田园娇宠:丑媳山里汉 (鸿雁踏雪)

最后一个箭头被挑出来，方阮林轻声问他：“你……杀人了？”

陈端没说话，人安静的仿佛睡着了。

方阮林擦了擦额头的汗水，苦笑道：“你的心可真大啊，不会死了吧？”

陈端缓缓睁眼，示意他继续。

方阮林不怎么怕了，抬手替他擦了额头的汗水。“浴桶里的水凉了，我叫人帮你添些热的来……”话是这么说，却还是用的询问的语气，小心翼翼的问着。

陈端摇头。

方阮林叹气：“伤口这样怎么见水……还是我给你擦一擦……”

“不……扶我……”他拉着方阮林的衣袖，伤口上又在往外涌着血液。

……

哎。

人还坐在浴桶中，方阮林已经熄了灯，总不能叫院子外的人以为他沐浴要折腾一晚上。

吩咐鸾久将那些带了血的衣裳床品都拿去烧掉。他自己躺在焕然一新的床榻上看着浴桶中的人。

就在他快要睡着时，浴桶里的人终于开口了。

“恭亲王府，傅崇钦。”

方阮林错愕：“什么？”

“杀了。”

床上的少年以为自己听差了，使劲抠了抠自己的耳朵，怔愣了一瞬，然后猛然从床上跳了起来。

他兴致勃勃的光着脚丫子来回走着。

“你说你杀了亲王府的傅崇钦！”

“他死了？”

“哈哈，他真得死了？”

“哈！！这是天大的好事！我要写信告诉父亲大人！”

“哎，不行——”

少年顿住，一住不住的看着浴桶中的男子，声音中掩饰不住的惊喜，弯身凑过来道：“他可是圣上的亲弟弟，你真的把他杀了么？”

陈端蹙眉，几不可闻的闷哼了一声。

这个方阮林可真烦啊。

要不是怕连累小丫头，他早就回去了。

不过想回去……还早啊，那些人还会再找来。可惜的是，什么时候能一起入学堂呢？

方阮林脸色突然变得严肃起来，思考一瞬：“这些天你就留在这里！”又叫来鸾久：今天的事情不许走漏风声，还有那些夜行衣务必烧个干干净净！

鸾久一脸的茫然，见方阮林表情严肃，当下不多问，乖乖的把自己埋起来的‘物证’挖出来老老实实的烧掉。

第二天，方阮林快速吃完了早膳，又叫人送了些好消化的食膳来自己的别院。

可怜的鸾久几乎一整夜没睡……

他一人光处理那些血淋淋的洗澡水就忙到半夜——此刻正顶着两眼底的乌青，撅嘴，一副你欠我的模样，看着自家公子小心翼翼的坐在床头吹着粥——

真是郁闷透了啊，到底谁才是公子啊？

正文 第143章，大事

鹤翔庄酒楼里的客人络绎不绝。

“这位客官您慢走！”

“客官来来来里面请”

“唷！又是人满，得，咱们去二楼。”

那边的客官剔着牙：“不错不错，你们家酒楼的饭菜比平时香了很多？几时换厨子了？”

店小二脸上堆着笑：“那哪儿能啊，咱们店里每一个厨子都是好手，掌柜可不舍得换！”

过了午饭的时间，众人又聚集在了厨房里。

李治率先道：“凉菜部分已经全部完成，今天做开始做热菜，第一道是‘西芹肉丝’。咱们还是老规矩，从你们中间选出最合适的菜肴制作方法。”

四位厨子身上都围着间色竖条纹围裙，陈三妹在其中的个子最为娇小。

另外三人向着陈三妹友好一笑，颔首低眉真诚道：“陈姑娘多多指教～”这几日以来，陈三妹在厨艺方面表现出的耐力和天分已经让人刮目相看。

三妹也含蓄的颔首回礼，四人便在各自的灶子前站好。

这次的菜肴很简单，用到的主要原料有芹菜、瘦猪肉。然而别看是一道简单的菜肴，想要将这道菜做得美味口感俱佳，是最考验厨子功底的。

半人高的灶台上四口锅同时煎炸炒，炉膛专门由一个烧火丫头控制着。

另外一间里面建起大高炉，各式蒸菜都在里面又另外几个厨子看着。

而这边的四口锅炒的全是“西芹肉丝”，第一位，厨子是个年轻的男子名叫洛云，他的动作比较快，其他三位厨子或整理青菜，或腌渍瘦肉时热油，他已经准备热锅了。

第二位陈三妹第三位韩青盛第四位葛赢的基本步骤和第一位差不多，只是在处理芹菜的手法上以及用料略有不同。

炒青菜最基本的要求便是将黄叶、老叶清理干净，有虫卵的一定要洗涤干净，还有最重要的一点，青菜必须先洗再切，否则营养会流失。

鹤翔庄的厨子可不止这么四位，平日里做菜大家都不藏拙，有什么本事全使出来，十多个人聚拢在一起，当然，最受大家关注的厨子非陈三妹莫属。

只见陈三妹先将芹菜摘好，去除根部。

众人一面看着一面心道：呀，这陈姑娘做菜的第一步就同众人不同了，为什么这么说呢？因为前三位厨子在摘菜这一方面并没有非凡之处，大家都是摘好洗好，切成段装盘准备入锅，如此而已。

陈三妹与众不同之处在于，她在洗菜的盆子里放入了少许盐粒。

为什么要放盐？又不是腌咸菜！

众人瞪大眼睛看着，就在大家疑惑之时，陈三妹开口道：“青菜上总会有些小虫子、虫卵，这个很不容易清洗干净。”

如果客人吃到一盘带有青虫的菜，后果可想而知，脾气不好的直接掀桌。

但是一点一点找虫子，还是相当麻烦。

“那么，如果放少许盐，大家请看——”

围观的众人凑上去，哟呵，水面上漂浮起小虫子的尸体？

“这法子不错！”

其他三位厨子也暗自记在了心底，还没有入锅的也赶紧将自己的菜放在盐水中浸泡一下。

这三位是常年做菜的人，加上鹤翔庄酒楼繁忙，有时候八口锅一起用，他们常常是一个人在两个灶台上转悠。等陈三妹将芹菜梳理的干干净净时，他们锅里的肉丝已经熟了，加上芹菜，少许凉水，然后就专心的看陈三妹讲述。

三妹目光平视众人，整理了一下思绪，道：“经过刀工处理的每一种原料，不管是块、片、丝、条、丁、粒或者是其它任何形状，都应当整齐均匀，清爽利落。如果粗细不均匀、厚薄不一长短不齐，不但形状杂乱，而且在调味时，细薄得容易入味，粗厚的不容易入味，这就会影响客人的口感。”

这是一件最平凡简单然而又最容易让人忽略的事情。

不过一旦投入其中认真去做，效果也是立竿见影。

“就像这样——”在众人目光的注视下，陈三妹将芹菜一切为二，然后靠近根部较粗的部分，用刀尖开始削分成一样宽的长条。

“肉质也可以简单的腌渍一下……就像葛师傅这般。”

葛赢受宠若惊的笑了。

陈三妹温和的道：“当然也有另外一种方法，让客官吃到更香更软的瘦肉。”她这样一说，大家的眼睛瞪得更大了。

还有什么法子？一定要看仔细，记住。

只见她将猪肉切成了大小均匀的薄片，然后取一根木棍竖着在猪肉上用力均匀的捶打起来，捶打均匀后便将肉片卷起来，继续捶打……

猪肉以肉眼可见的速度变松变软，被她轻一卷，真是神奇极了！

不用想，这样松软得肉卷放在锅里，肉汁一滚，香软酥嫩，万般滋味融入其中啊！

这真是一项旷世奇闻的技巧！

“想不到……还有这种方法？”

“岂止是想不到，做梦也想不到啊！”

“陈姑娘小小年纪竟然如博学，在下佩服！”

连站在李治身旁的王峰都眼前一亮。

同陈姑娘在一起共事的这些日子，比他们以往的十几年学到的东西还要多。

最后做出来的四道菜“西芹肉丝”，毫无疑问，出自三妹手下的菜品更加美味。

李治的神情愉悦，当场宣布：“三年一度的行会马上就要开始了，以往行会，多是商人百货举办的节日，跟咱们干酒楼的毫不相干。不过今年有件好事——”

是，行会啊，就是商人的事情，比如谁家新出了绫罗绸缎，拿出来大家一起瞻仰下，好的刺绣也会来个比拼，瓷器、首饰、皮革甚至字画等等。

行会的热闹程度可不亚于盂兰盆节、上巳节。

听说京城里行会末了还会有蹴鞠比赛，甚至还有学生们组成的诗社、文人骚客诗情画意一把。

像他们这种庖厨还真是只有干瞪眼的份儿！

正文 第144章，好机会啊

随着李治话音落下，大家脸上露出狂喜的神情。

“我不是听错了吧？！”

“掌柜您说的是真得？”

“啧啧！”

葛赢几人叹道：“厨艺好的人还会被选拔到宫中去？”