回到乡村的悠闲日子[种田] 完结+番外 (一碗苦蒿)
之后,陈亦松作为摄影师给几人拍照录视频,萧楠拿着把镰刀到处翻找清明蒿,也就是清明草。离清明还有半个来月,清明蒿还没长大,刚刚露出地面的样子。不过由于果园被萧楠浇了潭水,果园荒地上的清明草根和种子吸足了养分,一垄垄清明蒿长得肥硕又青幽,有的长得快的,上面缀满了黄黄的小花。
萧楠专找那种叶子肥嫩硕大汁多的清明蒿挖,带花的也尽量不要。在陈亦松镜头下,萧楠双手白皙,动作麻利,绿油油的野菜每一个镜头都是一帧漂亮的画面,富有生活气息,活灵活现。
“姑,这里好多马苋菜,要不要挖回去吃?”乡下孩子基本上都挖过野菜,是以牛牙也认识马苋菜、蕨菜之类的,以往他还跟着他阿奶出去挖过,洗干净捆成一小把弄到镇上还能卖不少钱呢。
果园里的野草长得快长得好,这野菜同样如此。
“挖噻,多多益善。”
于是挖了适量的清明蒿之后,萧楠又开始带着两个娃子和一群狗子挖马苋菜。当然了,狗子们每到一地地方便慵懒的趴在地上看萧楠劳作。每每到这时,萧楠都恨不得捶这些狗子一拳,跟老大爷似的监工呢。
直到篮子再也装不下,萧楠一行人才意犹未尽的下了山。
看着篮子里新鲜的清明蒿,萧楠脑海中突然有了个主意。
“亦松,你觉得我趁清明节快到了做点清明粑来卖怎么样?”
“卖清明粑?保质期几天?”陈亦松一下想到最根本的问题。
萧楠感受了一下空气中的温度,说道:“大概三天左右吧。反正试试又不会亏。”吃食只要好吃,就不愁卖不出去,毕竟国人好吃的天性可是世界上出了名的,当然一起出名的还有国内的各种美食。
光说没有用,主要还得好吃,还要宣传。刚好下午拍的采集清明蒿的素菜也有,萧楠立刻挽着袖子做清明粑。
心里头过滤了大概的步骤,萧楠便信心满满的开始做。首先洗干净清明蒿,沥干水,砰砰几下剁成碎屑,丢进铁盆里;再倒入糯米粉,掺水和着一起揉。糯米粉刚开始和清明蒿还是泾渭分明的,经过揉搓捏打,几分钟之后,清明蒿便与糯米粉混合为一体,雪白的糯米粉也被绿色的清明蒿汁染成绿油油的,像涂了色素,不过这是天然的色素。
中午泡好的洗干净的腊肉,香肠她也切了两截剁碎一起上篜子蒸熟。然后她又从屋里提出一口袋花生来,喊牛牙三朵剥。
“来,你们赶紧把花生给我剥出来,我急用。”
牛牙想着吃清明粑,更何况剥花生粒的时候还可以边剥边吃,这伙计他也便不排斥,反而乐意得很。
小猴子看他一边剥一边丢两粒到嘴里,也跟着围到一堆有样学样,剥两颗,丢一颗到碗里,一颗丢嘴里,吧唧吧唧嚼得贼香。
三朵心疼小猴子,剥的时候也偷偷给小猴子塞花生粒。
萧楠从厨房缝隙看出去:“……”这完全是当她于无形吧?
陈亦松没说话,好似一个专业的摄影师,秉持着只说不做的理,一会儿跑来拍拍萧楠,一会儿跑去拍拍院子里剥花生的两个娃子。
忍无可忍之下,萧楠只好说:“小猴子不用剥花生,它没洗手!”
“姑,美美很干净!”三朵嘟囔着嘴不乐意道,她觉得萧楠是在嫌弃美美。
“干不干净我不知道,要是你想在粑粑里吃到猴子毛你就让它剥吧。”
“好、好吧。”三朵不情不愿的答应道。
小猴子反驳:“……吱吱。”毛毛不掉!
它水灵灵的大咕噜眼可怜巴巴的看三朵,表情好不可怜。
三朵安抚的摸摸它毛绒绒的小脑袋,像小大人一样无奈的叹了口气:“美美,姑说你掉毛,咱们吃现成的好不好?”
“吱!”好吧。
吃“现成”的当然不错。
剥好花生,萧楠端进厨房和着白芝麻一起放进干锅里炒香、炒脆,然后铲起来碾碎加入腊肉丁里。这样清明粑的馅料大抵算是做好了。因着院子里光线好,地方又宽敞,萧楠端上馅料,又将铁盆里揉好的糯米团一起端到院子里慢慢包。
“你们要不要都来试试?”说是“你们”,实际上主要是对陈亦松说。看她弄了一下午,亲自参与一道工序到时吃着说不定会感觉更香。
陈亦松也不推辞,将手机用三脚架固定好也加入清明粑的制作过程。狗子们都被萧楠喝退离了几米远,春天到了,夏天也快来临了,这些毛绒绒的家伙也到了换毛的季节,她可不想到时一吃吃一嘴的狗毛。
软软的绿油油的糯米团泡发揉搓好,像捏泥团子一样,陈亦松新奇的揪下一块糯米团放在手心里跟着萧楠学。
“喏,很简单,像搓汤圆一样,先搓成一个圆,在中间钻一个孔,把馅料塞进去封口搓圆就好了。”说着,萧楠手上一个清明粑团很快就成型了。
绿油油的,光光滑滑的一团,比打了蜡还亮。
陈亦松也不是笨人,相反他极聪明,搓了几下很快就掌握要领。不仅如此,许是雕刻给了他不少影响,搓了几个他就不满足搓成扁圆了,而是突发奇想的搓成各种形状。
“嘿,松哥,这是帅哥?”牛牙指着一个狗头状的清明粑团,不知是有意的还是无意的,陈亦松搓成的狗头状,指甲还在粑团的脸部划拉了一笔,跟帅哥脸上的疤痕一模一样。
“汪!”喊我干嘛?
帅哥本来趴在不远处瞪着眼珠子瞅这边,不敢靠过来,萧楠可是说了,谁敢靠近,明天一天没饭吃。
它可是听话的狗狗。
兴许是记着小时候被玩弄之仇,帅哥看牛牙一直眼不是眼鼻不是鼻子的。
牛牙轻轻拿起那个酷似帅哥的面团举给帅哥看:“看,这是不是你?”
“汪汪!”像!
倏地,帅哥一下蹿过来,想一口叼住面团,陈亦松眼明手快抢过。
“汪汪?”干嘛?干嘛?这是我的!
霸王狗再次暴露了霸道的性子,绿豆眼阴恻恻的盯着陈亦松。
“帅哥,乖,过去等着,蒸熟了给你!”萧楠手上糊满了糯米粑,不好给帅哥一个爱的抚摸,赶紧喊住它。
“汪?”真的?
帅哥歪着脑袋盯着萧楠,这是在学白毛呢,白毛常做这动作,弄得连一向不喜欢狗的陈芳也不得不对它青眼相加,帅哥是一只聪明的狗狗,这技能被它无意间记在心里并时不时表现出来。
可萧楠却看得直辣眼睛,眼角直跳,跟抽筋似的跳舞,还不得不安抚道:“一定给你,蒸好了就给你。”
帅哥这才慢吞吞的回去并再度趴好。
像点亮了技能,陈亦松做的花样越来越多,最后萧楠干脆也不包了,全让他一个人包。和自己那中规中矩的圆球想比起来,陈亦松包的那是又漂亮又新奇。
这就是典型的教会徒弟饿死师父吧?
陈亦松果然不愧有雕刻的天赋,这转移到捏面团上,手艺也不见下降,家里的小动物都被他模拟了一遍,一只只活灵活现的排在筲箕里。
包好之后,萧楠就放到篜子里慢慢蒸。灶里的火用柴块堆着,也不用人看,她这才又把马苋菜端出来慢慢摘。
随着时间的流逝,厨房里的香味慢慢跑出来。萧楠馅料加得大方,蒸熟之后的腊肉腊肠混合着清明蒿的清香味,口水忍不住悄悄往下咽。
牛牙现在倒不质疑萧楠做的清明粑没有他阿奶做的好吃了,猴急的上蹿下跳不停进厨房想揭开锅盖看。这娃子实在太喜欢吃米粑做的小吃,过年的汤圆一个人每次能吃2、30个,比大人还能吃。
是以中午看见清明粑被他亲姑吃了差点滚地上撒泼打滚!
“姑,还有好久嘛?”
“等等,还等等,等你二婆回来了就差不多了。”
萧楠看看天色,等会她妈会回来赶鸡回圈里,估摸着那时候清明粑也差不多蒸好了。
于是牛牙不看厨房了,转而到院子门口守陈芳。
等陈芳回来时,牛牙高兴得一蹦三尺跳,吓了她一跳。
牛牙啥时候看到她这么高兴了?
心里美滋滋的想她就是受孩子的喜欢,顺手从兜里抓出一把南瓜子塞到牛牙怀里:“牛牙,来,二婆亲自炒的南瓜子,可香了。”
“二婆~”牛牙心里骚得痒痒的,恨不能马上吃到清明粑,而是这南瓜子。
“我想吃清明粑!!”
第124章
“卧龙湾湾”又发了一个视频。
和以往一样, 视频的背景是乡下, 背靠大山、青山绿水, 是现代人可望而不可及的地方, 或因为工作,或因为生活。
体验乡下生活反而成了一种奢侈。
视频甫一开始,映入眼帘的是一笼热气腾腾的绿油油的粑粑,看视频的人各色都有, 打从视频中的糯米粑一出现, 就认出了那是啥。当然, 也不是人人都认得, 自然少不了在屏幕下方争相问,知道的人施舍般回答,仿佛知道这种食物的名称是一件了不起的事。
清明粑蒸熟后, 镜头瞬间转到刚开始挖清明蒿的场景, 一丛丛绿幽幽的清明蒿被连根拔起, 画面剪辑非常流利,洗清明蒿、剁碎、揉糯米粑、调馅料, 每一步骤清晰明朗,清明粑个个圆溜溜、绿油油的引人食欲。
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