回到乡村的悠闲日子[种田] 完结+番外 (一碗苦蒿)

　　杀好猪，还得把猪抬到大锅炉旁。农村杀猪往往会找一个开阔点的地方挖个土灶，然后搬来家里的大铁锅烧开水。底下大火旺旺的烧，上面热水不停舀到死猪身上的毛发上，来来回回烫个五六次，轻轻一拈，猪毛就下来了。
　　不过猪身上的细毛用手揪肯定揪不下来，这时还得用杀猪匠带来的铁片刨子刮。
　　“小楠，这个你先提回去浸好，问问看你陈爷爷吃不吃血豆腐，吃得话就弄，不吃就直接吃血。我在这帮忙。”猪毛刮干净了，等会儿就得在这刨开猪腹，这里狗多，要是没个人盯着，一不小心被哪只狗叼走那是想找也找不回来了。
　　“哦哦，好。”萧楠赶紧伸手接过桶，转身问陈亦松，“你在这接着继续看还是和我一起回去。等下猪杀好了应该就要掉在那棵树上开膛破肚。”
　　“唔，杀猪匠的手艺非常好，堪称再世‘庖丁’！”
　　“算了，我和你走吧。”
　　虽然是一头猪，但总归是生命，那一刀子解决一条生命的动作在脑海中还是掀起了一股冲击。
　　中午杀猪匠一行人被萧顺才请过去吃杀猪饭，陈定山爷孙俩也被喊过去一起吃，陈亦松嫌吵没去。
　　村里杀猪，要是哪家做杀猪饭，请的都是熟稔人家的男主人、男丁，一般妇女是不会请的。被人请吃杀猪饭，说明在村里人缘好。
　　小叔家喂猪的饲料都是用猪草、红薯、南瓜这些粗粮、杂草，一头猪身上的肥膘那都是实打实的。就拿她们过的这头猪来说，四指宽的肥油白花花的，由于不是瘦型猪，肥肉比瘦肉还多。一头大肥猪的肉堆在堂屋里的大簸箕里，装了满满一簸箕。
　　陈芳在堂屋里抹盐，萧楠割了一块猪肉到厨房里弄午饭。陈亦松自动坐到灶台边的长条板凳上烧火。
　　看着斯文秀气的陈亦松委屈的蜷缩着长腿坐在灶边烧火，萧楠忍不住嘴角直抽抽。
　　唔，这放到外面绝对一哄而抢的钻石王老五，此刻在她家烧火，怎么看怎么喜感呢！
　　他像模像样的卷起一捆茅草吧嗒一声点燃火，然后有条不紊的丢到灶膛里，随后又用火钳夹起一捆干枝丫进去，呼啦一下子，火苗从灶膛里蹿出来。
　　橘色的火光若明若暗的打在他的脸上，倒映着一张沉静的面孔。
　　“你看我干嘛？”
　　萧楠一愣，反应过来知道陈亦松是在和她说话，厚脸皮的回他：“我看你帅呗！”
　　陈亦松弯了弯嘴角：“嗯，我知道。”
　　“……”
　　萧楠手脚麻利的把肉上覆盖的瘦肉拼下来，只留下一层薄薄的瘦肉，肥肉切成一块一块的大方块垒到灶台边上。
　　“坐进去一点，我烧肉！”萧楠一屁股跟着坐到长条板凳上，陈亦松就被她挤进去了。
　　“烧肉？怎么烧？”
　　萧楠也不回答，直接用行动告诉他。捡起火钳，夹着猪肉递到灶膛里，猪皮那一面朝火苗。橙红的火苗子刺啦啦翻滚在猪皮上，猪肉边缘被烫得卷起了糊边。不一会儿，一股子蛋白质烧糊的味道从灶里散发出来。
　　估摸着时间，萧楠把肉夹出来，一看，猪皮那面烧得金黄金黄的，集聚了起了一层黑胎。随手就丢进装满开水的铁盆里。
　　“喏，就是这样，你要不要试试？”
　　看着简单，实际操作起来并不是那么一回事儿。陈亦松双手握着火钳，夹了几次才勉强将肉夹起来，颤颤巍巍伸进灶膛里，一个不注意，肉夹斜了，猪皮没烧着，油脂倒是滋滋燃起来。
　　肉着火了，陈亦松一急，想赶紧把它夹出来，却一个不小心，直接掉到灶膛的烟灰里。
　　“……”
　　看着面前这一坨黑漆漆、沾满烟灰的猪肉，两人都一阵无语。
　　“没事，烧糊了吃着还香些。”不过萧楠还是默默的接过了烧肉的活儿。
　　中午吃饭的只有三人，萧楠也没搞太多的花样，不一会儿，一盘爆干微卷泛着焦香的回锅肉出锅了。另外还有一盘泡菜炒肉丝、一盘血旺汤，一盘小青菜。
　　堂屋里的大桌子被猪肉占据了，午饭就在院子里柚子树底下的小方桌上吃的。
　　好久没吃到这种正宗的土猪肉，萧楠和陈芳一边感慨，一边大块大块的夹回锅肉。回锅肉是用大锅灶大火快速爆炒，多余的油脂早就被爆出来，少许剩余的油脂也尽数让鲜嫩的豌豆尖吸收，金黄透亮的回锅肉片两头微卷，咬在嘴里嚼两下，脆香的口感爆炸在味蕾上，再刨一口白米饭和着，又香又不腻，吃了还想吃。
　　直到母女俩就着回锅肉吃完一碗饭，才看到陈亦松一直在夹肉丝吃，回锅肉似乎一直动也没动。
　　“泥肿么不辞？”萧楠嘴里慢慢一嘴饭，说话吞吐不清。顿觉这样不礼貌，努力咽下嘴里的饭菜，才继续给陈亦松推荐：“很好吃的，真的，比爆干的油渣还好吃，焦香酥脆，不吃绝对后悔！”
　　一旁陈芳看到陈亦松一点肥肉不沾，满脸不赞同：“亦松，男孩子多吃点肥肉好，吃了力气大。”在她们那代人眼中，能吃肥肉绝对力气大。
　　“你别看萧楠现在看着瘦不拉几的，小时候肥肉那是一大碗一大碗的吃，要不是我和她爸阻止，现在指不定就是一个大胖子。”
　　说就说嘛，干嘛好好的把她也扯进去？萧楠无语的翻了个白眼，回头给陈亦松夹了一块瘦肉多、猪皮多的回锅肉片：“你尝尝看，要是实在不好吃扔给帅哥它们就是了。”
　　被提到名字，帅哥昂着脑袋往陈亦松碗里盯。白毛在它身边追着尾巴打圈圈。小家伙一直吃狗粮，还不知道食物的吸引力。
　　“汪！”
　　顶着四面明晃晃的视线，陈亦松顿觉压力大。低头看到碗里肥肉上亮晶晶的油泡粘附在上面，油腻感油然而生。
　　他勉强的把肉夹起来，在萧楠期待的目光中，放入嘴里。
　　咦？
　　不油啊！
　　“是吧？没骗你吧，我就说好吃嘛！”萧楠洋洋得意的夹了一块回锅肉和着饭一下子刨进嘴里。
　　一大盘火锅肉三人最后吃得干干净净的，只留下一个光溜溜的油盘。
　　仰着脖子盯了一中午的帅哥最后不甘心的盯了几眼光盘。
　　说好的喂狗呢？骗狗！！
　　灌香肠是杀猪后必不可少的一个环节。
　　这个萧楠实在不会灌，只好靠她妈一个人。索性她有一把子力气，把瘦肉切成条的本事还是有的。
　　“妈，不要灌甜香肠，我不喜欢吃。”外面超市里广味甜肠横行，但萧楠始终吃不来那个味儿。
　　“你不吃人家要吃，德行！”
　　等陈定山吃完杀猪饭抹着光滑的油嘴儿回来时，家里的香肠都已经灌成一节一节吊起来准备晾干了。
　　她们这里的腊肉做得也简单，阴干的腊肉香肠，挂在灶岩上或者单独烧一个火堆，把新鲜的柏树枝丫堆在上面，冒出滚滚白色的浓烟烘干炙烤腊肉。如果有柚子叶，也可以加一些柚子叶上去铺着，这样熏出来的腊肉带着一股子树木的清香。
　　一头猪说多不多，说少也不少。说是两家分，但陈家爷孙俩也不会做饭，肉都在萧楠家，算起来也相当于就是一家的。几百节红彤彤的腊肠挂了一竹竿，惹得家里一众狗子整天蹲下面望着流哈喇子。
　　这日一早，萧楠起来时就发现家里空无一人。昨晚她进空间收拾整理了一下，把空间里的水果用筐子装起来，准备谎报成从网上定来过年的年货。
　　这一整理，就忘了时间，等发现的时候鸡都叫了，赶紧补了一趟回笼觉。
　　咦？这人都上哪儿去了？
　　往常一醒来在家里基本上就能看见陈亦松，这陡然一没看见，心里还有些不自在。家里的动物也一个个跑得没个踪影，大黑猫前几天也被她阿奶捉回去了。
　　于是萧楠掏出手机给陈亦松打了一个电话，竟然没人接。
　　这就奇怪了。


第107章
　　正当萧楠纠结的时候, 就看到她妈穿得一身喜庆的进屋来。
　　萧楠好奇不已, 这过年还有好几天呢, 咋穿得这么正式？
　　“妈, 你要走亲戚？”
　　“走啥亲戚，你怎么穿成这样啊，快，赶快上去换一身好看的, 最好是红色的。”陈芳推了一把萧楠, 转身喜滋滋的掏出一面小镜子撸额前的头发, 还哼起了小曲儿。
　　不对劲儿, 不对劲！
　　萧楠摇摇头，没听她妈的话上楼换衣服，反而迈出大门槛往厨房里去。她早饭还没吃呢。
　　“诶诶诶, 你上哪去？”余光瞥到萧楠出门的身影, 陈芳大声叫住她。
　　萧楠一脸莫名其妙：“吃饭啊, 还能到哪去。”
　　“诶哟，”陈芳快步上前来拉住她的手腕, 恨铁不成钢道，“吃啥饭呐，早不吃晚不吃, 偏偏这时候才吃。赶紧的，上楼换衣服去，人家等着呢！”
　　“谁等啊？”
　　——
　　萧老爷子一大早穿得整整齐齐的坐在屋檐下，眯着眼睛盯着院子里啄食的母鸡, 手上烟杆儿冒着缕缕白烟儿；屋内，同样一身着装整齐的老太太对着风箱上的镜子捋头发，褐色的脸上堆满了笑容。
　　等弄完了，才又对着屋内的一个屋子喊道：“老三，你两口子摸啥呢？一把年龄了还打扮成一朵花儿不成？动作麻利点。”完了，又回头从镜子里看了一眼头发。