“愣着做什么,有菜单吗,我要点菜。”秦少白很自然地撩开衣摆坐下,抬眸看向肖晨。
阿毛也不知是从哪儿听说了餐馆的投资人是秦少白的消息,极有眼力见儿的麻溜儿拿了份菜单递上,热情介绍道:“大老板,这是菜单,这一页呢是咱们店里的传统名菜,味道绝对不比醉仙楼的差!”
“这一部分呢,则是咱们店的十道招牌特色菜——异域风情系列了。这十道菜啊,可是老板娘的拿手绝活,不是我夸口,别说是全京城了,就算是翻遍了整个辰国,也再也找不出第二家餐馆能做出来!”阿毛拍拍胸脯得意满满,小词儿一套一套的,显然是宣扬多回了。
秦少白翻看着菜单,看着这些完全陌生的菜名若有所思,更加确认了自己心中的猜测。
他淡笑道:“好,那我就点一道这‘翻遍了整个辰国也找不到第二家能做的菜’,就这道美式黑椒牛扒吧。”他话虽是对阿毛说,目光却饶有兴致地瞟向一边的肖晨。
肖晨不知秦少白心里憋着什么主意,但兵来将挡水来土掩,不过点道菜而已,做菜可是自己的强项,有什么好怕的?
“好,你等着,这道菜我亲手给你做。”说罢,便不再接对方的腔,转身径直朝后厨走去了。
腌制入味的牛肉汁水丰富,放在烧热的铁板上发出嘶啦一声轻响,油花在牛扒的周围尽情跳动着,用锅铲轻轻地翻个面,外表已有了一层淡淡的金黄色。
肖晨将炒熟的洋葱丝、烫好的胡萝卜片和西兰花一起摆盘在牛扒旁边,又趁热在铁板上打了一颗生鸡蛋,最后再浇上醇香的黑胡椒汁,一道美式黑椒牛扒就完成了。
“总厨,这牛肉闻起来好香啊。”副手厨师李飞闻到了香味儿,笑眯眯地凑过来说道。“可是……这牛肉就煎了这么一小会,中间应该还没熟吧?”继而眉头一皱,又问出了自己的疑惑。
“这你就不懂了吧,牛扒熟透了就不好吃喽!”肖晨笑了笑,瞅了一眼李飞面前的那口锅,道:“你先把韩式炒年糕学好,牛扒我明天再教你。”
李飞忙不迭地点了点头,觉得自己能来米其林餐厅工作实在是好运气,故而一脸认真地炒锅中的辣年糕去了。
肖晨将铁板置于餐盘上,旁边放着一张叠好的餐巾,上面摆着开业前她特意找人定制的餐叉和餐刀,看上去倒颇有些现世西餐厅的意味。
“客官,您的美式黑胡椒牛扒。”为了迎接本店的幕后投资人,肖晨亲手端着餐盘给秦少白上菜。
秦少白看见这道菜的一瞬间,面上虽说仍是一副淡然超脱的样子,但眼神里的诧异和惊奇,却瞒不过肖晨的眼睛。
在肖晨简单的介绍后,秦少白很快就搞懂了餐叉和餐刀的用法和西餐的基本礼仪。他极为优雅地用餐刀切开了一小块牛肉,继而微微地皱起了眉,抬眸看向肖晨道:“梨落,肉没熟。”
“我选用的是上等的菲力……也就是牛的后腰脊肉,三分熟是最合适的熟度了,过熟就不嫩了,你快尝尝看就知道啦!”肖晨急忙解释,眼巴巴地瞅着干着急。
秦少白半信半疑地将那块泛着粉红色的牛肉放进嘴里,继而眼前一亮,果然如她所说,牛肉鲜嫩多汁,简直有些入口即化的感觉。
他身为将军府的大少爷、京城禁军总领,进宫赴宴都是常有的事,可做法如此大胆、口感又如此独特的牛肉,他倒还真是第一次吃到。
“如何?”肖晨用极为期待的星星眼看向秦少白。
秦少白看她这幅神情,又忍不住露出些笑意,诚恳地点了点头,道:“很好吃。”
肖晨这才愉快地把心放到肚子里,轻快的说道:“好嘞,那您就慢慢吃吧,吃完了别忘了在食客反馈表上给本店一个五星好评呦!”说着挥挥手,马上转身又溜回后厨去了。
秦少白见她丝毫未想和自己多说一句,离去的脚步轻快而有力,叹着气摇了摇头,更加确认了眼前这个丫头,绝非曾经的那个一起长大的肖梨落了。
可若真的如此,曾经的那个肖梨落又去哪儿了呢?是到了这丫头所在的世界去了吗?
秦少白摇了摇头,觉得自己从追风那儿看来的那本传奇对自己影响太深了,以至于一整天脑子里想的全都是些怪力乱神的事。
他拿着手中的餐刀,又切下了一块牛扒吃掉,露出了满意的神情。不得不说,如今的肖梨落,让他觉得,倒是有些有趣。
第29章 第二十九章:此人定是,穿书来的
华灯初上,西市大街的夜市灯火辉煌、热闹非凡,一位身着紫色锦缎长袍的公子折扇轻摇,从平安桥上信步而过。他揉了揉肚子,感到腹中空空如也,正想找家店买些吃食果腹,抬头一看,却见一块上书“米其林二星餐厅”七个大字的牌匾正高悬在自己面前。
他先是晃了晃神,继而噗嗤一声笑了,刷的收起了折扇,改在手心中轻轻敲打起来:“米其林?这倒是有意思了。走,刷波存在感去!”继而挂着神秘莫测的笑容,缓步走进了大堂。
“这位客官,您请坐!”前来招呼的是年龄最大,却长着一张娃娃脸的伙计陈峤。
“你们这里可有什么稀罕的吃食啊?给我推荐一下。”紫衣公子将折扇放在方桌上,微笑着向陈峤问道。
陈峤一边给客人倒了杯茶水,一边笑道:“这位客官,您若是想尝尝这京城有哪些新鲜的吃食,来咱们米其林就算是来对地方了。咱们店里有十道异域风情的菜肴,保准你翻遍了整个京城,都找不到第二家呢!”
“哦?异域风情,听起来倒是有趣,你且和我仔细介绍一二。”紫衣公子微笑道。
“客官,那您就听我与您介绍……”
另一边,后厨的众人争分夺秒地完成着自己手头的工作,皆忙得不可开交。
“李飞,你这个炒年糕火候不对,太小了,大火收汁!”
“兰兰,刚才吩咐给你的胡萝卜切好了吗?”
“崔阳,咖喱的量又忘了,你怎么总想着给我省调料呢?再加,对,再加两大勺!”
肖晨活像是一只旋转的陀螺,一边要顾忌着自己锅中的菜,一边还要指点后厨的其他人,几乎有些应接不暇了。
她单手一个颠锅,灶台的火苗便一下子窜出一尺多高,锅中的鸡丁和配菜在不断地颠锅翻炒下,也逐渐散发出诱人的香气。接着,肖晨往锅中加入了一大勺香脆的花生米并翻炒几下,之后又勾一个薄薄的芡汁,一道驰名海内外的名菜宫保鸡丁就做好了。
“梨落姐!”恰时,伙计陈峤却急匆匆地跑过来。
“来传菜?给,二号桌的宫保鸡丁。”肖晨将锅中的菜盛了出来,转手递给陈峤。
陈峤接过了菜,摇了摇头道:“不是!刚才有人……”
“又有人碰瓷儿了?”肖晨见陈峤脸色不对,抢问道。
“倒也不是碰瓷儿……方才大堂里来了一位公子,说要点些新鲜的吃食,我便将咱们店的招牌特色,十大异域风情菜肴一一给他介绍了一番。可是……可是他却说……”陈峤面露难色,磕磕绊绊起来。
“诶呦别卖关子了,你快说吧!”肖晨看着他这幅吞吞吐吐的样子就着急上火。
“那位公子念叨了一大堆我见所未见闻所未闻的菜名,问有没有,我摇了摇头说没有,然后他就说……说什么,连快乐肥宅水都没有,开什么现代餐厅。嗯,好像是这么个词儿!”陈峤歪着脑袋想了想,点头确认道。
快乐肥宅水?可乐?!
肖晨目瞪口呆,急忙拽着陈峤的胳膊问道:“他人呢?还在外面么?他还点了什么?你一一同我说来!”
“应该还在外面吧……那位公子点了一大堆呢,好像有什么皮萨,还有什么堡的,这些词儿小的听都没听过,实在是记不住啊……”
“跟我来!”肖晨一把抓住陈峤的手臂,急匆匆地冲向大堂。
“梨落姐您慢点,别把菜给洒了……”
看着几乎座无虚席的大堂,肖晨急忙问道:“哪个是?”
陈峤端着宫保鸡丁不忘先给二号桌上了个菜,这才挠了挠头环顾四周。“刚才明明是坐在这里的呀!”他拍了拍五号桌道。
方才肖晨怕秦少白一份黑胡椒牛扒吃不饱,于是又给他上了份意面。此时他刚刚用完意面,见肖晨满脸着急上火的样子,便起身上前问道:“出了什么事儿?”
“秦少白,刚才就坐在这儿的人,你看到了没?我有重要事儿找他!可他怎么就走了呢?”肖晨嘀咕着,不等秦少白的回答,又拉着陈峤向门口大步走去,问道:“你看看,还有没有?”
西市大街晚上的夜市最为热闹,人来人往络绎不绝,人影几乎是转瞬间便会埋没于人群中。陈峤打量了一圈,果不其然道:“没有……”
秦少白走近,问道:“你们要找的,可是一位穿着紫色长袍的男子?”
陈峤忙不迭地点头:“对对对,就是一个穿着紫色长衫的公子!他手中拿着一把折扇,瞧着风度翩翩的,像是一位世家公子哥儿呢!”