佳肴记 (恕恕)

　　周新贵看了她一眼，小眼睛里迸发出一股凌厉的神色。
　　许氏欲言又止，可碍于周新贵的气势，只得把后面的话全都吞了回去。
　　“你啊，长点心眼吧，以后少跟大房闹扯。这世上就没有不透风的墙，万一哪天人家找来了，你怎么跟人家交待？”
　　找来？可能吗？都三十多年了，要找早就找了，还能等到今天吗？
　　周新贵知道许氏没把自己的话听进去，又苦口婆心的劝道：“不怕一万，就怕万一，你好好想想这些年你是怎么对老大的，人家要是真找来了，我看你怎么办！”
　　许氏缩了缩脖子，暗想好像这事儿全是我一个人的主意似的，你不是也默许了吗？找找找，三十多年没有音信，怎么就能找来了。
　　“行，我知道了。”许氏一边应付着周新贵，一边心想当初那件事，心里顿时乱成一团，整个人坐立难安起来。
　　“爹娘，饭就快做得了。”周秀儿掀帘子进了屋，嘴里塞着东西，不知道又偷吃了什么，她脱鞋上炕，做了两个吞咽的动作后，才道：“娘，啥时候摆桌子。”
　　一般人家吃这顿年夜饭之前，都是要祭拜祖宗的，念叨几句家里的大小事物，再请祖先保佑子孙后代。这个仪式比较重要，哪怕就是小门户的人家，也是一定要在开席前拜祖先的。可是周家，从来没有这个习惯，周新贵只说自己不耐烦这些事，故而把这些大事直接省略过去。
　　许氏叹了一口气，埋怨的看了周新贵一眼，好好的，非要提起这些事情，弄得她六神无主的，心情都败光了。
　　“摆吧，别饿着我的大孙子。”
　　周秀儿撇了撇嘴，吴氏和她的那个宝贝儿子，偷嘴都要偷饱了，还能饿着？
　　“二嫂，动作麻利点，赶紧摆桌子。”周秀儿扯开大嗓门，冲着灶间喊了一句。
　　灶间外的刘氏母女三人，都不由自主的撇了撇嘴，可手上的动作，却是越发麻利起来。
　　天色渐晚，家家户户都沉浸在喜悦祥和的气氛中。
　　周家大房里，也是一片欢声笑语。
　　桌上摆着六个菜，都是周小米和林氏精心烹制的，周翼虎给周大海倒上了酒，又给林氏也倒上一杯，全家人团坐在一起，几个孩子都高高兴兴的看着他们，一家子的嘴就没有合拢过。
　　周大海心里也是高兴的，虽然下晌的时候，自己跟闺女谈话闹得有些不痛快，但是看着自家媳妇，看着水葱似的几个孩子，周大海心里是欢喜的，他都不知道，自己有多久没有像现在这样轻松过了。
　　没分家时，过年过节对周大海来说，其实并不轻松，爹娘的关心，似乎永远停留在大河那儿，而对他，似乎永远只有督促，没有关心。他们不会关心自己在作坊里过得好不好，只关心他什么时候长工钱；他们不会关心自己的衣食住行，只会关心东家又赏了什么东西下来，是家里能用的上的！每到逢年过节的时候，爹总会语重心长的跟他讲，他是家中的老大，要担负起一家子生计担子来，他得给兄弟姐妹们做表率，他得照顾侄子，侄女……
　　爹娘给他设定了无数条框框，却没一条是为了大房着想的。孩子们不得爷爷奶奶的喜欢，做得多，吃得少，他知道真相后，若说不怨，那是不可能的，自家媳妇被他的家妹妹打小产了，孩子们动不动就被打骂，小米差点就挺不过来……这一切，都是他这个当爹的无能而间接造成的，若说不怨，那是不可能的。
　　可是血脉亲情是割不断的，难道真让他不认父母，做出那天理难容的事？
　　周大海脑中千回百转一回，却也仅用了不过一息的功夫，他端着酒杯与林氏道：“媳妇，这些年可苦了你了，我知道这个家，全赖着你的操持，当着孩子们的面，我敬你一杯。”
　　林氏脸皮薄，当下扭脸道：“谁耐烦听你说这个，大过年的，别提那些不开心的。”没分家之前的日子，要多糟心有多糟心，以前林氏没熬出头来，还能忍着受着，现在他们分出来了，谁还能忍的下去以前那种日子？
　　“好好，不提。媳妇咱俩喝一杯吧！”周大海率先举起了酒杯。
　　几个孩子都笑着起哄：
　　“娘，快端起来。”
　　“娘，这酒不上头，喝了解解乏。”
　　林氏低低的笑了一下，轻轻举起杯，跟周大海的酒杯碰了一下。
　　周大海看到这样娇羞的林氏，不免得有些失神，经过一段时间灵泉水的调理，林氏的皮肤已经恢复了光泽和白皙，往日风霜的痕迹早已经消失不见，取而代之的是如同新妇一般的如花娇颜。
　　也难怪周大海花了眼。
　　两人轻轻碰了一下酒杯，一饮而尽。
　　酒是上好的粮食酿造的，度数不高，带着一股淡淡的甜味。林氏喝了以后，两颊飞霞，看得周大海直冒汗。
　　夫妻两个都有心结，好些日子没有亲热了，周大海这会儿见了妻子娇颜，难免心猿意马。
　　时候不对。
　　周大海咽了一口唾沫，好歹把视线从林氏的身上挪开了。
　　孩子们都大了，这样不好。
　　“好了，咱们一家子人，没那么多讲究，吃菜。”周大海一声令下，周家大房的年夜饭，算是正式拉开了帷幕。
　　肉丸子外焦里嫩，吃起来弹牙又多汁；红烧鲤鱼完全没有腥气，鱼肉嫩得像豆腐一样，小鸡炖蘑菇也香，蘑菇是夏秋交际时，周小米从山上采来的，晒干了串起来挂在房梁上，做菜时，把它用温水发泡起来，洗干净了便能用。这山蘑味道极鲜，入口顺滑，又蕴含了鸡汤的香气，故而竟比软烂的鸡肉更受欢迎一些。
　　大骨头炖酸菜，木耳炒鸡蛋和凉拌土豆丝只是家常菜，可是这些家常菜对于大房的几个孩子来说，也不是随时能吃到的！特别是分家以前，他们只有啃咸菜的份！如今瞧着油汪汪的大骨头炖酸菜，黄烂烂的炒鸡蛋，还有青脆爽口的凉拌土豆丝，便觉得自己尝到了人间美味一般！
　　孩子们吃得欢快，每个人脸上都挂着舒坦的笑，周大海细细的琢磨了一回，倒是觉得自己下晌的态度确实有些伤人了。爹娘那里，唉算了吧！
　　周大海闷声的喝了几口酒，郁郁寡欢的神情，全都落在林氏眼中。


第一百二十二章 吃饺子
　　周大海闷声的喝了几口酒，郁郁寡欢的神情，全都落在林氏眼中。
　　林氏跟周大海做了十几年的夫妻，把他的落寞都看在眼里，稍微一琢磨，也就明白过味儿来了，她低下头，默默吃着碗里的菜，心思却转开了。
　　大房的年夜饭，吃得欢声笑语，酣畅淋漓，十分痛快。
　　天色渐渐暗了下来，林氏把一桌子残羹剩饭撤下，略微收拾了一翻，便开始准备包饺子的馅料。
　　肉馅是一早就备下的，挑了肥瘦相间的五花肉，去皮切片，再切成细丝，剁成肉馅备用。酸菜洗净后切粗丝，随后切成小块，静置盆中片刻，撒些盐除去水分，与肉馅搅拌在一起，再加上一些靠肥油时剩下的油渣，配以五香粉，少许盐，油，搅拌在一起，光闻着馅料，就足以让人垂涎三尺，口水直流了。
　　周小米暗想，可惜仙府小筑中的韭菜不能往外拿，要不然包点韭菜鸡蛋的水煮饺来吃，那味道一定是极好的。她叹了一声，干脆不去细想了，免得自己的口水泛滥成灾，所以干脆盯着看林氏和面。
　　这个年代的面粉并没有像后世那样添加了面粉增白剂，所以颜色看起来有些发暗，周小米这种见惯了白面粉的人，会在视觉上觉得它有些瑕疵。但是她知道，这样的面粉，才是纯天然的绿色食品，而且面粉中的天然麦香味儿，却是后世面粉比不了的。
　　林氏把少量温水倒入盆中，接着用筷子迅速的搅拌着，好让面粉与水充分的结合，她偶尔停下来加水，然后继续搅拌，直到盆中面粉都变成了面疙瘩，她才停了下来，改用手来和面。林氏干惯了农活，手劲不少，没一会儿，便把面疙瘩揉到了一起，形成了一个圆润的面团。林氏借助面粉的黏性，把盆上的面和手上的面都揉和到了一起，真正的做到了手光，盆光，面光。
　　周小米暗暗点头，觉得林氏的和面水平还不错，只不过如果这面让她来和，效果会更好。
　　嗯，职业病又犯了，说到底，还是自己这副身板太小了，自己想做，旁人也不会信任她。她只有快点长大，才能把家里做饭的担子接过去。
　　窗外，传来了周翼兴的欢呼声。
　　林氏备年货的时候，买了不少鞭炮，这东西贵着呢，平常人家只有在家里操办喜事和过年的时候，才舍得掏钱买一些。林氏买了几挂鞭炮，顺带着给几个孩子买了几把散装的小鞭，这都是从整挂鞭炮上拆下来的，不值什么钱，却能哄孩子们高兴，林氏觉得值！
　　砰！
　　不一会儿，窗外就想起了鞭炮声，零星的一两声，想必是哥仨在放小鞭吧！
　　砰！
　　随之而来的，还有周翼兴和周翼文的欢呼声。
　　林氏笑笑，把和好的面放在案板上，用盆把面团扣住，打算先醒着。
　　“娘，我烧水吧！”这边人流行吃蒸饺，煮水饺是南方的习俗。不过周小米记得，在宋朝，饺子也叫扁食，至于细节什么的，她就不太清楚了。