手上没钱也得办。
楚若男最后妥协了。
当然,还得按照她的想法来。
在茶山脚下设立作坊交通更方便。山顶上只能住人看风景,可挣不了钱。
游氏茶庄,这是楚若男为这一片茶山取的新名字。
这个名字很得游子吟喜欢。
有时候他都在想,冥冥之中上天自有安排吧。
若不然怎么会任性的独自搭一辆马车就遇上了楚若男,原本只是想利用她的身份掩饰一下进入茶行,却不料取个名字叫游氏茶行。
一笔写不出两个游字,听到游字他就倍感亲切,所以不留余力的各种帮忙。
总算走上正道了。
修作坊,请大师傅。
不过,请的大师傅是张榜而来的,总共有十个人,楚若男的意思是全都留下,每人先制一斤茶,最后根本大师傅们制的茶级别再定工钱。
“诸位。”从左数到右,看了上面看下面,每一个人都仔细看了一遍,游子吟确定这些人没有一个是他认识的。当然,也不会有人认识他,市井小民能认出自己早就发达了:“今天是你们应征而来的第一天,咱们先认识一下,自我介绍一下:鄙人四月,承蒙东家看得起现任游氏茶行的掌柜。以后就负责茶行的大小事情。”
“你接着来。”指着左边第一个瘦瘦的中年男子道:“你来介绍一下自己。”
“四掌柜好。”中年男子站在那儿脸绯红一片,低声道:“小的叫郑尚书,有祖传的制茶技巧。”
哟呵,尚书?他老爹还挺会取名字的,一出生就当官了,要知道尚书在当朝可是正三品的官员。
想到此游子吟对这个瘦瘦的郑尚书一下就有了兴趣,听说有祖传的手艺时更是立即就想看他的本事如何了。
“咳”里面传出来一声轻咳,好吧,她不出来但出声的了,示意自己接着介绍下面的人。
搞什么呀,自己堂堂……都不怕见人,她这会儿说是男女有别要设妨不出来见大师傅了。装什么装呀,只不过不知道她葫芦里卖的什么药。
“四掌柜好。”再次站出来的是一个老人,也学着郑尚书的样先向掌柜问好,然后再看向另外的同行:“本人姓古,名方,家在永安城茶山上,也没人教没人传,自个儿做茶三十年。”
无师自通,挺棒!
只不过不知道是不是吹牛的,也是,这么一大岁数了,早过了吹牛说大话的年纪了吧。
“四掌柜好,本人……”每一个人站出来都做了自我介绍,其中有师传有祖传,也有像古方那样无师自通的。
“好,既然大家都是招贤榜上应征来的,想必都是有本事的,诸位请吧。”一共设了十口锅,每一个锅还设了一个烧火丫头。
从采茶到制茶,一共找了三十个婆子丫头来,按照四月掌柜的意思最好将这些人的身契买下来。结果楚若男可是心疼银子,不,确切的说是没有银子只好雇用她们。
要知道,张大夫和夏季芳来后一切开支都增大了,从修作坊到添置设备再到请人,夏季芳手上私房钱两百多两白花花的银子丢进去泡都没有冒一下就没了。
而最怕的就是四月回来的一句:挂帐。
前前后后,游氏茶行挂帐已近四千两银子,这个数字让楚若男听得牙疼!
作坊茶行开支可以挂帐,最基本的生活开支可不好意思让他出面再挂帐了。好在,张大夫走街串巷的偶尔还有银两进帐,这才勉强将四人的生活费用应付起来。
十个大师傅,还等着定工钱。
游子吟选了靠窗的位置坐下,一边还没忘记将五月给他泡一杯茶。
“这是什么茶叶?”眼睛一直盯着那十位大师傅瞧,游子吟端了五月递上来的茶就喝“噗”的一声全都吐掉了,脸朝着窗口里面喊:“怎么会这样,我制的茶呢?”
“有茶喝就好,还挑剔什么呢?”隔着兰色布帘的里屋,楚若男一也透过缝隙看外面。自己那个极品掌柜的窘态她当然也没有放过:“要喝好茶就自己去制呀。”
知道四月到茶山有喝茶的习惯,楚若男手伤了不方便,最后就让夏季芳亲自下厨给炒了一锅出来。她就不信逼不了这个混蛋。
“我制的茶呢,我制的茶呢?”游子吟眼睛含着哀怨:“那么精贵的茶啊,你别是自个儿喝完了吧?”
修作坊请工匠招大师傅,自己上午做正事,下午马不停蹄的跑前跑后来茶山,一个人兼职做了两分工,这么拼居然喝不上一口好茶,还有没有天理啊。
“说得不错,确实喝完了。”楚若男笑道:“我张叔喜欢喝,我娘也爱上这种味道,所以,给他们喝完了。”张大夫毕竟是走南闯北的人见识也广,初喝了四月制的茶后就感慨说大半辈子都没喝过这么好喝的茶。
知道他当游医辛苦,虽然再心疼茶楚若男还是分了一两给他,由他带着出门去,万一渴了什么的也好泡上喝一口。余下的一两,楚若男决定作为镇店之宝,又或者,作为参考。等自己手好了,就一定要亲自制茶,制游氏茶,到时候和这个茶叶比较一下,看谁的好。
好说歹说,没办法,楚若男就是不松口,永远只有那么一句话。
真是没趣得紧!
游子吟哪怕明明知道楚若男私下扣住不给自己尝也无可奈何。
“五月,你拿十个茶碗来。”熟手就是熟手,游子吟眼尖的发现已经有两三位制出了茶了,只待烘焙干。
喝他们新制的茶也比喝这个苦味浓浓的下等品强。
楚若男不知道夏季芳炒的茶已经被游子吟批得一无是处了。
看他摆的样子就知道想用这招逼迫就范有点难了。
十位大师傅的茶叶如数的捧了上来,从放茶到泡茶,游子吟全程一手操办。
“现在开始,我就要品茶了,然后再给你们定工钱,当然,如果你们当中有不服或不满意的尽管提出来,我们大家都来品一品就知道了。”游子吟甚至有那么一点点的期待,若是在这些制茶大师傅中发现和自己制茶一样的话是不是一种意外惊喜呢。
第171章 优劣呈现
条形乌黑油亮,汤色渥红均匀,叶底明净。
游子吟一边看一边品尝,好茶叶具备的基本条件都有,还真是没有金钢钻不敢揽瓷器活。
应征而来的大师傅都有两手。
茶叶有经松木熏制的松烟香,口感要有类似桂圆的清香。
与游子吟不同的是楚若男,她的标准是来自于现代旅游参观时制茶大师的教导。
很遗憾,这些茶叶都没有那样的口感。
要说桂圆的清香,她尝到过一遍,那就是她那个大掌柜制出来的那一点。
“都不错,还真不好分优劣。”游子吟看了十人的制茶过程后觉得都在伯仲之间,当然比起自己还是要差那么一点点,游氏茶并没有如期出现了。他一惯不和稀泥的,但今天这场面更没办法做到公平起见。
“我不管你们什么原因,就按照成品制成时间上来订工钱吧。”游子吟最后将他们制茶当成了比赛,分了三六九等,前三名算甲等,中间乙等,后面丙等,当然,有一个落到最后的就是丁等了。工钱一个比一个稍微少一点。
“你们有没有意见?”真正的制茶可是身心全都要投入的,游子吟看有些人脸上有不服的表现,大约是没料到自己不按常理出牌。
其实,不按常理出牌的是楚若男,这样的分法也是她授意的。
就算不服也不敢有怨言,毕竟这家作坊是新开的,都想混一个老资格,而且工钱也不赖,比起别家也算是可以的。
“行,初次相见试身手,或许有些人是发挥失常,”分了等级还要给他们机会再翻身,这是怎么个意思:“咱们不是有春茶夏茶秋茶吗,每个季度比一次。”
十个大师傅面面相觑,特别才刚定下会拿甲等工钱的大师傅有点傻眼,感情他们高兴得太早,这级别只管一季茶叶。
“业精于勤荒于嬉,咱们干这一行的时时都得有一个观念——好好干”什么优胜劣汰什么原则的他是不懂,但是觉得楚若男这个法子却是可取的。
按他说,朝堂官员也该采用这种模式,一年,不,政策放宽一点,三年一考核,不过关的滚蛋。
看看现在的朝堂官员,走后门拉裙带,千方百计爬了上来。只要不犯错就可以永保平安,稍微有点本事的不停的往上爬,最为平庸的只要耐得住性子十年八年后也可以补补缺。上来了的除了犯罪抄家砍头外就没有下去过。让他们身在其位却不谋其职,混天度日蒙混过关。
要是也这样时不时的给比赛考核一番,相信那些个官员再没心思搂小妾玩骨牌了吧。
游子吟自己都不知道他是那么的天才,从一个茶行的掌柜能联想到朝堂上,二者却是有着异曲同工之妙。
不过他也明白,真正要是自己提出这样的观点出来,就被会整个朝堂的人骂他祖宗八代。而且,时过多少年这样的骂声都不会停歇下来。一项好的政策一旦被执行就不会轻易的改变。
再尽职尽责他也不会出卖完自己还卖祖宗的,所以这样的想法只能是想法。
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