听得此话,芸娘难得地生气了,“啪”地一声将手中正在切咸菜的刀往案板上一放,正色望着江寒道:“若不是因为江大叔是守信之人,谁会借钱给他?你们又如何挨到现在还能有顿粥饭可吃?”
“我又不是说不还钱,只是想要晚点啊。好歹自己生活好了,有了别的发展,才可以更好的还债,甚至助人啊!如果我们现在就饿死了,那一百多两银子于债主们来说,岂更是打了水漂?”
“现如今你可以在茶馆干活,我可以刺绣挣钱,虽说困难,也还有粥喝,为何不能先偿还部分债务,取得债主的信任,与你更宽裕的时间?如此你既可少些后顾之忧,又还能再获帮助,岂不是可以更安心地去挣钱?”
“你说得这些眼界太窄了!假如我手中有三十两,好吧,哪怕十两,我可以用这十两去改变现状做些投资——也就是赚大钱的事,有本钱起点就高,收获相应也更多,岂不是可以更快还上债务吗?”江寒撇撇嘴,依然坚持己见。
芸娘深吸口气,直接戳破她幻想的泡泡:“那么你打算做何种更赚钱的事?你之前欠下的债务里,就有因如此想法草率地去做最后变为债累债的吧?”
她抿了抿唇循循劝导道:“我记得我爹曾经说过,立身不稳时,贸然去做取巧之事,稍有意外就会倾家荡产。我觉得他说得很对,现在咱身背债务,正是立身不稳时,你觉得呢?”
“嘿,这转眼还出来个教导主任了……”
“我,我,我觉得,谢小姐说得,很,很对!月丫你,你就是做事太,太冒失,还喜欢耍小,小聪明取巧……”江寒还没嘀咕完,刘大康紧张到结巴的声音却从门口传来。
厨房里的两人同时转头,就见刘大康手上提着一条约莫两三斤重的鱼,脸色微红地在门口踌躇。
江寒起身上前一把接过他手中的鱼,小声嗤道:“哼,八字还没一撇,就敢帮着怼我,小心我让你希望破灭!”
刘大康的脸又成了猴屁股,他扯住江寒,低声为难道:“月丫,你,你不能如此,我是你哥吧?再说芸娘可没说错,你这毛病若是不改,往后还得吃亏……”
“哟,刚才还谢小姐,现在就叫上芸娘了,人家让你叫了吗?”
“你,你,你这样,我,我……”
“你要怎样?”江寒胸一挺,瞪眼反唇道:“你敢把我怎样?我嘴角还肿着,心里很不爽……”
刘大康脸僵住了,窘迫得手足无措。
江寒见他这样,眼睛一转,鼻孔一哼,痞笑道:“不过,看在你一大早送了条鱼来给我补身子的份上,我就原谅你一回!下回嘛……没有一只鸡我是不会再给你好脸色的!”
“那,那个,鱼,鱼你别都吃了,给芸娘他们留一半……”
“嘿,你这人!你还是我哥吗?滚滚滚,赶紧滚,不想再看到你!下次拎了人参来,我也不会再让你进门!”
江寒甩着手中的鱼,跛着脚直接赶人。
她气咻咻地将鱼拎进厨房,丢在一个木盆里,给芸娘示意道:“我师兄拿过来的鱼,哼,算他识相——咱们今天倒是有口福了。”
“我倒是会做清蒸鱼,不过,我不会杀……”芸娘看了一眼那鱼惭愧道。
“我也不会……”在现代都是买杀好的,谁没事自己杀啊!
“先放着吧,去叫小安起床,咱们先吃早饭。做中饭的时候让我爹来杀,咱到时就想想怎么做更好吃就行了。”
“鱼我只会清蒸和红烧,不知道别的做法。”芸娘淡淡说道。
“咱们可以做水煮鱼片,酸菜鱼,鱼头还可以剁下来,单独做一道辣椒鱼头呢!”
“还有这些做法?姐姐,这些你都做过吗?”芸娘惊讶道。
实在是她来到江家的这半个月,之前都是江寒在张罗饭食,但除了咸菜、少油的蔬菜还有一些黑乎乎的腊肉,一直没见她做过其他花样。
“有的做过,有的知道怎么做……我做出来的东西味道可能不怎么样。”江寒不好意思地耸耸肩。
“哦,那不如咱还是清蒸或者红烧吧。”芸娘了然道。
“你看你这人,怎么没有一点勇于尝试的精神呢?你怕我做坏了?我只是说我做出来的东西不好吃,又不是说难以下咽!”
“咱们只有一条鱼,我虽只会两种样式,但味道可以保证,你会很多种,但味道不好说,到底是选我的还是选你的,我们还是征求大叔和小安的意见吧。”芸娘有些较真的说道。
“切,为什么不能是我说方子,你来做呢?你这样不仅是没有想象力,更是没有尝试的勇气!”江寒不屑地反驳。
“我这是脚踏实地,量力而行!”芸娘也不服输。
“那你敢不敢试?还是说,你说这些只是对自己的厨艺没信心,所以不敢创新?”
“我们只有一条鱼,没有多余的用来浪费……”
“最多只是难吃,又不是不能吃,大不了你们都别吃我全包好了!”
“哧,你倒是会想……”芸娘稍作犹豫后,提醒道,“试之前我先摆明一点,万一按你的方子做出来真的很难吃,那都是你的责任,可别赖上我的厨艺!”
第34章 出行
至此,两人一大早争论的结果就是,合作一起做顿鱼。
吃完早饭,江寒列出了自己能想出来的所有鱼菜谱,除了之前说的三样,她又想到了糖醋鱼,香辣鱼,松子鱼,烤鱼,甚至鱼炖豆腐和鱼肉火锅。她将这几样的做法和风味大致说了说,让小安和江老爹选择。
小安作为张嘴等吃的食客只有一句“姐姐做什么我就吃什么”,江老爹却交待她们不能浪费食材,其他随意,杀鱼他来帮忙。
面对这么随便的两位食客,江寒与芸娘两人只得自己继续讨论。
二人在厨房里纠结了许久,最后决定遵从江老爹的吩咐,不浪费食材的将那条二三斤重的鱼从头到尾利用起来。
江寒拿着半截未烧完的木棍做的炭笔,在一张旧乎乎的油纸背面,简记下要做的菜和要用到的佐料。
“酸菜是现成的不用再花钱买,鱼头就做剁椒鱼头,家里坛子里也有,剩下的就是鱼杂……这样大小的鱼,鱼杂也不会多,倒是可以做个鱼杂豆腐……待会我拄着拐杖去买两文钱的豆腐就好——一顿‘全鱼宴’只花两文钱,简直太完美了!”
她快速将手上的油纸浏览一遍,与芸娘相视一笑,接着又拍拍自己的头,说道:“哎呀,没有香菜,这个是做酸菜鱼的重要佐料,也没有胡椒粉生粉,干辣椒和姜倒是有……”
“后院墙角边应该长着紫苏,我昨天去后院时闻着味了。如是,倒也可以用来做鱼。”芸娘建议。
“好吧,那就用紫苏替代吧。胡椒粉生粉什么的,没有就没有吧,等会你做的时候,注意下火候,别把鱼做得太老就行了。”
“我知道了,现在就开始吗?”商量了这么久,芸娘早已跃跃欲试了。
江寒将那炭笔收好,看了一眼脏乎乎的双手,倒了些水到水盆,洗着手回答道:“急什么,这才辰时初。我先去买块豆腐,等我回来咱们再准备就好了。你先去忙你的帕子吧!”
“你的脚还没好彻底,何必专程出去,这些日子我常听见,有人在门外吆喝卖豆腐。”
“谁知道今天会不会来?我还是出去一趟吧,在家闷了三天了,顺便去街上转转。”
“那你稍等一下。”芸娘头点到一半,突然扔下这话急匆匆出去了。
片刻后,她微喘着气回来,将手伸向江寒轻声说道:“你的工钱还没发,先把刘婶子第一次给我的帕子钱用上吧。”
江寒一言不发地望着静静躺在她手中的两文钱,心里又涌起万千思绪。
挣钱,挣钱,挣钱!不管大小她都要挣!再不能继续这种一文钱难倒英雄汉的日子了!
最后她还是拿上了那两文钱,拄着他爹的拐杖出了门。
她在巷口停顿了下,就往瓦市的方向去了。
从竹牌巷到位于下河坊附近的瓦市,大约需要穿过七八条小巷子,走个两三刻钟。她决定今天就仔细逛逛这落霞镇上有名的市集,看看能不能有所发现。
她来到这的五个月,一直想挣大钱,想一夜翻身,还从未将瓦市这种地方放在眼里。但是,这几个月的经历早将她傲慢的头颅一点一点压了下来。今日早上,虽然她对着芸娘仍然很嘴硬,心里其实早已底气不足。
既然她折腾了这么久,没折腾出大事,那就反其道而行,从生活中的小事找找机会,或许能成呢?她可不是那种誓不回头叫尿憋死的活人。
因此,今天再次来到瓦市的江寒,态度是从未有过的认真。
落霞镇的瓦市很有特点,每月逢三、六、九的日子是日集,逢十或者节庆日还有晚集,每到两集相连的那两日,这里就特别的热闹拥挤。
这日没有集,不过瓦市上的摊位依然不少。除了各种菜蔬家禽鲜货吃食,有卖各种杂货玩意女士用品的,还有什么代写家书的,卖所谓古玩的,甚至测字算命的。一大早整条街上就已熙熙攘攘热闹不堪。
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