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我在古代当食神 (随和)


  西芹忙不好意思笑了笑,腼腆的道,“你好秋葵,我叫林西芹,我今天见过你的。”
  秋葵一愣,抓了抓头,“姑娘见过我?”
  “你今日,不是抢了星月的报名名单,给她求情吗?”
  “真是太丢人了。”
  “不丢人,你对星月真好!”


第五十章

  秋葵见此,脸都红了,“那个,林姑娘,星月,我们先进去吧?看看这美食学府做什么好吃的给我们吃?”
  “好啊,我也想去瞧瞧,都有些什么菜,走……”
  林西芹见他们两个同行走了,忙尴尬一笑,追了上去。
  饭堂中,刚刚进门,苏星月就闻到了一股子酸辣的味道,她立刻一喜,“哎呀,是土豆丝啊!”
  是她最喜欢的土豆丝,可是,她还是很想念爹做的土豆丝,那个味道她一辈子都不会忘记,她也没想到,爹会用一盘她最爱吃的土豆丝,来为她送行,在爹心里,她想,他还是爱苏星月的,不然,如果漠视一个人,怎么会清楚她的喜好呢?
  “星月,你瞧,那里好像有师兄们在炒菜呢,我们去看看!”
  “哎,真的,走,秋葵,西芹……”
  饭堂的一角,是用青砖隔起来的开放式灶台,来吃饭的很多人,都围绕在一个很大透明的屏风外面,大概是学府不想让有些要淘汰的学员看到他们做菜,所以,所以,隔着一道屏风。
  苏星月带着西芹和秋葵好不容易挤了进去,虽然隔了薄薄的屏风,不过,还是可以看到那里面的情况,灶台上,师兄姐弟的手艺,可不是吹的,只见他们都穿着整齐的服装,服装都是清一色的白,干净的样子给人一种很舒服的感觉,手下动作麻利,灶台上的火很大,却是丝毫没有影响他们的做菜。
  尤其是甩锅的动作,简直是一气呵成,似乎他们的手臂,有使不完的劲。
  “秋葵,你瞧,那个甩锅的姑娘,她的手臂真有劲啊?”
  她练习了差不多一个月的甩锅,可是,这手臂上的劲头,还是有些弱,再看那个甩锅的女子,看起来和自己差不多大小,身材也差不多,人家,怎么可以把甩锅做的那么流畅,这谁都明白,甩锅的好坏,关系着菜肴的火候。
  “星月,你别着急,你也会和她一样优秀的。”
  苏星月见秋葵净说好话,“你这嘴还真甜。”
  秋葵呵呵一笑,“星月,你瞧,那几个师兄在做的是黄金炒饭,我以前就听说,黄金炒饭的味道是一绝,可是,没吃过,也没见过,今日一见,还真大开眼界了。”
  “我也没见过,仔细看看,这可是难得的学习。”
  林西芹有些沮丧,“真是可惜,要是把这屏风拿走该多好啊。”
  “西芹,别气馁,等明日考核通过后,正式成为这里的学员,有的是机会看他们做菜。”
  一个好好的吃饭时间,几乎变成了所有人观摩厨艺的地方,大家可以隔着屏风,闻到那每个锅子中散发出来的菜肴香味。
  虽然看不仔细,可是,能闻得到,也吃得到!
  听说,美食学府派了很多初级班的学员,来这里表演做菜,做出的菜肴,大家可以随便吃。“看,那个年轻男子要做蛋炒饭了!”
  只见一个年轻的男子,手中麻利的把鸡蛋打散,在锅子中快速翻滚一圈,随后,等鸡蛋半熟后,便把冷却的饭全部倒入了锅子中,锅子翻滚,随着热气散发出一股子奇香,看的人肚子咕咕叫,一股股香味从那边飘过来,秋葵张大嘴巴,崇拜的看着那个年轻男子,“原来,这就是黄金炒饭的做法,待会我一定要尝尝。”
  虽然看起来,好像和一般的蛋炒饭是一个作法,可是,因为那厨子连贯的动作和漂亮的甩锅技巧,让秋葵觉得,这蛋炒饭一定和别的不一样。
  男子手臂均匀的甩锅,每一粒米饭和金黄的鸡蛋完美的结合在一起,他的动作很大,众人都担心那些米饭会飞离锅子中,可是,他的动作娴熟,一粒米都没有洒出来。
  米饭和鸡蛋完美结合在一起后,便放上盐巴,辣椒粉,香葱,香油,一旁超大的黄金炒饭就出锅了。
  “哇,我要尝尝!”
  这一盘黄金炒饭刚刚出锅子,众人就拿着碗去盛饭,不一会儿,盘子里面的炒饭,就被一扫而光了。
  很多人没有抢到,遗憾的拿着空碗,“算了,我还是去打菜吧。”
  一处长桌子旁边,苏星月和西芹坐在那等着什么,秋葵终于从那人群中挤了出来,端了一碗黄金炒饭来了,“星月,西芹,我只抢到了一碗,已经没了,你们都凑合吃吧。”
  苏星月看见秋葵碗里的黄金炒饭,只见饭粒饱满,夹着金黄的鸡蛋,一颗颗晶莹剔透,外加青翠的葱花,虽然有些凉了,可是,还是香气扑鼻。
  “没事,我们尝尝这炒饭的味道如何?”
  三个人分一碗蛋炒饭,不得不说,这蛋炒饭的卖相非常好,虽然是大锅子做出来的,却是丝毫没有那种大锅饭的感觉,味道咸淡适中,香气逼人,米粒中包裹着金黄的鸡蛋,鸡蛋中包裹着晶莹的米粒,完美的做到了米中有蛋,蛋中有米的完美感官,所以,这就是黄金炒饭的来历,最好的炒饭就应该是鸡蛋如黄金帮的色泽,米饭粒粒饱满,而做炒饭的最佳米饭,却是吃剩下的隔夜饭,而不是现蒸出来的。


第五十一章

  “果然是美食学府中做出来的,这种口味的蛋炒饭,在外面的店中,是吃不到的。”
  苏星月吃了一口,顿觉回味无穷,她扭头看着那不远处空空如也的灶台,那个做黄金炒饭的男子,已经走了。
  她真想上前去夸夸他,只是,他们做了菜就走了。
  “确实不错,这米饭很香,我从没吃饭这样的炒饭,星月,我刚才打听了一下,那几个做菜的人,还是初级的水平。”
  苏星月一听,有些惊讶,“什么,初级的水平?初级就这么厉害了,那……”
  那还得了,如果进入中级和高级,那不是厨艺无敌了?
  她是相信这美食学府名不虚传,藏龙卧虎了,一个初级的学生,就能把这蛋炒饭做的如此的完美,很难相信,这里面的中级学院做的菜肴,那会是如何的完美?
  苏星月把碗里面的最后一颗饭粒吃干净,放下筷子,“明天,我一定要留下来,这里真的是学菜的天堂,要是我也能学到这蛋炒饭的精髓和那些菜的做法,我回去,就一定可以做主厨了。”
  林西芹满脸坚定,秋葵也点了点头,“没错,所以明天,我们一定要通过考试留下来。”
  “一定要留下来,走,我们去看看还有什么别的好吃的?”
  三人起身,朝着放着菜肴的地方而去,烧的金黄的脆皮乳猪,麻辣鲜香的麻婆豆腐,葱爆羊肉,还有那淮阳狮子头,四大菜系的代表菜,都在这里出现了。
  苏星月和两人,各自夹了这些菜肴进行品尝,乳猪脆皮,肥而不腻,烧烤的恰到好处,麻婆豆腐味道麻辣鲜香,鲜辣爽口,葱爆羊肉,羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷……
  “太好吃了,我从来吃过如此好吃的菜肴,星月,秋葵,你们呢?”
  西芹从小家里太穷,从没有吃过这些美味的菜肴,而且,这还是美食学府的学徒做的。
  秋葵一口气吃了三碗饭,摸了摸自己圆滚滚的肚子,“好吃,我也从来没吃过如此可口的饭菜,星月,你觉得这味道如何?”
  苏星月放下手中的筷子,满足的擦了擦嘴角的残汁水,“确实不错,这美食学府果然大手笔,一出手就拿四大菜系的代表菜来招待我们。”
  “四大菜系,是哪四大啊?”
  西芹皱眉,满脸狐疑的问她,此话一出,苏星月睁大眼睛,“什么,你来学菜,四大菜系你都不知道是哪些?”
  西芹老实点了点头,“我真的不知道。”
  苏星月无语,“那八大菜系,你更不知道了?”
  西芹摇头,“不知道,我没听过这什么菜系,所以,我才要来这里学习做菜,要是明天能顺利通过考核,我都会学到你说的这些的,星月?你说呢?”
  她也不怕丢脸,没错,她是没听说过什么四大菜系,从小,她听到的,就是咸菜窝窝头,对美食,她知道的却是不多。
  “没错,等通过考核了,这里面的师父会教你一切的,别担心,慢慢学。”
  “星月,我知道你见多识广,你告诉我,这四大菜系是什么,这八大菜系又是什么?”
  苏星月见秋葵也有兴趣,她虽然做菜不行,可是,前世是美食家的她,还是对大中华的美食了如指掌,她刚准备给他们解释,不远处,竟然传来了一个男人来者不善的声音。
  “哟,还真是冤家路窄啊,秋家小子,你哪来的银子报名啊,额,对了,我都忘了,你绊了个千金小姐,哼,没用的东西,靠女人算什么本事?”
  李小双皮笑肉不笑的,来到了他们面前,一脸挑衅的看着秋葵。
  是他?这不就是那什么楼外楼老板的儿子吗?”
  “李小双,你别胡说,那些银子是我给星月借的!等我日后有钱了,我会还的。”

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