说起来锅包肉这道菜,白雪做的是酸甜口。
金黄色的肉片间,挂着胡萝卜丝,还有一些姜丝,再洒上一些香菜段,红红绿绿金黄色,搭配在一起倒是很好看。
加上酸甜的味道,对于一般的女子来说,都会不由自主的爱上这道菜。
庄夫人刚吃上一口,眼睛便是一亮。
酸甜口的菜不是没有吃过,只是一般的酸甜口里,咸口会占据更多的味道,至于酸甜,只是一个调剂的作用。
而这道菜里面,咸口反倒变成了调剂的作用,更加凸显出了酸甜的味道,吃起来当真是让人越吃越欣喜。
一顿饭下来,白雪没有再开口,庄家夫妻俩也是闷头吃饭。
加上白雪又体贴的让人将米饭就摆在了庄夫人旁边,更是方便了这两口子就着米饭吃菜。
结果不知不觉中,这两个人竟然都吃两碗米饭之多。
庄夫人撑得实在是有些难受了,这才恋恋不舍的放下筷子,至于庄掌柜,竟然还有要吃第三碗饭的趋势。
不过这一次白雪倒是没由着对方,反倒笑着说道:“庄掌柜,这顿饭吃得可还好?”
被白雪这么一打断,庄掌柜猛的回过神来,见自己面前不见半粒米,却见不少油水的碗,庄掌柜老脸一红,颇为尴尬的说道:“让白姑娘见笑了。”
一旁的庄夫人也是满脸通红,很是不好意思。
说起来他们两个也算是见过大世面的人了,又经营着镇上最大的酒楼,怎么也不该吃东西吃到这么狼狈的地步。
可事实就是如此,两个人不仅狼狈了,甚至还忘了自己所处的环境。
白雪翘着嘴角,微笑着说道:“何来见笑之说?二位如此给面子,不嫌白雪的手艺,当真是白雪的福气。”
庄掌柜和庄夫人对视了一眼,颇为尴尬的笑了笑。
白雪也不逼问他们,反倒给一旁服侍的小厮使了个眼色,小厮赶忙上前为庄掌柜和庄夫人重新倒了茶水。
“辛辣的口味虽然吃起来舒服,但却是最上心火的玩意儿,还需要配一些清茶喝一喝,一来可以去去火气,二来也能缓解口中辛辣咸麻的口感。”
听到白雪这么说,庄掌柜和庄夫人纷纷端起茶盏来喝了口茶,微微漱口之后,才发现喝过茶之后,原本在嘴里的那种又麻又辣的感觉当真清减了几分。
“白姑娘,咱们明人不说暗话,你这几道菜的做法,我们聚贤阁买了。”庄掌柜也算是看明白了,这几道菜若是真的能做出来卖出去,定然能卖出极好的价钱。
别的不说,就说那又麻又辣的鱼吧,不仅鱼肉没有半点腥味,就连铺垫在碗底的青菜豆芽也都沾上了鱼的鲜味,当真是让人欲罢不能的绝味美食。
白雪挑眉,似笑非笑的看着庄夫人,问道:“那,庄夫人的意思呢?”
庄夫人不是傻人,自然明白白雪问的是什么,虽然还是很尴尬,不过她还是硬着头皮说道:“我家掌柜的说的自然是准的,只是,白姑娘,你到底有什么法子能确保其他酒楼不会学走了这些菜的做法,从而保障我们聚贤阁的利益呢?”
白雪早就猜到了庄夫人会提到这个,也不着急,只是微微抬手,拍了两下,立刻就有小厮端着个托盘走进来,而托盘地上摆着两个白底兰花的宽肚窄口瓶,上面用红色的绸布塞着。
“这就是我的办法。”白雪轻轻动了动手指,端着托盘的小厮赶忙将托盘递向庄掌柜和庄夫人。
这两个人一人拿起一只瓶子来,打开塞子,送到鼻子底下一闻,结果……
“阿嚏!”
“咳咳……”
庄掌柜和庄夫人无一例外的都开始打喷嚏,然后咳嗽,又是流泪又是咳嗽的样子,当真是狼狈不堪。
而白雪忍着笑,挥了挥手,那小厮赶忙将摆在瓶子旁边的两块已经浸湿的布巾递给这两个人。
用布巾掩着口鼻换了换,那种难以自制的喷嚏总算是轻缓下来。
过了好一会儿,这两个人方才重新端坐好,只是原本在手里的瓶子却被放在了桌子上,说什么也不想再碰半下了。
白雪也不等这两个人开口,便解释道:“这两瓶是我秘制的调料,只要保存得当,放个三五年的不成问题。若是不想一下子保存那么久,你们也可以一次买一些用着,待快用完时,再来找我买,这样也是可以的。”
“什,什么?我们还要在你这里买调料?”
第417章 八百两银子
看着庄夫人一脸惊悚的瞪着自己,白雪心中无奈摇头,不过表面上却是耸耸肩,一脸无所谓的说道:“不从我这里买也可以啊,只要你们能保证这个配方不外泄,我完全可以告诉你们这东西是怎么配出来的。”
见白雪这么直接的表示可以教配方的制作方法,庄掌柜反倒有些紧张,和庄夫人对视了一眼之后,他这才小心翼翼的问道:“这配方,你当真愿意教?”
“当然!”白雪回答得很是干脆,不过她又马上说道:“只要价钱合适,就没有不能卖的东西。”
后面的话让庄掌柜露出了一副“就知道是这样”的表情,不过白雪就当没看见,反倒又问道:“怎么样,庄掌柜和庄夫人,二位现在还要买我的菜谱,买我的调料吗?”
“这个,姑娘可有具体的报价?”庄掌柜没有再像刚刚那样说买,当然也没说不买。
白雪见庄掌柜从刚刚的美味诱惑中清醒过来了,心里也不由得松了口气,她还真怕这二位因为一时的口腹之欲而选择当场买下来菜谱,别回头再后悔找自己理论,那才叫一个麻烦。
“具体的报价,自然是有的,只是不知道二位是要怎么买呢?是分开买,还是一次性买?”
“这个,”庄掌柜顿了顿,眉头微皱,沉思了片刻,这才说道:“若是真像姑娘说的那般,当然还是一次性买更合适一些,只是,若是这个价格太高的话,我们酒楼拿不出来这么多,那也就只能分开买了。”
“行,那我就明说了吧,我手里现在有的菜谱呢,就和这个差不多的,一共能凑出十个菜来。若是聚贤阁一次性把这十道菜全买了,那我便赠送你们这调料的配方。”
一听说白雪可以送调料配方,庄夫人的眼睛瞬间一亮。
不过白雪又说道:“配方我说是说了,只是,你们能不能搭配出我这个调料的味道,我可不敢保证。”
自己的调料那都是空间种出来的东西研磨出来的,若是用同样的搭配方法,使用外界的东西的话,那么不用尝,就只是想一想,白雪便能知道味道得是相差不少。
“左右都是一样的配方,只要姑娘教了,又怎么可能搭配出不同的味道来?”庄夫人立刻反驳道。
白雪耸耸肩,也不多解释,左右她有让自己脱身的法子就是了。
而庄掌柜经过这一会儿的考虑后,便问道:“价格几何?”
“价格啊!”白雪顿了顿,笑着说道:“一道菜的单价是一百两,十道菜就是一千两。既然是打包买走,那么我就打个折,收你们八百两好了。”
“什么?八百两?”庄夫人腾的一下站了起来,一脸怒气的瞪着白雪,“白雪,你这是要打劫吗?什么菜谱能值一百两?你当你这里卖的是灵丹妙药,可以让人起死回生不成?”
一看庄夫人急了,白雪却不恼,而是端着茶盏,很是悠闲的喝了口茶,这才说道:“这买卖,买卖,有买有卖,再说了,我这里也不是强买强卖的地儿,若是二位不愿意接受这个价格,那便不买就是了,何苦和我这般急呢?”
白雪的一番话让庄夫人的脸瞬间红成一片,本想再说什么,谁知却被一旁的庄掌柜拍了拍手臂,示意她不要说话。
“白姑娘,这价钱着实贵了些,不知可否还能有得商量?”
“还商量?”白雪嗤笑一声,“庄掌柜好歹也是开酒楼的,对于一间酒楼来说,什么才最重要?难道就只是酒楼的规模,酒楼的装潢,酒楼的菜价吗?若是没几道拿得出手的好菜,我想就算是天下第一酒楼,怕也很难撑住很久吧!我这八百两,还送你们特别的调料配方,既能助你们聚贤阁在府城的文人雅士阶层彻底打开名声,又能为你们酒楼的特色菜增添颜色,如此对比,庄掌柜当真还觉得八百两多吗?”
白雪的一番话,让庄掌柜瞬间哑口无言。
而白雪也不再咄咄逼人,只是将茶盏放在一旁,冷声说道:“时辰也不早了,若是二位没有被的事,白雪便不再奉陪了。告辞!”
说着,白雪起身朝着楼梯口走去,而在她离开饭桌之后,就有小厮上前开始收拾饭桌上的剩菜剩饭,完全没把庄掌柜和庄夫人放在眼里。
庄夫人被气得不行,偏又被庄先生压着手腕。
两个人前后出了白雪的铺子,连马车也没坐,就这么朝着聚贤阁的方向走去。
庄夫人见周围没有别人在了,这才气恼的说道:“掌柜的,那白雪当真是越来越过分了,这八百两,当真不能给她,若是给了她,那岂不就成了咱们聚贤阁怕了她吗?”
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