“大嫂,不用太麻烦,家常饭就好。”孟氏不好意思的说道。
“妹子难得回来一次,哪有什么麻烦不麻烦的。我今天一定好好的露一手。”
“谢谢大嫂。”
张柱家的去厨房准备饭菜,孟倩幽示意孟贤把肉送去厨房。孟贤刚走到厨房门口,就被张氏拦了出来“你们上次送的肉,家里还有呢,这些肉你们走时捎回去吧。”
“可是大舅母,我想吃红烧肉呢。”孟倩幽说道。
张氏一愣,这道菜连听说都没听说过。奇怪的问道“红烧肉,怎么烧,架在火上烧吗?”
孟倩幽“噗嗤”一声乐了,“不是架在火上烧,是在锅里烧。”
张氏更奇怪了“在锅里怎么烧的到?”
孟氏也笑了,“大嫂,让幽儿做这道菜吧,正好都尝尝她的手艺。”
“怎么能让孩子做菜,你告诉大舅母怎么烧,大舅母来做。”
“这道菜做不好,会把肉全部糟蹋了,还是让幽儿做吧,这孩子现在做菜好吃这、着呢。”孟氏又道。
一听会把肉糟蹋了,张氏不在坚持,让孟贤把肉放在了案板上。
孟倩幽洗完手,把肉切了一大条下来。张氏心疼的道“怎么用这么一大块,少做一点,够你姥爷姥姥吃的就行。”
“大舅母,我做的菜可好吃了,你确定让哥哥们看着?”孟倩幽调皮的问道。
想到孩子们,张氏咬了咬牙,扭过头去,不再看她手里的肉。
孟倩幽笑着把手里的肉切完。
“大舅母,你先做其它的菜吧,最后我再做红烧肉。”
张氏点头“你先出去吧,做完所有的菜我喊你。”
“我帮大舅母烧火吧。”
“不用,一会你二舅母来了,我们俩做就行,你去外面和你姥爷姥姥说回话。”
正说着,张根一家人进了门。
“妹子和妹夫来了。”张根和张根家的高兴的说道。
“二哥、二嫂。”孟氏和孟二银喊道。
几个孩子也分别喊了人。
张根夫妇一一应过。
“老二家的,快来帮我做饭。今天我么们俩一定要做一桌好吃的。”
张柱家的赶忙走过去,俩人在厨房忙活起来。
张根在桌边坐下,几人唠起了家常。
几个孩子则聚到一起,嘀嘀咕咕的不知说些什么。
张柱家的和张根家的在厨房忙活了好半天,才对孟倩幽喊道“幽儿,就剩下你要做的菜了。”
孟倩幽走进厨房,看了一下调料,问道“大舅母,咱家有红糖吗?我做菜要用。”
“家里只有一点白糖,你看能行吗?”张氏不好意思的说道。
“白糖也行,麻烦大舅母给我拿过来吧。”孟倩幽说道。
张氏弯下腰,在厨房下面的一个大罐子里摸索了半天,才在里面拿出一个小陶罐,孟倩幽打开一看,里面只有一点白糖。孟倩幽叹了一口气,张氏肯定是怕孩子们偷吃,才把白糖放的那么隐蔽。
“不行吗?”见孟倩幽叹气,张氏以为白糖不能用。
“行。”孟倩幽把锅里加上水,对张根家的说道“二舅母,烧火吧。”
张根家的低头烧火,等到水开了,孟倩幽把刚才切好的肉放进锅里,焯了一会,捞出来放在盆上的笊篱上沥干。又把锅洗净,嘱咐张根家的小火,待锅干了,就把焯过的肉放了进去,慢慢的一块一块的煎,看到肉块表面有些金黄了,孟倩幽就把那些白糖全放了进去。快速的不断的翻炒,直到肉块全部沾上了糖汁,才加入足够的水,让水全部没过肉块,才盖上锅盖,让张根家的继续小火。
等到锅里传来“咕嘟,咕嘟”的冒泡声,孟倩幽才打开锅盖,加入适量的盐,对张根家的说道“二舅母,大火。”
张根家的赶紧往灶里加了一些柴,使劲的吹了几口,火立马大了起来。
孟倩幽不停的翻炒肉块,使剩下的汤汁均匀的包裹在每一块肉上。
“真香呀!”在外面玩闹的几个孩子被香味吸引过来,全部围在厨房门口,齐齐的望着锅里的肉,使劲的咽口水。
张柱家的笑道“你们几个快去放好桌椅板凳,马上就能吃到了。”
“太好了!”孩子们欢呼一声,齐齐跑着去摆桌椅板凳。
“这几个孩子,馋的口水都要流出来了。”张柱家的笑道。
“快别说他们了,我也直咽口水呢,也不知道幽儿怎么把菜做的那么香。”张根家的也笑道。
直到汤汁全部裹在肉上,孟倩幽才让张根家的停了火,用盆子把肉盛出来,端在手里,对所有人喊道“开饭喽。”
第三十四章 发现松子
堂屋里并排摆放了两张破旧的大桌子,因是一家人,没有男女分开,全家人坐在一起热热闹闹的吃起了午饭。
孟氏夹了两块红烧肉分别放在自己父母的碗里“爹、娘,你们尝尝幽儿做的这红烧肉,肥而不腻,特别好吃。”
两位老人夹起肉放进嘴里,慢慢的品尝了一下“好吃,入口就化了,又香又酥,你们快点尝尝。”
几个孩子早已经馋坏了,闻言伸出筷子一人夹了一块放进嘴里。
“好吃!”
“太好吃了!”
“我从来没有吃过这么好吃的肉。”
张柱家的好笑的望着几个孩子满足的样子“你们几个,只要是肉都觉得好吃。”
“娘,你吃一块,幽儿妹妹做的这红烧肉确实好吃。”张超说道。
张柱家的夹起一块放进嘴里“我尝尝……”话没说完就住了口,不置信的嚼了几下,慢慢咽下去。“天哪,幽儿,怎么会这么好吃?”
众人被她逗笑,纷纷拿起筷子吃起来。
吃过午饭,大人们继续在院子里栓玉米,孟倩幽则提议几个孩子去附近的山上看看。
孟氏夫妇已经习惯了孟倩幽不时的去山上转转,也没加阻拦,嘱咐了几个孩子要注意安全,不要走得太远的话,就让他们去了。
孟杰和张根的小儿子还小,就留在了家里,剩下的六个人浩浩荡荡去了附近的山上。
张超在前面带路,几人边走边聊,不一会儿就到达了山脚下。这边的山要比黄庄那边大的多,数木也茂密。孟贤、孟齐哥俩把孟倩幽护在中间,才往山上走去。
山上的野菜已经被人们挖完了,只有野草在微风中摇晃。树上的叶子也有的已经发黄掉落了,有更多的阳光照了进来。
几人沿着山中的道路慢慢的走着。不知走了多远。道路越来越窄,杂草也越来越多。张超拦住几人,说什么也不让往里走了。说前面很少有人去,太危险了。
“表哥,前面有什么危险,为什么不让去?”孟倩幽问道。
“我也不知道,村里的人都这样说,很少有人再往里面去。”张超回道。
“我们就往里走一点,如果有危险,我们马上出来好了。”孟倩幽提议。
“不行!”张超坚决不同意。爹娘刚才已经嘱咐过了,千万要照顾好幽儿妹妹,如果再向里面走真碰到危险怎么办?
其余几人也不同意,尤其是孟贤、孟齐哥俩,被孟倩幽上次在山上摔破头吓坏了,唯恐再碰到什么意外,说什么也不在向里走了。
孟倩幽没法,只得在原地四处张望。
“大哥,你看那树上是什么?”孟倩幽指着一棵长满了东西的大树问道。
孟贤仔细的看了看,没认出是什么,挠了挠脑袋,求助的望着其他几人。
其它几人也都不知道是什么。
“表哥,我们去摘一些来看看,你放心,距离这边不远,不会出什么事的。”孟倩幽说道。
张超看了看那棵树大约在前方十多米远的地方,说道“你们在这边等着,我和小弟去摘点过来。”
两人走了过去,张超爬到树上,摘了一个奇怪的东西扔给张奇,张奇接过拿在手里,等张超下了树,一起走了回来。
孟倩幽接过张奇拿回来的东西,仔细一看,不由的喜道“大哥、二哥赶快把上面的东西扒下来。”
孟贤、孟齐赶紧扒了一些下来,孟倩幽拿了一个放在嘴里使劲的一咬,生松子的香味冒了出来。
“我们发财了。”吐出嘴里的松子,孟倩幽高兴的说道。
见几人不明白,孟倩幽指着那个奇怪的东西解释道“这个是松树塔,从上面扒下来的是一种能吃的果实,叫松子。松子炒熟了可以做一种美味的零食,还可以入菜。价钱应该非常高。”
一听可以卖钱,张家的几兄弟顿时兴奋起来,恨不得马上冲到树下把松树塔全部摘回家。
“表哥,你回去悄悄的告诉大舅、二舅,顺便多拿些背篓过来,我们几个在这附近在找找,看看还有没有松树。”
孟倩幽对张超说道。
张超点头,嘱咐他们只能在附近找找看,绝不能再往里走,才飞快的向家里跑去。
几人在附近仔细的转了一圈,又找到几棵松树,才看到有几人极快的走了过来。除了张柱、张根和张超,孟二银也背了几个背篓大步的跟来。
四人走到孟倩幽面前,张柱高兴地说道“幽儿,我听超儿说你们找到了能卖钱的松子,是真的吗?”