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杨大毛的一生 (清潭水)


  
  每排横着放了3捆麦子,挤挤的放了7排。刚堆了3层就超了栏杆。二柱还是用铁叉叉了麦剁继续往上堆,足足堆了6层,用绳子绑了,拉走。
  
  大毛在前面牵牛,二柱在后面或扶或推,两个轮子的车没那么稳。牛都是用木棍穿了鼻子的,这木棍一头有个小叉,另一头就拴着绳子,刚穿的时候一动绳子,牛的鼻头就疼。久而久之就养成了绳动牛动的好习惯。所以牵起来并不费力,说来还有些残忍。
  
  “爹,这一车也拉不了多少啊”,大毛一边牵着牛一边扭头和二柱道。
  
  “这已经很不错了,以前没有牛车,光靠人挑。一头10捆,一挑子最多20捆。这一车子就够20挑了”。二柱打开了话夹子,忆起了苦,“那时候我和你娘刚成亲,头两年牛也不大,也没有牛车。一到忙五季和收稻子的时候我是又高兴又害怕。每次挑挑子,都是咬牙硬撑的。你娘那时候也跟着我吃了不少苦,也是跟着一起挑的”。
  
  大毛想着都觉得心疼,那会儿他们还不到20,还是个大孩子。忙岔开话题“那爹咱家有多少田”。
  
  二柱颇有些自豪的道“我和你娘刚成亲那会,家里分了5亩旱地,2亩水田。后来又开了5亩荒地,这一起有12亩地”。
  
  大毛毛默默换算了下,都快8000平了。在大毛心里自家妥妥的是个小地主了。
  

作者有话要说:  咳,咳,看文的小天使能不能吱个声。。



第20章 打场割麦子

  杨二柱和大毛足足拉了6车才停下。把牛车解了套,拴在树底。喂了些青草。这青草是杨二柱一大早天蒙蒙亮的时候割的,足足割了一担子。又从院子里压了两桶水提来,饮了牛。
  
  大毛拿着镰刀把捆麦子的卖结剁开,二柱则把剁开的麦子用铁叉挑散铺开。
  
  两人合作的很是默契。这会已经有10点多左右的光景,天热起来,大毛带着草帽,汗一溜溜的从脑门往下滴,有的还会腌在眼里。说来也奇怪,忙起来的时候即便流这么多汗,大毛也不会觉得难以忍耐,只会捋起袖子,擦上一把。
  
  等到都剁好,散好,大毛才坐在树底歇了会。她一边卷了草帽子扇风,一边去看杨二柱。麦子刺人,杨二柱今天穿了一套长衫长裤,包住手脚,也带了个泛黑的旧草帽。杨二柱的整个后背都汗透了,有些贴在身上,黝黑的后颈都是汗珠。这会正把牛牵了过来,套了石头滚子,牵着牛,一圈圈的压在麦子上。这就是打场了。
  
  大毛看着看着,忍不住叹了口气。站起来,拍拍屁股准备回去烧饭。李杏儿其实真的是个很疼孩子的娘,家里的家务能自己做都自己做,还没教大毛烧过饭,不过有些事情也是不用教的。
  
  大毛决定中午煮米饭,炒个土豆片,烧个土豆鸡蛋汤,再炒个番柿鸡蛋,番柿就是西红柿。大毛家鸡蛋还是不缺的,养了十来只母鸡,一天可以捡7,8个鸡蛋。就夸了篮子,拿了小锄头往菜园去,菜园就在场机下面,大概有8,9分地的样子。种了很多应季的蔬菜,还有些葱蒜。
  
  土豆很好扒,长得浅,略略扒个几公分就能看到。土豆秧子深绿色,有三四十公分高,叶子茂盛。大毛拔起两棵还带出了三个土豆,又扒了扒,扒了四个。菜园子粪水浇得足,土豆长得很大,每个都有两个鸡蛋大小。七个尽够了。番柿秧是用竹竿插着,长得比土豆秧高些,有80公分的样子。番柿结得挺多,但多还是青色,大毛好不容易找了三个红了大半的。又摘了两个青椒掐了几根葱就回去了。
  
  她先是在大锅里添了半锅水,去锅底用火折子兑着了火,烧些穰草,慢慢架上些细柴。又赶紧拿了簸箕穵了两碗米,捡了捡泥沙,学着李杏儿的样子簸了几下糠,这是个技术活,差点簸了一地米。再去锅底加点柴火,接着把米倒到盆里,去井边,压水淘净。足足淘了三遍。
  
  这时候水也烧开了,大毛赶紧拿了大肚子水壶来,往里面放了把干的金银花,再带满开水,泡着冷着。又赶紧把米倒进锅里,用筷子量了下,水没过三四公分的样子,应该是差不多了。
  
  锅底换了穰草,小火烧起来,听到劈了啪啦米炸声,赶紧上来,用锅铲子把米抄一抄,再把锅盖盖上,继续烧两把,再抄一下。这时就盖了笼布,就是一块厚实的布,把锅盖盖实,再小小的烧上两把火就好了。这些大毛没做过,但是仔细看过。
  
  大毛又拿了碎瓦罐片,把七个土豆全都刮了,切成了片,大毛的刀工以前就不行,现在人小,又更差了些。切得有薄有厚,稍微挑捡了下,把厚的薄的分了开,薄的留炒,厚的烧汤。
  
  二柱边哼着小调边压着场,突然看见自家烟囱冒着烟,吓了一大跳,把牛撂在场机就往锅屋跑。进门的时候就见大毛踩着小木凳挥着锅铲在炒菜。二柱看着大毛边炒菜边擦汗的样子,心里又柔又甜,似乎觉得这一上午也并不是很累。顿了顿才凑过去看“呦,大毛都会炒地蛋了啊”。所谓地蛋就是土豆。
  
  大毛有些得意的笑着答到“我早就看会了,今天终于能试试了”。手也没停,又往锅里溜了点水,接着炒两下,就拿着盘子装了。
  
  二柱看她像模像样的,叮嘱两句就继续干活去了。
  
  等李杏儿带着富贵匆忙赶回来的时候,大毛已经把饭菜端上了桌。还一人倒了杯凉茶。李杏儿看着桌上的饭菜,差点没感动哭。伸手摸了摸大毛的头,夸道“咱家大毛长大了啊,又能干又孝顺又聪明又漂亮”。最后一个词是凑数的,恨不得把所有能想到的好词都给大毛安上。
  
  至于味道,还不错。富贵特别喜欢吃汤里的土豆,面面的,香香的。也跟着夸道,“大毛这汤烧得太好喝了”。
  
  因着午饭吃的早了点,中午大家也多歇了会。大毛可能真的累着了,也不嫌热了,很快就睡着了。睡着前,心里都美滋滋的,想着生活就是这样,即便艰苦,若大家都努力经营,却不难苦中作乐。又想自己上辈子总喜欢埋怨父母,仔细想来也并未曾努力做过什么,去改善关系。
  
  下午杨二柱继续打场,要把麦粒全部压脱。这并不是那么容易的,没个几十圈是不行的。
  
  大毛和她的哥、娘一道去了田里。李杏儿只叮嘱两个孩子要小心刀,也不管他们割不割,割多少,只自己埋头干起来。
  
  大毛先站在田埂上看他们怎么割。富贵是一把一把来的,这速度在这个年纪也算快的了。至于李杏儿,在大毛看来简直是割麦神技,行为艺术。就见她左手拢着麦子,右手挥着镰刀,镰刀快速翻飞,左手也随之又松又合,倒下的麦子用左腿略略拢着,待刀停下,不过十几秒的样子,已经洋洋洒洒割了一片,这一片估计得十分之七平的样子,毫不夸张。
  
  大毛看得两眼放光,佩服的五体投地。她跑过去细细看,李杏儿也不管她。
  
  李杏儿两下就割了一小堆。见她抽出两撮麦子,麦穗处打结,连成绳子状,两手拿着两头,手膀张开弯腰去拢那堆麦子。待全拢住了就把麦子堆翻个个,使麦绳在下,麦绳两头聚拢,右腿跪上去,使劲压实,再把麦绳两头拧到一起,多拧几圈后别在麦绳里。这样就捆好了,一套动作下来,端的是行云流水,教人赏心悦目。
  
  大毛觉得看得差不多了,也挥起刀来,学着李杏儿的样子,刀刀连起。然另只手脚却是跟不上,麦子横七竖八散了一地。还得费劲吧啦的把麦子理整齐,试了几次都是如此。
  
  李杏儿看着直皱眉头,“大毛你学你哥这样,一把把割。像你这样当心割到脚”。
  
  “娘你放心,我当心些。还是想学你那样,又快又好看”,大毛回道。
  
  “傻孩子,娘刚开始也是一把把割的,哪有一口吃成个胖子的”。
  
  这话虽然有道理,但也不是真理。还有人喝凉水都胖呢。大毛把李杏儿的动作放慢,在脑袋里回放几遍,总结下其实就三个要点。右手刀连着刀,左手一定要跟上,刀割到哪里,手就抓到哪,同时左腿跟上,左手把割好的尽量往左腿上放。大毛先一下连两刀,很轻松。又连三刀,慢点也是跟的上的。大毛是个有野心的,连了四刀,虽撒了些但也不是不可。又多来几次,就顺当多了。
  
  富贵要割上几十把才够一个子,大毛只要六七下就可以。大毛割三个,富贵都不能割一个。有些事,有时候还是事在人为的。
  
  富贵看着很受打击,也要有样学样。大毛过去和他细细讲了讲,手把手教他动作怎样连上。这时候大毛不像个妹妹,也不像姐姐,而像个解惑的先生。富贵也不错,有不懂的还仔细问了,并不觉得妹妹教自己有什么丢人。这其实搞懂了,也不难,差别无非就是手快手慢罢了。

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