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我在古代当食神 (随和)


  她刚才看苏星月把脉的样子倒是有些模样,难免很好奇。
  “我祖父是大夫,所以我……”
  “原来如此,看来你这双手不仅会做菜,还可以救人啊。”
  “我也只是试试罢了,师姐,时候不早了我和秋葵先回去,你好好休息。”
  “你今日斗菜输了?”
  “是,我输了。”
  曲幽昙笑了笑,“意料之中的事,我早说过你会输的,输在哪了?”
  这话让她很是不自在,“提思璇的手艺很好,我输在时辰上了,老鸭战胜了嫩鸭。”
  “我给你的书呢,你看了吗?”
  秋葵一听此话有些尴尬了,那本书不见了。
  “那书被人偷了。”
  “什么被偷了,你怎么这么不小心,你可知道那是我全部的心血,若是被人偷了你……”
  曲幽昙站了起身,满脸不甘,“我为何把那本书给藏在湖里面就是为了不被人惦记,你道好刚刚给你就被偷了,你可知道那本书会让你少走很多弯路,谁偷的你知道吗?”
  “不知道,是李远挟持我的时候那本书就不见了。”
  曲幽昙见她很是愧疚,也不好在说什么了。
  “罢了,既然如此,那也没办法了。”
  “对不起师姐……”
  “算了,既然我送你了就和我无关,我累了,休息了。”
  门外,秋葵见她很是苦恼,“别这样星月,丢了就丢了。”
  苏星月却是不甘心,“奇怪了,那书被谁拿了,要是让我知道我一定饶不了她!”
  “会不会是她?”
  “你说提思璇?”
  “我也不清楚,罢了,算我倒霉,秋葵,我想治好师姐的过敏之症,你帮我好吗?”
  “你有法子?”
  “既然她吃了很多中药都没用,我觉得可以用食疗的法子试试,她对猪肉过敏,如果我们在猪肉里面加入别的东西吸附掉那过敏的东西,她会不会不会过敏了?”
  秋葵听的云里雾里的,“猪肉加什么?”
  苏星月仔细了想了想,“对猪肉过敏可能是对蛋白质或者是猪油,如果能有一种食材放在猪肉里面分解蛋白质和油脂,可能她的红斑就会褪去。”
  秋葵却是听的有些懵,“什么蛋白质?”
  苏星月知道他听不懂,“我的意思是说,曲幽昙只吃猪肉过敏,可是其他的肉类也有蛋白质为何她不会起红疹,只有猪肉会呢,如果这样的话,那么可以试试找一种种食物放在里面吸收猪肉的味道,也许她可能是对这猪肉的味道过敏,猪肉有一股淡淡的腥味。”
  “那你说你想怎么试?”
  她深深吸口气,这可真是难办,如果是在现代的话,可以注射一些药抵制过敏,可是这古代什么都没有,只有中药,可是曲幽昙自己也说了看过的大夫无数,肯定也试了没用,那该怎么办呢?
  她虽然懂一些医理,不过不精通,看来只能从猪肉上想办法了。
  “哎,你想想,食材中有什么东西可以吸附肉的油脂?我们可以试试?”
  “肉?”
  秋葵想了想,“有一种食材可以,那是……”


第四百一十六章

  是豆腐!
  “走,我们去厨房。”
  厨房中,秋葵不知道她要干什么,“星月,你拿这些豆腐要干什么?”
  不是要和猪肉一起煮吗,怎么她不不煮?
  “秋葵,我想试试冻豆腐。”
  “什么,冻豆腐??”
  秋葵有些懵,这什么是冻豆腐?
  “食材中,唯有豆腐可以吸附味道,我想用来试试吸附油脂应该也可以,如果不行的话再想办法!”
  “豆腐是可以吸附一些味道,不过这猪肉的油脂能吸附吗?”
  “不试试怎么知道呢,来,你去帮我弄点冰块来。”
  她拿了几块豆腐,秋葵找来冰块后,她把豆腐切成一块块放在里面,随后去找了一块新鲜的猪肉,猪肉很新鲜,红润白皙。
  “如果直接和猪肉煮的话,豆腐会煮烂掉,不过如果是冻豆腐的话就不会了。”
  秋葵见她做的有模有样的,“星月,你怎么知道这冻豆腐?”
  “这还不简单吗,我们家乡有啊,冻豆腐用来红烧,煮汤味道都极好,你没吃过吗?”
  秋葵摇头,表示没有吃过。
  “没有,那你现在怎么怎么做?”
  “先把猪肉煮水,等冻豆腐差不多了,我们把豆腐丢在猪肉里面用来吸附猪肉的油脂,你吃过白猪肉吗?”
  “白猪肉?”
  秋葵摇头,“没有吃过,你打算要做白猪肉给师姐吃?那不行,她那天只吃了一点火腿便成那样了,这一块猪肉吃下去可不行的。”
  “别急,我试试豆腐的吸附能力。”
  初冬的天气,豆腐很快就冻好了,冻的豆腐让秋葵非常的惊奇,他摸了摸豆腐,原本软软的豆腐竟然会有了韧性,而且也不是那么容易就碎掉了。
  “星月,这冻豆腐还真是神奇,你瞧这随便煮也不会烂了。”
  做好的冻豆腐呈蜂窝状,颜色变灰,看起来四四方方的。
  “这冻豆腐可是北方人的发明,用来做菜和炖汤都不错,吃起来的口感味道鲜美,你一定没吃过。”
  “是吗,那我得试试了?”
  见苏星月把猪肉洗干净后放入锅子中,再放入八角和桂皮,生姜一半,随后放入了豆腐加水熬煮。
  等待的时间,秋葵却是觉得她这个法子是行不通的,就算这冻豆腐再怎么厉害,那猪肉还是猪肉啊,这根本就没用?
  “星月,我觉得这法子没用,师姐看到猪肉是不会吃的。”
  “不试试怎么知道不行,豆腐有很大吸附油脂的作用,如果不行的话我再想办法。”
  很快,锅里传来了咕噜咕噜的声音,他接开了盖子,用筷子试了试肉熟了没有,这里有个小窍门,试探肉熟没熟,一根筷子从肉皮穿过,若是穿过没有血水,那肉就熟了,若是有那就是还没熟。
  她见熟后,忙把肉捞起来切成一片片薄如蝉翼的肉片,在现代有一个叫宜宾的城市,那里有一个叫李庄的村子,那有一种美食叫做李庄白肉,白肉用很大的刀切的很长,肥瘦相间,均匀的放在盘子上,吃的时候用筷子可以直接挑起来,再蘸上独特的蘸料香辣可口,让喜欢吃肉的人大快朵颐直呼过瘾。
  她等肉稍微凉了一些后,便用徐清风送的刀把肉切成一片片薄片,放在盘子上,配上葱姜蒜,香菜,酱油,麻油,花椒油,香醋,做成了一碗鲜香的蘸料,鲜香麻辣,在冬天吃最好了。
  冻豆腐捞起来,秋葵想尝尝冻豆腐的味道,夹了一块尝了尝,却是一下吐了出来满脸难受,“好油腻啊。”
  苏星月捂嘴笑了,“傻小子,那油脂都吸附进去了吃起来当然油腻。”
  “星月,你说的还真有用。”
  “这豆腐不能用了,你瞧这油脂是不是吸附很多了?”
  “那是,满口都是猪油,腻歪。”
  “我用的是五花肉来做的,本来没有多少油脂的,不过这豆腐确实吸附了很多油脂,我都怀疑这曲幽昙可能是对猪油过敏。”
  “猪油?”
  “没错,猪油。”
  “可是这豆腐是吸附不完的,这上面还是有猪油啊?除非熬成油渣。”
  “不行,油渣怎么能行,我们是想化解她的过敏,先试试吧,如果不行的话……”
  如果不行的话,她暂时就想不到别的法子来帮她了。
  “那万一她吃了还是过敏怎么办?”
  “那再想办法便是,走吧。”
  她把食盒收拾好后已经是三更天了,外面小雨已然停歇,寒风阵阵吹的人脸上生疼。
  曲幽昙住的地方,院子里面还亮着烛火。
  “师姐还没休息?”
  “我来敲门。”
  “师姐,师姐睡了吗?”
  曲幽昙正坐在桌旁挑灯写字,她准备把从前写的东西,凭借着自己的记忆全部重新再写下来,听到外面有人喊她,她忙放下手中的笔。
  “谁啊?”
  “师姐,是我们。”
  “来了?”
  曲幽昙起身去打开了院门,见到她们两个人提着一个食盒,“你们这是……”
  “师姐,我试了试在猪肉里面加了豆腐,你来试试还会长红疹吗?”


第四百一十七章

  “什么,加了豆腐?”
  曲幽昙有些不悦,怎么都不愿意试,“我不试,我说了你治不好的,加豆腐,真是笑话。”
  她嗤之以鼻,丝毫不感激她们晚上给她做东西吃,“我不试了你们拿回去。”
  “师姐,你试试吧,也许可以好呢?”
  “我说了不试,根本就不会好!”
  她似乎有些激动奔溃的大喊,“我这辈子都好不了了,凤灼说的对,我要一辈子忍受这种痛苦,凤灼你看到了吗,如你所愿了,我再也好不了了!”
  曲幽昙似乎有些疯魔,这样的她让两人都惊呆了,“师姐你说什么?”
  冷静下来的曲幽昙似乎觉得自己说错话了,“没什么,谢谢你们的好意,你们都回去吧!”
  “哎,师姐……”

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