吃货小当家 (米可麻)

“茶楼那边怎么样？生意好么？家里还忙得过来么？只有你姐弟两人，田里的活还顾得上么？”

问题是一个接一个，慢慢出口的，不显得过份亲密，也不显得格外生份，都是很自然而然出口的，透着些接家常似的关心。

钧哥因让他驾车的缘故，对文亦童的印象大为好转，他本就是心胸宽大，不记恨的愣小子，再一个文亦童也确实没做什么妨碍自家的坏事，因此一来二去的，也肯接他的话了，谈话就变得有些热络了。

“今儿第一天，生意么过得去，家里还好，田里的活倒是有些麻烦，不过我姐也给解决了。”

文亦童不出声地笑。

你姐可真是个人材！

“怎么解决的？”

钧哥正要回答，忽然身后传来一声轻轻的咳嗽，他立刻将嘴闭得跟个受了惊的河蚌似的。

珍娘心想这个弟弟真是个楞头青，人家问什么全给竹筒倒豆子似的兜出去了！

刚才听了孙家娘子的话，珍娘心里便有些说不出的滋味。

原来茶楼是文家出了大半的钱修建的？

虽说是以程大人名义接的，可想到钱是外头那个男人出的。。。

他不会就此认为，自己对茶楼有了责任和义务吧？不会就此认为，自己是替他做事，他是东家，茶楼成了另一个隆平居吧？

想到这个，珍娘微微蹙眉。

她可受不了别人对自己要做的事，指手划脚！

茶楼是她的心血，是她一点一点从无到有建立起来的，她可不想被别人染指！

所谓防人之心不可无，姓文的上来就套话，钧哥听不出来，她珍娘可不是傻瓜！

文亦童见钧哥闭紧嘴巴，便又开始指点他赶马：“。。。缰绳拉得松些，别太紧了，马儿也有脾气的，哎，也别太松了，也得让它知道，到底谁才是主人！”

他不过是无心的一说，钱是以县里的名义捐出去的，他可从来没想过茶楼会跟自己还有什么关系。

可听进珍娘耳里，却愈发引得她疑心了。

谁是主人？

你？！

简直岂有此理！

“有张有弛自然是有道理的。不过也得看对手如何，要是匹野马，不如放手叫它去跑，只管束缚紧了只怕更是坏事！”

珍娘的声音不卑不亢，悠悠然从车内传出来。

文亦童有些意外，她生气了？为什么生气？

野马？！

文亦童忽然很想放声大笑，野马？

好一匹野马！

接下来的路途，文亦童再没提过茶楼二字，反倒一心一意地指导钧哥使马驾车。

“到了！”钧哥远远看见卷棚，不由得惋惜地道：“这么快！”

珍娘嗔道：“还快！看看月亮都走到中天了！庄上人都睡了还快！”

文亦童一声不响地停了车，让姐弟俩下了车又卸了凉席，细长的凤眼在珍娘脸上，不着痕迹地掠过：“告辞！”

干净利落地丢下这两个字，文亦童重重甩下缰绳，马儿嘶叫一声，撒开蹄子，奔了出去。

“真潇洒，真帅！”

望着对方远去的背影，钧哥羡慕不已。

珍娘一掌打在他后脑勺上：“帅什么帅！回家！”

有意耍帅算什么本事！

将凉席丢进茶楼后院，珍娘这才跟钧哥回家歇息。

次日早起，一切照旧。

福平婶先跟珍娘将凉席撑起来，嘴里不住赞道：“你这主意好，这地方靠着河边，又凉快又透风，又不碍着前头的事，亏你怎么想来？”

珍娘正要说话，钧哥没头没脑地闯了进来：“姐！外头有人来，带了好些旧桌椅，还说要给咱家打井！”

珍娘大喜，拉起福平婶的手：“叔叔这么快就寻着人了？”

福平婶一头雾水，心想有这么快？我怎么没听说？

此时外头已经熙熙攘攘地走进几个大汉来，皆是蜂腰猿臂的，看得出有把子力气的，手抬肩挑地，带进不少桌椅来。

“放这儿放这儿！”珍娘心想这事办得真是时候，才搭好凉棚呢，就送桌椅来了，由不得又冲福平婶竖了竖大拇指：“叔叔给力！”

福平婶也笑，却有些不知所措。

很快摆好之后，汉子们又忙里忙外地卸下带来的工具，在天井里衡量着打井的位置。

“掌柜的，”待量得差不多之后，一个打头的就叫珍娘来看：“这地方怎么样？”

珍娘自然说好，这起人看来就是专业的，手法姿势严谨一丝不苟，叫她还有什么话说？

于是破土开工。

珍娘见他们忙着，也不好意思上去打扰，只得问福平婶：“要打几天？工钱怎么算？”

福平婶稀里糊涂一本帐，哪里说得出所以然来？

“晚间跟我回去问问再说。”

珍娘将一丝乱发重新塞回，扎得紧紧的头巾里，俏脸上梨涡一闪：“好喽！”

今日菜单：炖菜配米饭。

买办送来的菜都是新鲜上乘的，珍娘大约看了看，心里有数了。

新鲜的野蘑菇炖鸡，茄块炖猪肉，土豆炖牛肉，烧羊肉上现撒新鲜花椒蕊，带肉馅的锅塌豆腐烩青椒。。。

几只大锅加瓦罐，粘在灶头上似的，不歇火地烧着，煮着，炖着，香气飘进院里，打井的闻见，便都觉出了腹饥。

正咽口水时，珍娘端着托盘，满满当当盛着近十只大碗吃食出来的。

炖菜加草头饼，糙得拉舌头，就是有咬劲和嚼头；裹着面糊油里炸的小虾，都是才从后头河里捞上来的，卷上劲道的豆腐皮。

几个大汉顾不上道谢，埋头苦吃起来，停了手身上的汗就干了，可被热辣辣的吃食一逼，又冒出一层来，叫隔着河面的风再吹干，汤水下去，又出一层。

正文 第九十二管你个大头鬼！

将这里照顾好了，外头也逐渐有人来了。

过路的男人都喜欢坐在门前的卷棚里，贪图凉快有风，有进城烧香许愿的婆姨们，则都坐进屋里来，看看字画，瞧个新鲜劲儿，又赞叹下陈设，最后叫上一客炖菜，吃个自在舒服。

炖菜是要早下工夫的，到客人上座时，珍娘倒有些闲空了，钧哥也过来帮忙了，她便腾得出手来，却没坐下歇息，又忙起另一件吃食来。

就是茶干！

自家造的就是比外头买的不同，珍娘是用此地山上野茶将老豆腐腌渍，然后风干，再腌渍，再风干，经几回手续。

最后出来的货色，漆黑铮亮，硬得像铜皮，几乎掷地有声，光想想那个嚼头，就让人口腔发酸，可此地人还就喜欢这一口，配茶下酒，非它不可。

珍娘先坛子里腌好的一批拿出来，挂在厨房高梁下，穿堂风左一阵右一阵的，不到十天就能吹透风干。

这已是第三轮了，结束后就能上桌了！

珍娘正爬在灶上挂篮子，福平婶大惊失色地从外头跑进来：“丫头，我当家的来了！“

珍娘笑她：“一日也见三五回，婶子有必要这样失慌失色的嘛！”

福平婶又是摆手又是跺脚：“他带人过来打井的！”

珍娘手一松，篮子险些落进锅里，好在她反应灵敏，回手又接住，不然茶干可就都煮了汤了！

“这是什么意思？”

意思是十分明显的了。

早起来的那些人，不是福平请来的。

珍娘放下篮子就向外冲去，院里已分做两拨人，你看看我，我看看你，面面相觑。

“你们是哪儿来的？”珍娘顾不上跟福平打招呼，先找早起来的那拨，领头人说话。

那大汉挠挠脑袋：“我们掌柜的叫我来的呀！你不知道？不知道还招待我们吃饭？准了我们下井的位置？”

汉子们扛来的轱辘架孤零零地支在井口，中间已经挖有半人高的洞了，此地土壤水分高，用来加固的木头也支下不少了。

可这一切，此时却显得分外突兀碍眼。

因是来路不正的！

珍娘心里的火一下就窜了出来，直觉告诉她，这些人是隆平居的人！

一定是昨晚歇在孙木匠家里的车夫，得知了自己这里缺水少家具的消息，早上回去耳报给了文亦童，他才派了这些人过来！

“你们掌柜凭什么要给我打井送家具？”珍娘气得脸通红，语调情不自禁高了八度。

真当这里是隆平居分号了？！

领头人还是摇头：“这我可不知道，反正文掌柜的叫我们来，我们就来，工钱他付，已经结清了，二天打出一口井来，你给管饭就成！”

管你个大头鬼！

福平身后也站着几个农人，手里扛着同样的轱辘架和铁锹，还有不少木头杆子，见对方都已经动手干上了，工钱也结过了，顿生退意。

“你这不是耍俺们么？早知道这活叫人揽下了，还叫俺们来做什么？”说着几个人就要回走：“白浪费一早上工夫，真不地道！”

福平脸涨得紫茄子一样，咀嚅着看看珍娘，又看看农人，说不出话来。