农门悍妇:带着包子去种田 (渔眠)

“他很刻苦，每天我会教他三种药材的加工方式。”

大云觉得贪多嚼不烂，而且每天他们都还要干活做事，所以只在空闲的时候教他。

夏小麦点点头，青儿和她说过，李安东每天晚上回去，都会背诵医书上记载的药材属性，以及白天记录的药材加工方式，慢慢的积累知识。

“勤能补拙，我还是看好这孩子的！”

大云见夏小麦似乎很留意李安东，便多说了一句，算是肯定了李安东。

“这还是多谢大云你和徐老的教导。”

夏小麦也是替张婶、青儿他们一家人感谢大云。

“大云师傅，我写好了，先出去了。”

李安东站起来，出声告辞，退了出去，在他看来夏小麦过来必然是找大云有事。

“大云，看你刚刚教他，我倒是好奇起来，药材加工处理的方式，除了蒸、晒、烘干这些方式，还有哪些呢？”

夏小麦好奇的问道。

“这个啊，药材的加工方式有这样几种：炒制、烫制、煅制、煨制、燎制、炮制以及炙制。”

大云张口便来，显然非常的熟悉。

“这么多种？！大云，你跟我详细说说吧……”

夏小麦惊叹不已，越发的好奇。

“炒制，你也看见我们平时的处理了吧？不过一般我们都是清炒，其实还有‘麸炒’、‘土炒’和‘米炒’。”

“麸炒，顾名思义，就是先将麸皮炒至冒烟，然后加入对应的药材，炒完之后再筛去麸皮即可。这样做的话，具有补脾作用的药物能增强疗效；也可以缓和某些作用猛烈的药物的药性；更可以矫臭，以利于药物的服用。米炒和土炒也是累死的方式，效果和目的也不尽相同。”

“烫制，就是利用热砂，这种方式温度会比炒制要高一些，而且受热也会均匀一些。”

“煅制，则分为直火煅和闷煅两种。像龙骨、贝壳就可以直接放在木炭上煅红透；闷煅则是以锅干烧的焖药材。”

……

大云一边拿着一些药材，一边和夏小麦比划解释，将所有的加工方式简单的描述给夏小麦听。

夏小麦一边听，一边感叹不已。两人相谈愉快，时间匆匆而过。

“夫人，三老爷已经来了！他不光带来了好友同窗，还将大少爷带了过来。”

青儿跑出来，欣喜的说道。

“这么早？”

夏小麦掀开帘子看见外面的天色，觉得比预期的要早很多。

“我去隔壁药室看看小白和安东他们。”

大云一听，便掀帘子走出去。

张管事拿过来的药材清单，大云是交给小白了，这会应该已经整理好了，他得去看看有没有交给厨房。

“青儿，走。”

夏小麦便来到了前厅。

“哇，三柱，这就是你家的‘膳禾馆’啊！”

“你们看见门外的牌匾了吗？就是皇上亲笔书写赏赐的呢！”

三柱周围的人感叹道。

“皇上？”

三柱一脸的震惊。

“是啊，你居然不知道！”

同窗一脸的不相信。

“你忘啦，算起时间来，他离京的时候皇上还没赐下这块金字招牌呢！”

另一个同窗提醒道。

“三柱啊，我们听说，皇上微服私访，亲自来这里品尝过你家大嫂的手艺呢！”

“是了是了，似乎三公主殿下也来过！”

“本来还有人闹事质疑‘膳禾馆’，结果皇上便赐下这个牌匾，狠狠的打了那些人的脸呢！”

大家你一言我一语的说道。

三柱看着兴奋的同伴，尴尬的笑了笑，他确实不知道这些事情。

而他心里考虑的不是高兴愉悦的事情，而是在这背后一定也发生的不好的事情让家人们去应对处理，他为此更多的是担忧和心疼。

“三柱，这些都是你的同窗好友吗？”

夏小麦笑吟吟的上前。

“大嫂！你也来啦！”

三柱惊喜的看着夏小麦，不用猜也知道她是为了自己才特意过来的。

“娘！”

狗子跑到夏小麦跟前，礼貌的叫着，并没有像在家中那般扑进她的怀中。

第一卷 第861章 年轻人？

“刘夫人！”

四个和三柱年纪相仿的青年，异口同声的向夏小麦礼貌问好。

通过刚刚三柱和狗子的反应，他们便知道眼前的妇人便是传说中的将军夫人了。

“你们好！”

夏小麦礼貌回礼。

“三柱，干嘛让大家站在这里？快领他们去二楼的房间，你二哥都安排好了。”

她笑着提醒道。

三柱挠了挠头，尴尬的冲着大伙笑了笑，这才带着大家上楼。

“大嫂，二哥呢？我怎么没看见他。”

三柱趁着上楼的空档问道。

“你二哥去厨房了，本来我们估计你们来的时间会晚一些，你们早到了，他便去厨房安排他们快一些了。”

夏小麦笑了笑，随即想起了另一件事。

“青儿，你去厨房，先安排一些开胃点心和小菜过来。”

她转身对着青儿小声说道。

时间还早，虽然药膳也会稍稍提前做好送上来，但大家也还是需要等待一会儿的。

青儿点点头，转身小跑下楼。

“大嫂，谢谢你……”

三柱咬了咬唇，看着夏小麦。

“好了，先招待你的朋友，说这些做什么！”

夏小麦佯装微怒看着三柱。

大家谈笑着进入房间，夏小麦在门口等了一会儿，直到青儿又端着几碟东西和茶水上来，她才推门进去。

“这会儿时间还早，药膳要需要一段时间才能端上来，大家先吃些小点吧！”

夏小麦温柔的笑着，然后示意青儿。

青儿将猪皮冻、山药枣泥糕、麻油绿豆糕、红豆马蹄糕以及水果拼盘摆好，然后挨个给客人们倒茶。

“哇，刘夫人，这是什么？”

本来都是稳重的书生，但看着精美的小点，还是忍不住惊讶的问道。

“这是猪皮冻！”

坐在三柱身边的狗子抢先出声，很是得意和自豪。

“这……哪里像是猪皮做的了？”

书生用筷子夹起一块猪皮冻细细的看了看。

“哦，这里面的白色部分就是猪皮吗？”

他随即发现了猪皮。

“嗯，这个就是猪皮熬制的，只要熬制三个时辰，猪皮汤凉下来之后便会成为这个模样了。”

夏小麦笑着接过话解释道。

“猪皮居然还可以这样制作吗？”

大家啧啧称奇。

“你们没尝过吧！快尝一尝吧！”

三柱赶紧对大家说道。

“好吃，好吃！我还以为会非常油腻呢！”

一个人赞叹，其他人跟着连连点头。

开了一个头，大家又将好奇的目光投向了其他的小点心，问东问西，相谈甚欢，关系也拉进了，夏小麦这才真正认识了三柱的同窗。

四个青年，名字分别是端仁泽、范济彬、关瑾瑜和瀚海。

范济彬和关瑾瑜都是大户人家的子弟，端仁泽家里是经商的，至于瀚海则是寻常人家的孩子。

他们和三柱交好，且都已经通过了举人的考试，只不过他们都是京城本地人，不用像三柱那般离京考试。

夏小麦惊讶之余倒也明白，能进入正德书院的学子，都是出类拔萃的，都考上举人也没什么奇怪的了。

“刘夫人，这个是枸杞菊花茶？有什么说道吗？”

瀚海谦虚的问道。

“疏风清热、解毒明目，还能缓解胸闷、心悸、气急和头晕头痛。其实尤其重在其护眼的效果，缓解眼睛疲劳和干涩，正适合你们长期读书的人饮用。”

夏小麦说着，又看了看狗子，让他也喝一些。

大家一听这话，赶紧喝了几口。

“我不打扰你们说话了，先出去了。文瑾，乖乖的跟着你三叔啊！”

夏小麦摸了摸狗子的头，温柔的嘱咐道。

她也是想着青年们总有他们的话题，自己在场也不太好。

果然，三柱他们在夏小麦和青儿离开后，便聊起了一些有关策论的话题。狗子看着大哥哥们时而激动时而欢笑的样子，只能懵懵懂懂的一边吃着点心一边听着。

差不多过了小半个时辰，药膳便一一呈了上去，而厅堂里面的客人也多了起来。

夏小麦想了想也没有去打扰年轻人的世界，而是留在了楼下忙碌着。

年轻人？

夏小麦忍不住笑着摇了摇头，虽然自己的年纪也轻，可是或许是因为有了孩子的缘故，总被人夫人夫人的唤着，她不由自主的将自己划到中年人里去了。

没想到，夏小麦招待了一个认识的客人。

“高老板，您怎么过来了？”

夏小麦看见的正是高玉鑫，也就是高玉卿大人的弟弟。