药香满园:农家小厨娘 (一只水煮妖)

难怪她昨晚一个晚上都没回来，真是她的好亲娘！

“苏掌柜，那间酒楼的东西并非我提供的，若是掌柜的不信，自可去买一份来尝尝便知。”虽然方氏知道作法，但在火候的技巧方面是远不如她，做出来的味道自然也就不一样。

苏掌柜也不傻，他也想到了，在香山楼开始卖时就让人去买了，若不是尝出不是云沐的手艺，他这会儿也不可能这么好声好气的跟她说话。

“我自是相信云姑娘的，只是今后这栗子饼和栗子凉糕怕是……”

“我可以将这两样糕点的方子卖给掌柜的，若是掌柜的不要，我也不强求，这两样糕点我今后也不会再做了。”

“你不做了？”苏掌柜本来想要借机压压价，毕竟云沐做的还是很有市场的，至于这方子，之前云沐可是不打算卖的，但出了这样的事，这两张方子也就没那么值钱了。

“是，不做了，就算做也是自己吃，不会再卖了。”

苏掌柜的皱眉想了想。“这方子我可以出二两银子买下，云姑娘意下如何？”

云沐不相信方氏没有将方子告诉方家人，苏掌柜出这二两银子，相当于是卖给她一个人情。

“苏掌柜，先不着急说这个，今天我来是想跟掌柜谈一笔大买卖。”

“大买卖？”苏掌柜知道云沐不是说大话的，一时也来了兴趣。

“掌柜的不好了，小姐发火把我们的桌子给掀了！”云沐正准备开口，小二就急匆匆的跑了进来。

“什么？快，快去看看。”苏掌柜面带急色。“云姑娘稍等片刻。”

“苏掌柜先去忙吧。”

苏掌柜点点头跟小二走了出去。

不多会儿，云沐就听见前头传来不小的动静，她起身走了出去，就看见一个穿着荧绿色孔雀百花长裙的女子一脸不满的瞪着苏掌柜。

“那鱼还带着腥味你就敢端到我们桌上来，害得我嫂嫂吐了好一会儿，我看你是吃了熊心豹子胆不想干了！”

苏掌柜连连躬身告饶，那模样，就差没跪下来了。

“小姐息怒啊，那鱼汤放了一会儿凉了没那么好喝了，小的这就让人给您重做……”

“哼，就算是重做一百次都是难吃的，我们白家怎么养了你这样的废物，连条鱼都做不好，还能指望你管好酒楼？！”

“小姐息怒，息怒啊……小的这就让他们给小姐和少夫人上别的菜？”

“你这的厨子做出来的菜没一样是能让本小姐入口的，你还是趁早滚吧，来人……”

“这位小姐，不如让我试试吧，若是我做的能入小姐的口，就放过苏掌柜这一次吧？”

所有人都看向站在堂内的云沐，不少人在看见她那身洗得有些发白的棉布裙时，不屑的嗤笑出声。

云沐并不想出这个头，可若是苏掌柜真被辞退了，她又要找新东家，太麻烦，变数也多，尤其是在她需要钱的时候，她不希望出什么差错。

白雪灵眯了眯眼上下将云沐扫了一圈。“你？一个小村姑？就你那双脏手做出来的东西也敢让本小姐吃？”

“雪灵！既然那姑娘说了，你就让她试试吧。”厢房内，一道低柔的声音响起。

白雪灵垂着眼瞥了云沐一眼有些不乐意道：“好啊，你做，若是你做得好吃，本小姐赏你，要是不好吃，今后就有多远滚多远别让本小姐看见你！”

云沐唇角勾起一抹冷意，还真是个跋扈的娇小姐。

“好。”

苏掌柜没想到云沐会站出来，他擦了擦额前的汗珠走下楼将云沐带到后厨。

“云姑娘，你当真会做鱼？”

“会不会做，一会儿苏掌柜就知道了。”

云沐进过后厨，上次她就发现厨房里调味的配料少得可怜，这个时代的鱼多数清蒸的煮法，煮汤的很少，主要还是因为鱼的腥味太重，煮成汤口感很不好。

“那就有劳云姑娘了。”

“这可是我祖上传下来的方子，苏掌柜……”

苏掌柜明白的点头，让后厨的人都出去将门关上。

正文 第三十二章赏赐

后厨新鲜的活鱼是鲫鱼，云沐将鲫鱼杀了清理干净，往锅里加油将鱼煎至两面焦黄后捞出。

将切好的姜片和葱放进油锅翻炒，等到香味都散出来后才把煎好的鱼放进去，加水炖两刻钟左右就能出锅了。

云沐拿起一根胡萝卜用笨重的菜刀雕花，等几朵栩栩如生的荷花雕刻好时，鱼汤也差不多了，她掀开锅盖先是将葱姜捞出，随后把磨成粉的胡椒和花椒洒入，又切了一片白嫩的豆腐进去，最后用一个大碗将鱼汤盛上来，把几朵花放入碗的沿边。

等做好后，她脱下围裙打开后厨的大门，站在最前面的苏掌柜立时闻到一股鲜香的味道。

“云姑娘做好了？”

“做好了，端上去吧。”

大碗被盖住，苏掌柜也看不见里面，只应声将鱼汤给白雪灵她们端去。

近半个小时的等待，白雪灵早就有些不耐了。

“怎么现在才端来？”

“小姐恕罪，这鱼汤熬煮需要一些时间。”

“苏掌柜端过来吧。”坐在厢房里的另一道身影轻柔道。

“是。”

苏掌柜将鱼汤放到桌上，把盖子掀开，一时间一股弥漫着鱼香的蒸汽浮动，让人隐约看见飘荡在鱼汤之上的几朵红莲，乍一看，还以为是缩小版的荷塘了。

“这是什么？”赵氏有些诧异的看着雕花，眼睛都亮了一分。

“胡里花俏的东西，还不快给本小姐和大夫人盛汤。”白雪灵微诧过后，又是一副嫌弃的模样。

“诶，是，是。”

苏掌柜各自给她们盛了一碗汤。

赵氏看那奶白的汤汁，有些迫不及待的喝了一口。

鱼的香，还带着一点麻麻的感觉，完全没有一丝鱼的腥味，满嘴都是一股浓厚的鲜美。

赵氏手不停的直是将一碗鱼汤都喝完了。

白雪灵原本不信一个小小的村姑能把鱼汤做好，可这一喝，也是停不下来，不得不承认，这味道还真是不错，至少比她过去十几年喝过的鱼汤都好喝！

“好喝，不知可否请那些姑娘前来一见？”赵氏含笑的放下碗，

“嫂子，你能见她那是她的荣幸。”一个小村姑，能跟白家大少奶奶见上一面，在旁人看来可不是荣幸是什么？

“少夫人，小姐稍等片刻，小的这就去找云姑娘。”

苏掌故匆匆的下了楼，擦了擦额前溢出的冷汗找到云沐，脸上有抑制不住的欣喜。

“云姑娘，你的鱼汤做得好，我们小姐和少夫人都很喜欢，少夫人想见见云姑娘，不知云姑娘……”

云沐点点头。“好。”

“我的主家姓白，是荣安县里数一数二的人家，今天过来的是我们三小姐和大少夫人。”

云沐明白的点点头，荣安县是一个大县城，其管辖之下有近十个镇子，清水镇只是荣安县下的一个小镇。

云沐跟着苏掌柜上了二楼，不卑不亢的走了进去。

“大少夫人，三小姐安好。”

赵氏清瘦的脸上带着一抹浅浅的笑意。“你做的鱼汤很好喝。”

“多谢大少夫人夸奖。”云沐微微抬头看向赵氏。

本以为县里富户家的少夫人应该是面色红润有光泽才是，比如这位白三小姐，可这位少夫人脸色却很不好，苍白无血色，就连唇色都淡得几乎没有任何色泽。

“既然我嫂子说好喝，本小姐也会说话算数，会赏你，来人，拿五两银子赏给她。”

白雪灵招来的小丫鬟拿了一个精致的荷包上来。

虽然白雪灵的态度很让人讨厌，但有钱不要是傻瓜，云沐很自然的接过荷包。“多谢。”

“我们也出来好些时候了，回去吧。”赵氏轻声道，一旁的丫鬟忙上前将她扶起。

“嗯，好。”白雪灵也跟着起身，一众人浩浩荡荡的出了德天居。

“小的送小姐，大少夫人。”

直到将人送走，苏掌柜才大大的呼出一口起来。

“云姑娘，这次你可真是帮了在下大忙了。”他不敢想，要是云沐做出来的鱼汤不能让两人满意，会有怎么样的后果等着他。

“苏掌柜不必客气。”

“刚才云姑娘说有一笔大买卖要跟在下谈，不知现在还能继续否？”

“当然可以。”

两人后回到里屋。

云沐从罐子里拿出一小碟松茸，在上面洒上一点点盐，胡椒和花椒粉推到苏掌柜跟前。

“苏掌柜尝尝。”

苏掌故并没有因为松茸是一种菇子而感到诧异，看来还真给她猜对了，不少档次比较高的酒楼里，是有菇子作为菜品的。

苏掌柜刚才就闻到一股菇子的香味，好奇的夹了一片放进嘴里。

松茸被烘干的大部分的水分，咀嚼起来十分有韧劲，就算不配上花椒和胡椒也有一种很清甜干爽的味道。