别的且不说,单是他出自游氏茶叶世家,闻所未闻见所未见,这根本就不是茶叶。
“那是因为你见识少。”楚若男知道边茶还是在一次旅行的时候在草原上喝过的黑茶。具体的加工过程也只是听说,如果真的要生产那就得仔细研究才可。
渥堆、捡梗、晒茶、蒸茶、蹭茶(揉捻)。
“这好像与春茶这些的制作方式不一样?”听楚若男说得头头是道,游子吟也就相信了有这样的边茶。
“不仅仅是这么简单,除了这些工序以外,还要进行第二次的发酵、捡梗、晒茶、蒸茶和蹈茶,和第一次工序都是一样,只是时间上把握不同;然后再进行第三次发酵和晒茶、筛分(筛分是将不同的原料进行拼配)蒸茶、蹈茶。蹭茶完成后就是最后一次发酵,晒茶。前后经过四次的渥堆发酵后,形成其独有的色、香、味、形,直接影响到其品质。之后就可以进行分装了……”
至于包装的叫法楚若男已模糊不清了:“总之呢,这茶味道并不比春茶差。”
“东家,你这一说还显得我孤陋寡闻了。”游子吟还不服输了:“东家,都说唱的比说的好,不如你给做出来让我们瞧瞧?”
自己要能做出来还告诉你干什么?
楚若男表示她是弹花匠的女儿会唱不会弹。
“要不,咱们试一试?”游氏茶都没有记载的这种叫边茶的东西确实引起了游子吟的兴趣:“东家,反正咱们今年都是在欠债,试一试顶多是多欠一点。这要是万一成了的话,你就发财了!”
第199章 寻找方法
这个大掌柜最擅长的就是用激将法。
偏偏,楚若男明知道这是一个陷阱却还是中了圈套。
不为别的,她确实想要做边茶。
有些东西不去行动永远只能是一个想法。
上辈子见过的就证明确实能做,一次不行就多做几次,楚若男相信她能寻找到一个成功的方法。
只不过,当看着楚若男用剪刀剪了一寸多长的茶桩告诉众人说要制作茶叶时没人相信。
十位制茶大师面面相觑个个都表示没见过这种茶。
“祖上也没听说过更不要说见过了。”有位制茶大师言外之意更是楚若男想钱想疯了。
制茶的工艺都差不多,只是这个边茶单是炒青难度都很高。
这个鲜叶较枝粗叶老,枝叶各部含水量差异很大,锅温高闷炒时间长,待叶呈暗绿色叶质变软,梗折不断,并有茶香散出即可出锅,温度太高,时间过长易引起焦糊,杀青不足则香气低闷,有水闷气。
“你有经验?”游子吟见她说得头头是道很是好奇。
“想象的”楚若男可不敢说她翻了游茶手扎这本古籍。书中对此记载不多,廖廖数语一笔带过。不过这对于自己来说已经足够了。
见过实物有点记录再加上想象她楚若男一定能够做出边茶来。
想象也能成现实?
看楚若男黑黑的茶切成一块块的宣布大告功成。
扳了一小块冲泡上喝了一口游子吟对她是刮目相看了。
“有茶的香气,冲泡后汤色红明亮,叶底棕褐粗老滋味平和”游子吟对边茶的评价很高,不过看着黑块茶他还是有点发焦:“人买东西总会一看二闻三品,你这个茶好是好,可是没有卖相。”
是啊,京城有钱人家谁会买这样的东西,只的是没有卖相。
“总得试试不是?”楚若男还是不信邪,外行看热门内行看门道。她将这边茶送到城里的茶行去试试。
结果让她大失所望,楚若男得到的消息人家问都不问一下,哪怕是想泡茶给客人免费品偿都不要。
这边楚若男还准备放开手脚的大干一场。
与春秋茶制作不一样,他们八仙过海各显神通,收入都是与他们的绩效挂钩。
而边茶是楚若男自己琢磨出来的工艺她可不想这么大公无私。
一人一道工序,单独教他们而且签了保密协议,谁要泄露出去就要赔偿损失,而且金额很高昂,让他们望而生畏不敢背叛这里。
面对边茶的销路楚若男两手一摊表示不关她的事。
“你是我重金聘请的大掌柜,茶叶推销不出去你得负全权责任。”楚若男想了想还是提醒一句:“这种茶具有开胃消滞,生津止渴的功效,最好能销往边远山区苦寒之地。”
至于其他的她表示爱莫能助。
生产是她的是事,销路当然是交给掌柜了。
她不知道这个时代的交通如何,更不知道地形怎么样。
不知道的就不开口,不瞎指挥。放权这一点她做得很好,不管大掌柜这只是黑猫还是白猫,能逮着银子就是招财猫。
游子吟接到这个任务犹为重视。
他深深的知道边茶产量可不小,照楚若男那规格估计比春茶夏茶秋茶都总和都还要多。
京城是销不出去,边远苦寒之地连饭都吃饱又哪来钱买茶叶。
真是一个老大难问题啊。
“爱卿所谓何事焦心?”皇帝对这个宰相那是相当的倚重,大到他的言行小到吃饭穿衣都免不了要担心。这天朝堂上见他没有发言特意留下来闲聊一番。
“回圣上,臣在为私事劳心。”好吧,自己也任性了那么一点点,居然焦虑之色都溢于言表。
“私事好私事好。”皇帝一听是私事心里一下就放宽了。如果朝堂之事都让他愁眉苦脸了那就真的是大事了。
他们是君臣更是师兄弟,自己登基为帝全仗着有他为自己撑腰谋划,还有数次救了自己。于公于私他都是不可或缺的重要人物。
当皇帝其实没什么好的,只不过身在皇家不争不行。
要么站在高处供人仰视;要么就只能成为阶下囚苦度余生。
能好好活着自然不能处处受人管束,与其被别人管不如管别人。
他需要助力,这个师弟刚好具备,坐上九五之尊的位置他就力排众议让游子吟成了为一人之下万人之上的宰相。
事实证明,他的决策无比正确英明无比,有游子吟办事他处处省心。这人还真是一个栋梁之材。
有时候都很感慨,自己那个师傅神龙不见尾首怎么这么好运的带回来一个师弟。功夫比自己好,能力也出众,关键一点是他对自己相当的忠心。虽然有时候有点小脾气,但是也能容忍。本事大的人脾气也大,比起师傅来那已经是大巫见小巫了。
至于他与石妃兄长的事更是睁只眼闭一只眼,他的宰相岂能被一个混混吓死。
石妃也是聪明之人并未曾向自己提起那事,于是后宫安宁前朝稳定。
见游子吟皱眉,这还是数十年来第一次。幸好不是国事!
“对了,你也老大不小了,有没有看中哪家女子朕亲自为你赐婚。”皇帝念叨着私事私事突然间想到了这么一回事。
“臣多谢皇上厚爱。”赐婚就免了吧,因为对象还不知道是谁:“等臣看好了再请旨。”
“那你?”不是亲事又是什么,为家人吗?皇帝知道这个师弟是师傅捡回来的孩子,听意思好像是遇到仇敌的人,师傅不让说自己也不让问,更何况,这人一直保密行事。也是,连他自己的家事都摆不平肯定不能告慰先人。
“皇上,若是朝堂无事臣就告退了。”自己遇上的烦心事告诉你也等于零,总不可能让你下旨边远苦寒之地的官员俸禄都发成茶叶吧。那不是官逼民反不想过安宁日子?
每一次的造反动荡都要用兵去镇压,官兵本是用来保家卫国的却被迫杀自己的同胞兄弟,这是游子吟最不能容忍的事。
兵,兵……
就那么一瞬间的事,游子吟脑子峰回路转想到了一个好主意。
皇帝听闻宰相有求于自己大感意外和高兴。
高兴的是自己终于有机会为游子吟做点正事了。
“皇上,臣也只是有这点想法,具体行不行的还得看您的意思。”毕竟,他这次想的是掏皇帝库房里的银子。
“边塞官兵人人分发二两茶叶?”这是哪门子的福利。
兵饷、武器、衣服粮食,这些都是正当给予。
可是,这茶叶好像还没有哪朝哪代的皇帝会发分给官兵。
“正是如此!”游子吟凭着三寸不烂之舌硬是让皇帝觉得此事非做不可。
“爱卿所言甚是。”真正有皇帝是要有创先例的勇气,传承先皇的优点开创新的点子。别的皇帝没做过的事他来做,仅仅是二两茶叶花费不到一两银子,却是代表着他这个皇帝心系边塞官兵的情意:“准奏!”
等等,他只是在和皇帝商议,怎么就成了上奏了呢。
皇帝听说暂停此事有点纳闷,说给官兵发福利分发茶叶的是他;让暂停的也是他,这是什么意思?
“皇上,臣这是有点私心的。”游子吟也不掩着遮着:“臣这几年都在查家人遇害之事,无奈并没有进展。眼下臣在挂名一家茶行当掌柜。您这一奏折发出去臣就得被御史参一本了。”
当然,他根本不害怕被谁参,惹急了撂挑子走人。
可是,他是一个很负责任的人,他得为皇帝考虑。
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