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星际美食女神 (醉如归)


  涂绒绒也不管直播间的观众看到的是什么,反正她这里也没有什么不能看的,所以就径直地去了河边。
  河里的鱼还是很多的,涂绒绒上次就捉了两条鱼而已,河里还是有很多的鱼的。所以涂绒绒就继续用自己的精神力搜索一下,看看鱼群在哪里。
  涂绒绒锁定了几条鲢鱼,一条鲢鱼都是得十斤那么大的那种,涂绒绒发现就算海蓝星的动物都没有变异出拥有和异兽一样的异能,可是它们却也变大了不少。
  别以为这样十斤大的鲢鱼是长了好几年的,实际上这么大的鱼可能只是不到一年的大小,还有一些是十几斤几十斤那么大的。
  涂绒绒锁定了那几条鲢鱼的位置之后就直接拎着渔网网兜走了过去,她把水桶放在岸边,然后挽起裤腿就直接下了水。
  因为有精神力扫描过,而且大河这边的水也没有很浑浊,虽然不至于清澈见底但是也不至于浑浊得看不见河里的情况的那种,所以涂绒绒就直接下了水,不担心踩到什么磕到脚,或者是被什么东西咬之类的。
  涂绒绒下了水之后就直接向着自己刚才锁定了的鲢鱼那边慢慢地走去,因为她的动作轻引起的波动也不大,所以并没有惊吓到鱼群。
  本来河里的水也是流动的而不是平静无波的,所以涂绒绒走动的时候引起的水纹并没有惊吓到鱼群,涂绒绒也慢慢地靠近了那几条鲢鱼。
  涂绒绒锁定了鱼群了之后就直接向着正好有三四条黏在一起的鲢鱼那边,手中的网兜以迅雷不及掩耳之势“唰”地就冲到了水中,又“唰”地捞了起来,而渔网中正好落了四条鱼。
  每一条都大概十斤那么大的鱼的力气可是很大的,尤其是渔网网兜中这会儿又四条鱼,所以涂绒绒要不是手脚利落的把它们给捞起来离开了谁,她还不知道自己得被这四条鱼怎么溜呢。
  涂绒绒捞起了鱼之后快速地跑到了岸上了,至于因为她跑速跑上来的动作而惊吓到四处逃窜的鱼群她就不管了,反正她需要的鱼已经捉到了。
  【66666,女神的身手真的好利落,竟然这么快就捉到鱼了。】
  【超厉害的,女神这干脆利落的身手,真的是特别帅。】
  【我只看到网兜这么唰的一下就捞到了鱼了,女神真的是太棒了。】
  【主播你真的是木系异能者吗?真的只是个做美食的吗?你真的不是佣兵或者是赏金猎人吗?】
  【啊啊啊女神真的是太帅了。】
  【为什么镜头没有拍到女神的全身呢?只看到女神的手和网兜真的是太遗憾了。】
  【女神太帅了,就这样捞到鱼了。】
  【走走走,捞到了四条鱼,够我们今天吃了。】
  【女神你刚刚说要做鱼头豆腐汤,那么鱼身呢?要跟上次一样做鱼丸吗?】
  “嗯?”涂绒绒刚刚把往兜里的四条鱼放到水桶里,看了一下弹幕后挑眉道,“你们想吃鱼丸啊?”
  【对啊对啊,女神这个鱼跟上次你捉的那个鱼好像不是一个品种的,那这个鱼可以做鱼丸吗?】
  【女神么么哒,我想吃鱼丸了。】
  【上次的鱼丸汤这的特别好吃,鱼丸嫩嫩的非常有弹性,超好吃的。】
  【对,本来鱼还活着的时候就特别的难闻,可是做成鱼丸就特别的好吃。】
  【今天有四条鱼呢,女神我们可以做成好多的鱼丸了。】
  “行,你们既然想吃的话一会儿我做好了鱼头豆腐汤的话就做鱼丸。”涂绒绒对于做鱼丸的事无可无不可的,既然观众们想吃而且也不会浪费鱼肉的话她就没有什么不可以的。
  “好了,鱼已经捉到了,那么我们就可以回去做晚餐了。”涂绒绒元气满满的提着水桶,雄赳赳气昂昂的回家了。
  ------题外话------
  今天到这里了,没有了。


第150章 鱼头豆腐汤,炸鱼丸【一更】
  涂绒绒带着几条鱼回家,之后她就把鱼全都给杀了。
  刮掉鱼鳞,去掉内脏之后涂绒绒就把鱼头给切下来。鱼头洗干净后对半切,撒盐搁置片刻。
  豆腐涂绒绒也从冰柜里拿了出来,冲洗了一下之后涂绒绒就把豆腐上的水给吸干,之后就准备生火,起锅热油。
  生姜块拿出来洗干净以后姜丝,等锅里的油热了以后放姜丝进去爆香,再把鱼头放入锅内煎至金黄。
  “用油煎过的鱼头才香,我们把鱼头给煎至两面金黄就可以了。”涂绒绒一边小心地给鱼头翻面一边说道,而她是一口气把四个鱼头全都给做了,也幸好她准备的锅挺大的,可以放得下四个鱼头。
  鱼头煎至金黄以后涂绒绒就将自己之前就一直备着的高汤拿过来倒进去,盖上盖子煮。
  “我们等汤煮开了以后再加其他的菜进去,现在我们把剩下的鱼肉给处理一下。”涂绒绒将自己切下来的鱼身给拿过来。
  说实话鲢鱼的鱼皮好像没有草鱼那么厚,但是她之前做的草鱼的时候本来说要把鱼皮拿来凉拌的,结果她上次都忘了,鱼皮就被她给收起来了。
  现在又多了四条鲢鱼的鱼皮,她也就正好可以做一道炸鱼皮。
  涂绒绒小心地把鱼肉剔出来,留下了鱼骨,之后她又慢慢地把鱼刺给剔出来,至于那些细小小刺她觉得这就不需要担心了,卡不住喉咙的。
  涂绒绒将鱼肉剔出来之后又把鱼皮给剥掉了,鱼皮她冲了冲水就泡在一边,现在就开始处理鱼肉,剁成肉蓉。
  当然涂绒绒这会儿也没有那么多时间去慢慢地剁鱼肉,所以涂绒绒直接把鱼肉给切片了之后就放到了绞肉机里面让机器把鱼肉给打成鱼茸。
  涂绒绒设置好了程序之后就看着绞肉机把鱼肉绞碎,她又准备了其他的调料,等鱼茸打好了以后她就把调味料放进去搅拌,腌制一会儿。
  忙着处理鱼肉的时候鱼头那边的汤也煮开了,汤煮开后涂绒绒就把豆腐给拿过来,把豆腐给放到了鱼头汤里面去。
  放了豆腐之后再把葱段、胡椒粉也放进去,大火煮开翻滚后转小火慢炖,然后倒料酒、加盐,最后再加少许的牛奶去腥提味。
  【豆腐?这个白白的,软软的是豆腐吗?】
  【豆腐,怎么回事?为什么我戳一下它就碎了?】
  【啊啊啊这个豆腐有一些豆腥味,可是我尝了尝,味道好棒。】
  【什么?前面的你竟然吃生的豆腐?】
  【咦?生的豆腐不可以吃吗?】
  【前面的前面跟我一样,我当初还尝过生的猪肉……】
  【说实话,女神之前做的水豚猪肉质很嫩的,生的吃起来也没有那么难吃啊。】
  【你们还真的是勇士啊,竟然还吃的水豚猪猪肉?】
  【豆腐是真的很好吃呀,特别好吃。】
  【生的都这么好吃,那么煮熟了以后是不是更加的好吃啊?】
  涂绒绒盖上了锅盖之后看着弹幕忍不住好笑道,“豆腐生的可以吃,但是煮熟了才更好吃。还没有煮过的豆腐,还是不要吃多了,尝个味道就行了。”
  “好了,鱼头豆腐汤需要慢慢地炖,所以我们接下来可以做其他的菜了。”涂绒绒说道,然后视线看向了刚才把鱼肉给切出来,然后剩下的鱼身。
  在慢慢地炖鱼汤的时候涂绒绒就看了看已经腌制了一会儿的鱼茸,她准备了一个大锅,然后倒油,大概是半锅的油倒进去煮热。
  等油温七八成热的时候涂绒绒就用手抓着鱼茸,用虎口把鱼茸给挤成小丸子,涂绒绒一个一个地把丸子给挤出来,然后慢慢地从油锅旁边放进去油炸。
  她懒得再次煮鱼丸汤了,炸鱼丸还是不错的。
  涂绒绒的手很快,所以她很快地就把那一大盆的鱼茸全都给弄成了丸子,然后她又拿起了笊篱慢慢地给锅里的鱼丸翻面。
  涂绒绒给鱼丸翻了翻面之后看了一下就知道鱼丸还没有那么容易好,所以她就把辣椒给拿过来切碎了,再把大蒜给拍碎了,也把香菜切碎了以后混合到一起,加生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒油等调味料进去搅拌成调味汁。
  锅里的鱼丸也差不多炸到金黄色了,涂绒绒就用笊篱把鱼丸给捞出来放到铁丝网上沥油,沥油也不需要放很久,趁着鱼丸还热的时候涂绒绒就撒上了一些辣椒面、白芝麻等。
  炸鱼丸和调味汁蘸料都已经做好了,当然涂绒绒还准备了辣椒酱和番茄酱之类的蘸料放在旁边,让粉丝们尝尝味道如何。
  “今天懒得煮鱼汤了,毕竟咱们有已经做了鱼头豆腐汤了,就不需要再煮鱼丸汤了,所以我就把鱼丸给做成了炸丸子。”涂绒绒一边把已经炸好的鱼丸给捞出来一边说道。
  “你们也尝尝看鱼丸好不好吃,看看是炸的鱼丸好吃还是煮汤的鱼丸好吃?”涂绒绒说道。
  “这些蘸料是可以用鱼丸蘸着吃的,当然如果你们不喜欢蘸料的话也可以直接吃鱼丸的,可以直接吃。”
  【鱼丸还可以跟炸鸡排一样油炸的吗?】
  【好香啊。】
  【油炸的食物真的好香啊,太香了。】
  【撒上了辣椒面和芝麻之后更香了,唔,烫烫烫烫。】

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