农家药女:富贵临门 (冷香忆)

“真的。太好了。”李敏寒欢喜的一蹦三尺，风似的跑去告诉在后院菜地的李英华。

一会儿，李健安、李福康从金鸡镇回来，大竹篮装着两幅猪下水。

自从长平县的上任县令罚了卖炒肥肠的刘柱夫妻，方圆百里的人都不敢买猪下水吃了。

张屠夫的媳妇不敢吃猪下水，张屠夫又卖不出去，就全部送给李家。

李健安喜滋滋道：“今个张伯杀了两头大肥猪，非要我等他杀完猪带走猪下水，我不好意思要，他都要跟我急了，我只有同意。这就耽误了半个时辰。”

李福康见堂屋没有陌生人，问道：“娘，刚才村里人说咱们家来了爹老家的两个人。他们人呢？”

李英华喜得嘴都合不拢，连忙把堂屋的门关上，激动无比的笑道：“咱们家又有大进项。”

李健安、李福康得知后，欢喜的哈哈大笑。

李如意等着四个哥哥笑够了，方道：“如今天气凉了，猪下水咱们也快要吃腻了，今个就把肥肠、猪肝都做成腊肥肠、熏猪肝，等到冬天吃。”

四个哥哥不约而同的问道：“腊肥肠、猪肝是什么？”

李如意微笑道：“南方有一种吃食叫做腊肉，把肉食用调料腌制风干，味道好吃奇特。肥肠、猪肝也是肉食，我就把它们都做成腊味。”

李福康目光向往，“听上去就很好吃。”

李英华问道：“做法复杂吗？”

“不复杂，只比泡菜略复杂一点。我做的时候，你们在一旁瞧着就知道了。”

泡菜、腊肉都是前世南方的特色吃食。

今生李如意不知道大周国的南方有没有这两种吃食。

赵氏好奇的问道：“如意，腊肠、猪肝做好了竟然能放到冬天吃？”

“能。咱们家新挖了地窖，把腊肥扬、猪肝放进去，能存放半年。”李如意前些天特意让人在后院的三间大房下面挖了地窖，除去存放粮食，还想存放别的食物。

村里的每家每户都有地窖，不过没有一家的地窖比李家大。

赵氏柔声道：“你爹、二叔在燕城修城建，几个月不见荤腥，等他们回来就给他们吃腊肥肠、猪肝。”

“娘，我也是这么想的。”李如意就知道娘的心里时刻惦记着爹。至于傻二叔，在娘心里跟儿子一样呢。

李英华、李敏寒欢欢喜喜的去收拾猪下水。

“今个可是两幅猪下水，我跟你们一起去。”李福康小跑去了厨房。

人逢喜事精神爽。赵氏红光满面笑眯眯的跟李健安道：“等你爹回来，你们兄弟就都去学堂读书。”

李健安没有像李英华、李敏寒那样得知此事时高兴的差点手舞足蹈，欢喜之余，很快就冷静下来，“娘，等爹回来已是初冬，天气寒冷，兴许都下过雪了，镇里的学堂向来是天气一冷就停课。”

“那就明年开春。”赵氏手放在肚子上，冬天家里添了两个婴孩，多出许多事情，需要人手帮忙干活。

厨房。

李如意在锅里翻炒着用来腌制腊味的花椒，问道：“明个该轮到每旬的集市吧？”

“是。明个我与你四哥去集市卖饼。”李英华从灶里掏出草灰放进装满肥肠的大木盆里面，然后用草灰揉搓肥肠正反面，臭味从肥肠里面飘散出来，清秀的俊脸露出些许痛苦的表情。

李福康喃喃道：“明个起我们家不能卖鸡蛋灌饼，只能卖葱花饼。”

李敏寒自信满满的道：“五妹烙的葱花饼也是方圆几十里数一数二的好吃。我们一定能把所有的葱花饼都卖掉。”

李如意怀里揣着银票，心里下了一个决定，“明个早晨不卖饼，我们一早去集市买驴，要是集市没有，就去县城。”

三个少年均是大喜。

李英华朝李如意眨眨眼，笑问：“你是怕爹回来不让买驴吧？”

李如意心思被哥哥看透也没有尴尬，大大方方的道：“是啊。”

“爹肯定会说，买什么驴，驴能干的事，我都能干，就算我干不了，还有你们二叔，你们二叔的力气可比驴大。”李英华故意学着李山的语气说话，把另外三人逗得咯咯笑。

李如意把花椒盛出来，“我买驴也是为了出门方便。”买不起马，又不敢买牛，买个驴总行吧。

李英华扭头道：“二哥、四弟，咱们先别给娘说，明个把驴直接买回来，给娘一个惊喜。”

李敏寒随口问道：“那给大哥说吗？”

50老兵传养驴经

李福康瞪了李敏寒一眼，反问道：“你说呢？”

李敏寒小声道：“大哥肯定会告诉娘。”

“当然要给大哥说。”李如意想到李健安明明青涩却总是故作深沉表情的脸，微笑道：“明个大哥在家守着娘。咱们都去集市买驴。”

李健安走至，问道：“你们在说什么？”

李如意抢在李福康之前道“大哥，明个我们不做买卖。一早我们四兄妹去集市买驴，要是买不到就去长平县城。你性子沉稳又是家里长子，就留在家里守护娘与快出生的小弟弟，如何？”

李健安眼睛一亮，激动的道：“买驴！”

李英华给了李敏寒一个眼神，示意后者不要吭声。

李如意目光诚恳还有几分信任，“大哥，娘现在怀胎七个月……买驴的事没有娘与娘肚子里的小弟弟重要，有你在家守着娘，娘心里踏实，我们在外面也放心。”

李健安目光宠溺，没有丝毫的犹豫便柔声道：“好。我听你的。”

李敏寒欢喜的道：“大哥，你真好。”

李英华偷偷朝李如意伸出一个大拇指。

李如意小声道：“大哥，别把买驴的事告诉娘，我怕她不同意。”

“好。”李健安很爽快的答应，帮着弟弟妹妹一起处理猪下水。

人多力量大，速度一下子提了上去。

午饭李如意做了爆炒猪腰，卤猪肚、猪心，还有西葫芦丝汤，主食是四成黑面、六成白面混合的蒸馒头。

五兄妹有共同的秘密，吃饭时挤眉弄眼，十只脚在桌下不时的互相轻碰，赵氏以为儿女在为三十两白银的事高兴，也没多想。

李英华吃完饭也不午休，出去找村里的老人请教怎么买驴。

礼村的老人有在年青时养过驴，不过那是许多年前的事了，记忆模糊，怕说不对坏了事，就让李英华去刘村养驴的人家问问。

李英华就回家拿了两个鸡蛋去了刘村，找到了养驴的刘大富家里。

刘大富今年五十五岁，是个瘸子，年青时是老燕王亲兵队的亲兵，跟着老燕王去边防仗，在战场上受伤，右腿残疾变成瘸子，带着老燕王给的银钱返乡。

“你这小后生，早来一个月就好了，我直接把我家的公驴卖给你家。”

李英华跟着热情似火的刘大富去了驴圈，看到了刘家的一头母驴、一头公驴、一头小驴，又听刘大富说了一大堆的驴经，“大爷，这两个鸡蛋送给你吃。”

“你这小后生快把鸡蛋拿走。”刘大富死活不收，非把两个鸡蛋塞给李英华，还道：“咱们乡下人攒个银钱可不容易了，明个我也没事，你们家要是信得过我，我去集市帮你们家选驴。”

“大爷，你连鸡蛋都不收，我们家不好意思再麻烦你。”李英华道谢之后拿着两个鸡蛋回到了家，跟家人说了刘大富的事。

赵氏感慨道：“这世上好人多。”

李敏寒目光崇拜的瞧着李如意，“五妹，你给人瞧病不要银钱，也是好人。”

李如意脸颊微红，谦虚的道：“这……他们后来送我礼物，我收了。”

李敏寒低声道：“你救了王花的命，王花家可没有送礼。”

李如意微笑道：“哦。你不说我都忘记这件事了。”王花一家人分家就离开礼村，不知道去了什么地方，好像凭空消失了一样。

李英华不以为然的道：“王花家的地还在咱们村，明年春天肯定得回来种地。”

李健安、李福康仍是去县城卖鸡蛋灌饼，按照契约从明个起至明年二月就不能再卖，李如意多烙出二百张，还让他们吆喝出来让主顾知道。

果然，县城里的主顾得知之后疯抢鸡蛋灌饼。

明明是多出二百张鸡蛋灌饼，李健安、李福康却比往日早到家。

李福康进门就问道：五妹，腊肥肠、猪肝做好了吗？”

“前面的步骤完成，后面还有一步。”李如意已把腊肥肠、猪肝用花椒、酒等调料腌制并密封好，就等着几天后挂出去风干。

腊味非常好吃，做法比较简单，还不费柴火。李如意认为比做熏肉、火腿什么的简单多了。

李英华把李福康拉到厨房角落半人高被油纸、麻绳紧紧封住的大缸旁边，问道：“二哥，你闻，可香了对不对？”

“嗯。香得很。”李福康狠狠的嗅着香气，“放酒了。”

“对。酒能去腥臭出香气。”