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七零年代小温馨[穿书] (堂堂海棠)


  温欣挑眉,手打牛丸?这简直是发挥自己天生神力的好方法!
  黑子娘十分瘦弱,且腿脚不好,打起来很是费力。温欣洗了手,拿了另外一根,也顺手接过黑子娘手里的擀面杖,嘴上含了一块水果糖,揽下了这个重活。
  她甩开胳膊左右开弓的把棒子不断捶打在这块牛肉上,老耕牛的肉特别瘦,没有脂肪和牛筋,反而适合制作这种手打牛丸。温欣力气大,就十多分钟就把一整块牛肉打成了肉泥,看的旁边的小黑子一家目瞪口呆。
  黑子娘在旁边不可置信的喃喃,“温知青,你这手劲也忒大了。”
  温欣得意一笑,“一般一般。”
  小黑子忙着在旁边给她娘吹嘘温欣的丰功伟绩,“我温欣姐那是能拿满工分的,那天娘你没看见,温欣姐那在地里干起活来,比那福气嫂子还厉害!”
  肉泥打成了,黑子娘就把旁边准备好的其他备料放了进去,为了配这牛肉,黑子娘把最好的面粉都拿出来了,用筷子围着盆边搅拌,制作食物就是这么神奇的过程,加入了淀粉和面粉,本来就有一小盆的牛肉,这么一加进去,变成了一大盆。
  温欣看着黑子娘熟练的手势,这制作牛肉丸子是个精细活儿,但北方菜大多粗犷,七十年代信息又不发达,南北沟通较为困难,黑子娘能想到用牛肉做手打牛丸还是让温欣颇为意外,“婶子,你怎么会做这牛肉丸的啊,这可是广东那边的特色。”
  黑子娘似是回忆起什么往事,笑了笑,“我,以前,小时候在城里上过洋学堂,那时候我的一个老师是个广东人,那时候从他那学的。”
  温欣看着这个貌不惊人的坡脚妇人,“婶子你还上过洋学堂呐。”
  黑子娘一愣,脸色顿时变了,急忙道,“丢人的事,丢人的事,是万恶的教会学堂,传播的都是资本主义毒瘤,怪我怪我,一时又说错话了。”
  这个话题显然不是那么愉快,好在大锅上的汤已经烧开,汤里躺了两根大棒骨,是黑子家昨天分的,因为他们家工分少,到最后连牛下水都没捞到一副,就拿了这肉被剃光光的大棒骨回来。
  这时候这汤已经熬了一晚上了,这是第二次煮沸,汤已经变成了淡淡的白色,正是上好的高汤,黑子娘熟练的一手抓浆一手拿着一个小勺子,肉浆就被挤成了一个个圆丢丢的丸子,刷刷刷的滚到了那口牛骨汤中。
  黑子娘煮了两次,第一次只煮了一小半,一个个圆溜溜的丸子都被煮的熟透,散发着诱人的香味。另外一大半盆,黑子娘煮的时候不断在锅中加入凉水,保证水一直不开,待煮的丸子都变了色之后,黑子娘就把他们都捞了出来,据黑子娘的说法,这样的丸子保存时间长,下次吃的时候直接煮开就能吃了。
  温欣的大力圣手把这牛肉的粘性都打了出来,再加上黑子娘调好的面粉淀粉,牛肉丸吃起来十分弹牙可口。黑子娘一个劲儿的往温欣碗里盛丸子,自己却是在温欣一个劲的劝才吃上两个,两个小家伙倒是没心没肺,对着碗里难得一见的美味吃的不亦乐乎。
  温欣找到了满意的搭伙家庭,但是村里的其他人却不知道。
  第二天一早,王大力捏着手里的饭盒鬼鬼祟祟的出了门。他昨天晚上思前想后,觉得自己希望还是挺大的,不说别的,他跟温知青也算说过几次话,温知青晕倒还是他送上镇上的,而且他家的条件也不比那梁高子差多少,也能吃的起两掺面,越想越觉得美滋滋的,这事一定能成。
  可是王大力到了知青宿舍外面就傻眼了,眼睁睁的看着温知青宿舍院子的矮墙上已经放了两个饭盒,王大力顿时脑中警铃大作,偷摸的走过去,在那两个饭盒上左看右看,是村里一起混的两个半大小子,其中一个是福气嫂子家那个傻兄弟。这时候天还没亮,王大力偷偷的打开两个饭盒,看看里面的菜色,竟然都有煮鸡蛋。
  煮鸡蛋是阳石子最好的早餐了,王大力没想到这俩饭盒里都有,他左右看看,偷摸把另外两个饭盒里的鸡蛋都拿了出来,又盖上盖子,放回原处,最后把自己的饭盒摆上去,才稍稍安了点心。
  王大力刚鬼鬼祟祟的做完这点小手脚,就被一声叫喊吓得三魂掉了两魄。
  “大力!”
  王大力惊恐的看了一眼知青宿舍的门,急忙跑过去捂住他胜军哥的嘴,接着死拉活拽的把赵胜军硬拖到旁边的大队活动室的墙后面,压低声音,“嘘!哥你小点声你!”
  赵胜军抬眼无语的瞪了这个傻小弟一眼,“你小子你又作甚呢?”
  王大力还在探头看那边宿舍的动静,赵胜军就看到王大力手里的两个鸡蛋,不客气的一把夺过来,批头盖脸的打了王大力一巴掌,骂道,“没出息的货,你也去人家知青宿舍去偷去了?”
  他这前几天才刚灰头土脸的处理完小黑子偷东西的事情,天天晚上给人家干活老腰差点都断了!这王大力又去偷,这群小弟没一个省心的,赵胜军越想越气,辣手无情。
  王大力抱着头也不敢嗷嗷叫,一边躲一边压低声音辩解,“没有,没有,哥!我没有!我咋可能去偷她的东西呢!”
  赵胜军停了手,瞪了他一眼,“你没有你刚刚偷摸甚呢你,一脸没干好事的样儿!”
  这时候知青宿舍有了动静,王大力急忙拉着他的胜军哥身子一低,“嘘!”
  赵胜军对眼前这个智障小弟颇为无语,顺着他警惕的眼神看过去,只见那个温知青端着个脸盆从房里出来,穿着一件白衬衫,梳一条黑黑的辫子,从这么远就能看到那嘴唇红艳艳的,她端着脸盆走到墙边,看了看墙上的几个饭盒,不明所以的四处张望。赵胜军这才反应过来,合着这小子又去献殷勤去了。
  王大力看到这就迅速缩回头去,一看他哥正大喇喇的露出半个身子站在那看,一把拽着他哥的衣领把他拽回来。
  赵胜军一个冷不防被他拽的一个趔趄,衣领上的扣子都崩开了。
  王大力何曾对他胜军哥下过如此毒手,顿时怕怕的,赵胜军也不客气的狠揍了他一顿,挨完揍,王大力再探头的时候,温知青已经不在院子里了。
  王大力看着自己的饭盒被温欣拿进去,不由自主的扯了扯嘴角,“嘿嘿!”
  赵胜军看着眼前傻乐的王大力,十分无语。
  王大力安心了,把掉在地上的两个煮鸡蛋捡起来,吹了吹,递了一个给赵胜军,“胜军哥,给!”接着就自顾自的剥起手上那个鸡蛋了,一边剥一边忍不住的嘿嘿傻笑。
  赵胜军瞪了他一眼,把他剥好的鸡蛋抢了过来,一口吞了,把手里那个扔给他,王大力也不恼,继续乐呵呵的剥另一个鸡蛋。
  “你傻啦你?”赵胜军鄙夷的看着咧着嘴的王大力。
  “嘿嘿,没傻,我估计我很快就能跟温知青处上对象了。”王大力十分不客气的做着美梦。
  赵胜军听了这话翻个白眼,“还说没傻?我看你是脑壳都坏掉了。”
  王大力心情十分畅快,藏不住话,乐颠颠的跟他的胜军哥分享,“温知青不去梁高子家搭伙了,她马上就要去我家搭伙了。”
  赵胜军看着他,鼻子里哼了一声,“我看你是吃鸡蛋吃傻了你,做梦呢你。”
  王大力看了旁边的他胜军哥一眼,得意的把手上的鸡蛋塞到嘴里,神秘一笑,颇为满意的说,“反正……唔……他们的饭都没我家的好,温知青肯定能去我家搭伙。”
  赵胜军看着王大力,皱眉训斥,“行啦啊,说的你还岁数小呢,你别去招惹那知青,你忘了前几天地里的事啦?看那高子哭成个甚熊样儿!”
  王大力一听到这急忙兴奋的说,“哥,你那天走的早,你不知道,那温知青那真的是干活的一把好手。人又长得俊,还能拿满工分,真是……”
  “行啦,我看你是脑子锈住了!”赵胜军猛敲王大力的脑壳!真不敢相信竟然还有人相信那个女人的谎言,拿地那么硬她能开的动?这小子果然是被迷惑住了,连脑子都不会动了。
  王大力捂着头,皱眉看着他的胜军哥,“胜军哥,你干甚你,俺娘都说了,温知青是个好媳妇,要是俺能跟她处对象,俺娘都一百个乐意!你干嘛老说我不行?”
  没料到王大力来了这么一句,赵胜军半天反应不过来此刻他耳朵是不是出了毛病,他娘?好媳妇?什么乱七八糟的?
  王大力站起来拍拍身上的土,觉得自己跟胜军哥话不投机,挠挠头,“那胜军哥,不早了,那我先下地了,我今年想拿满工分呢,男人也得有个男人样儿呢,省下你们老觉得我小,我不小啦,我也能拿满工分!”
  赵胜军看着首次敢跟自己叫板的小弟的背影,再看看那刚刚抬头的东方日出,这小子怕是疯了,以前找到机会就偷懒,这咋自己一天没回来,这家伙就变了性了?
  赵胜军看了看王大力走的方向,又看了看那边的知青宿舍,不知怎么嘴里十分寡淡,平时美味的鸡蛋现在突然也得索然无味。
  赵胜军兴致缺缺的转身回家,路上路过小黑子家,正见他端了个盆从家里出来,小黑子见到他眼睛一亮,颠过来,“胜军哥,你这两天上哪去了?我到处都找不见你。”

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