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我在豪门养熊猫[穿书] (雀鸣)


  倒是董佳楠曾经接受过西点培训,就算这二三年没有做过,可她对于蛋糕和饼干都十分精通。
  在董佳楠看来,这场比赛根本就是她的个人专场。她稍微发发力,估计就能拿到本场冠军。
  董佳楠思量再三,还是决定按照英式下午茶来,选三个银托盘,下层做烟熏三文鱼手指三明治,中层放蔓越莓巧克力碎松饼,上层放巧克力杯子蛋糕和芒果蛋挞。
  选手们各自挑好材料之后,董佳楠还特意看了一下,苏筠筠拿得是饺子粉,鱼肉,猪肉,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,芹菜,香菇。
  一看就知道,她不是做包子,烧麦,就是蒸饺。
  在董佳楠看来,这种东西实在太稀松平常了,也比较low,完全就不值得期待。
  现在的年轻人谁还在喝下午茶时,来一屉包子吃呀?
  想到这里,董佳楠就更放心了。她心里暗自盘算着,一定要让自己的茶点惊艳全场。
  *
  就这样,所有选手都开始全力以赴制作茶点。
  时间过得飞快,直到结束的哨音响起,所有选手们才停下手中的工作。
  很快,就有礼仪小姐把他们的菜品放在了餐车上,推过去给本场的3位评审和场外17位场外嘉宾品尝。
  至于茶是现成的,种类也比较多,也包括咖啡,所有评审都可以配合着茶点,随意取用。
  餐车推过去之后,按照惯例,先由三位常驻评审点评。
  马评审既然应承了董佳楠,心里自然就打起了小盘算。
  由于赛制改了,他们三位常驻评审也是和选手们分开的,根本就没机会下场去溜达。马评审自然也没办法给苏筠筠捣乱。
  而且,有比赛台遮挡着,他甚至连苏筠筠做的是什么都不太清楚。
  到了这时,马评审干脆就开口说道。“上次的比赛中,表现得最好的就是苏筠筠,不如我们今天就从苏筠筠的茶点开始品尝吧?”
  林大师和徐老师自然是没有意见。随着苏筠筠的不断进步,他们对苏筠筠的菜品一直抱有很大的期待。
  等到礼仪小姐把苏筠筠的小笼屉拿了上来的时候,马评审就忍不住念叨一句。
  “这一次苏筠筠做的菜品,似乎有点少。在见识过她在上场比赛中惊艳表现之后,这次实在让人忍不住有些失望。”
  林大师看不上马评审的为人,也懒得理他,直接就打开了面前的小笼屉的盖子,里面只有四只小小的茶点。
  这一看不要紧,林大师和徐老师都忍不住惊呆了。
  “原来是四喜烧卖呀?不错,不错,这一碟子能顶四样了。”林大师忍不住夸奖道。
  徐老师推了推眼镜,指着烧卖说道:“小巧而精致,颜色鲜艳,四色分明。”说完,还闻了一下味道。“香,实在是香,好像放了鱼和虾,这屉烧麦实在做得不错。”
  马评审看了他们一眼,勉强说道:“四色烧麦是由饺子演变而来的,通常出现在春节的年夜大餐里,取自喜庆吉祥之意。这种东西作为茶点来吃,奢侈之余,又略显单薄。”
  林大师本就不想搭理他,所以也没出声。
  徐老师却要顾全大局,遂开口说道:“那不如咱们先来品尝一下苏选手的四喜烧麦吧?味道才是评判的唯一标准。”
  林大师率先夹了一个四喜烧麦,品尝之后,不禁感叹道。
  “这四喜烧麦实在做得很用心,四角虽然都选用了鱼虾猪三种肉的组合,却在巧妙的调味和烹制下,每一角的味道都略有不同,却又能达到一种融通平衡。吃起来,饱满而又美味。我给通过。”
  徐老师也开口道:“就算一口气吞下去,味道也不会相克,反而更加鲜美。这烧卖实在有意思,我也给通过。”
  马评审吃完这四喜烧麦,却深深皱起眉头。过了一会儿,他才开口说道:
  “大概这就是红案厨师的壁垒,也可能是因为苏筠筠太过年轻,所以经验不足。这烧麦又是鱼又是虾又是肉的,实在有些油腻。作为下午茶,显然不太合适。这次我不能给通过了。
  另外,在座的各位可以料想一下,你们下午饿的时候想吃下午茶了,会喝咖啡就这种油腻腻的烧麦么?吃的时候弄一手油,不卫生不说,那种油腻腻的感觉会一直留在嗓子里挥之不去,弄得整个下午都没有心情工作了。苏筠筠选择这道茶点,实在是个败笔。”


第19章
  马评审一心记挂着董佳楠的事,自然想要把苏筠筠尽快踢走。他仗着自己美食家的身份,上下嘴皮子一碰,就往苏筠筠头上泼了一大盆污水,同时也是给那些随机抽出来,并不太懂美食的场外嘉宾灌输了一个印象。
  ——苏筠筠这个烧麦油腻,很low,根本就不适合高级白领当茶点吃。
  马评审这也算是一石二鸟之计。一是为了通过煽动十七位场外嘉宾,直接以最低票数把苏筠筠淘汰;二是为了激起苏筠筠的火气,让她直接站出来争辩,给观众造成留下一种粗野无礼,不尊重老师的印象。
  只可惜苏筠筠听了他这番话,只是垂下了头,并没有出声反驳。她自然也知道姓马的在挖坑阴她。可十七位场外嘉宾又不是傻子,好吃不好吃,他们自有评判。
  苏筠筠对自己的烧麦还是很有信心的。她相信很多人都会喜欢吃;同时她也希望借着这个机会,让坐在前排的小哥哥品尝她的烧麦。
  暗恋之类的事情,在她身上几乎从未发生过。这还是第一次,她遇见一个男人,长得好,脾气也招人喜欢,只要看见他,就有种喜悦的心情在她的心里化开,就像一轮一轮的水波。
  苏筠筠也不是非得要做些什么。至少,她想让小哥哥看见自己出色优秀的那一面。
  想到这里,苏筠筠偷偷看了小哥哥一眼,谁成想正好被人家抓个正着。她很快就心虚地错开眼,耳朵却有些发烧。
  至于马评审的废话,早就被苏筠筠抛之脑外了。
  虽然苏筠筠没有在意马评审的废话,可其他人却非常在意。
  倘若是在以前的话,林大师顾忌着自己的身份和颜面,定不会在电视节目上跟马评审硬杠。
  可这一次马评审实在太过分,简直是把有实力的选手往绝路上逼。
  这要是让姓马的得逞了,不止苏筠筠的自信心受到打击。说不定,这孩子下半辈子都会有阴影,以后可能就不会想当厨师了。
  林大师想起自己当厨师的这些年。
  年少时,他因为天赋好招了同门的嫉妒陷害,差点就葬送了厨师生涯。
  好不容易成名了,又受到心胸狭窄的前辈排挤,被黑心老板利用。
  终于小有江湖地位了,自己也开了饭馆,却总有野心勃勃的同行跟他挑战,想要踩着他上位。
  一个年轻的厨师想要真正进入这个门槛,实在太不容易了。
  而苏筠筠不仅有天赋,有毅力,心性好,性格沉稳,又勤快好学。
  倘若她拿了这次比赛的冠军,对的将来都会很有帮助的。
  马评审却处处打压她,贬低她,暗害她。
  林大师又怎么忍心,看着这么一个好苗子葬送在不良评审的手里呢?
  想到这些,林大师心里止不住的愤怒,他突然暴起怒骂道。
  “简直就是放屁!你自己见识浅薄,没去过广东茶楼,没吃过粤式下午茶,你总该听过虾饺皇吧?广式茶点讲究的就是可饱腹,又不失品茗之趣。这四喜烧麦色香味俱全,实属难得的精品,你往广式茶楼送去,看看有没有人抢着拿它当茶点吃?
  再说了,我国的茶点文化历史悠久,种类繁多,各个地区的茶点讲究都不一样。谁跟你说下午茶一定要喝咖啡的?你自己喜欢咖啡西饼,难道还不许别人喜欢喝茶吃烧麦么?”
  马评审被他吓了一跳,他也没想到林大师突然就对他发难了。
  只不过,马评审这人没脸没皮惯了,他就是靠搬弄是非,跟别人口角起家的,自然不害怕跟林大师分辨。
  他反而很快就反驳道。“林大师,您这就有点太欺负人了。我们同为媒体人,有责任给广大的观众带来一种正确的饮食审美观。就算您对我的意见不满,也不能爆粗口骂人吧。我倒是没生您的气,只不过你这样会给大家造成一种厨师文化低,没有修养的错觉。”
  说完,他就摇了摇头,一副不屑与林大师一般见识的样子。
  林大师听了这话,气得脸都红了。
  他本来脾气就不好,眼看着就要跟马评审打起来了。徐老师连忙把他拉住了,还压低声音劝道。
  “你可别着了他的道。”
  林大师听了这话,这才稍微冷静下来。
  徐老师也是顾全大局的人,生怕马评审再挑拨林大师,连忙开口说道。
  “咱们这个比赛已味道取胜,好吃不好吃,大家心里都有杆秤。咱们倒不如先听听17位场外嘉宾们怎么说?”
  与此同时,坐在白总身边的场外嘉宾熊俊青也正捏着一把冷汗呢。
  白总身上的威压一阵比一阵强,压得他实在是有些透不过气来。
  熊俊卿生怕,白总一时忍不住气,冲上去一巴掌把姓马的给糊死。

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