“不不不,我不是那个意思。我刚在想呢,也不知道里正叔他们吃饭没有,要不把他们喊上一起。好好热闹热闹,我这院子里还重来没有这么热闹过呢。”
沈心蓝哪儿会真的把人往外推啊,这可是自家儿子的先生,轻易不能得罪。再说话都已经说出去了,只有想更好的办法来解决啊!
“我们家吃饭都比较晚,既然沈姑娘这么有诚意。谭阳,你跟我回家一趟,我们去请你里正爷爷上你家吃饭。”相较于刚开始的少言少语,沈心蓝总觉得此时的董伟平才露出了他的真面目。
她这算不算阴沟里翻船啊,没想到竟然着了这人的道。
这算是霸王硬上餐吗?不不不,都是她招惹来的,上次蒙旭也是。
呜呜,下次,下次她一定不再主动邀请人吃饭了。
谭阳被董伟平带走了,沈心蓝深吸一口气,进厨房点了火,烧了一锅水,嘱咐谭玲看着,自己转身去杀鸡。
鸡胸肉依旧要留着,这鸡杂啥的还有不少呢,做个麻辣鸡杂,然后做个大盘鸡。最后加点儿面条子在里面,不管是绊着鸡杂吃还是大盘鸡的汤汁吃,都是极其美味的。
杀鸡去毛,焯水,动作一气呵成。
鸡胸肉取出来切成条,焯水后单独放在了一边。鸡杂洗干净切好放在一旁备用,各种配料也准备齐全。
“娘,你要大火还是小火跟我说哦,我也会烧火哦!”小迷妹谭玲见沈心蓝空下来,赶紧表忠心。
“好,我家玲玲现在真厉害,都能帮娘看火了。”
锅里放油,油面冒出一层白烟,沈心蓝把姜片香料放进去,浓郁的香味儿散发出来时,快速的倒入鸡块。鸡肉碰见高温,鸡皮迅速缩小,滋滋的响声让香味儿渐渐浓郁。
一个旋转回身,放在高处的白糖出现在沈心蓝手中,用手指抓上一点往锅中一撒。
“玲玲,现在要烧成小火哦!”
有了白糖的加入,鸡肉慢慢裹上了一层棕红色的糖衣,迷人的香味在整个厨房里飘荡。
每一块鸡肉都过上均匀的糖色时,沈心蓝把中午的鸡汤尽数到了进去,没等水蒸气铺面而来,迅速盖上锅盖。
“娘,你怎么跟中午做的不一样呢?”
谭玲一直盯着沈心蓝,见她盖上锅盖,知道这是忙完了。
“因为咱们晚上吃的是大盘鸡啊,菜名都不一样,这做法自然也是不一样了啊!”
正文 第50章请客
“哇,娘,你为什么会做那么多各种各样的菜呢?你好厉害!”
沈心蓝弯腰摸摸谭玲的头,这丫头手上就差举着一个牌子在一旁呐喊助威了。
“因为娘想要我的两个宝贝能够长得好,身体棒棒的啊!”
谭玲可没听出沈心蓝左右而言他的话来,依旧睁着一对星星眼:“娘亲,我想跟你学做菜,可以吗?”
“行啊,想要学做菜,先要学洗菜,然后是切菜,最后才是炒菜。玲玲怕吃苦吗?”
“娘亲,我不怕,我想要以后像娘亲一样厉害。”谭玲握着拳头坚定的回道。
沈心蓝抿嘴一笑:“好,改明儿娘去铁匠铺定一把小点的菜刀,打今天起,以后家里的菜都交给你洗,可以不?”
谭玲点头:“嗯嗯,娘亲,我一定会认真洗,好好洗的。”
“哈哈,好!”
好厨子都有一个特性,那就是吃货属性。谭玲算得上是一外放的吃货,而想要把一个吃货培养成好厨子,比常人就要简单很多。
沈心蓝这边忙着做菜,谭阳跟董伟平在村里晃悠了一圈去了董家。紧接着董万庆邱氏外带董宇齐几人一起跟着谭阳回了小茅草屋。
村里人顿时就炸了锅,这沈寡妇是要巴结里正啊?
你瞅瞅她都把里正一家请过去吃饭了,除了那躺在床上的夏氏没去,一家子可都去了。
“哎,你们说,是不是这董家看上那寡妇了,想等着这夏氏一去就把那寡妇娶进门。”
“李家的,你可别乱说,这话要是传到里正耳朵里,有你好果子吃。”
“是啊,你这嘴巴大,什么话都往外冒。里正家是什么人?那夏氏躺在床上这么久,可都是里正娘子照顾的。再说,那董宇齐可是小小年纪考了童生。这一家子以后的富贵大着呢,怎么可能会娶个专克男人的寡妇?”
“那你们说这里正家怎么这么向着那寡妇?”
“哪里向着了?人一个寡妇本本分分的在家待着,也没招谁惹谁。这村里的人还看不惯,这个去欺负一下,那个去欺负一下。里正这也是为了村里人的和谐,免得传出去被旁村人笑话。”
“哦,你这么一说倒也是真的。你看别家村的寡妇,活得那叫一个滋润,再看看咱们村这个,面黄肌瘦的”
沈心蓝可不知道村里的人议论,也不知道今儿这顿饭给她少了多少麻烦。就算知道她也无所谓吧,毕竟这在她看来,根本就不是事儿。
此时她正忙活着擀面,锅里的大盘鸡已经快要好了,锅盖边缘冒出去的水蒸气把香味儿传出好远。
“娘,我回来了,董爷爷他们我都请来了。”谭阳话音刚落,邱氏声音紧随其后。
“心蓝啊,瞧你这客气的,还请我们吃饭,这伟平也没帮你什么啊!”
紧着着厨房门口一暗,人就进了厨房。
沈心蓝手中的面刚好擀成了薄薄的一张,抬起头看向邱氏:“婶儿,我这早就想请你们吃饭了。也不单单是为了今儿这事,在这村里,能得到你们的帮衬,我真的很荣幸。”
“哈哈,你这话我爱听。不过,你婶子我也不是什么人都帮的,谁让你合了我的眼缘呢。”
邱氏哈哈大笑,承了这份情,也变相的夸了沈心蓝。
“婶子你过奖了。”对邱氏,沈心蓝是真心感谢的。这个人爽朗大气,没有那些扭捏做派,跟她相处,整个人都很放松。
邱氏对沈心蓝做的东西好奇:“没过奖,没过奖,你这做的啥?”
“这个是白面,一会儿你可得尝尝。”沈心蓝用刀把擀薄的面切成大手指宽的面片,大盘鸡配这种宽度的面片最好吃。
“白面?这个还能这么做?你咋做成的?”
对于一个常年跟厨房打交道的主妇来说,看到这个就跟发现了新大陆,问个没完没了。
不管她问什么,沈心蓝都耐心的一一解答。
“心蓝,没想到你还识字,你说要是你不识字,那些书可不就被糟蹋了吗。唉,不行,你下次再做这个跟我说。不对,我明儿个就去镇上买白面,然后来你家你教我。”
邱氏也是个性急的,这之前是不知道做法跟吃法,现在知道了,哪儿还能等。
“婶儿,我家里就有不少白面,你明天直接来就行了。”
以后自己儿子还要邱氏儿子多关照呢,这么点儿东西她还是舍得的。
邱氏连连摆手:“不行不行,我这怎么能用你的呢。我明天就去买,买了再过来让你教我。”
“嗯,行,听婶儿的。”沈心蓝也不再坚持,邱氏本就是个爽快的人,若一直客气来客气去,反而伤了情分。
两人相视一笑,不再多言。
侧耳一听,锅里的菜开始收汁儿了,沈心蓝冲外面吆喝道:“阳阳,把桌椅板凳搬到院子里,今儿月色好,咱们就在院子里吃饭。”
“宇齐,你也帮忙一起搬。”邱氏本来是想自己帮忙的,可是又舍不得不看沈心蓝做饭,这不就开始指使自己孙子。
两个孩子反反复复进厨房几趟,才把东西全部搬了出去。
董宇齐是个白净内敛的小男孩儿,就算在内敛,每次进厨房也忍不住往灶台这边看过来,因为那锅里飘散出来的味道太香了。
谭阳注意到他的小动作,出去时凑到董宇齐耳边:“我娘做的东西可好吃了,一会儿你可得多吃一点。”
在谭阳心里,他吃过最好吃的东西就是自个儿娘做的。
董宇齐被谭阳脸上的小傲娇给刺激了,可是又狠不下心说自己不吃,所以干脆把头转向一边,装作没听见。
沈心蓝把锅盖一掀,鸡肉味混合着土豆的香味扑面而来。
饶是邱氏做好了心里准备,都忍不住吞了吞口水。
平时她们自己也会这样做,可是做出来的不是这个味道。再往锅里一看,鸡肉光泽诱人,土豆吸收了汤汁跟肉香,看着就想吃。
沈心蓝往锅中撒上几颗盐,翻炒一下,直接起锅装进大盆里。
一大盆色泽鲜亮,香味儿诱人的大盘鸡就做好了。
正文 第51章收我为徒?
“心蓝,你这是还要做什么?够了,别做那么多,不然一会儿吃不完。”
邱氏见沈心蓝洗了锅又要炒菜,赶紧开口阻止。
“婶儿,我把这鸡杂炒了,可以换个口味吃。这天气也大了,这东西也放不住。”
说话间的功夫,锅里的水已经开了,沈心蓝把鸡血断了出来,用刀尖在鸡血上面划拉,再往锅里一倒。一会儿的功夫,一片片鸡血就浮上了水面。