刘荆原本激动的心情,被弄得哭笑不得,刘浩看着自己的姐姐和苏锦绣两人说些他听不懂的话。
不明所以的问向秦氏:“娘,姐姐她们再说什么啊?浩儿的听不懂。”秦氏也感觉莫名其妙,“娘也不知道,刚才还好好的呢。”
就在秦氏和浩儿对话的时候,刘荆与苏锦绣迅速的建立起了革命友谊。
“绣儿,没想到你也是穿过来的,我之前就怀疑了。”刘荆拉着苏锦绣的手说着话。
苏锦绣也笑嘻嘻的说道:“上回你来我家买白菜的时候我就感觉奇怪了!”刘荆和苏锦绣同时笑起来了。
秦氏在厨房门口向刘荆喊到:“荆儿,你还要不要做饭了?”刘荆听到秦氏的话才放弃了跟苏锦绣聊天。
“绣儿,我先给你做点好吃的,吃过饭后我们再聊,浩儿!陪绣儿姐姐玩会。”兴奋的刘荆吩咐完后就钻进了厨房,一副大展身手的样子。
苏锦绣好笑的看着刘荆也不拒绝了,“行,那我可就等着吃了!”
刘荆也不多话,进了厨房,热火朝天的干了起了,秦氏和刘荆一边讨论中午做什么,一边把前几天采的青艾从篮子里倒出来。
刘荆催促秦氏赶快去把灶下的火升起来,自己则仔细的把这些青艾择在了一边。
她把择好的青艾泡到水里,清洗了好几次,然后找了一块白色的纱布,将青艾整整齐齐的包起来。
最后在院子里找了两块大小合适的石头,将纱布压在中间,青艾的汁液留在了刘荆特意找好的碗里。
将那半透明的绿色汁液给装了起来,一边用力挤压两块石头,好让汁液留的更多。
没办法,这个年代我只能用在这种最原始的办法了,用石头压的差不多了,她收好哪一碗青艾汁。
又拿了棒槌把榨过的青艾捣烂,很快白色的纱布也被染上深深浅浅的青绿色。做完这一切,秦氏将一锅水也烧沸了。
刘荆连忙将纱布里捣烂的青艾裹好,连同那一碗青艾一起拿好,“荆儿,你这是要做什么?”
秦氏看她手里的东西,眼睛睁的大大的。“娘,你就先别问了。”刘荆忙手忙脚的只回了一句话就不再说了。
那碗青艾汁刚沸水里,登时一锅水就变成了青绿色。刘荆还嫌不够,将纱布打了个结,也扔进锅里面煮着。
这一连串的动作看得秦氏云里雾里的,摸不着头脑。她只能按刘荆的吩咐在旁边打打下手。
“娘,你把咱家上会买来的猪肉都切了吧,剁的碎碎的,最好是肉末。”刘荆也不客气的指使秦氏帮忙,她一个人确实有点忙不过来。
“哎!”秦氏听了刘荆的话,不用再傻傻的站在一旁看着了,顿时有了力气。
对着那一堆肥肉,本来上次买的就不多,只剩下猪肚子上的那肥肉了,让秦氏剁的碎碎的。
别看秦氏是一介女流之辈,她在刘迟有了腿疾后,那些农活大部分可是秦氏自己干的,身上的劲儿可不小啊。
刘荆看秦氏剁的碎碎的猪肉,掺杂了一些野菜,姜丝,葱段,什么的。她看了看昨天晚上秦氏煮的饭还剩下不少,又舀了一大勺饭,碾碎了,加进去。然后搅拌均匀,捏成一个个圆润可爱的小丸子。
等她把那些肉丸子捏好,锅里的水早就沸腾的冒泡泡了。她连忙掀开锅盖,那一小锅水呈现出非常漂亮的深绿色。
刘荆满意的笑了,连忙将那些汁水舀出来,倒在了一个小木盆里,让秦氏把事先准备的面粉倒进去。
开始揉面,洁白的糯米粉染上了深绿色的汁液,顿时也变成了深深浅浅的青绿色。
秦氏力道大,不多时,那些面粉在她手下变得绵软了,软呼呼的,筋道刚刚好。刘荆这时候已经烧开了另一锅水,将蒸笼放了进去。
刘荆和秦氏把那一团绿油油的面团,捏成一个个小的团子,然后整整齐齐的码在蒸笼屉子里。不多时,就装了两笼屉子。又将肉丸子捡到第三层,随后满意的盖上了锅盖。
“好了,差不多半个时辰就行了。”刘荆拍拍手,长吁了一口气。又看了一眼刘迟捡来的鹌鹑眼睛一转,伸手将鹌鹑洗干净了。
又在它肚子里塞了一些香菇和青菜,又将姜切成细细的,加上了香葱,大蒜,外面涂了一层又一层厚厚的泥巴。
将它塞在灶间的灰烬里,又埋了一些火红的碳。这是她在电视里看了无数次的叫花鸡,每每看到就会口水直流,却从来没有实践过,这是第一次做呢,也不知道味道如何。
又用另一个灶做了简单的西红柿蛋花汤和炒小白菜,想着三菜一汤也算丰盛了,这才停了手。
“娘,可以开饭了。”刘荆开心的对秦氏说道。
秦氏很久没见女儿笑的这么开心了。”好,娘去叫他们准备吃饭。”说着走出了厨房。“孩儿他爹,浩儿,绣儿,要吃饭了。”秦氏在厨房门口喊道。
刘浩一听要开饭了,拉着苏锦绣的手就想往厨房跑。“绣儿姐姐,你不知道,我姐姐做得饭最好吃了。浩儿每次都能吃到撑呢。”
一进厨房两人就被那香味儿勾引的口水直流。
“姐姐,姐姐,我来帮你端菜吧。”刘浩双眼放光的盯着刘荆手里的糯米丸子和肉丸子。
“呦,荆儿,你这手艺不去做大厨真是可惜了。”苏锦绣惊喜的对刘荆说道。
要知道,苏锦绣以前虽然是高材生,可做饭技能始终没点亮。
在穿越之后,每天清水煮菜的,虽说偶尔有荤菜,可这味道还真是不能使人认同,再次闻到家乡菜的味道,让苏锦绣有点惊喜。
“那还等什么?端菜出去呗!”刘荆一摆手,对苏锦绣说道。“好!”说着,几个人端着菜放在了饭桌上。
众人刚坐下,刘荆忙张罗着碗筷,给众人盛饭。“荆儿这手艺越来越好了。”刘迟看着这一桌子菜,夸奖了刘荆几句。
刘荆得意的笑着,给苏锦绣夹了个糯米丸子,又给她盛了一小碗西红柿蛋花汤,“尝尝我的手艺。”
苏锦绣连忙接过汤,笑了笑:“好啊,这菜闻起来香的很!就是不知道尝起来怎么样了。”
苏锦绣夹了一个绵软的青团,一口咬了一大半,那糯糯软软的面食进了口腔,一点也不粘嘴,反而很是很是爽口。
因为加了艾草的缘故,还格外的香甜,家乡的问道让她一下红了眼。
正文 第三十章谈谈未来
“绣儿?绣儿?”刘荆一连叫了苏锦绣好几声,见她没有反应,刘荆拿手在她面前晃了晃。
“绣儿?你发什么呆呢?我的做的菜这么好吃?你都傻了!”“啊!!”苏锦绣这才回了神。
不好意思的笑了笑:“我只是太久没吃到这么熟悉的味道了。”刘荆看到了她红了的眼睛,“绣儿…”有些迟疑的叫着她的名字。
“哎!没事,只是有点感慨。”苏锦绣揉了揉眼睛,笑着回道。刘荆噗呲一声的笑了,冲她努努嘴,将手上的一盘东西递给她。
“看,这是什么!”苏锦绣目瞪口呆的看着刘荆手上端着的盘子,上面装着一团黑漆漆的东西,看着形状应该是野鸡什么的。
“难道是叫花鸡?”苏锦绣伸手拿过看起来很丑的土块。
“没错。”刘荆笑着回答。
刘浩抬起埋在碗里的脸,向刘荆好奇的问道:“姐姐,什么是叫花鸡啊?”
刘荆狡黠一笑,带着一点神秘的意味:“让爹砸开就知道了。”
刘迟将泥块从苏锦绣手里拿过来,手上用力一掰。最外面一层的土块便掉了下来,露出了一点内核。
他将那些泥土都清理干净,然后将东西放在了桌子上。在一用力,里面的泥土也整块的掉了下来,很快流露出了一只鹌鹑。
这鹌鹑的火候把握的刚刚好,一阵阵甜腻的香气顺势飘了出来。
色泽诱人,闪着淡淡黄色的光泽,让人忍不住食欲大增。,
“荆儿,这是什么做法?娘以前怎么没见过呢?”秦氏惊奇的问道。
刘迟和刘浩也是一脸的好奇和惊叹。
刘荆吐吐舌头,用不能说是叫花子发明的吧。她笑着瞎编道:“是我自己想的,瞎琢磨的,也不知道好不好吃。大家快来尝尝吧!”
刘荆仔细的将最肥美的鹌鹑腿撕下来,夹给刘迟和秦氏。看着苏锦绣直盯着那叫花鸡发呆,她又将整个鹌鹑肚子上的肉都夹给了她,那里的肉是最嫩滑的了。
“浩儿,来,这个鹌鹑腿给你吃。”秦氏将刘荆夹来的鹌鹑腿夹给了嘟着嘴的刘浩。
“还是娘亲最好了!”刘浩顿时笑开了花,兴奋得大口的吃了起来。“哇!好好吃,娘,你也吃。”
刘荆看到秦氏的动作,有些无奈的笑了笑。又夹了一筷子肉给了秦氏。“娘,浩儿也大了,让他自己夹。你也快吃吧。”
苏锦绣也不说话,只是低头吃着好久没尝过的饭菜。好多少年没在吃过二十一世纪的菜了,自己也记不清了,她也尝试过自己做,却从来没成功。
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