洗完脸,在厨房里闭眼感受了下食物,对进来的阿香吩咐一声:“你把虾处理一下。”
阿香应声,抓去早上养在活水池里的对虾,把它们抓出来剪须去爪去虾线。
顾想容则是先将泡好的绿豆加冰糖放进高压锅里开煮,随后煮紫米饭。
等米饭下锅后,切上一些葱姜蒜后,她便和阿香一起处理对虾,她的手头很准,修的又快又齐整,很快一大盆虾就处理好了。
她把对虾清理干净,放在漏水盆里沥干水分,等全部摆好后,前面一部分就可以先用了。
热油锅,待油锅热上六七分的时候,把对虾放入其中,快速的两面翻炒,炒至虾身变红,虾壳看着酥脆,关火盛盘。
把所有的虾炒出来,放置一边。
接着就着炒虾锅,放入姜蒜末炒香,将大火调至中火,放入番茄酱,翻炒一番后,锅里呈红油状,倒入对虾,再在番茄红油里加入料酒,翻炒两下,再加上生抽白糖翻炒,虾脑一定要炒熟,这个时候可以用铲子敲压一下,挤出汁。
开大火爆炒过后加入热水,煮开后,调小火焖煮。
煮上虾之后,接下来就要做蜜汁鸡翅。
这个时候外面又传来动静,顾想容猜测,应该是那位贺家大小姐来了。
顾想容让阿香在门口厨房门口守着,别让她进来。
她把鸡翅拿出来后,用厨房纸沥干鸡翅上的水分,随后调制蜂蜜水,用小刷子在鸡翅身上开始涂刷蜂蜜水,把刷完后的鸡翅小可爱们放进烤箱中层的烤网上,定个二十来分钟烤熟后,顾想容撒上白芝麻和黑胡椒碎,再放进去烤。
这个时候,厨房里弥漫的都是鲜虾和鸡翅的香气,还夹杂着紫米的饭香。
开餐的时间快要到了,顾想容把油焖大虾最后用大火收了个汁后,让阿香看着一下厨房,她出去看一下。
打开厨房门,嗬,这谈笑风生的还是她那个和人一说话就结巴的姜多吗?
还有那个别扭着脸,却还赖在人家旁边不走的江佩是怎么回事?
“咳咳!”顾想容咳了一声。
“嗨,容老板!”贺涟漪摆了摆手里的抹布,告示着她有在干活。
作者有话要说: 抱歉,又是短小君。整个人没什么精神,写得又有些困难,等我下晚捋捋。
第59章 容禾人
五点一到, [容禾]开门时, 把江佩吓了一跳, 门口站了不少人,还乱糟糟的,很多都是新面孔,有一些熟面孔被挤的不行,还很努力的想告诉新人们要排队。
一见到江佩开门。新客人们便蜂拥而至,江佩急忙伸出手臂想要阻挡住他们, “不要挤, 不要挤,排队排队!”
“你们里面不是还没有客人吗?排什么队啊?先让我们进去!”
“就是就是,里面哪里有人, 还要排什么队?”
“……”
客人们吵吵嚷嚷的, 七嘴八舌的说着话, 把江佩都给绕晕了。
顾想容赶紧走过来,借着江佩的小身板一个用力把客人们都拦到了门外, 带上了门,对江佩说:“你给他们科普一下咱们店的规矩。愿意排队的就进店来吃饭, 不愿意的恕小店容不下。”
“你们这个店是什么意思啊?还想不想做生意了?哪有把客人往外面拒的?”
“网红店就这么牛逼吗?我又不缺这顿饭, 走了走了!”
一些新客人们被拦的很不高兴, 当下就不干了,还diss起了[容禾]。
“你怎么怎么说话呢?容禾吃饭本来就有规矩,你自己不遵守人家的规矩,说这样子的话, 真是没有素质!”
“就是,我还是第一次在容禾吃饭遇到这样不遵守规矩的人,你不吃,咱们还要吃呢,一共就开三个小时,你看你们耽误了我们多长时间!”
听见有人说融合的不好,老客人们也不干了,当下就跟他们吵了起来。
张佩脑袋被吵的晕晕的,喊了好几声“停停停,先排队”,都没有人应她。
顾想容摇摇头,看这情形,这批新客人应该不是老客人宣传带来的,也不知道是从哪里来知道她这个店的,什么也不清楚,就这样来了。
江佩完全控制不住场面,顾想容觉得还是要自己上场,刚准备撸起袖子,像是要去大干一场时被身后的贺涟漪拉住了。
贺涟漪撩了撩自己的大波浪,对着顾想容笑了笑说:“看我的!”
她环顾店内一圈后进了厨房,拿出一个不锈钢盆和勺子,拉开了门,走了出去。
“哐哐~”
众人被这一道声响给镇住了,一时忘了争吵,纷纷停下看向敲“锣”的人。
“大家请听我说,咱们容禾的老客人先排成一队。”贺涟漪见众人安静了下来,连忙说道。
老客人比较懂规矩,立刻排成了一队。因为不满20个人,贺涟漪让江佩立即放他们进去。
顾想容站在门口,微笑的看着这一幕,对,回头望向她的江佩,点了点头。
新客人们当然不干了,立马又吵闹了起来。
“凭什么让他们先进去?我比他们先来的!”
眼见他们又吵了起来,贺连英连续又敲了一阵不锈钢盆,大家捂着耳朵被她搞怕了,也就不说话的看着她了。
贺涟漪:“我来替容老板问大家,你们都是从哪知道容禾的?连容禾最基本的店规都不知道?”
“今天澜南报社不是报道你们了吗?”
“我是在xx新闻上看到的。”
“我是……”
顾想容站在门口,了然的点头,拉开了门,走了出去,“不好意思各位,因为我们容禾,一般来说都是老客人带老客人来的,从没遇到过这种情况,大家第一次来不知道情况,也可以谅解。”
有些本来气愤的要走的客人,都停下了脚步,他们倒要看看这个网红店搞什么名堂。
随后,她把场面继续留给好像对[容禾]很了解的贺涟漪。
贺涟漪扬起笑脸,又快又准的报出容禾的几条店柜,有些男客人本来就想走的,但看她那张妩媚的脸,就挪不动步了。
当然也有切了一声,生气走掉的客人,但更多的充满好奇心的人留了下来。
陆续有老客人进店,眼见着20个位置没有了。
贺涟漪见勾起了众人的焦急心态,立马又道:“那么现在你们谁先好好排队,谁就先进店里,品尝咱们容老板的菜品!”
大家赶紧抓紧时间排队。
顾想容对贺涟漪点了点头,暗想不愧是大家出来的,临危不乱,应变能力还不错,江佩到底差了点功夫。
她这稀拉的小破团队,目前除了她自己一个能打的也没有!顾想容捂住胸口,进了厨房,她需要吃块虾和鸡翅缓缓。
就在她欢快的在厨房吃着菜时,贺涟漪一张垂涎的脸冒了出来,眼巴巴的看着她的碗里的吃食。
顾想容对她招了招手:“来,先吃。”
贺涟漪连忙颠了进来,把常年不扎的头发扎了起来,快速的拿起她的那份就开始吃。
“你不工作吗?”顾想容啃着鸡翅,突然发问。
“你看你,你有一技之长可以出来创业,不需要和你哥勾心斗角,你知道我的外号叫什么吗?”贺涟漪吃的油嘴汪汪。
顾想容实在是没眼看,递了个纸巾给她,被她拒绝了,并舔了下嘴唇。
“我们家本来就不需要勾心斗角,不知道。”
“草包美人!”
顾想容:“呃……”
“没事,好歹不是还有美人。”贺涟漪毫不在意,很潇洒的和顾想容聊起了她不学无术,当一个合格花花女公子的丰功伟绩。
顾想容认真的听着,觉得还挺搞笑,她不是那个“顾想容”,并不爱陆晨晖,所以一直以来只是厌恶陆,对他那些女人都是抱着旁观者的心态在看。
接触后,突然发现,似乎与她在书里见到的都有不同的一面。
“那个老板,今天客人有点多,感觉菜不够。”阿香过来和顾想容报告说。
顾想容剩下时间又扫了一遍厨房,对阿香道:“你算算外面还有多少份,然后看一下,还够多少客人用餐的,让江佩看一下外面还有多少人在排队。”
阿香赶紧出去数了,顾想容也在厨房里看着锅里的,大概划拉了一下,心中有了数。
一会阿香过来报了个数字,顾想容想了下,发了一个通知在微博和公众号。
「临时通知:
因今日新客增多,菜品供应不足,如今店内只能供应XX份,请客人知悉。
截止到现在,店外还有XX人在排队,今日排号只到XX位,请余下客人切勿再排队。
」
[明日店内公休。]
她这消息一发出,瞬间有十来条哀嚎的声音。
“你这样赚钱吗?而且还是以这种方式开店?”贺涟漪好奇的问。
“目前来说没怎么盈利。”顾想容有些不好意思,她这个月最大的进项就靠那顿私宴了。
“唉,我其实还想过我一天就炒俩小菜,客人们爱吃不吃的日子。”
贺涟漪赶紧道:“你可别,你看啊,民以食为天,你这是在造福人类知道不?”
顾想容噗嗤笑了声,拒绝了她的高帽子,无情的打掉了她伸向其余人饭碗的手,“你不是说要来给我干活的吗?去把阿香换进来吃饭。”