“自然。你就等着瞧吧！”文燕没有看她，而是双眼直直盯住冻梨说道，脑中不停的思索该怎么把这个冻梨给解冻。
丁梅在一旁看着自家格格的动作，不知道文燕到底想做什么。
“丁梅，去端一盆冷水过来。”文燕突然开口说道。
“格格，你确定要冷水？”丁梅以为自己听错了。
“十分确定，快去吧！”文燕回答道。
其中的原理她没办法给丁梅解释，因为丁梅就算听了也还是不懂，她决定不浪费口舌跟她解释了。
“是，格格。”丁梅得到确定的答案后，快速转身，走了出去。
丁梅走后，文燕还在盯着冻梨。她忽然很好奇，古人这时候是用什么办法来解冻冻梨的呢？
不知道会不会是像她一样用的冷水，又或者按惯性思维用热水?
不等她再细想，丁梅就端着一盆冷水回来了。
看见她进来，文燕用手指了指桌子，示意她把冷水放到桌子上，然后再指了指桌上的冻梨，让她把冻梨放进去。
丁梅依言，一步一步进行着操作。做好之后，她抬头看向文燕。
文燕接触到她好奇的目光，于是开口说道：“等会就好了。”
闻言，丁梅再次把目光投向水盆里的冻梨，看着它一点点的变化。
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第41章冻梨（2）
刚开始的时候，冻梨自然还与之前一样，黑乎乎、硬邦邦的，没什么变化。但是，过了不久之后，丁梅就明显的看到，冻梨发生了改变。
只见冻梨的表面上，慢慢形成了一个冰壳，包裹住了冻梨的全身。
见此，文燕抬眸看向丁梅，示意她把冻梨拿出来。
丁梅会意，于是把手伸进盆里，把冻梨拿了出来。
“丁梅，去找个东西，把那层壳敲碎就可以吃了。”文燕见她拿起冻梨后，开口说道。
丁梅听到文燕的吩咐，转身便走进了里屋，拿出来一块类似砖头的木头问道：“格格，这个可以吗？”
文燕看见她手里那块只比砖头小一点儿的木块，顿时满头黑线闪过，无奈的说道：“可以。”
听到文燕回答说可以，于是丁梅就用那块木头，把冻梨表面的那层冰弄碎了。
紧接着，她拿起冻梨惊喜的叫道：“格格，好像它真的解冻了呢！”
文燕对丁梅的大惊小怪早已经免疫了，因此见怪不怪的说道：“那是自然，本格格一出马哪里还有不成功的。”
她利用的是现代物理学的方法，温差中和法。冷水和冻梨有一个温差，这个温差越小，进行的热交换就越快，也越充分。
这也是为什么她不用热水来解冻冻梨的原因之一。
除此之外，还有一个原因是，因为用热水解冻的冻梨，由于温差太大，冻梨的外层往往会被烫软，这样梨吃起来就不脆，同时内部还会因为化透不完全而留有一个冻芯。
这样的冻梨肯定不会好吃，因此文燕才用的冷水。
“格格，你好厉害。”丁梅崇拜的看着文燕说道。
“去拿刀来，咱们开来吃吃，看看好不好吃。”文燕没有理会她崇拜的眼神，开口说道。
丁梅听到文燕说要给她吃，高兴得飞快跑进里屋，拿了一把水果刀出来，紧接着就要把冻梨切开。
“等等！”文燕出声喊道。
“怎么了，格格?”丁梅手里拿着刀，疑惑的把头转过去，看着文燕问道。
“我来…”文燕有点不自然的说道，她才不会说，她是因为没见过这个时候的水果刀长什么样子，所以想拿来仔细瞧瞧。
丁梅听到她的话，顺从的把手中的水果刀递了过去，文燕接过来发现，这个时候的水果刀和铜镜一样都是铜做的。
这种水果刀其实就是大刀的缩小版，形状和大刀一模一样，长度不是很长，大概十四厘米左右，手柄也是铜做。
文燕用这把水果刀把冻梨分成两半，一半分给了丁梅，一半留给自己吃。
“谢格格赏。”丁梅接过文燕递过来的那一半冻梨，开口对文燕表示感谢。。
“傻瓜，你家格格我才更应该感谢你，快吃吧，看看好不好吃。”文燕微笑着对丁梅说道，然后自己就拿起另一半冻梨吃了起来。
一入口文燕就震惊了，简直不要太好吃，又脆又甜，清凉爽口。紧接着，她就大口大口的啃了起来，三下五除二就把这半个冻梨给吃完了。
第42章欲哭无泪
丁梅见文燕开始吃冻梨，也紧跟着文燕的步伐，开始吃了起来。
等文燕吃完再看丁梅的时候，丁梅还在吃着，不过差不多也吃完了。
等她吃完，文燕问道：“怎么样？是不是很好吃？”
“是啊，格格。真的好好吃。”丁梅高兴的回道。
文燕看着她，微笑着点头，这冻梨确实好吃，别看它之前黑乎乎、硬邦邦的，看起来就没有想吃的欲望。
但当它化透之后，你把它切开，里面还是纯白色的，吃上一口，冰凉清甜的汁液会让你回味无穷，还想要再多吃一口。
……
吃完冻梨，已是深夜。
文燕再也熬不住，于是便让丁梅伺候她梳洗。梳洗完毕，丁梅扶她回床上睡觉。
文燕躺下后，吩咐丁梅道：“明天要早点叫我起床，新年第一天，请安可不能迟到了。”
“格格放心，奴婢知道了。”丁梅点点头，开口说道。
“嗯，那你下去吧！”文燕摆摆手，让丁梅下去休息。
丁梅依言走了出去，然后把文燕的房门关上。
第二天，天灰蒙蒙亮，文燕就被丁梅叫了起来。
文燕昨晚没睡好，北风一直刮刮作响，吵得她睡不着觉。直到今早北风停息，她才渐渐入睡。
是以，今天她一直闭着眼睛补眠。
闭着眼让丁梅帮她洗漱，然后又闭着眼睛让丁梅为她梳妆打扮，直到丁梅把一切弄完，告诉她要去主院了，她这才睁开了眼睛。
一路顺利到达主院，进去后，发现大家基本都来齐了。文燕与他们见过礼后，走到自己的位置坐了下来，静静等待李佳氏和祜满的到来。
不一会儿，李佳氏就陪同祜满一起坐上了主位。
众人连忙起身，给他们二人行礼请安，一番说说笑笑后，李佳氏和祜满分别给他们发了压岁钱，众人说着好话，把压岁钱接了下来。
接下来，众人就要起身去上安堂，去给他他拉氏请安。
主院离他他拉氏的上安堂有一段距离，众人走了一会儿，终于到达了上安堂。
香兰如往常一样，出来将他们迎了进去。众人有秩序的走了进去，然后在自己的位置坐了下来。
不多时，他他拉氏缓步走来，她今天穿的是一件朱红色缎袄，显得极为精神。
众人行完礼、请完安后，与往年一样，想尽各种办法，使出各种奇招，逗得他他拉氏开怀大笑，上安堂里一片欢声笑语。
请安结束后，丁梅陪着文燕一起回了院子。
文燕吃过早饭，同往常一样，赶去上礼仪课，开始繁忙的一天。
教引嬷嬷说过，她和文兰的礼仪课上到十五那天应该就可以结束了。
文燕本以为那天结束之后，自己就能轻松轻松，不用再像以前那般，学一整天的时间，简直是要累死她。
只是没有想到，除夕请安那天，她前脚刚和他他拉氏说完她们过完年就能学完礼仪课的事情，文兰后脚就主动求他他拉氏，让她们到时跟着文惠一起学习管家。
文燕当时真想说，要学你自己去学，别拉上我好不好?她还想休息休息呢。
但是，没有任何办法，文兰的话已经说了出口，他他拉氏很快也同意了她的请求，文燕再有天大的本事，也无法做到让人把说出口的话再给吞回去，于是这件事就这样被定了下来。
文燕欲哭无泪，就因为文兰轻飘飘的一句话，她想休息的想法就彻底宣告失败，到时只能苦逼的跟着他他拉氏学习管家。
第43章 礼仪课
上完礼仪课回来，文燕整个人累得躺倒在床上，不愿意起来。
上礼仪课，就是要把教引嬷嬷示范的每一个动作，反复不停的练习，直到嬷嬷点头，方才可以停。
文燕和文兰她们都不是愚笨之人，嬷嬷教的动作，她们二人都能很快的练习好，让嬷嬷点头。
嬷嬷觉得她们可以了，然后才继续教下一个。
虽然文燕她们学得很快，但也耐不住会觉得疲惫，因为一上午下来，嬷嬷教的动作有很多个。
而且她们就算是神，也不能保证每次做出的动作，都能很快的被教引嬷嬷认可过关。
总会有那么一两个，是比较困难，需要花费更多时间来练习的。所以，每天上午上完礼仪课，文燕都觉得疲惫极了，只想躺在床上，好好的睡上一觉，别的什么都不想管。
虽然能睡的时间不会很长，因为下午还要练习琴棋书画，但是，就算只是躺一会儿，文燕也觉得可以驱散一身的疲惫。
