苏星月无语,这徐清风还真会吃,她忙准备蘸料,粤菜清淡,配的蘸料只需要酱油,醋,外加一点香油和一些蒜末,便大工告成。
蜀地麻辣鲜香的蘸料,加入用辣椒炒好的红油,香葱,蒜末,姜,盐巴,两碗香气扑鼻的蘸料就做好了,这时候,大菜才上场,只见她拿着一整块鸡,手中的刀手起刀落,砍下鸡翅膀,头,爪子,一块块鸡肉散发着金黄诱人的色泽,引人食欲,整齐的放置在精美的盘子中,她做好后端到徐清风面前,“来,尝尝我为你做的第一道菜,以前都是我吃你,现在,换你了!”
一盘上好的白切鸡放置在桌上,徐清风见到她满头都是汗,竟然从袖中拿出了一张白丝帕,轻轻的替她擦拭,“瞧你,一脸都是汗,别掉在鸡肉里了。”
苏星月一惊,徐清风竟然给她擦汗,她的脸颊红红,心里划过一抹异样的感觉,立刻伸手,抢过他手中的丝帕随便擦了擦,“喂,你这人怎么这样,我好心给你做菜,你怎么能这样说?”
“生气了?”
徐清风见她这样,道是很可爱。
“我怎么敢生你徐公子的气,尝尝味道如何?”
徐清风却是不慌不忙,眼眸瞥向那盘子中的一盘鸡肉,“光看这盘菜的整体,如果满分是十分,我只给你打六分!”
“什么,六分,那不是刚刚及格吗?为什么?”
苏星月噘嘴,她敢保证,这是她做的最满意的一道菜肴了,怎么才及格?
徐清风见她不服气,接过她手中的筷子,指了指鸡肉,“你看,这里的皮为何会翻过来,这鸡爪的指甲,为何没有去除,还有,这鸡头上面,为何会有短浅的绒毛?”
“这……”
苏星月不得不想说,这徐清风还真是嘴刁眼精亮啊,是了,他说的这些真的存在,她尴尬一笑,“你说的这些,我日后一定注意,那合格吗?”
徐清风摇头,“卖相是没有的,不管,我尝尝味道!”
他挑剔拿起了筷子,随后夹起了一块鸡胸肉,蘸了一盘清淡的蘸料放入嘴里,慢慢咀嚼,鸡肉入口Q弹,细腻香嫩。
“怎么样?好吃吗?”
她眨巴着眼睛,等着徐清风最后的评判,哪知道,徐清风吃完一块,又夹了一块,蘸了一旁红油的料,吃完后,他放下筷子,却是没有说话,而是拿过丝帕轻轻擦拭嘴角,一举一动,都散发着贵族气息。
苏星月紧张的不行,“喂,到底怎么样啊,这味道行不行?”
她非常紧张,这可是第一次为徐清风做菜,可不能太丢脸了,本来徐清风就看不起她做菜的手艺,说她笨,这如今都跟着方玉学做菜了,这菜要还是做的很烂的话,她实在是没脸了!罢了,丢自己的脸也无碍,主要的是,不能丢方玉的脸。
徐清风却是故意卖关子,他收好手帕勾唇一笑,“你不是金舌头吗?自己尝尝不就知道你的水平如何了?”
“你……”
苏星月想发飙了,这徐清风搞什么啊,都吃了也不说这味道如何,还让她尝?
“吃就吃!”
她拿过他吃过的筷子,夹了一块鸡翅膀,蘸了蘸清淡的料放入嘴里,鸡肉肉质紧实,鸡皮弹脆,口感香浓,她满足的吞了下去,“徐清风,我觉得很好吃!”
徐清风抢过她的筷子,亲手挑了一块鸡胸肉蘸了一些蘸料递给她,“再尝尝这块?”
苏星月不明白他的意思,想去拿起筷子,徐清风却是要喂她,“尝尝!”
她也不客气,吃下那块鸡胸肉,徐清风见她满意的样子,勾唇一笑,“闭上眼睛,你想像着,这是别人做的,以你金舌头来评判这道菜的味道如何?”
苏星月咀嚼着这味道,想了想睁开眼睛,客观的道,“从外表来看,我的鸡肉还不够好,肉块虽然大小均匀,可是,摆放不够精致,家常菜是可以的,要是能入高雅之堂还是有些难,味道方面,我还是觉得不错!”
没错,她假装这是别人做的,而自己根据这味道和外观来自我判断,这鸡肉的味道却是好吃的!
徐清风收回筷子,眼神凝视着她,“不错是怎么个不错法,你是不是因为这是你自己做的,你就失去了公正的评判能力?”
“我……”
苏星月有些不服气,“那你道是说说,我这道菜究竟如何?反正,我是觉得挺好吃的!”
徐清风见她嘴硬,挑眉道,“真的要听?”
“那是自然,不然,我今日不是白做了吗?”
原本以为可以在徐清风面前好好露一手的,可是,怎么都没有想到,会是这个结果,看他一脸嫌弃的样子,她的自信心,严重受到了打击。
徐清风却是瞧她那无奈的样子,突然笑了。
“哈哈……”
“喂,你这是什么意思?”
第一百五十五章
徐清风伸手捏了捏她的鼻子,苏星月有些懵了,徐清风见她傻了,淡淡的道,“这道粤菜白切鸡,从外观来看,如果从满分十分的话,可以给你打六分,至于鸡肉的味道,我给你打七分。”
苏星月摸了摸鼻子,“六分,七分?六分外表我承认你刚才说的那些不足,那这味道七分,是为什么?”
她觉得,完全可以到八分,鸡肉软香的口感完全是很好的。
徐清风知道,她不会轻易服输,用筷子指了指鸡骨头,“鸡肉的火候还没有掌握好,完美的白切鸡,应该是皮脆肉嫩,吃起来骨肉分离,可是你看你的鸡肉,这很多肉都在骨头上面,你知道,这说明什么吗?”
“可是,如此的话,我煮太烂了,就没有白切鸡爽脆的口感了!肉太烂,不会好吃的!”
徐清风的意思她很明白,那就是说她的鸡肉没办法脱骨,可是,煮太烂了,这骨头不就……
“你错了,在这里,其中是有诀窍的,在鸡肉煮之前,你可以把鸡肉放在冰冻的地方,最少冰冻两日以上,随后再煮,这样冷热交替煮出来的鸡肉,就不会出现肉质太烂,也不会出现无法脱骨的情况,这一点,你那师父,方玉没有告诉你吗?”
苏星月瞪大眼睛看着他,“没有,方玉没说,徐清风,你这谬论又是从哪听到的?”
虽然非常荒谬,不过仔细想想,也是有道理的,冷热交替,是会让鸡肉本身发生改变,可是,这鸡肉不也是从冰块中拿出来的吗?
似乎知道她要说什么,“这鸡肉是今日才拿来的,冰冻的时间还不够!”
“原来如此,徐清风,你懂的可真多!”
徐清风瞥了她一眼,却是收好了他们共同吃过的筷子,似当宝贝一样放入袖中,突然的来一句,“苏星月,我们算不算亲密过了?”
“亲密?”
苏星月一脸鄙视,“你该不会是说……”
我去,这徐清风是不是有病啊,她不过就是用了他的筷子吃了块鸡肉而已,这就算亲密了?间接性接吻?
徐清风却是笑容绝美,似乎挺高兴,“好了,我也累了,送你回去休息吧!”
“哎,你这次会走吗?”
这话一出,她就后悔了,怎么能问这个?
徐清风起身,挑眉看她,“你舍不得我走?”
“你可真喜欢自作多情。”
徐清风冷哼一声,“我就知道,你是个没良心的丫头,走吧!”
一路上,苏星月都没说话,她也不傻,这徐清风一直都在帮自己,拿他的话来说,是她太笨了,所以,才会帮她,可是,她不相信这个理由。
“徐清风!”
突然,她停下步子,憋足了勇气看着他,“你……”
“是不是喜欢我?”
徐清风蹙眉,似乎没想到她会说出这样的话来,他的表情很奇怪,“喜欢你?苏星月,你在发什么疯,我怎么会喜欢你这么笨的丫头?”
“喂,徐清风,你给我站住!”
“苏星月!”
不远处出现了三个人,苏星月一惊,李小双,李菲儿还有苏夏,从一旁走了出来,“苏星月,你半夜三更不睡觉,在这和男子鬼混,你有没有礼义廉耻?”
李菲儿上前,看了一眼徐清风,这一瞧,她忍不住倒吸一口凉气,似乎魂魄都被眼前的男子所勾去了,天啊,这男子怎么长的如此好看,眉宇间贵气十足,一袭白衣仙气飘飘,她穿白衣,这白衣谁都知道,在学府中意味着什么,难道,这个男子,就是苏星月的靠山?她可是从来没见过他?
苏星月不屑一笑,“我和谁在一起关你屁事,我们走,不用理他们!”
徐清风站在那里,没有说任何的话,他点了点头,自顾自和苏星月离开了,李菲儿想追上去,“你站住!”
“菲儿,给我回来!”
“哥哥,你看那死丫头,她……”
“你没看到她身边的男子吗?”
李小双刚才打量过苏星月身旁的徐清风,他只是静静站在那里,却给人一种清冷拒人以千里之外之感,这男子,身上散发着高人才有的缥缈感,他究竟是谁,为何没有见过?
“看到了,那男人不知道是谁,怎么会和苏星月走在一起?这苏星月上辈子做了什么好事,这辈子,身边这么多美男围着她?”