这话刚落,所有人顿时明白。
又是来自华夏的。
他们现在对华夏认知还算很少,但华夏的每一样东西都在震撼着他们,音乐诗词、美食菜系、书画琴棋···
每一种都是智慧与美感,历史与奇妙结合的体。
南姝刚才只说了一句“火锅为华夏独创”他们就立马明白——
当中肯定有故事,肯定有内涵。
“鸳鸯火锅原属于川菜系,因为汤底半清半辣,两味齐全,故得明双味火锅。”
“嗯,双味火锅很贴切。”洛斯点头。
“那为什么要叫鸳鸯呢?”耿一秋插过话。
“鸳鸯是一种鸟类,鸳是雄鸟,鸯是雌鸟,它们向来出双入对。”南姝慢慢解释。
“我知道了。”徐盈轻呼,兴奋的看着面前的鸳鸯火锅,“半清半红,又装在一个锅具里,所以就起名鸳鸯对不对?”
“对。”南姝笑的两眼弯弯。
道尔靠在椅靠上,咂摸着鸳鸯锅的意味,感叹一句:“真特别。”
双味火锅是很贴切,但换了“鸳鸯”二字,寓意成双成对,意味立马就不一样了。
“真特别。”其他人看着火锅,纷纷感叹。
一个火锅不仅历史悠远,就连名字起得都别有韵味。
费弘挠着头,冲着南姝憨笑:“我觉得,华夏人肯定都活得特别···特别···”
南姝好奇,拿着铜勺的手顿住,“特别什么?”
“特别有情趣。”费弘嘴笨,憋出了两字。
南姝不由轻笑,“是很有情趣。”
生长于华夏,华夏人像是天生都有一种风骨,有风情雅趣,有竹姿玉骨。
在她看来,华夏是最浪漫的国。
每个人都有诗心,不是吟诗作赋的诗心,而是拥有真美的诗心。
也正因为这样,华夏的每一个东西都富有美感,都深藏着千年的岁月韵味。
“可惜了。”徐盈摇头感叹。
华夏很好,只可惜她们生在星际。
南姝用的是光力火锅,加热速度快,说话间,两份火锅就已经开始冒着微小的热气。
“先开涮。”南姝用筷夹起粉白的牛肉卷,“咕噜”一声,牛肉卷落入红辣汤中。
其他人有样学样,各自夹起食物放进汤锅中。
“南丫头,这个四个格子的火锅里放了是什么?”
他们都学着南姝往鸳鸯锅里涮食材,道尔则瞄上了自己面前的四宫格火锅。
四个格子,底汤颜色都不一样,有浓白清淡的,有茄红鲜香的,有红油爆辣的···
“四个格子,分别是骨汤锅,番茄锅,菌汤锅,牛油辣锅,道尔叔可以每样都尝尝,味道很不一样。”
“好。”
道尔高兴了,夹着肉卷鹅肠,把每个锅里都放了点。
耿一秋闻言也高兴了,放弃鸳鸯锅,转向四宫格火锅,好几个吃货共同努力下,两个火锅正快速的被填满。
那架势看的南姝一顿,连忙阻止;“不能一下放太多,不然要煮很长时间。”
徐盈她们这才收了手,等着锅里的食物煮熟。
温度慢慢上升,热气升腾,汤锅经过加热,汤汁变得更加浓郁,锅里咕咕的冒出气泡。
第一卷 第163章 都爱红汤火锅(一更)
黄铜色的火锅盛着红汤,牛肉卷被红汤涮成卷,粉白的颜色被汤汁染得通红,红油浮在肉上,肉香逼人。
“煮的差不多了,可以吃了。”南姝拨弄着肉卷。
“我尝尝这个红汤锅。”
道尔说着,手中的筷子就伸进红汤火锅里,精准的夹了一块肉卷,肉卷通红,刚从锅里捞出来,还散发着热气,卷成一团的肉上沾着红辣的汤汁,光是看着,就口齿生津。
道尔小心翼翼的咬下一口,滚烫的温度传到舌尖,咀嚼两下,肉质香嫩,满嘴都是肉卷的香辣味道。
“呼呼——”道尔呼出两口气,感觉一口火锅下去,整个人又辣又热,直接从胃暖到全身。
徐盈夹了块香肠,香肠红亮,被辣汤浸泡过,整个香肠炸开,露出里面鲜嫩的红色肉质,徐盈咬了口,吞下之后感觉嘴里又麻又辣,伴随着细小的刺痛感。
“好吃。”道尔被辣的满面通红,身体却一阵舒畅。
其他人也一样,尤其是费弘,一口吞下整个肉,被辣的直用手扇风,偏偏还不舍得吐出嘴里的肉,一边呼着气一边咀嚼着嘴里的食物,吃的满头大汗。
南姝替南玦从清汤锅里夹了筷玉米,“红汤辣,你们可以试试别的,清汤也不错。”
林飞听进去了,默默从清汤锅里捞出一个千层肚,千层被煮的松软,一口咬下去鲜香四溢。
林飞点点头,咽下嘴里的千层肚,“清汤锅也好吃,不过比起辣锅还是少了点味道。”
“是吗?”耿一秋正伸向辣锅的筷子顿住,转向了清汤锅。
南姝在清汤锅里放了莴笋尖,青嫩的莴笋尖被切成叶状,在清淡浅白的汤汁里沉浮,时而冒出两片清脆的叶尖。
耿一秋捞了两片莴笋尖,上下牙一动,莴笋的清香脆嫩顿时在嘴里炸开,吃起来无比清爽。
“清汤锅是不错。”
热气升腾,淡白的热气漂浮在每个人面前,南姝清润的杏眼蒙上层水雾,下意识的眨眨眼,说道:“每个人口味不同,算是红辣清汤各有所爱吧。”
洛斯吃着刚从清锅里捞出来的东西,摇摇头:“还是红汤适合我,那才够味。”
“我也这样觉得。”薄凌接过话,脸色平静,仿佛刚刚难看惨白的脸色只是他们的幻觉一样。
“就是,我也这样觉得。”道尔顺口说道,嘴里不断呼着气,显然是被辣的不行。
“看来你们都喜欢吃辣锅。”南姝笑道。
“嗯嗯。”埋头猛吃的费弘猛点头。
清锅太淡了,辣锅吃起来才爽!
餐桌上的一群吃货全都被辣锅俘获。
南姝无奈笑笑,低头看着几乎把将脸埋在碗里的南玦。
南玦吃的也是红汤辣锅,白嫩软乎的脸蛋上两朵晕红格外明显,粉嫩的小嘴更是吃的红润润的。
“小玦要多吃点清淡的。”南姝蹙眉。
小孩子肠胃娇弱,辣锅吃多了不好。
南玦仰头,黑葡萄的似的乌亮双眼盯着南姝,小嘴撅起:“可清汤不好吃。”
他喜欢辣锅这种滚烫香辣的感觉。
得,又一个辣锅爱好者。
视线环视一周,南姝猛然发现:好像整个桌上就自己一个喜欢清锅?
“妈妈~”南玦软糯的声音撒着娇。
他不想吃清汤火锅。
南姝点点他的小鼻子,“不行,其他叔叔阿姨都能吃,但你还小,不能多吃。”
“那好吧···”
南玦瞬间蔫了。
南姝捏了捏他的肉乎乎的脸蛋,语气十足十的哄小孩子:“好了,妈妈去给你调酱,保证清汤火锅也超好吃。”
南玦立即仰起头,耸搭下的软萌小脸瞬间就生动了,语气甜甜:“好。”
“咳咳——”
正忙着涮火锅的道尔抬起头,老眼眯起,“那什么,南丫头····”
“怎么了?”
已经站起身的南姝脚步停住,扭头看着道尔,
“南丫头,他就是想让你多调点酱,他也想吃。”
洛斯一眼看穿道尔的小心思,毫不留情地揭穿。
道尔眼皮跳了跳,“去去去,什么叫我也想吃,待会等酱调出来了,你有骨气就别吃!”
洛斯一噎,“我吃不吃是一回事,但你自己肯定想吃!”
“哼,想吃怎么了,你不也想吃。”
两个老顽童吵起嘴。
看的南姝哭笑不得,“我知道了,酱汁肯定够。”
“那好。”
道尔满意了。
走进厨房,南姝拿出四个小白碟,各舀了一勺酱油和黑醋,又往里添了香油味精葱花,搅拌两下后,酱汁成粘稠状,黑中带红。
伸出手,南姝又加了少许甜辣酱,酱汁的酱香味顿时散发出。
白碟小,南姝一手拿了两个,四个白蝶全被南姝带了出,放到桌子上。
桌子是长条形,南姝一边放了一碟酱。
对于南姝特意给自己调的酱,南玦很期待,从清汤锅里捞了块肉卷放在酱上,肉卷顿时被染上一层黑红。
南玦小鼻子嗅了嗅,小嘴从肉卷上咬下一块肉。
肉卷清淡,肉质鲜嫩劲道很好,黑红的酱汁蘸在肉上,不同于红汤锅的香辣,味道浓重香咸。
南玦尝到了味,黑宝石样的剔透大眼瞬间亮起。
好吃!
吃到了同样好吃的食物,南玦立马满足,不再纠结红汤锅了。
“这酱好吃。”
道尔连连点头,吃的后背都出了层汗。
“呼——,是好吃,我浑身都热了。”耿一秋脱了外套。
热气蒸腾,火锅里咕咕冒着泡,火锅的麻辣鲜香传遍别墅的每一角。