她们先去了一趟钱庄,将金条存进钱庄之后,就转身去了四方酒楼。
因为身上还有银票,所以她们没用金条兑换银子,打算等银子用完之后,再去钱庄兑换。
“掌柜大叔,几日不见,你们酒楼的生意依旧红火呀。”安暖暖和楚雪莹进入四方酒楼时,正好看见掌柜正指挥着店里的小二,在大扫除,忙忙碌碌的,格外的热闹。
“楚公子,这位是……”
掌柜听见这个熟悉的声音,转身高兴的打招呼,当他的视线落在楚公子身边,面覆白纱的女子身上时,其实已经猜到对方的身份,只是不敢确认,所以才用了不大确定,询问的语气。
“这位是家姐。”安暖暖会意,向掌柜介绍。
“原来是楚姑娘,两位请随我来。”掌柜主动向楚雪莹问候了一声,就在前引着两人往楼上的雅间去了。
依旧是君子阁,三人刚坐下来,立刻有小二送上茶水和点心。
安暖暖等小二退出君子阁,才说出自己这次的来意:“掌柜大叔,这次我过来,是有事想请掌柜大叔帮忙。”
“楚公子,有什么事,你只管说,能帮的,我一定帮。”掌柜非常爽快的开口道。
“是这样的,我昨天将城外的农庄给买了下来,现在想对农庄进行改建,不知道掌柜大叔有没有认识的泥瓦匠。”安暖暖见掌柜爽快,就直接说出了自己这一趟过来的目地。
“有认识的,是我的一个朋友,他姓孙,不过他目前手里还有个活,已经进入收尾期,再过个三四天,就能完工,我今天晚上,给他递个话,等他结束这次的活,再安排个时间,你们见一面如何?”
掌柜试探的提议道,倒不是他冲着孙工头是自己的朋友,才优先介绍孙工头,并且提出让这位楚公子等上几天,而是他对孙工头了解,这人老实勤奋,手艺也是数一数二的好。
“是掌柜大叔介绍的人,人品自然没话说,那我就等上几天。”安暖暖对此倒没有想法,这个孙工头的人品究竟怎么样,等见面了,自然会清楚,况且等上几天,她等得起。
“好,等孙工头那边确定见面的时间,我再派人告诉楚公子。”
“那就多谢掌柜大叔。”安暖暖向掌柜道谢,然后提到这次过来的另一个原因:“掌柜大叔,我又研究出两道菜和一个面点,不知道掌柜大叔有没有兴趣?”
第1174章 唯有忘尘才能无忧…
“当然有兴趣,要不楚公子现在就随我去一趟厨房?”一听说有新的菜式,掌柜的眼晴一亮,赶紧的开口道。
“姐姐,你在这里等我,还是先自己出去逛逛,一会儿再回来找我?”安暖暖冲掌柜点了点头,又扭头问楚雪莹的打算。
“咱们的衣服不够,我想去七彩绣坊买些布和棉花。”好不容易来城里一趟,楚雪莹也有一些需要添置的东西。
“那我安排个小二随姑娘同去,一来这小二对城里各处熟悉,二来也可以帮姑娘拎东西。”掌柜听了楚雪莹的话,热心的提意见道。
“好,那就多谢掌柜大叔。”楚雪莹没有拒绝掌柜的好意。
然后三人一起来到楼下,掌柜唤来一个机灵的小二,陪着楚雪莹出去购物,然后才带着安暖暖去了后厨。
这会儿还没有到午饭时间,厨房并不算忙,学徒们正在做准备工作,几位大厨则比较清闲。
“郝大厨、丁大厨、魏大厨,这位是楚公子,糖醋鱼便是楚公子自创的。”来到厨房后,掌柜就热情的跟三位大厨介绍安暖暖。
三位大厨见到糖醋鱼的创作者,目光立刻变的钦佩起来,纷纷跟安暖暖打招呼。
安暖暖也一一给予回应,然后就对掌柜道:“掌柜大叔,我今天要做的两个新菜式,都需要用到鱼,一道叫做孔雀鱼,一道叫做松鼠鱼,另外的一道面点,叫做千层饼。”
既然这个世界,没有人会做鱼,安暖暖决定多教他们几道鱼菜,可以让这些鱼菜在四季酒楼形成特色菜。
然后安暖暖亲自去了水池选了两条鱼出来,交给厨房的学徒,让他们将鱼清理出来。
然后她回到厨房,让一个学徒准备葱泥,她自己则动手和面,面和好后,就是千层饼的折叠法。
千层饼其实不难,安暖暖做了一次,三个大厨各自做了一次,就会了,然后是烙饼,这个只要会掌勺的都会。
这次做的千层饼,安暖暖在饼上,撤了白芝麻增添香味,饼做好之后,大家试吃,无不称赞千层饼好吃。
千层饼做好,接着开始做松鼠鱼和孔雀鱼,这两道鱼菜,前者需要油炸,再浇上特制的酱汁,后者属于蒸菜,做法不同,味道也各有特色。
其实孔雀鱼就是武昌鱼,属于地方特色菜,因为毕竟是异世大陆,所以安暖暖只好将菜名里的武昌两个字去掉。
孔雀鱼取其形似孔雀开屏而得名,将腌制好的鱼,改刀摆盘成孔雀开屏的形状,放上调好的酱料,将鱼放进蒸笼,大火蒸十五分钟。
利用这十五分钟,安暖暖将早改好刀,腌制好的鱼,铺在干淀粉上,每一个地方都沾上干淀粉后,再将多余的干淀粉抖落,等油温升上来,拿汤勺舀油,先将鱼进行一次撩炸,等鱼皮紧缩定型,再放入油锅炸制。
炸到鱼变白有膨胀,将鱼捞起,等表面放凉,再次下油锅进行二次炸制,这次油温需要八成热,鱼下油锅四十秒后,改最小火。
第1175章 唯有忘尘才能无忧…
炸至鱼肉微黄,捞起控干油,摆在盘里,锅内留少许油,下蒜炒香,倒入调好的酱汁煮开,浇到鱼上,与此同时,孔雀鱼也出锅上桌。
两道菜,大家试吃之后,纷纷点头表示好吃。
“三位大厨记住做法没有?”安暖暖放下筷子问道。
“记住了。”三人齐齐点头。
“掌柜大叔,至于味道,每个人做出来的味道都有些微的差别,可以让他们多练几次,就能掌握住味道。”又跟掌柜交待了味道可能会出现细微差别的事情,安暖暖就离开厨房,而楚雪莹也回来有一会儿。
“楚公子,今日的三个菜谱,待我去信给公子,询问价格之后,再派人将银子送到公子的手中。”掌柜根本没有白拿这三个菜谱的想法,所以很主动的提起钱的事情。
“掌柜大叔,这三个菜谱是我免费送给席公子的,不是交易,你们安心拿着就是。”安暖暖拒绝了掌柜的提议,然后不给掌柜再说话的机会,就和楚雪莹离开四方酒楼。
“姐姐,要不咱们买辆马车吧,天越来越冷,骑马虽然快,不过也很冷,马车虽然稍微慢点,但是保暖。”安暖暖看着对面驶来的马车,想到往后,天会越来越冷,就提议道。
“好,听你的。”楚雪莹也觉得买辆马车,冬天用正好,两人就去了车行,花了二十两,买了一个外表朴素的马车厢。
将车子套好之后,安暖暖就驾着马车,出城回庄子。
回到庄子,楚雪莹清理买的东西,安暖暖就去了厨房准备午饭。
中午安暖暖做了一道松鼠鱼,一个清炒大白菜,一道酿豆腐,两姐妹吃的前所未有的满足。
吃过午饭之后,楚雪莹回房准备栽布做衣服,安暖暖则拿着工具去了果树林,在果树林里转了一圈,她来到果林的外围,开始挖坑,一共挖了八个坑,安暖暖才停手,然后将空间里的橡胶树,移了八颗出来种上。
等她将一切忙活好,一个下午过去,夕阳西下,又该回厨房忙活晚饭。
这样悠闲的过了两日,这一日一大早,刚吃过早饭,农庄的大门被敲响,安暖暖开门后,见是四方酒楼的小二,不用问对方的来意,她就知道应该是孙工头那边的事。
“楚公子,掌柜派我来请楚公子和楚姑娘到酒楼,他替您约了孙工头。”
“好,这位大哥请稍等,我去唤我姐姐。”因为店小二也赶了马车来,安暖暖唤了楚雪莹,一起上了酒楼的马车。
半个多小时后,马车停下,安暖暖先跳下马车,然后转身扶着楚雪莹下车,转身就看见掌柜从酒楼里迎出来。
安暖暖和楚雪莹跟掌柜打了招呼,就跟着掌柜一起进了酒楼。
“掌柜大叔,是孙工头提出在这包厢见面?”来到二楼,安暖暖隐隐感觉不对劲,一个工头,就算借人酒楼的地方谈事,在楼下大堂就可以,这楼上的雅间,不是一般人用得起的。
第1176章 唯有忘尘才能无忧…
“不是,孙工头要晚点才能过来,雅间里的是我家公子。”掌柜解释了一句,语罢他在名为雅竹阁的雅间外站定,然后伸手推开房门,对安暖暖和楚雪莹做出一个请的手势。
得知是席子辞在,安暖暖便消了心里的怀疑,和楚雪莹进了雅间,而令安暖暖意外的是,雅间里,除了席子辞外,还有一个陌生的男人,一身紫色华服,五官的耀眼程度不输席子辞。
就在这时,系统的提醒声响起:“攻略男神支线任务开启。”
相似小说推荐
-
快穿之炮灰补天系统 (张氏小姐姐) 起点VIP2018-09-08完结3.39万总点击 1775推荐在孤儿院长大的杜婷大学毕业刚找到工作,结果还没开始她的幸福生...
-
笼中娇 (简容) 2018.9.10完结1282 营养液数:92 文章积分:17,938,008世人皆说晏姝以一介孤女之身被霍振北如此这般宠在心尖尖...