“啊，这可不行，真不行！”王婶子连声道，“更生他自己在家随便吃一口就行，可不过来添乱了。”
她和铁柱是因为在这做工，所以吃也就吃了，但是她家男人可没有啥活干，哪能来白吃饭呢！
见她坚决不同意，李柳氏把脸拉下来了，“嫂子，不是我说你啊，咱们马上就是一家人了，你要是再和我外道，我可就当你不是真心要娶春花了。”
这句话可把王婶子吓到了，“哎呀，柳悦妹子，你可千万别这么说，我家是真心实意地要求娶春花的，媒人和聘礼都准备妥当了，就等着良辰吉日来上门提亲了！”
孟晞“扑哧”一声乐了，“婶子，那你还和我们客气啥，赶紧回家叫大叔去，以后咱们就一起吃饭了。你要是觉得心里过意不去，以后让大叔帮我多干点活儿就行啦。不过，我可不一定给工钱哦？”
最后一句话完全是孟晞为了让王婶子心里得劲而说的。
王婶子也笑了，“你这孩子，提什么钱不钱的，都是一家人，不用那么客套。你王大叔有的是力气，你要是有用得着他的地方，尽管支使就是了。”
“好嘞！我肯定不客气！婶子，你快回家叫大叔来吃鱼吧！”
孟晞把王婶子打发家去，看着厨房里面一个挨一个的木桶，问李柳氏：“干娘，要不咱还是送到村子里去吧。这回鱼多够分，咱就除了那几家讨人厌的，剩下的都挨家送一条，尝个鲜儿？”
李柳氏想了下，“也行。大家几乎都没怎么吃过鱼，让他们吃个新鲜的。”
至于孟晞说的讨人厌的那几家，李柳氏心知肚明，不外乎就是雪花她爷爷奶奶家，还有那些叔伯家，以及村中个别几户瞧不上孟晞的，比方说郝美丽她家。
对于那些人，李柳氏很赞成孟晞的对待方式。既然合不来，那就干脆别交往，大家相安无事好了。
孟晞怕大家再和她说那些感谢的话，所以干脆就叫大壮带着雪花去挨家送的。不过即便是这样，那些人家也都是感激地不得了。
大的鱼都送人了，却依然剩下了好几桶几寸长的小鱼。
这些小鱼用油炸一下又酥又香的，特别好吃。可是太多了，也成了负担。
孟晞想了下，看看外头的太阳挺好的，于是决定晒成鱼干。
把鱼清理干净，用盐腌上，等到过了一个时辰，拿到外面摊开在大筛网上面，晒干之后就可以保存起来了。
孟晞为想起来这个法子而高兴不已，这样以后再有多少鱼也不用愁了。
把鱼都处理完了，就该处理那一大桶田螺了。
雪花从回家开始就惦记着要吃孟晞说的田螺肉，可是孟晞却说还得过两天才能吃，把小家伙馋的都要哭了。
孟晞找来一个大盆，倒入清水，水中放入适量食用盐，又加了一点香油，搅拌均匀。
将田螺从桶里捞进大盆，放到阴凉处让田螺吐泥、排便。
每日换水三次，每次换水的时候都要使劲揉搓一阵子，以便把田螺身上的附作物清洗掉。
之后把水中杂质倒净，重新倒入清水，依然加盐和香油。
这样泡了整整两天，第三天早饭后，孟晞就要开始做辣炒田螺了。
把田螺表面彻底刷洗干净，然后用大剪子把田螺尾部剪掉。
这样做是为了把田螺排泄物大部分清除，因为那里面容易滋生寄生虫，去掉之后可以尽可能地避免吃到。再有，这样做可以使螺肉在炒制时更加入味。
清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，再次冲洗干净后沥干水分就准备炒制了。
锅内放油烧至七成热，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒爆香，之后改小火，放入田螺。
然后放入料酒炒匀，放入大酱、盐，还有大量的蒜片，改大火炒匀，最后添入没过田螺的水，焖煮半刻钟。
掀开锅盖，将田螺和汤一起盛进大盆里，让它慢慢入味。
等到午饭的时候，田螺已经滋味十足了，孟晞将它端上了餐桌。
可是，大家看了半天，却不知道该如何下口！
第221章养殖泥鳅
第221章养殖泥鳅
“小晞姐姐，这东西外面的壳硬硬的，咬不动啊！”雪花扁着嘴抱怨道。
小丫头在孟晞刚一把辣炒田螺端上来的时候就迫不及待地去吃了，可是拿起来一个却发现外头还有硬壳呢，尝试着咬了一下，果然咯牙！
孟晞好笑不已，“雪花啊，这东西得吃里面的肉，外壳怎么能咬得动呢！”
说完，她拿过一根大号的缝衣针。因为这里没有牙签，所以她就找了很多缝衣针。好在她家现在生活好，各种生活用品都有不少存货，不然还真就没法儿让大家同时一起吃田螺了呢。
在炒田螺的时候，孟晞就已经按照家中人数拿了足够数的缝衣针，放在开水中烫了一下。刚刚是放在一个盘子里和田螺一起拿来的，只不过雪花那个小吃货光顾着看田螺流口水了，所以没有注意到。
孟晞用缝衣针把田螺的薄盖子挑掉，然后往肉里一扎，再一挑，田螺肉就完整地弹出来了。她顺势往雪花面前一递，“来，尝尝吧！”
雪花的眼睛都放绿光了，也不和她客气，一张嘴就把那田螺肉吸进了嘴里，紧接着就惊喜地瞪大了眼睛。
“好吃好吃！”雪花一边嚼着田螺肉，一边大呼好吃。
其他人见状，哪还用孟晞招呼啊，纷纷过来拿了缝衣针，就开始自力更生地吃起田螺来。
很快的，风卷残云一般，一大盆田螺就被大家各自拿碗和盘子给瓜分光了。每个人抱着自己的那一份儿，用针挑着吃。
大家一边吃还一边商量，下次一定要再多弄一些田螺回来。
这么好吃的东西吃一顿哪能够呢，最好是天天都能吃到才好呢。
尤其是那些护卫，一边吃还一边小声叨咕着，这要是能就着点酒一起吃，就更加完美了。
孟晞好笑地看着大家狼吞虎咽的样子，自然也没有漏听了护卫们的小心思，于是她笑着说：“你们一人可以喝一碗酒，可不许喝多啊！”
护卫们齐声欢呼，乐的不行了。
孟晞看着他们边喝边吃，自己手下却也没有慢了动作。
这田螺可是比前世时候吃的更要好吃三分呢，毕竟是纯天然无污染环境里长出来的。
不过，估计要是生活在水域面积更大的地方，可能腥味会更小些，那可就更加美味啦。
打这以后，孟晞就惦记上了，什么时候见到大的湖泊，一定要下去捞一些田螺回来！
午饭后，孟晞小睡了一会儿就起来了，跟着大家把下午要送去镇上的豆腐做好之后，就带着他们去了水田。
因为泥鳅已经不少了，除了留一少部分吃，其余的准备养起来了。
孟晞原本是想要在水田里面养的，可是想到那里现在还有鸭子，所以她就只能暂时换个地儿了。
因为担心鸭子会把泥鳅都吃光了！
至于以后嘛，孟晞想了，肯定会种植更多的水田，到时候就分片。一块水田里面养鸭子，一块养泥鳅，保不齐到时候再弄到螃蟹养养呢。
孟晞的设想很美好，不过还是得先把眼前的事情干好。
她带人在水田附近挖了一个一亩左右的池塘，底部和四周都铺上了厚厚的油布，防止泥鳅钻土跑掉。
之后在油布上面回填了一些土，在里面种上了荷花，这样就可以为泥鳅遮阳，而且可以改善水质。
最后往池塘里面灌满了水，就把泥鳅统统倒了进去。
看着这个小养鱼池，孟晞的满足感油然而生。
想不到，她也可以养鱼了呢！
孟晞两辈子以来可是第一次养鱼，心里别提有多兴奋了，满脑子都在幻想着今后小鱼塘大丰收的景象。
可是第二天早上来了一看，好多泥鳅都死了，翻着白肚皮漂浮在水面上。
“啊——”孟晞惊得大叫起来。
陪着她一起来的历冰和历霜被吓了一跳，等到看清楚水面上漂浮的泥鳅时，也全都惊呆了。
“哎呀，这些泥鳅怎么都死了呢？”
“姑娘你看哪，没死的泥鳅也都游到水面上来了！”
两个人一人一句，使得孟晞的心更加揪起来了。
她也搞不懂泥鳅是怎么死的啊！
因为是两辈子以来第一次养鱼，所以孟晞连摸着石头过河都算不上，完全就是想当然地去鼓捣。
不曾想，才一个晚上，就给了她这么大一个打击。
难道，这里的泥鳅只适合纯野生，不能养殖？
孟晞在心里寻思着。不过，她又努力回想了一会儿，好像前世的时候，那些养殖泥鳅的，最开始也都是从捕捞野生泥鳅开始养起来的啊！
蹲在鱼塘边看着那些泥鳅在水里乱哄哄地游动着，看起来像是极为难受的样子。
而且孟晞感觉，这短短的一会儿工夫，好像水面上的死泥鳅又多了一些。
