吃货小当家 (米可麻)

一时轿子到了，珍娘按礼跪下，做眼观鼻鼻观心状，可心思却不知怎的，又跑偏到刚才的思路上去了。

那个伙计是谁？自己以前有没有见过？

她在开小差时，程廉已鞍前马后地伺候着徐公公，到了台阶下了。

“喝，”珍娘听见个比常人尖利，却也还算温和的声音：“这里就是湛景楼？那个牙尖嘴利的女掌柜在哪儿呢？”

一口爽快的京片子。

珍娘见提到自己，忙将跑偏的思路拉了回来，垂首回道：“小女子在此恭敬徐公公！”

接着，就看见一双肥厚的手掌，伸到了自己眼睛底下：“起来说话！”

珍娘这才抬头，一张浑圆大气，雍容舒展的肥脸，出现在她眼前。

说起来上面那八个字好像跟肥脸不搭，可不知怎么的，珍娘第一眼看见徐公公时，还真就是这样想的。

直觉第一眼，往往最准确。

徐公公笑呵呵的，尤其跟旁边紧张到有些严肃的程廉相比，更显得好说话得多：“走走，赶紧听戏去，我这肚里啊，别的还好，就是戏虫在做怪呢！”

珍娘十分意外，没想到徐公公是这样一位人物，怎么说呢，平易近人？按说他不是官，平易近人是该当的，不过他是皇帝身边贴身的人，这样一看，好像又不该对外平易近人了。

尤其她前世历史看得不少，内官一向假滑狡诈诡计多端，善于拉大旗做虎皮的，冷不丁看见这么一位，倒是十分出乎意外。

不过人家是伺候皇帝几十年的，想必有几分道行，不然也守不住这个位置，也许外在温顺内里尖刻呢？

珍娘想到这里，愈发比刚才还多担了三分小心，伺候着徐公公进去了。

此行来徐公公随从倒比预料地要少，尤其坐下来看戏时，他只点了一名相伴，余者都打发去后头。

“让他们吃喝自便吧，我伺候别人是常事，让这许多人跟在我屁股后头，却是不舒服的很。”

珍娘心想这真是替自己省事了，于是梁师傅领了人出去，她带了福平婶虎儿鹂儿，专在戏台正面的席上伺候。

戏班子早定下了，城里最好的昆音小班，一个个早装扮好了，徐公公点了整出的牡丹亭，从头看到整，连眼珠也不曾转动一下。

游园惊梦二出时，徐公公已看得入迷，待到写真离魂时，真的好像自己也失了魂，最后冥誓还魂，徐公公也跟着杜丽娘活了过来。

“果然曲词典雅行腔婉转，唱得也好，表演细腻，”徐公公一个赏字，珍娘立刻向楼下使了个眼色，早预备好的程府家人们，便将几托盘新铜钱散上台去。

过后徐公公又命人去后台，大手笔赏了整银五百两，班主简直高兴得要哭，好在徐公公没亲自去，不然要被抱大腿叫爹了也说不一定。

戏虫安慰好了，接下来自然要祭一祭五脏庙了。珍娘领着徐公公上楼，依旧是唯一那位随从跟着，程廉要进，也被挡在了外头。

“本公公习惯了伺候人，让程大人这样费事已属不安，听说又吃大闸蟹，那更是自由自在方便得多。”徐公公果然稳重老辣，不温不火地拒绝了程廉，说的话还让对方无法反驳。

珍娘倒允许进入，因要伺候兼顾介绍酒菜之类。

前面冷盘什么的上过了，徐公公独对她的熏肠大感兴趣，说味道好之外，还有股特殊的松香，珍娘说是托了拾垃圾老汉的福，引得徐公公好奇从头问到尾，最后笑得眼泪就快出来了。

偏生福平婶还要凑趣：“这城里不是我说大话，谁家也没有我家的熏肠好！因为谁家也没有这么多的松枝熏啊！”

于是又引得徐公公大发一笑。

珍娘貌似专心徐公公，其实注意力却在那位随从身上，看他年纪轻轻，却生得白面长身，仪表非俗，更兼天资卓越，学问渊深，经常徐公公的话说到一半接不下去，都是他轻轻托了过来，几个字就轻松了结，也看不出有意衬托，倒显得徐公公厉害，其实珍娘看得出来，都是他在应承罢了。

这人只怕不是一般身份

正文 第277章是他？不是他？

这人眼力也强，见珍娘几回似不经意地看着自己，也不多说一个字，略深看了徐公公一眼，后者随即会意，便笑对珍娘道：“可是我这个随从好了，惹得齐掌柜的这样注意。”

珍娘忙陪不是：“公公误会，我怕招待上有什么不周，因此多有了冒犯，请公公赎罪！”

徐公公倒没怎么说，一笑而过，又偏头对那随从说了几句，那人也微微一笑，却比徐公公收敛得多。

徐公公便叫他坐到身后去：“那不独有个小几？你自去吃喝吧。”

珍娘见人家有躲避之意，便称看菜去，自己也知趣出来了。

福平婶也跟着出来，倒替她出尽一头冷汗：“才吓死我了，看起来那是个招惹不得的主儿！公公还好，脸上总是笑模笑样的，唯那个随从，一脸板正，若不知道的，还以为他是主儿公公是仆儿呢！”

珍娘突然心里一动，正要接腔，眼前却猛的晃过一个人，熟悉到几乎真真切切地认出是那个人了！

“秋。。。”

一个字才出口，身影已经窜到不知何处去了，珍娘木愣愣地站在原处，福平婶捅了她一把：“怎么？傻了？”

珍娘不好意思说自己看见了秋子固，只得试探问对方：“婶子刚才可看见那个人了？奇怪得很！”

福平婶不以为然：“不就是咱家那个伙计么？个头高了点，愈发显得身上衣服吊着，也就这点子奇怪罢了。”

几句话说得珍娘顿时兴致全无。是啊人家不过高点，自己就花痴似的盯上了，现在想想，确实是穿着自家店服呢，秋子固再怎么着，洁癖难改，是不会愿意穿别人家的衣服的。

于是定了心，珍娘又一路飞快奔回厨房，蟹将们都已经整装待发地收进蒸笼里，只等放上火头去了。

珍娘一声放，伙计们七作八脚地就将蒸笼抬了上去，接着就检查吃蟹的用具。不知徐公公有多讲究，会不会自备蟹八件，不过珍娘早作准备，提前在城中金铺里打了一付银八件，一直收在自己屋里，今儿早起才拿出来，吩咐伙计擦亮。

珍娘忽得倒抽一口凉气，这时才想起来，自己只说要擦，却忘了教给那个愣头青，用什么方法了！

银器可比一般铜器瓷器娇贵得多，若手法不当完全可能毁之一俱！

珍娘心都凉了，双唇哆嗦着要叫那伙计来，却想不起那人叫什么名儿。

福平婶看她一眼，不动声色提了一句：“可是要叫才来的柴五？”

珍娘点头，浑身发冷。

福平婶提着名儿叫人出来，出来时手里还拎着块布呢！

珍娘二话不说先扑过去将布夺下看了，还好还好，是块经搓揉过多次，极软极细的棉布。

“银八件呢快拿来我来！”

珍娘哆嗦的双手双唇，直到看见案上那套闪闪发光，几乎耀花了眼的银器，方才镇定了下来。

随之便是疑惑：“你怎么擦得？”

效果太好，不由得她生疑，没人生来就会懂得这些，必有人教，不是自己，那又是谁？

柴五毫不犹豫地答了：“是梁师傅。早起他看我对着这玩意下不去手，便教我到街口药铺里买来一块白矾，兑水后煮开，将银器略泡片刻拿出来，再过冷水细软布来擦，果然亮得刺眼，这会子正由它们在通风口吹干呢！”

珍娘的心放回了肚子里，这法子百分之一万正确，只是心里隐隐有些失望，原来梁师傅竟也懂得这些，她原以为，只有自己和那个人才对厨具知之甚深。

不是他，反正不是他了，你再想也不会是他！

珍娘狠揪了自己大腿一把，强迫自己回到现实中来：“干得不坏，待徐公公走后，我给你放赏！”说着眼光在厨房里扫了了遍，将各人都看到：“你们也一样，手下仔细些，别有疏漏，不可闪失，完事大家都有赏！”

众人笑逐颜开，唯有珍娘，一脸黯然。

福平婶看在眼里，故意打岔：“吃蟹不可无酒，今儿这样的场面更不可无酒，怎么样掌柜的，您的拿手绝活能让我们一见了么？”

一语提醒珍娘，最啊还有一样宝贝没献呢！

提起酒来，又是珍娘一桩得意事，为今儿之宴，她特备了两种不一样的酒，因不知徐公公口味，必得多做准备。

齐家庄二爷爷在世时，曾特别喜欢喝邻村一家自酿的土烧，说是绿豆作底，水也好，山上拉来的深泉，自家有个土窖专来存酒，酒底深厚，自然香头清湛，酒味柔润。

因此珍娘去买了不少来，此时灌进锡壶里，用合欢花浸着，这也是跟曹老学来的把戏，不妨一用。

然后又是一种酒，底子是从城中晋货铺子里买来的山西汾酒，再以二斤上好的冰糖、二十只新鲜多汁的雪梨配三十斤酒的比例，将冰糖与梨浸泡在酒中而成。