导演组就比较惨了,没有嘉宾亲手做的热菜吃,只能吃——特别美味的盒饭,嘻嘻嘻。
嘉宾们:并不惨好嘛!
一开始拿到任务,觉得只是做个饭而已,有什么难的。他们又不是真的明星,就是普通人,高级菜不会做,家常的还不会吗?就算真有人不会,一对搭档总有一个会的吧。
然而,总导演以实际行动告诉他们,魔鬼还是那个魔鬼,总能找到搞事情的角度。
比如霸总这边,总导演说:“霸道总裁不会做饭,小白花会做上海菜。”
小白花:卧槽,我没吃过上海菜!
再比如女王忠犬那边,总导演说:“女王指挥忠犬做菜,要做出一道松鼠桂鱼来。”
女王:日,我不知道松鼠桂鱼怎么做!
忠犬他倒是知道怎么做,但他不会处理鱼啊!
再再比如互怼那边,总导演说:“两个人都不会做饭,必须给我整出几道看起来黑暗但吃起来意外不错的料理出来。”
互怼组两人:……
叶绪能活到现在真的是气运护体、天道钟爱了。
吩咐完这些,总导演深藏功与名,悠哉悠哉地坐在机器后面吃盒饭喝饮料。三位跟拍导演分别跟着三组,并替总导演传话进行任务分配。
楚霁枫真的是有样学样,她把互怼组留给了另一个觉醒者,自己跑去接手了叶绪之前管的霸总白花组。然后,站在旁边一边围观两人做菜,一边端着香喷喷的盒饭吃得开心。
菜肴的香气飘散过来,闻得两人饥肠辘辘直咽口水。但楚导说了,不许被摄像机拍到他们在咽口水,否则影响节目效果。
两人:劝你善良
闻到了食物香味,他们就更急于做饭了。早点做好才能早点吃到,拖延时间只能备受摧残。
两人赶紧分工合作,先把菜洗了切好。炒菜的事情另说,菜先准备好。
上海菜是真的不会做,他们根本不知道上海有什么菜。女嘉宾借口去上厕所,赶紧拿手机搜了几道经典菜。
别的不说,上海菜主要是红烧、生煸和煨法这三种做法的多。红烧不是问题,大不了她多做几道红烧的菜。
具体的菜肴她短时间内是学不会的,只能模仿做法了。另外可以加一道生煎,生煎也是上海的特色菜。
除此之外,她听说上海菜很甜,那么做的时候就多加点糖。这样一来,应该就妥了。
女嘉宾松了口气,又匆匆忙忙洗了手赶回厨房。
男嘉宾见她脸上表情还算轻松,也跟着松了口气。看来不是很难,她有数就行。
“先做一道红烧鱼吧。”他们之前只处理好了一些常见的菜和葱姜蒜,女嘉宾扫了一眼,正好有一条鱼还在水里活蹦乱跳,就指挥男嘉宾去杀鱼。
男嘉宾平时在家经常做饭,杀鱼难不倒他。不过为了保持不会做菜的人设,必须杀得惊心动魄,也是很为难他了。
女嘉宾在旁边拿了几个素菜用干煸的方法做了道素小炒,边炒还边煞有介事地冲着镜头讲解:“上海菜一般就是三种代表做法,红烧、干煸和煨。这个煨不是五脏六腑的胃,是火字旁的那个煨。不过我现在用的是干煸法,先做几道素菜,等我家亲爱的把鱼杀好,就可以做红烧鱼了。”
她家亲爱的在旁边杀鱼,杀得鸡飞狗跳,特别抢镜。如果这是一个真的综艺,就冲他们这种一个胸有成竹、一个手忙脚乱的画风,肯定也能招观众喜欢。
“好了,这道菜出锅了。”她把菜盛起来,又扭头去看男嘉宾,“亲爱的,你需要我的帮忙吗?”
男嘉宾立刻大义凛然地摇头:“不用,我能搞定的!你放心,宝贝!”
宝贝当然很放心,毕竟都知道他是装的。不过那条鱼也确实很顽强了,从水池跳到案板,再从案板跳到地上。男嘉宾跟着跑来跑去地捉鱼,比从河里捉一条上来还累,每次快捉到了就要假装不小心把它放走,折腾了足足三分钟才终于把鱼捉起来。
最后,男嘉宾拿着菜刀,一刀砍掉了它的头:“看你还怎么跳!”
女嘉宾见状,无奈地说道:“红烧鱼不用剁头!”
“没事,你可以再做一道剁椒鱼头。”
“……那是湘菜谢谢,而且我也不会弄剁椒。”
男嘉宾一脸无辜,仿佛真的不知道怎么杀鱼一般:“不能剁头吗?”
女嘉宾叹了口气,随他去了。
第175章
虽然折腾了点,但鱼好歹是杀好了。处理干净鱼的内脏和鳞片,红烧鱼就可以开始制作了。
蜜桃组渐入佳境,导演组几回突如其来的考验他们都顺利过关。凭借着好使的脑子和戏精一样的作风,他们一路有惊无险,倒是真把上海菜做了一桌出来。
同样的时间下,另外两组就显得有些手忙脚乱了。
榴莲组这边只有一个指标,做一道松鼠桂鱼,但那也不是简单的。会做的人不能展现出自己真正的技术,不会做的人却要指挥对方,关键是她根本不知道该怎么指挥。
这组的女嘉宾只觉得头疼异常,不知道该如何是好。好在男嘉宾很快想到了一个方法,他对女嘉宾说道:“我之前听人说,松鼠桂鱼处理好鱼肉之后,要把鱼头切下来,再把鱼肉反过来,从里面切十字刀,切好之后和鱼头分别炸一下,再淋上番茄酱,是不是这么做的?”
女嘉宾大松一口气,连连点头:“对对对!”
记住这个简略步骤之后,女嘉宾指挥起来就有底气了。只不过还是有些细节方面的处理缺乏,比如炸鱼肉之前,女嘉宾没有指挥男嘉宾裹上淀粉再炸。
这些林林总总的小问题,最后导致女嘉宾接受了致盲惩罚。而男嘉宾也没好到哪里去,由于有些步骤女嘉宾没有指挥他也做了,不符合不会做菜的人设,也获得了相应的惩罚。
最后的互怼组才是最惨的,要做出黑暗料理很简单,但是要做出好吃但外观黑暗的料理,可没那么简单。
比较容易的方法是拿几种完全不搭的食材做出一道好吃的菜,比如火龙果炒辣条这种搭配。难一点的方法是制作正常菜肴的过程中,把菜的卖相弄得极差,最后味道却要保持在美味的犯愁。
可惜对于两个只会做一些家常菜的玩家来说,这两种难度相差并不是很大。
最后,他们选择了后者。然后在做菜的时候,使劲地放老抽,弄得锅里炖的肉黑黝黝的,像焦了一般。再多加点水,不收汁,将调料味道冲淡,免得老抽多了味道太浓。
成品做出来卖相确实奇差无比,吃起来倒是还好。虽然够不上美味的范畴,但也不难吃,可以下饭。
节目组的要求是要好吃,他们显然没有完美完成任务。但介于他们态度还不错,最后只遭受了比较轻的惩罚,这件事就这么揭过去了。
做饭阶段结束之后,是所有嘉宾一起的午餐时间。榴莲组和互怼组各上了一道大菜和几道凉拌菜,凉拌菜是做完大菜之后,几个跟拍导演提的要求,没有大菜那么难做。而蜜桃组则放了一堆看起来就美味的上海菜上来,上海菜讲究浓油酱赤,一看就好吃。
前两组顿时侧目,看看人家的,再看看自己,顿时更不想吃自己做的了。
好在是大家一起吃,所有菜品都放在一个桌子上,想吃什么就夹什么。
互怼组很嫌弃自己做的东西,第一时间伸筷子去尝那道红烧肉了。榴莲组也并不太想吃自己做的松鼠桂鱼,毕竟酸甜口的菜不是所有人都爱吃,所以他们也对一道上海菜下手了。
反倒是蜜桃组的两人,默契地伸手夹了松鼠桂鱼——这菜不就是炸鱼配番茄酱吗,毕竟玩家又不是大厨,肯定不可能再特别配一个酱汁的,八成是拿番茄酱凑数。因此,肯定不难吃,就当是吃薯条蘸番茄酱了。
至于另一个的黑暗料理肉,还是算了吧。还有他们自己做的上海菜,咳,不吃为妙。
事实证明,他们是明智的。两组人刚把肉放进嘴里,才嚼了一下,整个脸都绿了。
榴莲组:你家糖不要钱吗?!
互怼组:我曹你要甜死我啊!
作为没吃过上海菜的无辜小玩家,蜜桃组的女嘉宾撒起糖来简直挥斥方遒,完全不考虑甜度,反正多放就对了。她又不知道上海菜到底有多甜,她就知道很甜,比起放少了不够甜被打回来,当然是多放点以防万一的好。
所以,他们自己也不知道这菜有多甜,总之他们是不想尝的。
是炸薯条,呸,松鼠桂鱼不够好吃,还是小凉菜不够美味?有这么好的选择,为什么要和自己的舌头过不去呢?
以身试雷的两组人马已经告诉了他们这些菜的味道如何了,他们俩就更不打算尝一尝自己的作品了。
于是到最后,看起来最美味的上海菜没人动,反倒是小凉菜被吃了个一干二净。甚至连松鼠桂鱼和那道黑暗料理都去了大半,卖相丑不要紧,吃不死人就行。
导演组不知道是不是良心上线了,午饭时间没有闹幺蛾子,让他们安安静静地吃完了饭。然后,那个欠打的总导演又出来搞事情了。
叶导笑眯眯地和他们打了声招呼,然后说道:“下午呢,大家要分头行动。我这里有三张任务卡,你们派一个代表上来抽取吧。记住,任务完成情况关系到你们的晚饭哦。”
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