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重生农女:妙手空间猎世子 (乐在当下)


  那是因为她们从小就开始锻炼,才会面对什么人也不怯场。
  再说那位杨公子,人家只有十四岁,比我还小着近五岁呢,可你看看人家说话做事,比我还周到还甜。
  因为什么,因为他生活的环境,他从记事起,便会接触各种各样的人,由于耳渲目染,听的多了自然就会说了,再加上精心的培养,所以才十四岁就可以独当一面了。”宋立新见她的态度软了下来,再接再厉道。
  乔芳立马想到胡丽敏当初回来时的做派,确实能说会道的,不然也不会让一心想跟过去享福的婆婆和小姑子心甘情愿的留下来。
  随后迟疑了一下问道:“她们现在还来的及吗,别再学坏了,那就麻烦了。”


第三百八十五章 松口
  “成不成也得看天赋的,就让她们试试吧,即使成不了八面玲珑的人,但是能看的懂眼色,知得了进退,将来嫁了人我们也能少操些心。”宋立新实话这说道。
  姐妹两人的年纪都不小了,尤其是晓雪性格已经定了型,想改变怕不是件容易的事,现在只能说能改变多少是多少了。
  “是这么个理,那就让他们去吧,不过你可得看好了,别让他们出了事,尤其是晓雪。”乔芳为了两个女我儿的未来,最终还是应了下来。
  不过晓雪已经是大姑娘了,一定得保证她的安全。
  “嗯。放心吧。”宋立新看着两姐妹笑兴奋的样子,笑着点了点头。
  随后继续剁起了梅干菜。
  直到锅里的肉捞了来,李思思开始拿着姜块往肉块的猪皮的抹酱油。
  “一会这肉块还过油吗?”宋立新把锅刷出来后问道。
  “过一下吧,好定型。”李思思愣了一下回道。
  “行。”宋立新点了点头,随后便往锅里倒起了油。
  “你们这是做什么呀,怎么这么麻烦。”乔芳见两人又是煮又是炸的,立马好奇的问道。
  “扣肉,非常美味可口的一道菜,如果成了,说不定生意上会更上一屋楼。”宋立新笑着回道。
  随后见锅里的油差不多了,便把油罐子放到了一边,然后把李思思抹好酱油的肉块拿了下来,等油热了之后滑到了锅里,然后快速的盖住了锅盖
  接着发出一阵噼里啪啦的声音,把众人吓了一跳。
  “这菜以后可千万别让晓雪做呀,不然油蹦到脸上或手上,留下疤可就麻烦了。”乔芳拍着胸口一脸后怕的说道。
  “娘放心吧,我和思思的意思主要是让晓雪拿着方子,不会让她真正做菜的。”宋立新扭头保证道。
  “那就好。”乔芳点头回道。
  等锅里的声音渐渐的没了之后,宋立新才掀起了锅盖,然后向李思思问道:“思思,你看炸成这样成不?”
  李思思把剩下的两块也拿了过来,然后向锅内看了一眼,发现肉块已经金黄,忙说到:“可以了,捞出来吧。”
  随后宋立新又把另两块炸了出来,最后剩下部分底油,放入之前准备好的葱、姜、八角爆香后,接着倒入剁碎的梅干菜,然后倒入黄酒,酱油,最后加少许盐,再加小半碗水,煮至汁水渐干。
  而李思思则端着炸好的大肉块,往外走去,她得等肉彻底的凉了定了型才好切片。
  “真香,这个什么扣肉做出来肯定不比卤味差。”宋晓雨吸了吸鼻子,一脸陶醉的说道。
  “费这么大的事,能不能好吃。“乔芳一脸肉疼的说道。
  要是换成她,这么费事又费银子的法子,想都不敢想,更加说做了,看来人的见识确实对人的的影响挺大的。
  这么一想,对两姐妹进镇子的排斥又小了一些。
  接下来,李思思用葱姜蒜沫,食盐,酱油等把新鲜猪肉馅调好。
  而宋立新则用热水把准备好的绿豆淀粉,用热水泼至粘稠状,然后把两样快速倒到一起搅拌均匀,接着分别盛到碗里,蒸到了锅里。


第三百八十六章 高赞
  半个时辰后,焖子出锅,这时李思思也把扣肉所用的肉片切好,然后快速的倒着码进碗里一层,接着撒上了一层白糖,最后把炒好的梅菜扣到上面,直到平碗。
  最后六碗扣肉再次上锅蒸了起来,同时在锅里蒸了半盆米饭,这样一来,出锅后再炒个素菜,差不多就可以开饭了。
  “好家伙。”乔芳见还得蒸,这次是彻底的服了。
  不过看着被占满的碗,忙问道:“这些东西,晚上能拿出来不,不然晚上可没有吃饭的碗了呀。”
  “这六个肯定不成,不过吃两个的话,应该也够用了。”李思思点头回道。
  说道这里忙向宋立新说道:“这用碗蒸毕竟跑味,得想想办法才行呀。”
  “那就只能用肠衣了,不过那个可不好洗,而且还有股子味。”宋立新沉思了片刻后回道。
  “多用醋水泡泡,应该没有问题的。”
  “那我明天买肉的时候,就把肠子要过来,先存点,不然怕是不够用。”
  “你说给他们点银子,让他们帮着把肠衣洗出来成不,不然这大冬天的,洗起了实在是费劲。”
  “我试试吧。”
  “不用试,不就是洗肠子吗,带回来我们洗就成了。”乔芳一听花钱请人洗肠子,立马不干了。
  “娘,以后洗肉的量会加大,你那有那个工夫呀。
  再说了,肠子又脏又难洗,何必费那个力,还不如干点别的轻省的,把那点银子挣回来呢。”宋立新满是无奈的说道。
  “是呀伯母,你刚才也看到我们做梅菜扣肉和焖子了,不管是梅菜还是肉馅,我们都是提前剁出来,你还不如把这个活接了呢。”李思思附和道。
  “成吧。”乔芳听后突然觉得活好多呀,自然也就不再计较洗肠衣的事了。
  李思思和宋立新对视了一眼,笑了起来。
  晚上菜上桌后,毒怪看着桌上的两碗梅菜扣肉和一盘焖子一脸嫌弃的问道:“这就是你们今天下午的杰作?”
  “对呀,赶紧尝尝怎么样?”李思思看着他一脸期待的问道。
  要是他能通过,那么接下来的生意,他们也就不用发愁了。
  毒怪看了一眼,先夹了一块焖子放到了嘴里,品了品后撇了撇嘴。
  接着喝了口酒,又夹了块扣肉放到了嘴里,随后眼睛立马亮了起来,然后夸赞道:“肥而不腻,香甜可口,中间还夹杂着一点梅菜的味道,非常的不错。
  不过这道菜的可是道工夫菜呀,不像卤味能量产,卖便宜了你们不合算,卖贵了怕是卖不动呀。”
  “这我知道,算是一个特色吧,先卖着试试看。”宋立新点头回道。
  随后小心翼翼的问道:“您还没有说那焖子怎么样呢?”
  “说实话,只是可入口而已,如果你们能里面的清水换成高汤的话或许会更好吃。”毒怪一脸嫌弃的回道。
  “用高汤的话,价钱可就不好定了,我看不如就买些大骨回来熬汤。”李思思沉思道。
  “我看成,那就这么定了。”宋立新点头回道。
  随后见没有人动筷子,忙说道:“都赶紧的尝尝,一会凉了可就不好吃了。”
  “对,别光看着赶紧吃,尤其是这个扣肉,在大酒楼都吃不上。”毒怪附和道,随后又夹了一片,大口大口的吃了起来。
  众人见此,忙动起了筷子。


第二百八十七章 愤怒
  第二天又试了一次用骨头汤和肠衣做的焖子,终于得到了毒怪的肯定。
  之后李思思把方子总结出来,交给宋立新便专心的跟着毒怪学起了医毒之术和暗器之道。
  转眼半个月过去,李思思的毒术虽然进度不快,但是暗器因为有前世的经验打底,倒是进步神速,已经追上了毒怪的水平。
  这天早上李思思一根铁针射死一只兔子后,毒怪大笑着说道:“你这丫头简直就是为了暗器而生,这才几天呀,竟然赶上了我大半辈子的成就,现在看来你要是再想学,只能说那些专门练此道的人来教你了。”
  毒怪说道这里又有些失落,这徒弟太聪明了,真是太没有成就感了。
  “你的医毒之术可是最厉害的。”李思思拎着兔子跑过来,见他一脸的失落,愣了一下便明白了原因,随后忙上前一脸崇拜的说道。
  “你还真是王婆卖瓜自卖自夸呀,不过这话我喜欢。”毒怪敲了一下她的头,笑着回道。
  随后一边往山下走一边说道:“走吧,下山去,明天你去镇上帮一天的忙,从后天开始,我教你治毒,防毒。”
  “谢谢师父。”李思思忙点头说道。
  “不过医术也不能落下。”
  “放心吧,我现在天天晚上都会温习,从来没有落下过。”
  “嗯,对了,你们镇上那个铺子不是不明天就要开业了。”
  “对呀,师父要去捧场吗?”
  “我又不是没吃过,干嘛花银子去买。
  只是你们的方子都挺特别的,我得提醒一下你们,小心别人算计你们的方子,从而下绊子。
  尤其卤肉方子里面的几味药材,一定要把管好了,不然到时吃出了问题可就晚喽。”

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