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大概是因为2000年的高中生学习上的竞争没有十几年几十年后激烈,宋山竹在学习上又足够努力,她竟然一路维持着班级第一、年级前茅的成绩,直到高考。
宋山竹高考前,宋涵就有了靠自己在饭店打工攒下来的工资以及学到的厨艺摆个小吃摊赚钱的打算,他不想一直给人打工了。
从去年夏天到今年夏天,宋涵看着妹妹每次开空调都要开开关关,为了给家里省电费,他心里就急切地想出来单干!
他想赚更多的钱,让自己学习好还懂事的妹妹,能过上更好的日子。
不过宋涵在宋山竹高考前,一直没有从饭店辞职,为的就是在饭店打工,他还能有时间给妹妹变着花样做营养又美味的饭菜,如果出来单干,肯定就忙得没有这个时间了。
因此宋涵决定,在妹妹高考结束之后,他再辞职单干。这个打算也得到了刘云巧的支持,为了避免妹妹分心,准备在高考之后再告诉宋山竹。
宋山竹享受着宋涵每天精心准备的早餐、午餐和晚餐,复习再苦也不觉得苦了。
这样的高考请再多来两次!
高考结束,宋山竹考出了比小说中宋深深还要高十几分的成绩,第一志愿填写了本省最好的一所大学的管理专业。
小说中宋深深大学读的专业就是管理,以后随着宋涵的美食事业越做越大,宋深深在管理上帮了不少忙。宋山竹考虑了一下,没有改变专业,否则万一因为她帮不上忙,导致宋涵的美食事业发展受阻,问题就严重了!
依照宋山竹的成绩,填报的志愿是十分稳妥的,因此在填报完志愿之后,就全身心地放松了。
宋涵也从打工的饭店辞职,准备自己单干。
宋涵当然想开一家属于自己的饭店,不过如今的存款不够,只能先从小吃摊做起。夏天的晚上,是夜宵销量最好的时候,宋涵抓紧时间,准备好摆摊的推车和锅碗瓢盆、桌子椅子,开始卖小龙虾。
宋山竹得知宋涵竟然要卖小龙虾的时候,十分震惊,按照小说里原本写的剧情,宋涵开始摆摊的时候,明明卖的是烧烤!
怎么就变成小龙虾了?
宋山竹心虚地摸了摸鼻子,她唯一能想到的原因,就是在高考后的暑假,宋山竹缠着宋涵给她多做了几次麻辣小龙虾,配着冰镇可乐喝,因为高考前不准吃辣不准喝冰饮,宋山竹在高考后敞开了吃喝,狠狠地过了几回瘾。
但宋涵的事业起步,直接改变了,不会有什么问题吗?
宋山竹委婉地向宋涵提议了一下,问他考不考虑卖烧烤。宋涵没想到妹妹会问这样的问题,但还是对宋山竹仔细地分析起来,“卖烧烤我也早就想过,但后来觉得还是卖小龙虾更好。”
“一来附近已经有了不少烧烤摊子,但是卖小龙虾的却不多,那两家卖小龙虾的,我也都尝过了,都没有我做的好吃。”
“二来烧烤虽然也需要一定厨艺,但还是各种口味的小龙虾,对于厨艺要求更高,做烧烤的话,即使我做到最好吃,上限也是存在的,和其他店不太能拉开差距。”
宋山竹听到宋涵都这么说了,自然不会再阻止宋涵卖小龙虾。毕竟宋涵就差直接说——
烧烤难度太低,体现不出我高超的厨艺!
也就小龙虾还能勉强体现一二!
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宋涵做的小龙虾是真好吃。
麻辣小龙虾又红又亮,辣得人嘴唇都肿起来,但依旧舍不得降低剥壳与吃小龙虾的速度。伴随着麻辣的汤汁入口的,是劲道弹牙、鲜嫩十足的小龙虾肉,还有虾头里满满的虾黄,鲜香的滋味让人欲罢不能。
蒜蓉小龙虾和咖喱小龙虾,也各自有各自的长处,是不能吃辣的人很喜欢的两种口味。宋涵的蒜蓉小龙虾蒜蓉的分量足足的,将诱人的蒜香沾满每一只小龙虾。咖喱小龙虾则是不少年轻人,尤其是年轻姑娘的最爱,带着淡淡的甜香和奶香,吸吮龙虾壳上的汤汁就是一种享受。
另外宋涵会为每一桌客人推荐的是,只有他的摊子上才会有的口味——冰醉小龙虾。
冰醉小龙虾是用洗净煮熟的小龙虾,再用花雕和各种调料腌制成的,腌制的时候放在冰箱里,端到客人桌上的时候依旧是冰冰凉凉的。
冰镇之后的小龙虾肉更加有弹性,炎炎夏日吃着格外清爽,花雕的酒香、蜂蜜的甜香和话梅的酸口随着虾肉在口腔里爆开混合,不像麻辣小龙虾的味道那么浓墨重彩,冰醉小龙虾的味道更加细腻雅致,是最纯粹的原滋原味。
一开始宋涵推荐的时候,很多顾客都不愿意尝试,觉得小龙虾就是要麻要辣要重口味才过瘾,然而怀着好奇心尝过的顾客,竟然没有不喜欢的!
很快,冰醉小龙虾就成为了宋涵的摊位上独有的、大家最爱的味道,将他的小龙虾生意推上了一个新的高峰。
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2001年7月13日,暑假过半。
这天晚上,宋涵摆摊的时候不仅带了锅碗瓢盆,还将自己家的电视机搬了出来,并且早早地调试好信号。
夜宵摊上渐渐坐满了人,没有一个人询问宋涵为什么要把电视机搬来,人人心中都清楚原因。
也是因为顾客们早就知道宋涵这边今天会有电视,才肯来他的摊子的。
片刻之后,宋山竹和刘云巧也骑车来了,坐在宋涵留好的座位上。和其他人的忐忑焦急相比,宋山竹的神态显得格外淡然。
电视频道早早地被调到中央五套,与此同时,中央一套和中央四套也在直播着同样的节目——《新奥运》。
晚上七点,北京进行申办陈述。晚上9点56分,国际奥委会委员开始投票。
9点59分,第一轮投票结果统计出来,没有城市在首轮得票超过半数,北京获得44票,多伦多20票,伊斯坦布尔17票,巴黎15票,大阪6票。
虽然还要进行第二轮投票,但北京遥遥领先的票数,已经让紧张的大家全都放松下来,心中笃定北京这次申奥运没问题了。
摊位上高兴的激动的声音此起彼伏,“老板,再给我们加一份麻辣小龙虾,一定要够辣啊!狠狠放辣椒!”
“老板,冰镇啤酒再来一打!盐水毛豆和盐水花生各来一大盘!”
“我们桌加两份冰醉小龙虾,再搬一箱啤酒过来!喝不完了再退啊!”
宋涵的脸上也是一样的高兴又激动的神色,他已经不在乎今晚突然变好的生意能让他多赚多少钱了,高声喊道,“今天高兴,全部八折!大家敞开了吃喝!”
话音落下,加菜的加酒的声音更加此起彼伏。
宋山竹早就料到了这样的局面,和刘云巧一起上前,帮着端菜、搬酒、记账。
在这样的一片热闹中,晚上10点05分,第二轮投票结果统计出来。10点08分,国际奥委会主席萨马兰奇宣布——北京获得2008年第29届夏季奥运会举办权。
摊位上的顾客们,不管认不认识,齐齐欢呼举杯。大家都站起来,你的酒杯碰我的,我的酒杯碰你的。
“要等到2008年啊……还好遥远啊……”
宋山竹顺着声音扭头,看到一个穿着初中校服的男生,坐在爸爸和妈妈中间,说出这句饱含期待与惆怅的感叹。
第42章 00年代厨神的妹妹(6)
宋涵原本在小说里,起步的时候做的是烧烤生意,如今变成了小龙虾的生意,赚到的钱竟然比以前更多。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾这些口味,其他店原本也在卖,但是味道都没有宋涵的好吃。至于大火的冰醉小龙虾,一开始是宋涵摊子上独有的味道,后来火了之后,很快也有其他店家争相模仿。
但是再怎么模仿,也做不出宋涵手下的味道,得到顾客们承认和喜爱的,只有宋涵一家店。
申奥成功的好消息,在这个夏天,也促进了人们的消费,自从申奥成功之后,宋涵的摊子上的客人明显变得更多了,每桌点的菜也更多了。
宋山竹如今帮着宋涵记账算账,第一次算完账的时候,结结实实地吓了一跳——宋涵摆摊卖小龙虾,赚钱是真的多!
一个月能净赚三万多块!
这可是2001年的三万多块!
宋山竹了解过了,如今所在的市里的房子均价只要1000多块一平方米,省会的房子也不过2000出头一平米。
也就是说,哥哥宋涵一个月赚的钱,就能在省会买15平方米!
小龙虾的旺季是每年的夏天,从六月份到九月份。这四个月的时间里,宋涵凭着一家小龙虾店,就能赚出60平方米的一套省会的房子!
但是这份钱,也是真的难赚。
先不要说如今卖什么吃的的店都很多,即使原本不多,生意好了之后自然有无数家跟风,所以想要赚钱,味道一定要很好。
当然,宋涵作为一个正在成长的厨神,做出全市最美味的小龙虾,还是很容易的。
但宋涵要每天天不亮的时候就去进货,将小龙虾一箱一箱地用三轮车运回来。水产交易的批发市场都是天不亮的时候,就迎来了大小饭店的进货,再晚一些,天蒙蒙亮的时候,则是一些进货量不多的小散户,等到天光大亮了,水产市场里的摊主们纷纷收摊关门,白天回家睡觉。
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