重生美食红包群 (别叫我软妹)

　　“行嘞！”
　　厨房里，大家忙得热火朝天。
　　辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前做过的，现在做起来自然也得心应手。
　　她的刀工自然没有挑剔的地方，在旁人面前，辛欣不慌不忙地切起火腿健肉。
　　上笼屉用旺火蒸过的火腿健肉被辛欣用刀切成了一片又一片，如果仔细看的话，就会发现这些切好的火腿健肉的厚度都是一模一样的。
　　辛欣今天定的菜单中，制作最繁琐的一道菜就是佛跳墙了。
　　这道名菜，光原料就有十几种之多，在时间方面上，辛欣也给它改良了一番。
　　摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多食材，辛欣之前炖煮好的汤倒进酒坛里，用荷叶盖住酒坛，最后倒扣一个碗。
　　光做这一道菜的准备就花费了不少功夫。
　　“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说道。
　　“行，我来拿过去。”
　　辛欣没有歇一会就去做八宝鸭了。
　　八宝鸭这道菜，许多厨师都会做，因此不用辛欣说什么，一位擅长做这方面料理的厨师已经将鸭子处理好了。
　　开水锅中焯水的鸭子被放置在一个大盘子里，辛欣在鸭子上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。
　　“辛欣，怎么这次你还带了许多桃子过来？”有位厨师还在处理食材，看到辛欣带来的蟠桃就问道。
　　“做蟠桃饭和寿桃要用的。”辛欣回道。
　　在中式点心中，寿桃的内馅一般都是豆沙馅，甚至有的寿桃是没有内馅的。
　　今天辛欣要做寿桃，要用桃子汁来做调味，桃子果肉来做内馅。
　　“那还真是寿桃的味了。”那名厨师乐呵呵道，手上也忙活得不停。
　　“石榴等会剥出来榨汁。”
　　辛欣今天还带了许多石榴来。
　　在古代的时候，石榴的寓意就是多子多福。今天要摆出来的酒也是石榴酒，果汁就是石榴汁了。
　　“好勒！”
　　“鸡丁切好了。”
　　“我马上就来。”
　　辛欣忙得脚不沾地，与此同时，另一边凤炎和凤翊已经返回唐家了。
　　“几点开席啊？”唐和玉的妈妈拉着唐和玉问道。
　　现在都十点多了，唐和玉看了看手机，对自家老妈说道，“说好了是十一点半，我去厨房看看。”


第九十章
　　唐和玉心里想着去厨房看看, 实际上来到厨房以后, 就没少伸贼手。
　　“这是什么？看起来挺好吃的啊！”唐和玉一边问一边偷偷抽出一双筷子，准备随时抽查菜品的味道。
　　他深深地吸了一口气, “真香！”
　　这道菜看起来好熟悉，他是不是吃过？
　　“这是胜肉夹。”一旁的一位胖乎乎的大厨师笑道。
　　他刚跟着辛欣学会了这手胜肉夹，美滋滋的跟唐家小少爷介绍道，“别看这道菜里没有肉，但是听听这名字就知道，比肉还要好吃呢！”
　　“嗯嗯, 我知道, 我知道。”唐和玉点着头, 一点反驳的意思都没有。
　　他自己也是一位肉食爱好者，但是在胜肉夹面前, 一点立场都没有。
　　唐和玉之前就为了辛欣做的菜千里迢迢跑到齐宁市, 自然知道也尝过胜肉夹的味道。
　　一想到胜肉夹的味道, 唐和玉捏着筷子的手就蠢蠢欲动。
　　大师傅想装作没看见唐和玉的样子也难, 想着刚才应该还有多的胜肉夹连忙去端来给唐和玉了。
　　“少爷啊，这盘子里的菜已经摆盘装好了，就不能动了。马上就要上菜了，您先吃点垫垫肚子。”
　　“好好。”唐和玉美滋滋的尝了一块胜肉夹。
　　他第一次吃胜肉夹的时候就被烫了一嘴，这次也没能避开。
　　才咬开小鼓包，里面烫嘴的汁水马上就流了出来, 再多咀嚼几下, 就能尝到里面口感复杂的馅料。
　　“是同样的味道没错了。”唐和玉感动得不行。
　　大厨师也高兴得很, 得到唐家小少爷的肯定就等于得到了唐家所有人的肯定。
　　没办法，全家就唐和玉吃饭最挑嘴。
　　不止是胜肉夹，还有锅包肉、樱桃肉、宫保鸡丁……
　　今天辛欣全交给了唐家的厨师们。
　　唐和玉吃得特别满意，打了一个饱嗝就回来了。
　　他妈妈见到他，走过来问道，“怎么样，问了吗？”
　　唐和玉眨了一下眼睛，表情有些傻。
　　糟糕，忘了问。
　　一看他表情，唐和玉的妈妈就懂了，刚瞪起眼睛的时候，厨房那边就传话过来，可以准备开席了。
　　唐和玉的妈妈转身就走。
　　留下唐和玉一个人拍了拍胸口，幸好幸好。
　　……
　　唐家人多，分了长辈一桌和晚辈一桌来坐。跟着辛欣来的凤炎一行人也坐在了晚辈一桌。
　　大家刚坐好没一会儿，菜就陆陆续续上了。
　　唐和玉没找位子坐，专门站在了老爷子旁边为他报菜名，介绍菜品。
　　“这第一道菜呢，就是开胃小菜，酱牛肉。”
　　酱牛肉被切成薄薄的几片，似乎是算过了人数，一人一筷子居然就空盘了。
　　唐和玉刚才在厨房吃过了酱牛肉，此时把属于自己的那一片酱牛肉从另一桌拿过来给老爷子吃，他笑眯眯道，“这就是个开胃的，大家尝尝味道就行了。”
　　老爷子也笑着点头，“我们家就应该用肉来做开胃菜。”
　　筷子一夹，薄薄的酱牛肉就被夹住放入口中。
　　这酱牛肉谁没吃过，老爷子才用牙齿嚼了几下，就马上推翻了自己说的话。
　　褐红的牛肉被牙齿一点点咀嚼，在咀嚼的过程中，浓郁的酱香味慢慢散发开来，越嚼越香。在吞咽的一瞬间，既满足又遗憾。
　　还好自己还有一片。
　　唐老爷子看了周围一眼，发现大家的目光都看了过来，笑眯眯地将最后一片酱牛肉放进嘴里。
　　“这酱牛肉的味道真好啊！”他一边吃一边说道。
　　在众人眼巴巴的注视中，老爷子吃完了。
　　“对吧，我也觉得特别好吃，就是太少了。”唐和玉笑嘻嘻道，“下次我们专门吃这个酱牛肉，大口吃肉，大口喝酒！”
　　“好好好！”
　　唐和玉的提议得到了大家的赞同。
　　“这么一小片肉，确实吃起来不过瘾。”
　　还好菜上得快，第二道菜的到来弥补了大家失落的心情。
　　胜肉夹、宫保鸡丁、樱桃肉、蟠桃饭……
　　这些辛欣粉丝们耳熟能详的菜，被唐和玉大夸特夸。
　　不怎么爱吃甜食的唐家男人们，今天也突然爱上了甜滋滋的石榴汁，带着仙气的蟠桃饭，还有那红彤彤的樱桃肉，真是让人停不下嘴。
　　不过他们更爱的是今天的肉菜和果酒。
　　今天的酒也是辛欣自带来的果酒，谁也不会在这种场合喝醉过去，辛欣带来的酒度数也不高，无论是男性女性都能喝上一杯。
　　晚辈那一桌，特别喜爱今天的饭菜。
　　“怪不得前阵子和玉总是跑出去吃饭，这味道确实是不错。”
　　“我还要喝石榴汁，姐，你把石榴汁递给我。”
　　女孩子对这种好看又好喝的果汁完全无法抗拒。
　　“樱桃肉配点米饭吃，真是好吃啊！”有人已经用酱汁泡米饭了。
　　“诶诶，少吃点，还有其他的菜呢！” 旁边的人笑着劝道。
　　唐和玉不知道什么时候去拿了自己的碗筷，放到老爷子旁边，他一边给唐老爷子夹菜一边说，“这是姜汁鱼片，特别鲜嫩。”
　　鱼白菜绿的姜汁鱼片，雪白的鱼片上撒了一些干辣椒和葱花。
　　看起来似乎挺辣的，不过尝一口就知道，味道温和又爽口。
　　嫩得只需要用舌头碾压就可以吃下去的鱼片，沾着盘底的汁水一口吃下，那无与伦比的满足感让人情不自禁眯起了眼睛。
　　如果说姜汁鱼片是一道如同温润君子的菜，那么八宝鸭就是压轴上场的大明星了。
　　八宝鸭的香味不仅是鸭肉本身的味道，还有鸭肚子里的“八宝”香味。
　　唐和玉早就伸着脖子等着了，他在厨房的时候，好几道菜他就没能尝到，毕竟要讲究食材的完整性，无论是大厨师们还是辛欣，都不准他动筷子。
　　“怎么不介绍啦？”唐老爷子看了唐和玉一眼。
　　唐和玉说道，“这可不能怪我，这道菜我还没尝过呢。”
　　准确一点来说，是没尝过辛欣做的八宝鸭，所以他自己也不知道是什么味道。
　　“连你都没吃过啊，那我要好好尝一尝了。”
　　“我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷，把鸭肚子用筷子划开，露出里面的八宝内馅。
　　现在的八宝鸭也有创新的做法，鸭肚子里的馅不讲究放什么，只要放满了八样食材就是八宝了。
　　“来来来，第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺，鸭肉也够嫩的，一勺子下去，连鸭肉带内馅都挖了不少过去。
　　唐老爷子喝了一点果酒，然后才开始品尝这道八宝鸭。
　　糯米将整道菜的香味都吸收了，肥美肉嫩的是鸭肉，有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……
　　“还有莲子？”唐和玉惊奇道。