外面的掌勺惊讶的瞪大眼睛,恨不得现在就冲进去,看看那姑娘到底炒的啥,为啥平日里的葱就没有这么香呢?
他不知道,陈三妹将葱切成段,之所以那么香就是因为葱的用量足了。
“掌柜的,这味道挺香啊。”他咽了下口水,急得直搓手。
陈三妹加上醋,屋子里就更香了。入味后将撕碎的木耳到进去翻炒片刻,木耳上面便泛着淡黄色的光芒。
白色香软的山药片,爽滑可口的木耳,清新淡雅的葱段融合在一起出锅了。
陈三妹没有着急,将自己用过的东西都归置好,这才开门道:“李掌柜,我做好了。”
掌勺王峰已经冲了进去,是个身材壮实大约二三十岁的男子,瞪着两盘饭菜愣住了。
就……就这么简单?他还以为是什么大餐,原来就一盘凉菜,一盘炒山药?
陈三妹无视他的呆滞,亲自将自己做的两盘菜端了出来,解释道:“这盘热菜若是加上肉丝会更好吃。”
掌勺看着陈三妹手中的盘子跟着点了点头,然后脑海中自动将炒熟的肉丝补了上去……
汤汁浓浓的,关键是木耳的口感,他没吃过,但仅仅看着就食指大开。
掌勺的王峰亲自将盘子接了过去。
陈三妹当着两人的面,先行尝试了一口。
掌柜看到这里也不客气了,夹起一口炒的木耳尝试了一下,口感爽脆香浓,竟然比想象中的还要好吃。山药片也是脆爽嫩滑,令人胃口大开、回味无穷。
“想不到姑娘小小年纪就有这样的手艺。”
掌柜又去尝了一口凉拌木耳,酸辣爽口,味道很独特!无论是口感还是菜品卖相都是绝无挑剔的。陈三妹又继续解释道:“木耳滋阴润肺,还有滋补的功能。”
“掌柜的!”掌勺两只眼睛瞪的大大的热切的看着掌柜,掌柜点头:“拿下去吧。”
桌子上只剩下陈三妹他们两人了,掌柜便问:“姑娘这次带了多少木耳?”
“不多,您也知道,现在是冬天什么都不好找。我一天就能找这么一捧,大约雨后才会渐渐的多起来。”陈三妹将木耳取出来,真得就只有一捧。
正文 第46章,福布斯榜
掌柜深思了一下:“那敢问姑娘,这木耳的毒素已经清除了吗?”
陈三妹点点头:“掌柜的尽管放心,送给您的木耳我已经将毒素祛除了。”
李掌柜若有所思的点点头:“也就是说姑娘每天都能找到这样一捧木耳?”
陈三妹点头:“是的。您别看它少,我这个木耳个头大,在水中胀大后,一个就能炒一盘。”
李掌柜的惊喜的笑了:“那好!你开个价吧!”
陈三妹没想到对方会这么爽快,怔了一瞬,随即诚恳的道:“掌柜声名远播,我相信您,还是您开个价吧!”
这样说既捧高了掌柜的,又不至于让对方觉得她没有眼界,而故意让她吃价格闷亏。陈三妹把话说的很滴水不漏。
李掌柜面上闪过些微惊讶,随即点点头,用手做捧状,掂量了一下剩下的木耳,道:“这么说来,姑娘一天能给我这鹤翔庄送四两木耳。”
他又数了数,里面的木耳个头很密实,每一个就像一朵缩小的花苞一样,一共大约有三十个的样子,也就是三十盘。
“一天的份量应该足够了,这样吧,四两木耳,我给姑娘五个铜板一两,再加上姑娘有独家的祛除毒素的秘方,我再给姑娘加十文钱,也就是说十五文一两,你觉得如何?”
毕竟木耳并不是个稀奇的东西,关键的就是去除毒素的工费。而且陈三妹算是第一个将木耳搬上餐桌的人,要是生意好,想必一道菜就能卖个四五十文,三十盘菜下来就是一两银子,这中间的利润可是翻了好几倍,而陈三妹却只得到了六十文钱,其实掌柜赚不少。
不过六十文钱对于陈三妹来说,已经是顶天的好事了,陈三妹很爽快的答应了,等她回去后,一定要赶在雨季来临前,将整个山头的木耳全都摘除了。这时候掌勺来了,趴在掌柜的耳边说了句什么。
其实不用他们说,陈三妹也能猜到。
掌勺刚才一定是照着陈三妹的步骤去做了,但是哪里出了问题,他失败了。
掌柜的呵呵一笑,掌勺站在一旁不说话了。
“方才这两个菜方子,姑娘一并卖给我如何?”
陈三妹点点头:“自然是求之不得。我可以将它所有的菜品都写出来。”
掌勺一听,顿时咧开嘴笑了,这是好事啊!看陈三妹的眼光也变得独特起来。店小二拿来笔墨放在陈三妹面前,陈三妹有些不好意思的道:“我说着,您来写吧。”
对方一愣,原来她不识字啊?可是看她言行举止端庄大方,谈吐也颇有深意一个不识字的乡下姑娘竟然如此聪慧温婉,实在是难得!
“好,在下来写!”他写罢,掌勺插嘴道:“奥!原来是热了油,淋在上面。拓浆是热油出锅前加上?”
“嗯对,注意不要糊锅。”
掌勺点了点头。
其实陈三妹在现代时,见过糖浆,就是白砂糖加水在锅中,融化后不停的搅拌,就会变成红色的糖浆,特别的甜。它很容易糊锅,一糊锅就会被变成黑色。
这个拓浆也是怕糊锅。
掌勺一脸欣喜:“原来,可以热了油淋上去!”紧接着陈三妹又念出了几道菜名,这些菜只将用料写出来就可以了。
等写完,掌柜便道:“这样,我给你五两银子,将这这些方子买下,你出了我这鹤翔庄,决不能再跟外人提起菜方的事情,如何?”其实这样一来他可是挣到了,尤其是刚才凉菜的的方子,除非陈三妹亲口说出来做法,否则一定不会有人做出一模一样的口感来。
毕竟,放在锅里面炒和淋上油还是有很大的区别。
陈三妹心里一阵狂喜,这么一会儿功夫就挣了五两银子,五两银子相当于现代的五千块钱了!
在现代,五千块钱就不是个小数目。更何况现在是古代。
五两银子可以买太多太多东西了。她以前不舍得吃的两文钱一个的肉包,不舍得花五文钱买的肥肉。甚至为了遮丑不得不咬牙买下的两文钱头巾,在这一刻,奇迹般的不心疼了!
有钱的感觉真好!
她激动的手指都有些轻微的颤抖了,但还是努力淡定,轻咬着嘴唇,尽量克制住自己脸上渐渐绽放的笑容。
“那希望您也将我来这里的事情保密。”她眨了眨眼睛。
掌柜点点头他当然恨不得所有人都不知道陈三妹。
这样一来,他的菜馆就会新出很多菜,更不用担心有人将这个活财神给挖去。
这样一来,镇子里的人为了尝到这盘新的菜,不可能单独点一这一样,所以又会带动其他菜系。
尤其是那盘凉拌菜、还有醋溜山药片,他会吩咐掌勺加上肉丝,到时候一定会大卖。
“再就是来镇子里的路费太贵了,我能不能五天来一次,我可以带五天的量?”
“好!”
商议好,掌柜吩咐店小二取来五两银子,外加六十个铜板,然后两人公事公办,陈三妹在字据上签字画押后,这才离开了。
她怀中揣着五两银子外加六十个铜板,外加从陈端荷包里拿的铜板,裹紧头巾走在街上。
其实陈端给的钱,她一个铜板都不想用,她已经欠了他太多人情。
现在已经快到中午头了,陈三妹直接找到卖包子的摊点,素馅一文钱一个,肉馅两文钱一个。
当她听到掌柜说五两银子时,就觉得自己已经好饿好饿了!她想,这么多钱,等下自己一定要多点几个肉包子,一口气吃个够!
肉包子是她梦寐以求的味道!
走到摊位旁,是个老婆婆在卖包子。
现在屁股挨着板凳后,就更不想离开了,对着卖包子的老婆婆道:“五个肉包子!”
老婆婆看了看陈三妹,讶异了一下:“姑娘是在这里吃吗?”
陈三妹点点头:“嗯!”
她一面等一面想,现在她要好好的攒钱,决不能因为有了钱就大手大脚的花出去。
她的灵魂在现代漂泊时,总能在新闻上看见什么福布斯富豪榜,那里面的人可真有钱啊!
当时身为灵魂的她盯着电视机就在想,不知道她还有没有机会再活一次,再去奋斗一下,体验一把那样的巅峰人生。
陈三妹越想干劲越足。
很快香喷喷、白花花、胖乎乎的五个肉包子被端了上来,那香气直往人鼻子里钻。
正文 第47章,你不用对我这么好
其实拿到包子的那一瞬间,陈三妹还产生了一种错觉。
仿佛这一切都是梦。
她还记得自己前一世怀着身子被饿了三天三夜,然后被陈蓉和崔母灌毒药的场景。
那药,可真苦啊!那个时候她做梦都想不到自己还能吃上这么美味儿的肉包子。
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