林大妞走后门，把剩下的两个弟弟，小六和小幺全都打包塞进了饭馆，充当跑堂小伙计。
对于林家的糟心事，林大妞作为嫁出去的姑娘，不便多插嘴，但她也吧像让底下还小的弟弟，搅合进去，她一直觉得，家里最聪明的人其实是林二狗，家里的生意一概不插手，二嫂平日里做人也低调的很，两口子在老林家，人缘也是最好的。
老大和老三家自闹分家开始，林二牛便隐隐有压不住的架势，林大妞底下的三个弟弟，基本都是她带大的，姐弟感情十分深厚，把几个还不懂事的小的，从林家剥离出来，一来是心疼自己带大的孩子，再者，她也有培养自己势力的打算，她女子的身份注定她这条路走的艰难，同样都要选人，那么作为天然盟友，自己的带大的亲兄弟，无疑是最好的人选，而且，最为难的的是，三个小的，对她都十分信服，也最听她的话。
林大妞将小六和小幺塞进饭馆，表面上是叫娘家兄弟来帮忙，实则是打着锻炼人培养人的目的。
事实证明，林大妞的选择并没有错，才短短几个月的时间，平日里最爱横冲直撞的小牛犊，已有了逢人三分笑的本事了。
这天，林五狗照例找她来对账，林大妞敏锐的察觉到，他的神色有些抑郁。
林大妞把庭哥儿塞到他怀里，吸引他的注意力，问他：“这是怎么了，有谁惹林大掌柜生气了？”
庭儿小胖子生的健壮活泼，才六个月时间，已经爬的嗖嗖快，平日里一个看不到，就能把人吓的心惊肉跳，因小胖子皮实，所以经常被他娘塞到别人怀里，充作吉祥物，而他的姐姐，小美人儿莹莹，跟他则是完全相反的两种待遇。
林五狗眉头挤出两道深纹，满腔愁绪：“大姐，近来些时日，店里赊账的越发多了起来，不少还是衙门里的差役，要是再如此下去……哎。”
林大妞这才正色起来，细细询问：“除了衙门里的差役，还有那些人最爱赊账？”
林五狗闻言伸出指头来板着数：“什么人都有，尤其是经常来店里喝酒的，长长都是想起来才结账，这些人都是老主顾，”说道这，林五狗有些红脸，“我也不好意思催的太紧，再者，衙门里的差爷们，我是根本不敢去催。”
林大妞听完点点头，林五狗的顾虑她能理解，这年头，凡是端着官家饭碗的，好像天生就人高一等，傲的不行，最爱用鼻孔看人，有钱人都不一定入了他们的眼，更别说像林五狗这种小老百姓了，而且，官痞不同，地痞流氓会给胡三条面子，但这些衙役可不同，不提胡三条还好些，说不定提了胡三条反而更糟。
林大妞沉吟半晌，问林五狗：“如今店里的东西，那样最受人喜欢？”
这个问题对于饭馆管理人林五狗来说，太过简单，他张口就来：“当然是辣椒酱了。”
说句大言不惭的话，如今本着林记饭馆来吃饭的客人，多数都是奔着辣椒酱来的，只是辣椒酱的量一直比较少，所以，还没有单售。
“二哥那边的番椒货源稳定了吗？”
林五狗没成想林大妞为何突然问这个，但他很快的反应过来：“已经稳定了，二哥说，若是咱们需要的量大且固定，有人愿意专门为咱们供货。”
林大妞点点头，表示已经知晓，其实早在林二狗为她弄来两大袋番椒时，她就想过自己种植的事情，但几经考虑之后，还是放弃了这个想法，一来，番椒这毕竟不是粮食，群众接受度很低，再者，她如今又不是想着自己开一条生产线，没必要所有的事都自己来办，除了让自己更累之外，并不能真的起到多大作用。
既然，供货源已经稳定，那么辣椒酱扩大生产，应该是时候了。
林五狗心里十分烦躁，但还是耐心等着大姐，在潜意识里，他知道大姐一定能相出办法来。
“既然如此，那么从下个月开始，就开始加大辣椒酱的供应，不过，在单售之前，还得让它办一件事。”
“办什么事？”林五狗两眼蚊香的看着林大妞。
林大妞笑笑说道：“今后店里定条新规矩，凡是当场结账的客人，不但可以免除少量银钱，还要再附送一坛辣椒酱，若是不当场结清的客人，就没有东西可送……”
还没等林大妞说完，林五狗眼睛就亮起来，他抚掌大乐：“哈哈，妙哉，妙哉！”
林大妞瞧他有些得意忘形，狠狠敲了他脑门一下：“给我老实点，小心把你外甥给摔了。”
林五狗嘿嘿一乐，抱起庭哥儿，朝着小胖子肚皮就是一通乱拱，小胖子见有人跟他玩，咯咯的笑做一团，别提多开心了。
林五狗是个行动派，得了主意之后，就马不停蹄的行动起来，他先是在提前半个月在饭馆里挂了一张大木牌，把缘由和打算写的清清楚楚，为了万无一失，店里的小伙计，每见到客人之后，也不管是新来的，还是老客人，都是拉着给人强行介绍一遍，最后并特别说明：小店小本经营，实在是被逼的没了法子，又见大姐都喜欢这辣椒酱，这才不得已相出的法子。
总之，只有一个中心思想，把这件事，或者说，这个无形的规则，深深的刻到人们脑子中，叫人顺从的这个规矩本身，从而排出一些所谓特权，外物。
林五狗将林大妞提的办法，划分的更为细致可行，果然，等到这个办法一经施行，赊账风气大为改观。
甚至出乎意料的是，因为辣椒酱的赠送，特地为此来吃饭的人又迎来新的高峰。
第28章 交际
因为辣椒酱这个独门味道, 林记饭馆再次小小的蹿红了一把，此时, 时间已经到了九月，之前就一直备受欢迎的酸辣米线重新上线。
说实话, 一小罐辣椒酱最后能有这么大的效果，这是林大妞做梦都没有想到, 不过, 想到后世对吃货的推崇备至, 又觉得应该如此，民以食为天, 一个名族的文化、习惯与传承，并非会因为时间而褪色。
同时，因为辣椒酱受欢迎的程度, 也让林大妞催生出一个新的设想。
或许，她可以把辣椒酱当成她发家的本钱。
这个念头初时只是在脑中一闪而过, 林大妞并未在意, 但随着辣椒酱越来越受欢迎，她越发觉得这个主意的可行, 首先, 在交通不发达的古代, 辣椒酱这种东西保质期长, 完全不用担心运输过程中发霉腐烂等保鲜问题，再者，辣椒酱成本低廉, 受众广泛，即可以当咸菜，又可以当调味品。
它这种特性，就决定了销路肯定不愁。
当然，还有另外一些不可言说的东西，辣椒酱这种小吃食，小打小闹的生意，不容易惹人注意，很符合林大妞闷声发大财的做人宗旨。
林大妞从来不是一个瞻前顾后的拖拉人，她心中既然已经有了初步的打算，当然就想将它一步步变为现实。
谁知道林五狗听完她的话之后，竟是被吓了一大跳：“大姐，你如何生出这般想法来？”
林大妞瞪他：“给我好好说话，又跟那些酸文假醋的读书人学的对吧？”
因为林记饭馆价格低廉，饭菜又实惠，且地方宽敞大气，平日里都会聚集一些不得志的落魄书生，或者空口谈谈时政，或者纯粹骂骂大街发泄。
林五狗成日看着，也开始学着他们说话，时不时的就冒出些文雅词儿，听的林大妞浑身都难受。
被林大妞数落一通，林五狗不好意思的笑笑，总算不装了：“嘿嘿，大姐，你是不知道，我现在也是掌柜了，说话讲究些，客人们可都喜欢！”
林大妞摆手，不愿意再听他闲扯这些：“客人喜欢听，那你对着客人说不就行了，你别教坏了我儿子！”
林五狗伸手将庭哥儿抱过来，掂了掂，显然对这个重量十分满意：“大姐，我怎么每次来都瞧不见莹莹，我可想那小丫头了。”
林大妞哼了一声：“那小丫头毛病多，不好伺候，在娘那屋呢。”
说了一通儿女经，林大妞这才接着说她的打算，听了林大妞的话之后，林五狗像呆了一样，久久都没有说话，林大妞心里有些打鼓，拿着庭哥儿的胖爪子去拍他的脸，感受到脸上的疼痛，林五狗这才像是回过神来一般。
“这是怎么了？发什么呆。”林大妞迟疑问道。
林五狗简直要五体投地，他以为大姐开个饭馆就已经是胆大妄为了，谁能想到，这才仅仅是个开头，她竟然有这么大的野心，林五狗觉得，自己需要重新认识一下眼前这个大姐了。
“大、大姐，你真是……我真是太佩服你了，我只是想着把林记饭馆管好了就行，谁知道你竟然想的这么远。”
林五狗激动的有些语无伦次起来。
这只是一个初步的设想，真的要将这件事办成，背后不但需要巨大的财力支持，还需要打通各方面的关系，单是销路这一项，就要好好考量一番才行，这根本不是一朝一夕可以办成的，所以，林大妞这会儿也只是单纯和林五狗说一说，此事，还属于战略部署阶段。
等和林五狗说完生意的事，她这才郑重交代林五狗：“你回去之后，叫小六别继续跑堂了，店里不是经常有些书生来吗，你在里面挑一个人品可靠的，教小六识字，至于束脩方面，你看着办。”
