹一点没什么不好的。
再说隔壁村子的人人家是好心好意,若不是心中把何云虎当成一回事,就算上门请人家,也不见得人家会来不是。
现在人家都主动来了,肯定好好的招待不能怠慢了。
瑛姑仔细听着,觉得这倒是个不错的办法。
左右一头猪是提前准备好的。
“那我和你廖婶再准备准备,好在帮忙的人比较多,现在也不用担心什么不够的情况。”
村子里面的人都很团结,何云虎成亲很多人都来帮忙了,毕竟打断骨头还连着筋,都是何家村的人,说起来都是沾亲带故的。
林紫芙一边要炮制药草,还得准备何云虎的婚事,忙得不可开交。
何云虎也不闲着,知道会多出好几桌客人之后,就去河边打渔,好在河中的鱼比较多,何云虎出去一次就满载而归一次。
院子已经收拾干净,红色的对联也贴好,大红喜字贴在窗户上和大门上,里里外外都透着一股子喜气。
何云虎娘亲精神了许多,虽然眼睛看不见,但也能感受到四周的气氛似乎很好,脸上总是笑眯眯的。
一张张桌子被何大华扛了进来,村子里面办酒席,都是东家凑一点东西,西家凑一点东西,碗筷,桌子凳子这些都是凑来的,等到酒席办完又还给人家。
院子不是很大,只能放下八张桌子,堂屋里面还能放下一张桌子,一次九桌也算很不错了。
挨着灶房的墙角堆砌了灶台,大锅已经放好,锅中烧着热水。
杀猪是大事,村子里面来了两个身强体壮的汉子来帮忙。
猪是村子里面买的,并不是何云虎自己喂养的,他每日要照顾眼瞎的娘,还得出去赚钱什么的,这猪是提前买回来养在圈里,就等着成亲的时候杀掉。
林紫芙很多年没有见过杀猪了,忍不住去围观。
村子里没有屠户,这种事情也不用去找屠户来杀猪,毕竟这都不是太大的技术活。
平日里过年,要是有人杀年猪也都是自己杀。
这个事情就落到了何大友的身上。
何大友拿着一把杀猪刀,猪被按在了屋檐下,而屋檐下早就准备好了一个木盆。
这木盆是用来接血的。
猪血可是好东西,林紫芙之前还强烈要求把血接好,她准备做毛血旺吃。
只看见何大友聚精会神的看着猪的脖颈,接着刀插了进去,鲜血流出,一旁的何云虎拿着木盆把鲜血接了起来。
杀猪的场面多少有点残忍的感觉,但弱肉强食,林紫芙很清楚什么是食物。
猪杀了便是刮毛和解剖,这种事情也落到了何大友的身上。
不过抬这种事还得两个人上场。
几位妇人在角落准备菜肴。
而何云虎却耍宝一般把猪血给端了过来,笑眯眯的道:“紫芙,这猪血你之前说要用来做菜,中午你打算做什么菜来吃?”
林紫芙知道何云虎是嘴馋了,无奈的看了一眼何云虎道:“中午人多,帮忙的都得在这里吃饭,估计有两桌人,烧菜的事情就交给我了,你只管去把内脏清理出来就好,之前我教你洗过猪大肠,你还记得吧。”
上一次她家买猪内脏来吃的时候,就给何云虎说了怎么清洗猪内脏,包括猪大肠。
何云虎如同小鸡吃米一般点着头,很认真道:“都还记得,这个事情就交给我了,我这就去准备。”
他当然记得林紫芙说清洗大肠的步骤。
所以连忙去准备,等待中午林紫芙做饭。
一旁帮忙的桂香婶和廖婶都笑了:“今天看来是有口福了,之前你们不是说没有吃到紫芙做的饭菜么,这不有机会了。”
村子里面有好几个人之前都说遗憾呢。
因为廖婶和桂香婶老是在大家面前说林紫芙的厨艺多好,以前她们也弄过内脏来吃,结果都不能吃,味道不好不说,还有股子特别的味道,很难受。
现在林紫芙主动给大家做饭,这是好事啊。
另外几位妇人都笑了。
田桂英笑道:“我倒是真的期盼了好久,一直盼着云虎成亲呢,就想着能不能让紫芙来烧菜,听说紫芙处理的内脏很好吃,想到以前,我们都是把内脏给丢了。”
猪内脏这个东西,真的不是谁都能吃得惯的。
村子里面的人也都不擅长处理,以前都是把内脏给丢了。
因为要办酒席,林紫芙之前写了很多的香料让何云虎来回来,卤料是必须的。
她把卤料准备好,猪内脏已经清理了出来。
第116章 宴席
卤料是她亲手调配的,味道自然不必说,单独闻着香味就格外诱惑人。
这个时代的酒席跟现代农村的酒席有很大的不一样,这个时代什么都是一锅煮,一桌上几大盆就好。
而林紫芙根本就不喜欢这种酒席,还是喜欢什么菜都能清清楚楚的,最好色香味俱全。
听闻林紫芙要做饭,都露出了好奇,一个个跃跃欲试的想要林紫芙做饭出来吃。
廖婶进灶房帮忙烧火,林紫芙则是把卤料放在锅中开始烧着。
猪肝留了一半出来,准备肝腰合炒,剩下的一半则是卤了。
大肠洗好,林紫芙也都放在了锅中,猪耳朵和猪尾巴也都卤煮在里面。
一大锅肉闻着味道就是香的。
林紫芙单独吸了吸空气中飘散的香味都觉得满足。
廖婶笑眯眯的烧着火心情格外的好:“我看明日你来掌勺好了,你做出来的菜一定比我们做出来的菜好吃。”
她就觉得林紫芙做菜味道很好,怎么说呢,用专业一点的话来说就是火候掌握很好,不像她做菜,什么都一锅炖,做出来也没什么味道。
现在何大华可嫌弃她做的饭菜了,觉得很难吃。
这个也事实,跟林紫芙比起来,她做的饭菜当真可以说是猪食了。
林紫芙听到掌勺连连摆手:“我可不行,你叫我弄个三四桌还可以,那么多人我可忙不过来,而且明日我还得招呼客人呢。”
廖婶也只是随口一提,并没有真正的当真。
她也知道林紫芙事情多,只是试探性的问问,加入林紫芙答应了呢,岂不是可以吃到她做的饭菜了。
中午吃的菜都是林紫芙准备的,毛血旺是她按照川菜的正宗做法来的,好在这个时代除了毛肚没有,味精什么的没有,辣椒这些还是齐全的。
勉强的能做出以前吃的味道。
一共坐了两桌人,基本上都是卤味。
大肠还在锅中煮着,这玩意得煮很久,她琢磨着晚上来个油爆大肠,味道肯定很好。
而且卤煮过的也没什么味道。
内脏这种东西,还真不是谁都吃得下的。
对于喜欢吃的人来说是美味,对于不爱吃的那就嫌弃到家了。
如同榴莲一般,爱的人觉得味道香,不喜欢吃的呢,觉得臭不可闻。
好在大家都是穷苦人家,也没谁挑嘴,一个个吃得很香,这主要原因还是因为味道香。
桂香婶子一脸满足:“我之前给你们说的味道好没骗你们吧。”
先前她还在几人面前得瑟呢。
田桂英满是怨念道:“姐姐就知道说出来馋我们,早知道紫芙做饭这么好吃,我也厚着脸皮来蹭饭了,你说现在吃了紫芙做的,再回头尝一尝我自己做的,感觉难以下咽啊。”
这个是实话,并非是为了巴结林紫芙说出来的。
男眷和女眷是分开坐的,另外一坐男人们喝酒大声说这话。
女眷这边倒是安静许多。
林紫芙夹了一块切好的猪肝喂进嘴里,咸度合适,味道也很香,没有猪肝的腥味。
抬起头看着田桂英,笑笑道:“要是桂英婶子不嫌弃,以后买了什么鸡鸭鱼肉,只管往我家送,我们可以搭伙吃啊,我跟廖婶还有桂香婶子们经常这样,谁家有好吃的都拿出来,大家一起吃饭,可热闹了。”