直到两条鱼的鱼肉剔下来后,鱼头鱼尾,还有鱼骨头就都给剁成大块备用。
把锅里还未烧开的热水盛到一个干净的木盆里,随后热油锅,把姜蒜微微爆香后加入一些干辣椒碎,还有八角桂皮香叶也炒香。
之后加入之前做的辣椒酱,翻炒两下后加入那盆热水,再加入鱼头、鱼尾、鱼骨头准备熬汤。
锅里就由着它熬着,悠然一边就开始处理鱼肉。
刀起刀落,将鱼肉斜刀切成均匀的薄片,当然也不能太薄,不然鱼肉容易碎。
鱼肉切好后放入碗里加入鸡蛋清,可以让它变得滑嫩些。
一刻钟后。
锅里已经溢出浓浓的香味,悠然掀开锅盖后更是烟雾缭绕,香味十足,勾得让人忍不住的咽口水。
往里边泛白,冒着些许红油的鱼汤里加些盐还有酱油调味。
再把鱼肉用筷子一片一片地下入翻滚的鱼汤中,连同方才剩下的那个蛋黄也一并下了锅。
鱼肉下锅后便不再去翻动它,不然鱼肉容易碎。
一盏茶后立即起锅,再不起鱼肉就会老了,悠然将时间把握的刚刚好。
锅里的鱼汤盛到一旁的两个盆子里后,林凡升已经迫不及待地起身准备把它端进堂屋里了。
悠然连忙制止,哭笑不得道:“还没好呢,再等会儿。”这水煮鱼还有最重要的一道工序没做呢。
林凡升倒是不好意思地红了红脸,悠然对他笑了笑。
再次起油锅,抓了满满的一把干辣椒放入锅里小火炸出香味,心叹可惜没有麻椒,不然又麻又辣的才过瘾。
待油温足够高后,立即用大勺舀出一勺浇到其中一盆,连油带辣椒的,随着兹的一声,香辣味越发浓厚,满屋飘香,剩下的就全浇到了另一盘里,做成加辣版。
这样就能根据个人口味选择吃哪盆啦。
“这下是真好了,凡升你拿块布垫垫仔细着烫啊。”
悠然一边嘱咐道,一边自己也拿块布垫着把水煮鱼往堂屋那端去。
“嗯。”林凡升应了后也拿了块布垫着紧跟她的后边步入堂屋里。
堂屋内的胡山还有夏荷早就被香味勾的饥肠辘辘,咕噜噜地叫唤个不停。
看着红彤彤的两盆水煮鱼,俩人更是直咽口水。
悠然见他们的反应满足了,开口笑道:“看着就能管饱不成,还是快吃吧。”
几人都坐下后,林凡升还有胡山筷子都伸向那盆加辣版的,吃得他们满头大汗,胡山直呼过瘾,林凡升倒是没出声,不过从他夹菜的速度来看,显然也是十分喜欢。
夏荷看着胡山赞不绝口的样子,顿时觉得吃着嘴里香辣滑嫩的鱼肉都莫名觉得酸了几分。
于是她戳着碗里的饭,抬头看着吃着同样香甜的悠然漫不经心地道:“姐姐今日是去哪了?怎么丢下我一个人?”
这徐悠然肯定有什么秘密,不然为何总想着甩开自己?莫不是…像那候三家的婆娘那般?勾了哪家的汉子?
想到这夏荷不禁暗暗嗤笑了声。
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第40章围墙
悠然正吃的欢快呢,突然听见夏荷这么问起,于是便含糊地答道:“去拿小奶猫去了。”
至于沈姨家就给掩去了,并不想让这夏荷知道的太多。
夏荷撇了撇嘴,这话说的,显然是敷衍自己,这样她倒也不好追问了,便故作关心假笑道:
“最近猴三那婆娘的事闹得沸沸扬扬的,姐姐可得当点心,免得被别人又误会去了。”
这夏荷什么意思?林凡升跟悠然放慢了吃东西的速度,纷纷朝她看去,这分明是说自己/他媳妇不正经的意思?
夏荷脸上的假笑被俩人看的险些维持不下去,连忙低头吃饭掩饰。
“清者自清,自己没做过的事不怕别人说去,若真要担心着担心那的,日子还怎么过?”
悠然玩味地看了她一眼,笑道。
林凡升见状勾起嘴角一笑,继续吃他的饭去了,他家小媳妇可不是好欺负的。
“姐姐说的是有理儿。”夏荷低声说了句。
余光瞥见着只顾着吃饭的胡山,丝毫没有注意到这边的针锋相对,怕是他还以为这只是说些家常话呢,心里对他的不满又添了一分。
第二日,王老二的妹夫就带人来了,连同的还有砌围墙材料。
悠然打算砌的是石头围墙,因为比青砖的来的结实。
虽然石料在村里不远的大溪旁那多的是,不需要钱,其他的材料也花不了多少钱,但人工费却是要比搭青砖的高上许多,毕竟搬运也是需要费大力气的。
而青砖的人工费虽然便宜,可青砖的那些材料却不便宜。
其实说起来花的钱都差不多,既然这般,那还不如选个实用些的石头围墙来的好。
怎么砌,从哪开始砌,悠然都已经跟林凡升商量好了,王老二的妹夫一来,林凡升就带着他们去了。
悠然则打算自己逛逛,了解一下刚到手的小林子。
拿着小锄头,还有一把砍刀,出门绕到屋后。
家里原本的后院没有后门,所以只能从正门绕到后面。
只等新围墙搭好后,就把原先的围墙弄出个小门来,这样就方便多了。
搬来新家这么久,又是下雨,又是忙着挣钱,这屋后悠然还真没来过。
对着王老二妹夫那边点了点头笑着问好后,就自顾自的打量起这片小林子了。
树其实不少,大多都是梨树,居然还有一颗歪脖子树,那怪异的姿势让悠然不禁乐出了声,可眼睛一扫看见一旁的花椒树的时候悠然是真激动了。
不顾地上那些茂盛的杂草,大步地走上前去查看,如果真是花椒树,那她得乐疯了。
看着树上明显已经开花了的枝丫,确认这就是花椒树,悠然才想起现下正是花椒树开花的季节,只要再等上两个多月,到了七月份就有花椒用了。
悠然不禁咧嘴笑了,摸了摸它后,就按耐住雀跃的心继续看着这林子还会给她带来什么惊喜。
一圈逛完后,悠然发现这林子里总共有两颗花椒树,两颗柿子树,一颗李子树,一颗枇杷树,一颗龙眼树,剩下的最多的就是梨树,还有几颗不知名的树。
再说的就是杂草不少,但枯树枝什么的却是干干净净一根不剩,应该是被附近的居民给捡干净了。
总得来说悠然还是很满意的,虽然树多但空置的地方也不少,将来再去多寻些果树苗来种上,也能散养些鸡。
悠然想着以后自己的后院四季都有果子能吃,那感觉,可美了,也不愁没有鸡肉吃了。
不过当下,悠然想着把靠近自己家旧围墙前的这片地整理出来,做菜院子,原本后院的菜地才两垄地,实在是有点少了。
悠然蹲着挥舞着小锄头打算把野草都给连根挖了。
林凡升跟汉子们说好了后,瞧见悠然正清理野草呢,于是也匆匆回家拿了个大锄头。
“我来吧,你歇歇去。”林凡升把悠然拉起后道。
“一起,你在这,我去那边啊。”
悠然顺着林凡升的力道起身,呼了口气,擦了擦汗,说着又找了个地方,蹲下埋头苦干着。
看着那边白白嫩嫩的一小团,林凡升拿她没办法,于是又回了一趟家。
太阳已经出来了,悠然被晒的小脸微红,正挖的起劲呢,突然头上多了些重量,眼前一暗,用手一摸,才发现林凡升给自己戴了顶大草帽。
悠然回头朝他看去,见他正挥舞着大锄头,特卖力的清理野草呢,于是哂的一笑,这家伙怪疼人的。
随即也努力的挖着,心里想着自己多挖点他不就能轻松一些了吗?
恰巧,林凡升也是这么想的。
除草,翻地,加肥,在俩个人的卖力下,终于在半个月里在靠近原本的后院围墙前又理出来了六垄地,种下菜后还在林子里清理出了一条路线。
一垄地大概宽一米五,长两米五。
而围墙也在这半个月里建好了,高两米。
还让人把后院的茅房上的瓦片给换了新的,剩下旧的就给砸碎了,尖锐的那面朝上,用粘泥给粘到围墙上,用来防盗。
不够用也没关系,反正之前胡山家倒了,碎瓦片也多。
就这样,围墙就落成了,付了十二两银子做工钱,家里边就剩下十两银子了。
家里最近光顾着忙活后院,也没有其他进项,不过好在沈姨够给力,请了好几个能干的汉子,做杂货店的店面已经差不多完工了,估计过不了几日就能准备开业的事了。
这不,悠然正想着,沈霞就亲自来喊他们一起去她家商量商量。
刚好胡山去山上打猎去了,不在家。
夏荷见悠然整日窝在后院里,灰头土脸的,嫌弃到不行,也不缠着她了,自己认识了一群小媳妇,整日地跟她们呆一起。
偶然还听来找自己的柳氏抱怨,她最近跟苏棉走得很近。
听二柳嫂子意思,就是怪苏棉跟夏荷更亲近,再有的就是从话里字里推敲,似乎二柳嫂子并不喜夏荷?
不过对于夏荷跟苏棉玩的好,悠然倒是觉得无所谓,自己跟苏棉原本也不是很熟络,后来又整日待在这后院里,哪比得上天天跟她凑一起的夏荷?