顾水秀点点头,沈家毕竟跟他们不同,孩子确实不能太软弱,尽早自立对沈江安来说才是最好的。
“不说这个了,你打算什么时候离开?我给你做一些干粮带在路上吃,我做的干粮放半年都不是问题,省的你们到时候饿了找吃的麻烦。”
“半年!”梁氏错愕不已,什么吃食竟然可以存放半年,她之前怎么不知道?
顾水秀点点头,“其实所有的食物只要能做到尽量脱干水分就能保存长一些,就像那些干货一样,我给你做一种跟囊很像的食物,放个半年不是问题,不过就是很干,我尽量做得香一些,也好让你们吃着不会觉得没胃口。”
梁氏闻言高兴地直点头,撒娇道:“水秀,你让我帮你做怎么样?到时候多做一点,毕竟还有几个暗卫要跟我一起走,到时候总不能我有吃的,他们什么都没有还要烦心这个事情。”
沈家对待这些暗卫护卫一向很好,从杨毅就能看出,沈家很重视这些暗卫护卫。
“我当是什么事情,你想帮就帮,我们还能省个人力,具体你要做几人份的?你们出门在外一个人也带不了太多东西吧!”顾水秀以前在电视中看过,所有人出行就带两身换洗的衣裳,还有一些必备的东西,就是连干粮都带的不多,主要是银子要带够。
可问题是梁氏他们不想被发现行踪,到时候肯定不能明目张胆地走在大街上,应该会走些人迹罕至的小路,当然,他们饿了可以打猎,但在陌生地方打猎一个是未知的危险防不胜防,另外就是浪费时间,他们可是要赶路的。
顾水秀不是很清楚梁氏他们的计划,但这干粮备全了总不会有错,看梁氏那兴奋的样子就知道,顾水秀是及他们所需了。
“水秀,你真是太好了!我到永嘉郡最大的收获就是认识了你这么个好姐妹!”梁氏是真心感激顾水秀,也是真心信任她才会把沈世康和沈江安都托付给她,“我们计划着明天晚上子时出发,我会在黄昏的时候离开翠竹山,先回沈家跟他们汇合。”
顾水秀点点头,表示明白,这样一来,她们还有将近两天的时间给梁氏几人准备干粮,时间够了,最让顾水秀开心的是,江安可以跟梁氏再相处两天,想必这两天沈世康应该不会把沈江安拘在书房里。
把早饭的餐盘收拾好了,顾水秀开始把家中的下人都召唤过来,除了落英需要照看董元杰而抽不开身,其他人都加入制作干粮的队伍。
“董孝,你去仓库搬三麻袋麦粉出来。”顾水秀对董孝吩咐道。
三麻袋面粉大概有八九十斤,这些做成干粮够他们吃好一阵子了,要不是考虑到他们要轻车简从,顾水秀甚至想把家里的麦粉都给他们做成干粮,反正翠竹山每年都会种麦子,顾水秀他们要是吃麦粉就是拿来做面条,但也只是偶尔才这么吃一下,大家还是比较喜欢吃大米,所以家中一年消耗的麦粉不过两三麻袋,而且大多都是翠喜和董善他们在吃。
要是顾水秀他们一家三口,保不准一年都吃不了一麻袋。
等董孝把三麻袋的麦粉搬出来后,梁氏当即惊呼,“水秀,这也太多了!你不会是把家中的麦粉都给搬出来了吧!”
顾水秀啐了梁氏一句,笑道:“翠竹山种的麦子虽然不多,但一年也不至于收这么一点点,实话跟你说,我们现在一年能收麦子十几麻袋,每年都吃不完,现在我们学乖了,麦子收上来就晒干了存起来,包括稻子也是,只先磨出一部分,等吃完了再磨新的,这样能存得久一点。
不过我们是不吃陈粮的,每年收了新的粮食,我们会把最早没吃完的粮食运出去卖了,然后吃新粮,来年再卖存得最久的陈粮,这样能保证家里的粮库有备用的粮食,还能保证那些粮食不会霉了。”
梁氏听得直点头,她不是个善于掌管庶务的内宅妇人,以前家中这些事情都是杨管家在操持,她根本就不用操一点儿心,现在听顾水秀说起来,只觉得分外有意思。
第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜,柳月怡生产
顾水秀让董孝把半麻袋的麦粉都倒了出来,用一个超大的木盆装着,这些麦粉要用放凉了的开水来搅和。
梁氏自动揽过和面的活计,顾水秀便让翠喜把平底锅洗出来,在梁氏和面的时候,顾水秀去库房把家中仅剩的一些芝麻拿了出来,这种干粮要耐储存就不能放糖放盐,不过可以放一点芝麻提提香。
顾水秀打算做一般没有味道的,再做一些加糖的,到时候他们可以先吃放了糖的,之后再吃那些没味道的。
梁氏见顾水秀想得这么周到,心下更是高兴,顾水秀为他们家做的事情已经够多了,不是一两句感谢就能表达的,梁氏想着以后要是有机会,一定要好好报答顾水秀。
翠喜把平底锅洗出来在灶台上烧干了水分之后,顾水秀马上把一个个面饼放进去,生的面饼有些黏糊,很快就沾锅了,顾水秀没有马上翻面,而是让翠喜转成小火,这么慢慢烘烤着。
梁氏看顾水秀做了一遍就知道该怎么弄了,不用顾水秀亲自动手,她已经把活计全都揽在自己的身上。
等所有的面饼都烤熟了之后还没完,还要把这些东西还要放在灶台上烘干,大概到明天梁氏出发之前才能收起来,那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍,保存个把月绝对没问题。
等三麻袋的麦粉都用完了之后,整个灶台是已经全是干粮了,还有一些放不下去,顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火,把剩下的干粮放在那儿烘烤。
做完干粮已经到了下晌,不过太阳还没下山,趁着这个时间,顾水秀干脆再给梁氏他们做一坛泡菜。
这泡菜可不是韩国那种泡白菜,而是中国老祖宗传下来的腌制蔬菜的法子,免得过冬的时候吃不到蔬菜。
因着翠竹山有一间暖房,所以顾水秀以前都不搞这些,也就赵氏偶尔会送他们一些咸菜,这咸菜其实也是泡菜的一种,只不过是最简单的用盐来腌制。
这个时节翠竹山最不缺的就是蔬菜,顾水秀让翠喜去菜园子摘了一些豌豆和菜花,又弄了一些大白菜和大白萝卜。
同时把菜园子里的辣椒山椒,只要是熟透的全都摘下来。
制作泡菜的方法有很多,每家每户都有自己的秘方,顾水秀在现代的时候就做过,只不过在现代有许多香料可以使用,在古代条件有限,最可能的就是用盐和辣椒了。
首先先把坛子洗干净晾干,然后用沸水消毒一次再晾干,之后就是把那些蔬菜洗干净,再用放凉的沸水过一遍,浸泡一会儿,随后把辣椒全都切成碎,在坛底铺一层辣椒末再撒上一点盐,随后把蔬菜放进去,同时撒上辣椒和盐巴,之后就是密封。
整个坛子装得满满当当的,等里面的蔬菜发酵之后就会产生许多汤汁,这个过程需要个把月,正好梁氏他们吃完了甜的饼子。
等顾水秀把所有的干粮还有两坛子泡菜放在梁氏面前的时候,梁氏感动得眼眶都红了,即使以前跟着她爹出远门的时候,她娘也不会替她想这么多,总觉得有钱就能走遍天下,甚至不曾为他们准备过任何吃食。
顾水秀受不得这些,把东西交给梁氏之后,说了几句保重的话就走了。
沈江安一直抱着梁氏很是不舍,却一直强忍着不让眼泪掉下来,还再三跟梁氏保证会照顾好沈世康,好好念书学武,等她和沈子平回来,听者无不为之抹眼泪。
梁氏走后沈江安沉默了好一阵子,直到五月底的时候收到梁氏的第一封来信,才重新开朗起来,这会儿梁氏已经快马加鞭出了永嘉郡的地界往临海郡而去。
顾水秀直到梁氏是去临海郡之后,和董成虎对视了一眼,苦笑连连,从翠竹山的海滩出发,到临海郡也就一天的功夫,梁氏他们却要走这么久!
此时已经到了预产期的柳月怡也差不多该生了,她第一胎生秦祖新的时候就超了预产期几天,这回也是超了,但再怎么超也不可能超过半个月,因为她第一胎只超了七八天,这是第二胎,没道理超的时间比第一胎还长。
因着预产期过了,郝氏天天紧张得不行,幸好许冰瑶过了头三个月,能帮着郝氏做一些活计,要不郝氏只怕是分身乏术了。
在五月的最后一天,柳月怡终于发动了,生这个孩子比头一胎轻松多了,孩子胎位正,重量也被柳月怡控制得好好的,翠喜才进产房两个时辰,孩子就落地了。
是个小千金,正中郝氏下怀,而且母女平安,柳月怡的身体情况很好,郝氏为此高兴了好几天,伺候柳月怡坐月子别提多尽心了。
顾水秀等人收到消息之后,纷纷送了贺礼过去,董云梅给秦家送去了一篮子鸡蛋,还有几条新鲜的活鱼,那些鱼还是左青松专门给她抓来补身体的。
顾水秀送的东西就要比左家多一些了,毕竟翠竹山物产丰富,秦家也知道他们家的情况,要是送得太少,她自己也会觉得没脸。