最近早上总喝玉米糊糊,喝的张秀娥都有点腻歪了,决定改喝小米粥。
小米比玉米面贵多了,农户人家是没有人会买的。
但是张秀娥现在有了来钱的路子,她更是不想在饮食上亏待自己。
除此之外,就是精米张秀娥也买了不少。
相较之下,赵二郎买的东西就少了一些,而且都是粗粮,不过赵二郎依然很开心,他们现在能吃饱饭了呢,要知道这以前他根本就不敢想的。
不过看着张秀娥买了那么多金贵的米面,赵二郎有点不好意思了。
这跟着张秀娥吃的那两顿饭,在村子里面应该没有人家可以吃的上吧?
但是因为这米面张家姐妹也要吃,所以赵二郎也不好意思阻止,只能在自己的心中暗道,一定要多帮着张家做事儿。
到了城门口的时候,张秀娥雇了一辆牛车。
看着赵二郎犹豫的样子,张秀娥笑着说道:“二郎快上车。”
赵二郎有些不好意思的说道:“秀娥姐……”
“我知道!这样,今天晚饭后我还有点活要你做,到时候就抵这车资。”
赵二郎不是那种会随便接受施舍的人,但是肯定又舍不得银子坐车,所以张秀娥才这么说。
赵二郎有点不好意思的上了车,他觉得自己帮秀娥姐做活是应该的,这个时候哪里好意思用来抵车资?但是他也知道自己要说不同意,就是没领张秀娥的好意,所以就没说话。
路过张家的时候,张秀娥吩咐赶车的人快点,这被张家人缠上了可不得了,这一车的米面呢!要是被抢去了,张秀娥会心疼死!
因为回来的时候单独雇了车,所以比预计的要早很多。
这个时候天还大亮着呢。
赵二郎帮着张秀娥把东西送了回去,把自己的东西也寄存在了张秀娥的家中,然后就带着张三丫上山了,猪草还差点没割够呢。
这要是张三丫不带着足够的猪草和野草回去,那轻则要挨骂,重则就要挨揍。
张秀娥此时已经和张春桃忙活了起来。
家里面的生猪油洗干净,切成大块,放到了锅里面又加了水,就开始煮。
得先煮熟了,然后再一点点把里面的水给烤出去,之后剩下的就是猪油和油渣了。
这原来的住户,留下来了几个坛子,张秀娥找了一个洗干净,放在外面风干起来,这是她打算用来装猪油的。
猪油是沾不得水的,不然就会长毛变质,所以这坛子必须是干净的。
张春桃此时正按照张秀娥的吩咐把猪肉剁碎,一边剁张春桃一边和张秀娥闲聊着。
“姐,你说张宝根怎么那么有钱?我记得三伯母说,张宝根在外面当学徒,日子过的可苦了呢!因为师父不让回来,所以这才一直都不回家……可是瞧着好像不是那么一回事儿。”张春桃狐疑的说道。
张秀娥也觉得张宝根非常可疑。
可是张秀娥不记得关于张宝根之前的事儿了,这个时候张秀娥说起张宝根的时候,张秀娥就有一些尴尬。
所以张秀娥就含糊其辞的说道:“你管他做什么?以后别欺负到咱们头上,他愿意咋样就咋样!”
张春桃觉得有道理,她担心的说了一句:“你说张宝根会不会回来找咱们麻烦?咱们到可以眼不见心不烦,可是三丫还在张家呢。”
张秀娥顿了顿,冷哼了一声:“我看他不像是一个会吃亏的人,到时候肯定会回来找麻烦的。”
“那三丫……”张春桃有一些担心的说道。
张秀娥开口道:“就算是咱们不得罪他,你觉得他就不找麻烦了?”
张春桃闻言顿时就不纠结了,气恼的用菜刀狠狠的剁了下肉:“姐,你说的没错!就说今天,我和三丫可没招惹他,可是他还是来惹事儿!”
“这就对了,反正他就是这样的人,咱们今日如果不还击,他以后也不会因为这个少欺负咱们,至于来找麻烦么?”
张秀娥说到这里,微微一顿,脸色森然的说道:“找一次教训回去一次!找两次教训回去两次!我就不信了,他能一直不长记性?”
张春桃赞同的点头:“其实我是有点担心他和咱奶告状,你知道咱奶一直不把咱们这些女娃放在眼中,疼那张宝根却和心肝宝贝一样。”
张秀娥叹息了一声,也觉得有点头疼。
张婆子那心眼都偏到天边上去了。
张秀娥安慰的说了一声:“那张宝根要是真敢告状,那咱们也让他吃不了兜着走,半两多银子呢!他哪里来的?就算是做学徒赚的,现在没分家按照咱奶的思想,那都是她的……”
第一百五十七章 包饺子
张秀娥现在也是非常了解张婆子的。
在张婆子眼中,孙子是宝贝,可是孙子再宝贝能有银子宝贝吗?到时候张婆子肯定是要闹腾的!
到时候大不了来个鱼死网破,总之若是三丫受了委屈,她也绝对不会让张宝根好过!
张春桃听到这点了点头:“姐,还是你有办法!”
张秀娥笑着问道:“再剁点碎葱,我去个揉面。”
“姐,你这是要蒸包子吗?”张春桃到了这个时候才回过神来想问问晚上吃什么。
“吃饺子。”张秀娥笑着说道。
张春桃惊喜的说道:“吃饺子!”
其实这个朝代是有饺子的,不说别的,张秀娥在迎客居就见过那种玲珑剔透的小蒸饺,只不过对于穷苦人家不管是白面还是肉,都是非常精贵的。
所以也没什么逢年过节吃饺子的传统。
张秀娥笑着说道:“嗯,上次在姥姥家我看你们就喜欢吃这个,今日再做些。”
在周家的时候,吃的饺子可没放多少肉,但是大家还是吃了个喷香。
等着猪肉小白菜馅儿做好了,锅里面的油渣也烤出来了。
这油渣很好吃,张秀娥把油沥干净了,就拿起一块放在口中,一股喷香的味道在口中蔓延。
她笑了笑拿了个盆子把油渣装了,锅里面的猪油就被张秀娥装到了坛子里面,要不了多久这猪油就会凝固成白色的块状,吃的时候放到锅里面一热就会融化了。
接着张秀娥把油渣拿出一半儿剁碎,里面又搀了豆角,做了一个油渣豆角馅儿。
这样一来就有了两盆子馅了。
家中没有面板,张秀娥每日揉面的时候就用一个大桌面。
这个桌子的桌子腿已经断干净了,张秀娥索性就直接把桌面掰下来,洗涮干净之后当面板用。
此时天色已经有一些黑了。
张秀娥的动作更是利落,擀皮儿包饺子一气呵成。
张春桃在旁边看着,惊叹的说道:“姐,你也会包饺子!你手也太巧了!”
一般人家哪里会包饺子?周婆子会,那还是因为周家以前的日子不错,赶上大日子能吃一次。
张秀娥浅笑着说道:“姐姐教你,咱们两个一起。”
都是农家姑娘,学做饭当然不是什么难事儿,张春桃尝试了两个之后就已经熟练了起来。
如此一来姐妹两个人就一个人擀皮儿一个人包饺子配合起来,速度也是越来越快。
等着赵二郎和张三丫回来的时候,饺子终于下锅了。
赵秀才这个时候还没过来,因为今日去集市上回来的有点晚,所以他没过来教书,这自然就不好意思过来吃饭。
张秀娥直接就吩咐了张三丫和赵二郎去喊人。
没多大一会儿,赵秀才就过来了。
他进了张家院子之后,脸上有一些不好意思的神色。
张秀娥笑着说道:“快点趁热吃!”
此时饺子已经都煮好了,摆放在桌子上看起来很是好看,闻着也有香气飘出。
赵秀才看了有一些惊奇:“饺子?”
他以前是教书先生,也过过好日子,这个时候已经认出来张秀娥做的东西是什么了。
张秀娥笑着说道:“是了,快点趁热吃,一会儿凉了可就不好吃了。”
等大家都端起碗的时候,张秀娥也夹起饺子往口中送。
张秀娥在现代的时候可以说是经常吃饺子,但是这个时候,张秀娥却觉得之前吃的每一顿饺子都没有这次的香,也许是这身体太渴望吃肉,也许是这饺子的来之不易,总之,让张秀娥感觉到了一种别样的味道。
此时除了赵秀才还抑制着吃相斯文之外,其他几个半大孩子,都是闷声不吭的吃了起来。
张三丫一口气吃了十多个,才抬起头来喘了口气儿,含糊不清的说道:“姐!真是太好吃了!我以后还要吃。”
张秀娥看到这一幕,心中竟然涌起了一种满足感。
天上繁星闪烁,院子里面的槐树被风吹的摇动,上面还有挂着零星的槐花儿,院子的正当间则是摆放着大家吃饭的桌子。
在这一瞬间,张秀娥竟然有一种不知道今夕是何年的恍惚感。
这一顿饭,大家都是吃的暖烘烘的。
吃完了,张秀娥拿了一块油纸,往里面装了好些个饺子,让张三丫带回去。
这油纸还是她特意买的,这东西可不便宜!但是没法子,谁让周氏不能每日都光明正大的到她这吃饭?为了方便给周氏带东西吃,张秀娥哪里会舍不得银子。