农家药女:富贵临门 (冷香忆)

丰氏伸出干瘦能看得到青筋的右手，自豪的道：“五百斤。”

“这么多。”赵氏目光有些震惊，真没想到王海家留了这么多的白面，竟是自家的五十倍。

丰氏试探的问道：“你家都能买了？”

赵氏微笑道：“要是买卖好的活，每天买三十斤，一个多月就能买完。”

这下轮到丰氏震惊了，忍不住道：“你家的买卖真好。”

“那从明个起，只要我家需要白面，我就让儿子来你家买。两斤五个铜钱。”赵氏再次重申价钱。

李英华笑呵呵道：“丰姨，到时我们兄弟就得打扰你们家了。”

“我巴不得你们天天来打扰。”谁还会跟银钱过不去。李家买的白面越多，王家的收入就增多。

赵氏要回家，外面的雨下大了，丰氏又想从赵氏的嘴里打听李家做的什么买卖，热情挽留。

赵氏母子在王家待了近一个时辰才离开，回到家时，还在院子的篱笆外面嗅到了浓郁的肉香。

赵氏忍不住埋怨道：“你妹妹真是不会过，竟是让你大哥、二哥买肉。”

李英华心里还纳闷，今早妹妹明明没有让大哥、二哥买肉，大哥、二哥那么节省，怎会买肉？

李福康从厨房蹿了出来，站在屋檐下恨不得冲进雨里，兴奋的叫道：“娘、三弟，你们终于回来了。”

赵氏腼着肚子脸色不悦的走进厨房，见锅里炕着肥肠，灶边的桌子上摆着洗净的猪心、肝、腰子、肚，得知张屠夫又给宝贝女儿送了一套猪下水还有一根猪尾巴，这下惊喜笑道：“这个张屠夫真是懂得报恩。”

李敏寒捧着装满焦黄色一块块肥肠的碗，送到赵氏眼前让她吃，“妹妹往里面放了盐，特别香特别好吃。我们刚才都吃了。娘，你快吃。”

赵氏咽了一下口水，接过李健安递过来的筷子，一筷子夹了三块肥肠往嘴里塞，满口的肉，油滋滋的，一点都不觉得腻。

李如意问道：“娘，你跟王家谈得如何？”

“娘出马自是谈成了。”李英华开口说话，口水差点溢出来，赶紧去拿筷子夹猪肠吃。

“这雨竟还下着。”赵氏肚子有娃，胃口大又很馋，一口气吃了半碗，突然间想到十个肥肠卖一个铜钱，这一下子就吃进去几个铜钱，连忙停下，扭头去瞧看厨房外的天色，仍是阴沉沉，看样子这雨得下到夜里才会停，蹙眉问道：“如意，明个天晴了，家里能卖炒肥肠吗？”

李如意不容置疑的道：“娘，天气热，肉食不能隔夜卖。”

赵氏指着一大木盆的猪下水，问道：“这么多的肉不卖掉，难道咱们家都吃掉？”

“对。咱们家都吃到肚子里。”李如意打定主意夏天不卖肉食。

赵氏摇了摇头，“这太奢侈了。我看明个你们都拿到镇里去卖掉。”

“明个天晴，我们还卖饼，不卖卤下水。”李如意给李健安使了个眼色，后者立刻把赵氏劝着离开厨房。

李英华都顾不着吃炒肥肠，放下筷子就跟了去堂屋，“娘，我们兄弟听了妹妹的，这才几天就赚了这么多银钱。刚才妹妹又想出法子从买白面省了银钱，还跟王家的搞好了关系。你就听妹妹的安排。”

赵氏坐在板凳上，缓缓道：“由简入奢易，由奢入简难。我们家老这么吃肉，吃习惯了，以后没有肉吃，如何是好？”

李健安劝道：“猪下水是张伯送的。张伯已送我们家两次了，下次就不会送了。我们以后不会再有不要银钱的猪下水吃。”

赵氏轻叹一声，“这么多的肉明明可以明个卖掉，为何要全部吃掉。我们家的日子不能这么过。”

李英华缓缓道：“妹妹说了，吃不穷穿不穷，算计不到一世穷。娘，你别学爹那样事事拦着妹妹，到时妹妹一生气，什么法子都不想了，我们兄弟一个铜钱都赚不到。”

赵氏眼帘低垂，嘀咕道：“下雨天，我们不用做活还吃的这么好，你们爹与你们二叔修建城墙十分辛苦，还不知道吃什么呢？”

李福康端着一碗热水走进堂屋放在赵氏面前的桌上请她喝水，笑道：“原来娘是想爹了。”

赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花，嗔怪道：“我是担心他。”

李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了颜色深黄的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放进去上色。

这里的糖模样类似前世的红糖，但是不够精纯，甜度也低。

做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，整个大周国都没有酱油。只有放糖。

李如意就多放糖给卤肉上色。

猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后，放入从金鸡铺药铺买回来的八角茴香、香叶，还有黄酒、盐。

酒香扑鼻，接着加入水用大火煮半个时辰，让调料的味道都进入肉里。

上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。

到了中午，李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。

赵氏不再说什么，饭后就去午休。

十几里外刘村的一户人家，长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两套猪下水。

李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠，旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。

昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠，又特意跟他们打听近期都不会卖肉食，回到家里跟媳妇商量之后，决定卖炒肥肠。

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17鸡蛋灌饼

刘柱特意去附近的镇里买猪下水，结果没有买到，就去了县城，县城的肉铺比镇里的贵一些，好说歹说花了十四个铜钱买了两套猪下水还不送大骨头。

三十多斤猪下水收拾起来很费事，光去河边挑水就挑了八回，还要用掉一斤盐，三斤玉米面。

盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。

这还没完事，还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。

刘柱媳妇是个急脾气，一个时辰能瞧看天气十几次，气得直跺脚道：“该死的老天，雨下得没完没了！”

刘柱心里着急，沉声道：“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”

一家人折腾了整整两个时辰，终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。

刘柱的几个儿女半年没吃过肉了，全部围上前，盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。

刘柱媳妇像赶苍蝇一样把儿女赶走，嚷道：“这得拿去卖银钱！兔崽子，一边呆着去。”

刘柱打发儿女去摘桑叶。

眼瞧着雨小了点，刘柱连忙背起装着十几斤炒肥肠的背篓带着两个儿子去了县城。

刘柱媳妇在家里等啊等，看着天色越来越暗，雨却没有停下来的意思，坐立不安。

天都黑透了，刘柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家里。

刘柱媳妇隐约看到刘柱走路一瘸一拐，都顾不着问他怎么回事，只想着炒肥肠有没有卖掉，满脸的期盼焦急的问道：“卖了多少银钱？”

长子今年十三岁，语气有些愧疚，低声道：“娘，只卖了三个铜钱。”

刘柱媳妇叫道：“怎么这么少！”

二儿子今年也有十一岁，早就懂事知道干活了，失声道：“雨大，人少。他们尝了咱们家的炒肥肠，都说不好吃，没有那家做的好吃。”

“别提了。这炒肥肠的买卖不是一般人能做的，我们家这次亏大了。”刘柱心想难怪李家只做了一次炒肥肠买卖就不做了，成本太高。

刘柱媳妇抱怨道：“都是你，好好的菜不卖，非得卖什么炒肥肠。这下可好了，家里的银钱都折腾进去了，我们以后的日子怎么过！”全然忘记了要不是她心急着赚银钱一个劲的催促，刘柱也不会冒雨去买猪下水。

刘柱长叹一声，“明天我去镇里县里卖。”

刘柱媳妇气呼呼道：“你不去谁去。”

长子忍不住开口道：“娘，我爹回来的路上摔了一跤……怕是扭着筋了，得好好歇两日。”

刘柱媳妇放声嚎道：“我这日子可要怎么过啊？”

长子连忙道：“明个我和二弟去卖炒肥肠，村里镇里县里都走一遍。”

半夜雨停了。赵氏被肚子里的娃折腾的一直没睡着，起来解手时特意贴着窗户听了听，外面没有落雨的声音，雨停了家里就能做买卖，心情大好，躺下后终于睡着。

这一觉醒来便是早晨，阳光透过纸窗照在老旧宽大的木床上面，赵氏坐起来扭头见墙角的尿桶跟往日一样不见了，想必是宝贝女儿进来提走了。

自从李山离家，每日倒尿桶的事就由宝贝女儿主动干了。

夫君疼爱，儿女都勤快孝顺，小叔子也听话，赵氏已经很知足。

她穿衣出去洗漱，见长子从杂房里面提出木桶准备河边去挑水，又见厨房里有三儿子的身影，问道：“今个你二弟、四弟去镇里？”