农妇种田手册 (袋鼠宝宝)

　　萝卜丝的做法很简单，萝卜切丝，洒些盐把水份腌出来倒掉，用生抽拌好就可以了，古代没有生抽就用酱油代替，味道差些，如果喜欢吃辣就切点辣椒一起拌，下饭又可口。
　　叔侄三人从来没有吃过味道这么好的野菜饼子，一大碗都吃光了，蘑菇香甜嫩滑，萝卜丝清甜可口，就着野菜饼子吃简直是绝配。
　　兄妹俩个洗完澡出来还在打嗝，青蕊就让他们在院子里溜达会儿消消食。
　　等她打了水给二牛洗漱完，自己也洗漱出来，就让狗儿回屋睡了，她把猫儿哄睡着后，也躺上了床。
　　忙活了一整天，几乎沾了枕头就睡着了，一夜无梦，第二天刚毛毛亮，原主的生物钟就把她叫醒了，她觉得没睡够，精神状态不佳。
　　看来近几天太忙太累了，身体虽然健康无病，精力却跟不上。
　　好像记得空间还有瓶精力充沛水，她赶忙进了空间，拿起精力充沛水喝了下去，片刻功夫，她觉得一股清流从胃里冲到头顶，整个人神清目明，身体里有无穷的力量，可以不眠不休干三天三夜的活。
　　她咧嘴一笑，有空间真是太好了。
　　在空间里转了一圈，她发现有套一级的工具解锁了，里面有大小不一的螺丝刀，扳手，铁锤等。
　　太棒了，有了这些工具，组装轮椅就轻松多了。
　　想来是今天她吸收了不少工具需要的灵气，看来她以后得多在田地山林里走动才行。
　　除了工具，还有一瓶美肌水也解锁了，青蕊看了说明书，有美白嫩肤的功效，她正需要这个，拿起来打开就要喝下去。
　　滴，提示，提示，美肌水为外用品，不可吞服。
　　青蕊动作一顿，差点被自己蠢哭。
　　作者有话要说：　　春天是野菜横行的季节，袋鼠天天在家吃野菜，真是太幸福啦。


第8章
　　三月中旬，天气已经比较暖和，院子里的桃树梨树都已经是最后一茬花，显得不那么艳丽精神。枇杷已经有手指大小，挂满枝头，想到过一个月左右就可以吃到新鲜的枇杷，青蕊身站在树下吞了吞口水。
　　她今日穿新买的素色棉裙，长发如墨般垂在腰间，微分轻轻吹动她的衣和发，清秀不凡。
　　“婶婶，你咋啦？”猫儿歪着小脑袋看着她，婶婶该不会是嘴馋了吧？嘻嘻。
　　青蕊轻咳了一声，觉得在一个小孩子面前表现出嘴馋有点丢人，一本正经的胡说八道起来:“婶婶看看树上有没有长虫。”
　　“是吗？”小丫头人小鬼大，仰起小脸，鼓起脸颊，瞪大眼睛看着葱郁的枇杷树:“猫儿还以为婶婶想吃枇杷果呢，原来是在看虫虫啊！”
　　青蕊被她拆穿心思，囧了囧，弯腰抱起她:“敢笑话婶婶，看我怎么治你。”说着去挠她的痒痒。
　　猫儿一边扭着小身子躲，一边咯咯直笑:“婶婶莫挠，好痒痒，猫儿不笑话婶婶了，其实是猫儿馋嘴想吃枇杷果啦。”
　　青蕊放过她，亲了亲她越发红润的小脸，让她去屋里和狗儿一起学写字。
　　已经计划好让狗儿去上学，但是张秀才去县学有事去了，要等一段时间才回来，青蕊就和二牛商量，把他们认识的字先教给狗儿，再让狗儿背熟三字经打好基础，毕竟狗儿已经六岁了，在这个年代启蒙算是晚的了。
　　青蕊没看错人，狗儿很聪明，又十分刻苦认真，每天教给他的任务都能完成得很好，才半个月时间，三字经已经会背了，青蕊又让他一字不落的默写出来，这不，除了干活吃饭，狗儿大部分时间都在屋里写字。
　　猫儿虽然是女孩子，也得学认字，青蕊就让她跟着哥哥学，不过猫儿对学问不感兴趣，学着学着就走神了，要么就偷偷溜出来找她。
　　青蕊压根没指望她能考秀才，因此也并不过于严格管束。
　　把猫儿打发进屋，青蕊去了柴房，已经到了该耕种的时候，得先把种子处理一下。
　　稻谷种子需要催芽，时间比较长，要精心侍弄，青蕊先烧了锅水，用烫手的水温浸泡谷种一刻钟左右，再拿木桶倒入温水浸泡，约一周左右谷种吐芽，再移至水田培育秧苗。
　　弄好稻谷种子，青蕊再看其他的种子，可以直接种植的有花生，黄豆，豆角，丝瓜，豆薯。
　　可以不用催芽但是要培育秧苗的有南瓜，莴苣，茄子。需要催芽的有黄瓜，苦瓜，地瓜，土豆，辣椒等。
　　胡萝卜，韭菜既不用催芽也不用培育秧苗。苞米可以催芽也可以不用催芽。
　　第一季先种这么多，看看售卖情况，等第二季的时候再加种。
　　青蕊把种子分类放好，先把要催芽的种子拿到了厨房。
　　给种子催芽的目的就是加快种子的出芽速度，提高种子的发芽率，只要有适宜的温度、氧气和空气湿度这三个条件就成了。
　　地瓜，土豆这类根块植物催芽要用草木灰、碎土混合，再洒上水，把红薯摆在上面，然后覆盖保温。
　　青蕊准备把它们放在后院前几日翻好的地里培育秧苗。
　　草木灰灶台里就很多，平日里的柴火一些是干树枝，一些是秸秆，混在一起就是草木灰了。
　　她拿了个用竹篾编成的粪箕，在灶台里舀了满满一粪箕草木灰，提到了后院。
　　把草木灰倒在空地上，又挖了一些土捣碎了，混在草木灰里，混均匀后洒在地里。
　　接着用瓜瓢舀水薄薄的浇了一层，把地瓜，土豆，豆薯整齐摆放好，然后进屋找了个破布单子盖住，每天来浇些水。现在天气暖和，三五天左右也就长芽了。
　　而黄瓜，苦瓜，辣椒这几种种子的催芽方法又有些不同，需要浸泡，浸泡时间、水温也有不同，但是和稻谷种子一样，都必须用烫手的水温也就是五十度左右的水消毒除菌。
　　辣椒浸种前，要先晒一晒，消毒后放入温水中去除浮子，并搓干净种子表面的污染物，更换清水浸泡四个小时上下。
　　浸种结束后，捞出来沥干水分用棉布包好，置放在30℃左右的地方催芽。三天左右种子露白，就可播种在地里了。
　　苦瓜种子皮厚而硬，要用60℃左右的水浸泡，使种子受热均匀，入水后要不停地搅拌十分钟左右，浸泡一天一夜后将种子洗净捞出，用干净的湿棉布包好，每天用温水清洗一遍，大约一周左右开始出芽。
　　黄瓜比较容易吐芽，消毒后放入凉水中，再缓慢加入开水不断搅拌，温度要再次达到烫种时的温度,保持十五分钟，冷却到30℃后搓掉种子上的粘液,冲洗干净后浸泡六个小时，拿出来包在湿棉布中，一宿就出芽。
　　青蕊把所有的种子浸泡好后，已经到了响午时分，忙了一上午，丝毫不觉得累，精力充沛水果然神奇，要搁平时，她一定有气无力的了。
　　算好种子浸泡的时间，她开始动手做饭。
　　她今天准备做竹桶饭，主菜是腊肉香肠。她从碗柜子里拿出四个竹桶洗干净备用。
　　竹桶是上次砍竹子接水的时候她让顺子爹给她锯的，本来准备以后养家禽的时候给它们喝水的，但是她想吃现代的木桶饭了，没有那么小的木桶就吃竹筒饭好了，而且竹筒饭比木桶饭还好吃。小动物们还没来家，先借用一下蒸饭吃。
　　腊肉家里还有，昨天木桩媳妇又送了几根香肠过来，正好可以做好吃的腊肉香肠饭。
　　想到那香喷喷的美食，青蕊口水直流，她咂咂嘴，挽起袖子开工。
　　先将早就泡过的大米、糯米放入锅中，加水，水开后煮几分钟，将煮过的米捞出，倒进盆里，放入豌豆、胡萝卜粒、腊肉片，腊肠片、香菇片拌匀。
　　接着将拌好的米分别舀进四个竹筒里，把竹篾编制的垫子放进锅里，再竹筒放在竹垫子上，垫子下加水，隔水蒸半个小时就可以了。
　　青蕊麻溜的做好一切，蹲到灶台前烧火，几把柴添进去，不一会儿就飘出了香味。
　　竹筒饭起初是山区少数民族进深山劳作时为了简便发明出来的，他们通常在山里干一整天活，从不带锅灶炊具，只带上大米。
　　做饭时就地取材，即砍下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭立即熟起来了，这便是竹筒饭。
　　竹筒饭，因地域不同，习俗不同，做法也各不相同，因此，竹筒饭有很多种。只要出产竹子的地方，都可见到竹筒饭的身影。
　　“婶婶，婶婶。”屋外传来两个小家伙的喊声，不一会儿，两个小身影就到了眼前。
　　狗儿在灶台边吸了吸鼻子，一脸享受。
　　猫儿搂住青蕊的脖子，笑嘻嘻问:“婶婶，做什么好吃的，咋这么香喷喷的呢？”
　　青蕊捏了捏小馋猫白净的小鼻子，回道:“竹筒饭，一会儿就可以吃了。”
　　“婶婶，是用上次木桩伯伯锯的那个竹筒做的饭么？”狗儿脑瓜子灵光，马上就想到了。
　　青蕊点点头:“是的。”她把两个小家伙搂进怀里，问:“功课都做完了么？”
　　狗儿昂起头:“做完了，还额外多写了几遍字，婶婶可以去检查哦。”
　　“狗儿真棒，等吃完饭婶婶就去看你写的字有没有进步。”青蕊笑着夸奖他，而后看向猫儿:“小丫头，你呢？”