唐栗儿自然是和孙氏韦氏赵氏等女眷坐一桌。
席上，韦氏指着桌子中央的那碗蒸黄炸很是感慨的开口说道。
“大舅妈，你们赵家村大概有多少人买了这种黄炸？如果今年冬天让你卖黄炸的话，你卖还是不卖？”
唐栗儿倒是没想到黄炸居然被韩越变得这么好。
不止团山镇，就连长桥镇都有人专门跑到团山镇去买黄炸待客。
“咱们村买的人有点多，基本上都买了几斤。板栗，你该不会告诉我，这黄炸也是你卖给吉祥点心铺的方子吧？”
韦氏开始说话还有些云淡风轻的模样。
可是她很快意识到不对劲了，不由得指着碗里的黄炸大惊失色的开口问道。
可以说，去年最让人关注的点心就是这黄炸。可是，她怎么也想不到，这黄炸居然又是唐栗儿的杰作…
这唐栗儿的脑袋里到底装着多少能让人致富的金点子啊？
“这黄炸确实是我想出来的。但是，我却没有卖给吉祥点心铺。如果你今年有兴趣的话，我可以教给你…”
唐栗儿夹了一个黄炸，咬了一口，味道还不错。
看得出来，即使销量再好，吉祥点心铺也是严格按照她给配料方子严格按比例揉的面，这点倒是难能可贵。
“你居然没卖？没要银子。板栗，舅妈可真是服了你了…”
韦氏都不知道该怎么说唐栗儿了。
这么赚钱的方子她居然眼睛都不眨一下的双手送给了别人。
“韩少东家是团山书院有名的神童，也是年纪最小的秀才。我给他这个方子是因为他答应我等大桥哥进团山书院读书的时候，他可以帮忙指点大桥的功课，平时下课的时候喊大桥哥和他一起玩一起读书…”
唐栗儿顺便解释一下她这么做的原因。
她可不想让韦氏留下一个付出不求回报的印象。
“原来这样，那还差不多。不过，板栗，黄炸我虽然也想卖，但是我们今年春天该做什么？你之前跟外公外婆说的早餐店是怎么回事？挣不挣钱啊…”
韦氏总算松了口气，觉得这样的唐栗儿才算正常。
她其实压根就不相信唐栗儿是一个会吃亏的主…
“韦氏，你到底还要不要让板栗好好吃顿饭啊？板栗，来，咱们吃鸡腿，不理她…”
孙氏见自己大儿媳妇这副沉不住气的模样顿时开始发起脾气来。
她亲自动手，夹了一个鸡腿放到唐栗儿的碗里，同时冲着韦氏狠狠的瞪了一眼。
韦氏这才意识到自己太过急切了一点，赶紧忙不迭的向唐栗儿道歉，同时也夹了一筷子鱼到唐栗儿碗里。
“板栗，不好意思，是我太急切了一点。来，吃鱼。我更你说，我做的最好的菜就是鱼，你尝尝味道就知道…”
“嗯，谢谢外婆，谢谢大舅妈。”
唐栗儿吃了一口鸡腿，又吃了口鱼，味道果然还不错。
看来，孙氏说的果然不错，韦氏果然炒的一手好菜。
茗香楼里，尤夫子和他的两位友人聊得很是愉快。
他的两位友人都是隐世的大儒，他们对张斌给予了高度的评价。同时，他们也在各自擅长的领域指点了张斌一番。可以想象，等这次张斌回去，将两位大儒指点的东西好生融会贯通，知识面肯定又要上好几个层次。
“小毅，你让人到仙客来喊一桌最上等的席面过来。当然，还有最好的酒。为师今天要和两位老友不醉不归…”
中午时分，尤夫子吩咐着张斌。
这种事当然不需要张斌亲力亲为，随风很快派人去仙客来。
仙客来是团山镇最好的酒楼，他们那里最上等的席面自然色香味俱全，美味异常。
尤夫子也觉得味道虽然没有唐栗儿炒的菜那么美味，但是好歹还能够入口。
可是，没想到，张斌当时是吃了一碗饭还没感觉到异常。在吃第二碗的时候，却脸色一白，赶紧跑到洗漱间大吐特吐了起来…
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第一百七十四章 商量
吃了晌饭，唐栗儿很是仔细的跟赵恺和韦氏说起了了自己早餐店的经营来。
“我走的是高消费的路线，每碗清汤牛肉粉或者牛肉面都收三十文，是别的早餐店的三倍。不过，我们早餐店的装修和服务都比别的早餐店要好。不仅店子里面装了好几个灯笼，就是店子外面也装了两个灯笼。还有我在每张桌子的上面都为了一层厚棉布，每张桌子的下面都放了炭盆。这样，不管顾客坐在哪张桌子旁边用餐，一身都能很快的暖和起来。”
唐栗儿大致的说了她家早餐店的情况。
不止赵恺和韦氏，就是赵老爷子和孙氏也听得暗自点头。
说起来，唐栗儿早餐店的服务确实比大多数的早餐店都要好，简直可以媲美镇上最大的酒楼仙客来里面的雅间了。
每张桌子下面放一个炭盆，一个上午该烧多少木炭…
不过，只要一想到那三十文钱一碗的面，这些木炭好像也没那么舍不得了。
“板栗，你每天一般都卖多少粉面？”
韦氏若有所思的问道。
“开始红薯粉还没开始卖的时候，我每天规定只卖一百五十碗。后来有了红薯粉，我就每天早上多加了五十碗红薯粉。但是，最后喜欢吃红薯粉的人比喜欢吃面的人还要多，所以我就每天卖一百五十碗红薯粉，五十碗面。每天规定的粉面卖完了的话，我就会挂牌子出去，说明粉面已经卖完。基本上，我所规定的粉面都能够卖完。”
唐栗儿微微一笑，将自己早餐店的情况全都如实的说给韦氏听。
反正韦氏也不可能跑到团山镇来开早餐店，她们两个之间不存在这竞争。
她越说的详细，赵恺和韦氏就应该越有信心。
“你就从来没有算过，你一天最多能卖多少碗？”
韦氏差点都要被唐栗儿的粗心给气笑了。
她每天卖完就挂牌子出去，别人就算有心来吃粉面都不好意思再进店子。哪有像她这样做生意的？
“我算了，我那个锅子一次最多只能煮两百份左右的高汤。而炖牛肉的锅子也是，最多只能炖两百份左右的牛肉。而清汤牛肉粉最入味的就是那锅高汤和牛肉。我的粉面卖得贵是因为真材实料和味道。如果我因为想要卖得多而将高汤稀释，每碗都少放一些牛肉的话，说不定以后一天两百份都卖不出去。”
唐栗儿稍稍解释了一下自己为什么每天规定只卖两百碗的原因。
虽说是解释，同时又隐含告诫，告诫赵恺和韦氏如果要做的话，千万不要做因小失大，自砸招牌的事。
“其实，咱们可以不稀释高汤，不少放牛肉。咱们每天煮两锅高汤，两锅牛肉…”
韦氏忍不住抢白道。
她听唐栗儿的意思是，租一个门面每天最多只做一个半时辰的生意。剩下的时间就只零零星星的卖一些糖炒栗子和烤红薯…
这样轻松是轻松。
但是她总觉得有点亏。
“煮两锅高汤两锅牛肉的话，肯定卖不完。这卖不完冬天还好，不会坏。但是如果是夏天的话，没有卖完的高汤和牛肉坏了更亏。更何况，每天都吃最新鲜的高汤和牛肉也是咱们店子的一大特色。像这些情况，老顾客久了都知道，吃得也就更加放心。”
“还有一点就是，我如果规定了每天只卖多少碗，人家如果想吃我店里的早餐的话，他们就会每天自发的赶早过来吃，因为晚了就没有了。这样，我每天就能早早的卖完早餐，然后做自己想做的事…”
唐栗儿虽然觉得赵恺和韦氏也许不稀罕做另外的事，但是她还是将她的想法说了出来。至于以后赵恺和韦氏自己想要如何经营还得看他们自己心里的想法。
“每天卖一百五十碗的话就是四贯半铜钱，合计四两半银子。每天卖两百碗的话，每天就有六两银子的进账。韦氏，其实咱们只要能和板栗一样，每天卖两百碗的话，每天至少能赚二两银子。一个月如果能赚六十两银子的话，咱们只要一个月就能开始砌新房子。我敢肯定，咱们只要砌好了新屋，保证立刻有媒人上门给阿健做媒…”
赵恺身上虽然没有功名，但是好歹也在镇上读了好几年的书。
他没有和韦氏一样，纠结着一天到底该卖多少碗。他听了唐栗儿给他的数据，迅速的算起其中的收益来。算了之后，他觉得唐栗儿每个月的收益还可以。
而且，这还不算糖炒栗子和烤红薯的收益。
“什么？每天只卖两百碗，每天至少都有二两银子的收益？板栗，你大舅他没算错吧…”
韦氏根本就没有仔细算过其中的收益。
难怪唐栗儿觉得每天只卖两百碗粉面就足够了，可以放心的做其他的事了。
赵恺说的不错，如果他们每天也能有二两银子的收益的话，砌新屋不过是时间的问题而已。
