少年接过葱，有点若有所思的样子，转头将葱学着顾皎的样子，切段，然后和锅里要进行烹饪的肉块一起下锅。
顾皎没顾得上背后少年的动作，自己倒了点料酒，将鱼整个放进锅里，这里也有类似蒸锅的东西，但是明显不怎么用，还是锃亮锃亮的模样，跟旁边明显用多了的炒锅汤锅很不一样。
她不管，直接将蒸锅里装水，将鱼盘放进去，设置好时间，就先去处理锯齿蟹。
锯齿蟹很大，里面的蟹黄也格外多。
可能现在在这个世界就是吃蟹的季节？
顾皎直接把锯齿蟹身上绑着的身子解开，然后直接伸手抓住它的蟹壳，锯齿蟹虽然比她前世的那些螃蟹大很多，但是螃蟹嘛，只要抓住了软肋，就怎么也夹不到人的手上。
抓紧了壳，顾皎直接把螃蟹伸到水管下，猛烈的水直接冲在螃蟹身上，她随手拿起一个刷子，冲着螃蟹的肚子就开始刷起来。
本来气势汹汹的螃蟹在猛烈水势的攻击下，大鳌直接就变得萎靡起来，爪子护住自己的肚子，看起来可怜兮兮的一个瓜娃子，却根本没有办法阻止顾皎的“粗暴”动作。
顾皎将螃蟹洗干净，然后直接用暴力打开了壳，里面慢慢的蟹黄，黄澄澄的，满满当当的铺在蟹壳里面。
让顾皎这种喜欢吃螃蟹的人都忍不住流口水了。
要不是为了比赛，这种大螃蟹根本不用处理，直接蒸就很好吃，实在不行，做个炒蟹也是决定的美味。
哪里需要把蟹黄单独挖出来这种骚操作！
将蟹黄挖出来，和旁边的兽蛋放在一起，然后顺时针搅拌，直到将蟹黄和蛋液全部融合在一起，这时候碗里的蛋液已经开始散发出属于蟹黄的鲜甜味道。
加一点盐作为调味，用高汤代替水，加进去，将整个碗里黄色的蛋液稀释。
然后上面盖一张类似保险膜的东西作为遮盖，上面戳几个洞。一起准备就绪，就可以放进锅里蒸。
这时候，辣椒也送到了。
少年有些好奇的看了眼送过来的密封好的东西。
顾皎也不顾忌什么，直接打开来，里面红色绿色黄色的各种辣椒瞬间从盒子里滚出来。
长条的，胖胖圆圆的，什么形状都有。
“这是辣洋子？这不是观赏植物吗？你买这个是做什么？装盘吗？”少年有些疑问，他做好的菜在锅里咕噜咕噜的冒着泡。
散发着一股难以言喻的香味。这是一股顾皎从没有闻到过的香味，有一种迷迭香的神秘和复杂。
顾皎欣赏的看了眼他，这还是她第一次在未来世界看到做菜真的有一手的人，以往对这个世界厨师的松懈心理也不自觉的警惕起来。
厨师这个行业，从来不是什么一成不变的职业，殊不见那么多名厨，手上功夫可能还不如一个开着苍蝇馆子的老厨师。
想到这里，顾皎陡然觉得混沌的脑子一下子清醒，自觉这个少年也是点拨了自己一下，让自己从自矜自傲的谜团里走出来，顾皎顿了顿，没有选择敝帚自珍：“这是辣洋子，不过在我学做菜的时候，这个叫做辣椒，是一种很好的食材，味道是辣的。”说着从自己带来的那些调味品里拿出一小罐辣椒油，用小勺子挖出来一点，放在干净的盘子里，递给他：“你可以自己尝尝这个味道，就明白了！”
她相信一个合格的厨师只要尝一尝，就可以明白，这个东西该怎么用！
少年接过了碟子，有些将信将疑的看了眼顾皎，终于还是在她鼓励的眼神中挖了一点，缓缓送到嘴边。
身边其他明显认识少年，或者说认识姜亚的厨师担忧的上前想要劝阻：“少爷，这……”还没等他说完，少年直接一鼓作气将辣椒油放进嘴里。
没过半秒，瞬间，少年的额头冒出了细细密密的汗水，脸色涨得通红，原本矜贵的相貌也变得有些狼狈，嘴巴忍不住长大，“呲溜呲溜”地呼气。
“介、介系虾么？”跟当初小林一个反应。
顾皎忍不住笑了：“这就是辣！”
第33章
“少爷！您怎么样？”旁边的几个人也许是想着立功？直接就冲上来, 一手撇开旁边的顾皎，把少年围在里面, 满脸的担忧。
几个人甚至直接把那少年挡在身后，然后面对着她, 满脸的警惕和质问。
顾皎有些无奈, 她反正不是很懂这些人的想法, 他们是怎么个脑子才会觉得, 她会在这样的场合对这位少爷做什么事情！
“放心, 只是这种食材味道比较刺激而已，过会儿就没事了。”提醒完，她直接转身处理自己的菜。
刚刚一顿折腾, 在蒸锅里的鱼已经时间到了。
她把蒸锅上面的盖子打开, 瞬间一股葱姜融合着鱼本身的鲜味喷薄而出。
她刚想伸手，旁边一双纤白的手率先她一步直接上手。
是那个少年。
他还咳着呢，整张脸忍不住的红, 能明显感觉到喉咙不断地收缩咳嗽。
他太莽撞了，手刚放上去，原本如白玉一般的精致手指瞬间变红。
“嘶——”少年可怜巴巴的眼眶里都闪着泪光，却死活不放手，硬生生就这么用被烫红的手指把蒸锅里的那盘子鱼拿了出来, 一直到安安稳稳放到了料理台上, 才终于跳脚般的把手指放到了嘴里。
顾皎都无奈了, 急忙上手把少年的手指抓过来, 从到水管下, 直接选择冰水，冲在他烫红的手指上。
一边冲一边忍不住教训他：“拿烫的餐盘记得要带隔热手套，你是厨师，怎么能忘记这个，厨师的手都宝贵……”
一边碎碎念，一边观察着他的手指。这个人这样乖乖巧巧的模样，实在是让她不由自主地想到还在荒星上的小林，也不知道小林什么时候能来木植星跟她团聚呢……
少年期期艾艾道：“我、刚刚我是没反应过来……”说着又夸奖辣椒：“那个叫做辣椒的，味道真的很特别，很适合作为调味！”那副夸奖的模样，搞得顾皎就好像是自家孩子被夸奖了一样，莫名其妙的一种骄傲感。
她柔和了神色，暖声安抚他：“没事的，我不会放在心上，先做菜吧！这比较重要！”
“好~”
顾皎转身拿起被少年放在边上的蒸鱼，将里面带着腥味的水倒掉，完整的一条鱼挪到了另一个干净的盘子里，摆上葱花姜丝，然后锅里热油，将油直接泼在姜丝葱丝上，发出一声声响亮的“呲呲啦啦”声。
很快，浓烈的油泼香味混杂着葱姜丝，在整个后厨房瞬间弥漫开来。
本来还有些浑浊气息的后厨房，此刻几乎完全被这股香味包围。
闻着这个味道，顾皎突然想吃油泼辣子面了……
倒上旁边自己准备好的蒸鱼豉油，很快，蒸鱼就成型了。
彩椒切成小块状，和旁边的葱段姜丝放在一边备用。
将匹格肉切成小块，放入一个兽蛋的蛋黄，玉米淀粉鞣制好，然后丢进油锅里进行油炸。
这一步既是为了让肉片在之后的翻炒中成型，也是为了更好的入味。
一边炸完之后，最好在复炸一遍，这样也可以保证口感的脆爽。
旁边的酸紫果和自己带来的番茄酱都利用起来，拿来做最新鲜的番茄酱。
锅里热油爆香蒜末，然后直接将调制好的番茄酱倒进去翻炒，加点柠檬汁和白糖进行最后的调味。
顾皎拿了一个小勺子，尝了尝味道，酸酸甜甜的，几乎是瞬间起到了开胃的作用。
顾皎满意的点点头，这次的酸甜度调的很好。
直接勾芡，然后把菠萝肉和炸肉倒进锅里，这里一定要注意，最好是调制酱汁和炸肉同步进行。如果实在不能同步的话最好也是炸肉和调酱料之间不要空隔太久。
炸肉一定要保持温度，如果凉了才放进酱汁里上味，最后的成品会不入味。
看着炸肉入味了，将彩椒倒进去，最后翻炒一下，盛盘。
最后的蟹黄蒸蛋差不多这时候也正好完成。
一共三道菜，估计几乎是用一道菜的时间完成的。
这时候，身边的少年面前也放着三道菜。
顾皎记得一开始他是准备了四五道菜的，这会儿只有三道菜，应该是为了比赛的公平。
虽然那个姜亚明显看着就跟她不对付，可能会给她小鞋穿，不过这个跟姜亚是亲戚关系的少年倒是品格不错。
菜不用他们来端，后厨房的一些学徒厨师很自觉的上前，端着盘子往姜亚的办公室走。
顾皎不知道，等他们走了，一直在后厨房看他们做菜的其他原本就是绿园的厨师才缓缓舒了一口气。
他们脸上有些警惕，却又有些放松。
互相对看了一眼，互相也看清楚了同事的想法。
很显然，姜亚的小心思这次可能没有办法实现了，别人不知道，但是他们在这里是全程感觉到两人做菜时的差别的。
一开始，他们也以为少爷赢定了，毕竟少爷虽然只是帝星贵族的旁支，但是少爷家里的父母都很有能力，在上有两个兄长的情况下，他想要做厨师也被家里人包容，并且从小为他找各种名师教导，少爷当初不到十岁就直接考进了厨师协会，成为最年轻的协会会员，当时引起了轩然大波。
