顾依站了起来：“见过掌柜的。”
“姑娘不必客气，坐。”掌柜的指了指座位，桌上放着茶却并没有倒水的意思，直接开门见山：“听小二说姑娘要和我做生意？不知是什么生意？”
“就是有个菜谱，上面有几道关于做鱼的方子，想要卖给掌柜的而已。”顾依淡淡的笑了下，不卑不亢道：“只是观楼内生意似乎不太好，就是不清楚掌柜的有没有要买下这方子的意思了。”
掌柜的眼中闪过了一道精光，却按耐住了心思，强自镇定道：“菜谱？不瞒姑娘说，之前也有人来过说要卖菜谱，只是那方子太过于寻常，便连普通的厨子都会做......”
他的话还没有说完，便被顾依给打断了：“掌柜的如果不相信的话，不如我亲自做一下，给掌柜的尝尝，待你尝过之后再做决定可行？”
“那自然好了。”掌柜的直接站了起来：“不知需要什么材料？”
“不知掌柜的楼内可有准备鱼？”顾依平静的道；
“有。”掌柜的点点头。
顾依起身：“那便好了，其余准备我自己来就行，就是需要占用一下后厨了。”
“这倒是没问题。”掌柜的说着领着顾依去了厨房。
后厨内就大厨一个人，楼内又没有别的客人，他也很闲，正在用抹布擦拭着锅碗瓢盆，厨房很整洁。
“掌柜的。”见到掌柜的之后，厨子急忙站了起来，以为自己哪里做的不好，心里还有些发虚。
“鱼呢？把咱们店里所有鱼都拿出来！”掌柜的吩咐道；
厨子看了顾依一眼，虽然心中莫名，却还是按照吩咐抱来了几个大瓷盆走了过来：“就还有这么多了。”
鲤鱼一条，还活着。
草鱼两天，半死不活的。
泥鳅十来条，活蹦『乱』跳的。
还有几条小黄花鱼。
顾依微微颔首：“这些便行了，掌柜的，我自己在这里就好，还请你们出去，待我做好了给你端出去。”
卖的就是鱼方，做法自然不会让人看到了，掌柜的倒是理解这一点，只是：“你做的这鱼可一定要能入口啊，不然这些鱼钱会记在姑娘账上的。”
“可以。”顾依点了点头，然后拿起了菜刀，准备刮鳞杀鱼。
“姑娘，我帮你吧，清理完鱼我在出去。”厨子也看出来了，但是见顾依收拾鱼的动作有些笨拙，便主动道；
顾依自然不会拒绝：“那就谢过大哥了。”
“不客气，不客气。”后厨很胖，长得有些喜感，有个比顾依小几岁的女儿，把顾依当做女儿辈看待的，听到他叫哥，面『露』惊喜，觉得自己果然年轻了不少。
掌柜的『摸』着胡须走了出去。
大堂内。
粉雕玉琢的小姑娘望着后厨的方向：“爹爹，我好想看到小姐姐去后面了。”
“嗯，爹爹也看到了，宝宝快点吃，吃完了我们去和姐姐道谢。”李秀才『摸』了『摸』女儿的小脑袋。
第175章 真香！有口福了
小姑娘不住点头，拿着小汤匙便吹了起来。
李秀才却往后厨内张望了两眼，也不知道他们是去做什么了，他冒然去道谢会不会让那姑娘误以为自己想要攀附她？
心中闪过了很多念头，可李秀才依然想着等会去谢过！
后厨内。
顾依早有准备，路上便买了些调料，一直都藏在衣服内，在厨子给杀好了鱼之后，便关上了门，隔绝了众人的视线！
店小二因为好奇，也时不时的跑过来几次看看。
时间一点一点的过去。
父女二人都已经吃完了肉糜，坐着等了会儿，还不见他们出来，这才走了过来！
“香！真香！”掌柜的站在后厨门前，感叹着；
虽然没有见到样子，但只凭借这味道，便足以引得人胃口大开了！
后厨做了好多年的饭，什么席面都做过，倒还不至于失态，只是为何没有鱼的味道？
鱼是很不好做的，要想出除鱼的腥气，要往里面放很多的调料。
那些达官显贵一般都不吃鱼的，就算吃也是正新鲜的，由会做鱼的大厨亲自给做的！
他虽然也是个厨子，但是那鱼的腥气却很少能够完全除尽。
爱吃鱼的大部分都是平民百姓，因为价格低，而且这也算是个肉菜，只是大部分村民都会自己捞鱼吃，鲜少来买着吃。
厨子年少的时候曾经和师傅学过一些祛腥气的法子，现在酒楼内生意不太好，来吃饭的人也不多了，大部分都是平民，这鱼价格也极为的便宜，所以才准备了些，卖一卖！
这味道喷香，还炝锅了，他还是第一次知道做鱼还能炝锅的！
“好香啊！”小女孩一走过来，便吸了下鼻子：“爹爹，这是在做什么啊，真的好香。”
李秀才以前也是有钱人，只是后来落寞了，可即便是他最有钱的时候，也未曾闻到过如此香气，和那些鸡汤的味道也并不一样。
旁边还有鱼鳞，李秀才心中有所怀疑，却不太敢相信。
厨子却没忍住道：“有个小姑娘在做鱼！”
掌柜的瞪了店小二一眼。
正扒着门窗往里往的店小二后背一寒，看到李秀才父女二人走了过来，忙道：“哎呀，客观怎么来这里了？我......”话都没有说完，便被那小姑娘给打断了：“我们是来给小姐姐道谢的！”
李秀才笑了笑：“还未曾谢过那位姑娘呢。”
掌柜的不明所以。
店小二便附耳解释了一番。
掌柜的这才点了点头：“我们也在等着，既然如此，你们便一起吧，正好留下来，尝尝这新菜的味道！”
“新菜？”李秀才心思敏捷：“姑娘难道是来卖......”话到一半，店小二便笑道：“哎，这回李秀才你还真猜对了！瞧这味道，等着吧，我觉得一定差不了！你可有口福了呢！”
又等了片刻，厨房门终于打开了。
店小二差点摔倒，连忙挤了进去：“姑娘，太香了！”
“慢点，给我让条路！”掌柜的有些着急的看着被众人挡住的门口。
第176章 味道诱人，谈论价格
后厨虽然地方大，但就她一个人，来来回回的，时间有些久，好在总算全部做出来了。
额头上有些细密的汗珠，顾依轻擦了下，端着个鱼盘走了出来：“别挤，别挤。”
清蒸鱼，水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，糖醋鱼，还有油炸小黄花鱼。
虽然鱼不多，但做的并不少。
六个盘子被端在了木桌上，掌柜的早就拿好了筷子，跃跃欲试。
厨子则去后厨看了看，准备查找一些顾依用料的蛛丝马迹，却没什么收获。
顾依开门之前，便已经把后厨打扫干净，调料也都归位了。
“爹爹，这都是鱼吗？真的好香。”
浓郁酸辣的香气，黄花鱼的金黄酥脆，让小姑娘不住的咽口水。
“好了，掌柜的试一试？”顾依笑着：“先吃黄花鱼，这个酥脆味道好，要是吃了其他几道，就只能吃出这酥脆而吃不出其他味道了。'
便是远远闻着，都能嗅到那浓郁的引人分泌口水的香味。
掌柜的早就忍不住了，大快朵颐起来：“唔，不错，不错。”
店小二也没忍住，加了块小黄花鱼尝了下，一脸满意的表情。
小姑娘看的直『舔』嘴唇，顾依为她夹了块糖醋鱼，专挑没刺的部位送到了她嘴边：“尝一尝？小心烫。”
“啊呜”小姑娘一口吞进了嘴里，婴儿肥的小脸微鼓，十分可爱。
“李秀才也来尝一尝。”掌柜的每样都吃了一口，脸上倒是并没有表『露』出什么表情，对着李秀才道；
“我，我就不必了。”李秀才连忙摆手：“谢过掌柜的了，还有这位姑娘，素不相识，却好心至此，我李某无以为报，汗颜啊！”
“李秀才，你乃是食客，品尝个味道而已，掌柜的是想知道这鱼食客吃着何事不！你就尝尝给个意见吧！”店小二嘴里塞着鱼肉说着；
“行了，你也少吃点，被都吃完了！”掌柜的看他不住的往嘴里塞，还有些心疼。
“那......”李秀才犹豫了下，道：“便却之不恭了。”
“鲜美嫩滑，没有鱼的腥气，带着点点的酸辣味，很好。”李秀才一边吃一边评价者；
“『色』泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美，不错不错。”红烧鲤鱼也十分的满意。
“深红诱人，外脆里嫩，香味扑鼻，好吃，好吃。”这是糖醋鱼的评价。
顾依脸上带着浅浅的笑容，只是心里遗憾，没有辣椒，只靠着茱萸来入味，到底还是逊『色』几分啊！
掌柜的则已经在琢磨这几个鱼方要花多少钱了。
等到李秀才全部评价了一番之后，顾依才开口：“掌柜的，可还满意？”
掌柜的点了点头，他吃着不错，厨子也连连叫好，店小二吃的嘴巴都没听过，李秀才那架势恨不得『吟』诗几首来称赞这几条鱼了！
