公野鸡跟兔子要明天拿到县城去卖钱，母野鸡喜乐让钱长安用木头在后院搭了个鸡窝，养在院子里留着下蛋。
野鸡蛋的营养，比家鸡应该大不少，给苏青柔补身子是最好的。
这两回攒了将近二十多个的野鸭蛋，喜乐也有别的用处。
接着，姐弟俩就开始准备明天要用的材料。
☆、59.第59章 059.准备
喜乐跟钱长安商量了一下，决定这回去县城摆摊子，主打三样小吃——关东煮，辣炒蚬子，还有一样是喜乐新研制的海蛎子煎饼。
这海蛎子煎饼不是别的东西，是喜乐前世看电视的时候，在一个纪录片节目里学到的，原名叫“蚝烙”的潮汕小吃——“蚝”是岭南地区对海蛎子的称谓。
做法也不复杂，主料是海蛎子，红薯粉，跟鸭蛋。
先把红薯粉调成糊状，再把洗干净的新鲜海蛎子放进去轻轻搅拌均匀，然后在平底锅里放入猪油，然后舀一勺海蛎子红薯浆摊平，等八分熟的时候，再往煎饼上浇一只搅拌好的鸭蛋液，撒上葱花调味儿，再翻面煎熟，出锅就可以吃了。
海蛎子煎饼外焦里嫩，鲜香可口，借着海蛎子本身的咸鲜，根本不用放别的佐料就美味的不得了。
海蛎子煎饼的材料也简单，喜乐觉得很适合在小摊子上现做现卖，没准能在县城里火一把呢！
喜乐先把猪板油给切成小丁，放进锅里焅油。
五斤的板油差不多烤出了三四斤的猪油。
猪油在这个时代可是个精贵的东西，喜乐小心翼翼的把猪油都装进油罐子里，生怕浪费了一滴。
剩下的猪油，喜乐就用他们炒蚬子了。
炒好了喜乐又做了蟹肉丸，海螺丸，把萝卜给洗好切好，又熬了一锅大骨头汤作为关东煮的汤底。
前两回赶海捡的海蛎子也都用蛎钩子给撬开，弄了一小盆海蛎子肉。喜乐又把海蛎子浆糊都是先调好。
钱长安在院子里做一个摆摊子要用的木架子，还准备了一些木炭。
花了一个下午，姐弟俩才把材料都准备齐全。
喜乐累的腰酸背痛的，她不由的想起自己前世刚开始创业的时候，也是从小吃摊做起，后来一点点做大，成立公司，又涉足各个行业。
发家致富，本来就不是一件轻松的事儿呢！
不过想着自己的劳动很快就会变成成果，喜乐觉得这点苦跟累也都不算什么了！
晚饭喜乐做了点面条，用骨头汤做底，下了一锅混汤面，娘仨儿简单的吃了。
吃过饭，喜乐突然想起，还有衣服没有做，虽然她很累了，但想着明天去做生意，可不能穿的太差，于是就点了油灯，想要连夜赶制。
苏青柔见喜乐累了一天，也赶紧起身帮忙，钱长安也在一旁穿针引线。
娘仨一边缝着衣服，一边想着以后的美好生活，不由的传出阵阵欢声笑语。
第二天天还没亮，喜乐跟钱长安就起来了，做好饭洗漱完毕，又都换上了簇新的衣服。
虽然衣服是布料的，但苏青柔的手艺很好，衣服裁剪的特别合体，喜乐又做了些小改动，更适合做买卖的时候穿。
喜乐又给自己跟钱长安都梳了一个丸子头，姐弟俩本来生的就好，这会换了新衣服，打扮的干净利落，整个人的气质都不一样了！
苏青柔看着眼里，高兴的掉了几个眼泪，又叮嘱了姐弟一番，才目送他们出了门。
要拉进城的东西太多，钱长安提前跟王木匠打好了招呼，让他来家门口接他们一下。
☆、60.第60章 060.开张
进了城，他们就直接奔西市大宽街的点心铺子去了。
王木匠跟王大锤帮着喜乐跟长安搭好了摊位，才离开去北市干活了。
喜乐跟钱长安又把事先准备好的横幅支了起来，上面写着五个大字：特色关东煮。
字是昨天晚上钱长安写的，他人虽小，可字写的很漂亮。
招牌支好了，就开张了。
喜乐拿出一部分萝卜，海鲜丸子，先给下到关东煮的炉子里，让它们慢慢炖着，嘱咐钱长安看好火候。
袁掌柜见喜乐姐弟两个人忙乎，人又小，就过来客气的问道：“钱姑娘，用不用我帮忙？”
喜乐笑着道了谢，她知道，人家不管是真情还是假意，起码话说到份儿了，于是就说道：“现在没啥客人，等我要真忙不过来的时候，再请袁掌柜帮忙。”
接近午时的时候，街上的人渐渐的多了起来。
很多人都是到对面的添福来吃饭的。
喜乐的招牌挺显眼的，挺多人路过的时候都看了一眼，不过也都没停下来问。
喜乐觉得这城里人跟去村里集市的村民还是有点不一样的，对新鲜食物的好奇感不够强烈呢！
眼看着关东煮都已经煮的差不多了，他们还连一笔买卖都做成。
喜乐心里倒还好，可钱长安却不淡定了。
“姐，这可咋办呢！咋没人来咱们这儿看呢？要是卖不出可咋整啊！”
喜乐低头想了一会儿，觉得他们好像差点吆喝声。
于是想了几句广告语：
各位叔叔婶婶，大爷大伯，走过路过，不要错过！特色秘制的关东煮，外焦里嫩的海蛎子煎饼，鲜香麻辣的炒蚬子，快来尝尝看哟！不好吃，不要钱！
喜乐把广告语跟钱长安说了一遍，钱长安就记住了，开始扯着嗓子大喊了起来。
钱长安童声未改，把这广告词念的跟唱歌似的，特别好听，果然，吸引了不少人的注意。
喜乐又赶紧在平底锅上抹上猪油，开始做海蛎子煎饼，猪油跟海蛎子的鲜香飘的满大街都是。
很快，他们的摊子前就聚满了客人。
还有不少是在添福来酒楼排队等座的客人，被喜乐这些好吃的鲜香味儿给勾来的。
不到半个时辰，喜乐他们的东西就都卖光了。
后面还有不少人排队没买着的，都可失望了。
“小姑娘，我们排了半天队呢！咋就卖光了？”
喜乐抱歉的笑道：“大叔，不好意思，为了保证食物的口感跟味道，我们都是限量的，就做了这么多。不过，我们以后会天天在这儿摆摊子，您要是想吃，明儿个早点来，要是来晚了，可就不保您能吃上了！”
限量出售这个点子，也是喜乐提前想好的，每天限量供应，就会有人排队，排队的人群就是活广告呢！
她在这儿摆摊子，可不是为了赚卖小吃这点小钱的，她是想钓更大的鱼呢？
喜乐跟钱长安一边收拾着摊位，一边往街对面看去。
果然，见到一个穿藏蓝色锦袍的胖掌柜的，正站在酒楼的门口，捏着胡须往他们这边瞅呢。
☆、61.第61章 061.读书
喜乐朝他微微一笑，然后就进了点心铺子——正所谓，钱姑娘钓鱼，愿者上钩。
喜乐知道，添福来的王掌柜还在观望呢。
她也不急，反正这摊子租了一个月，她的时间充裕着呢！
收拾好东西，喜乐又跟点心铺子的袁掌柜说了，把他们的东西放在袁掌柜店铺的后院寄存。
见喜乐特别累，钱长安这才忍痛同意他们搭牛车回去了。
一共花了三十文车费，钱长安又怕喜乐饿了，中途还下车给喜乐买了个大包子，花了十五文。
姐弟俩分着吃了。
花了这四十五文钱，他们还剩一两三钱零五十文，这就是今天做生意的纯利润。外加上那两只野物卖了一钱银子。
喜乐全当这些是小钱，可钱长安却美的不行。
喜乐心想，这小子，真应该多见点大世面才好。
等她赚足了钱，要领钱长安去广阳府，省城，甚至京城去逛逛才行。
不过，当务之急，是要送钱长安去念书。
喜乐跟王木匠打听过了，村学的束脩（学费）是每个月一钱银子，一年下来也不过才一两二钱，这钱他们早就能出的起了。
听说村学教书的王先生，也是本地人，早年中过秀才，人品不错，在村里也很有威望，村长也要给他三分薄面的。
喜乐觉得不管怎么样，钱长安能拜入王先生门下念书，也是一件好事儿。
回家的途中，喜乐就重点跟钱长安提了这事儿。
钱长安一开始是不同意的：“姐，念书还得花不少钱，虽然咱们家现在是赚了点钱，可还得留着给娘治病呢！再说了，我要是去念书了，谁帮你做买卖呢？”
喜乐只好又费了些口舌：“长安，以前爹不是教过你识字看书吗？你肯定也学习过，书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。在这个世上活着，不是只有赚足了钱就可以的，还要有地位。地位是怎么来的呢？自然是要念书呀！你看看，咱们村里，王木匠大叔，还有教书的王先生，哪个人更受尊敬呢？”
钱长安想了一下，说道：“是王先生呢！”
“是吧？其实王木匠赚的钱也不必王先生少，可王先生有文化，有学识，就受人的尊敬。所以，王木匠大叔，才会送儿子二奎去念书啊！就是希望二奎也做个有学问的人！还有小锤，不也去念书了吗？二奎跟小锤，都是跟你从小一起长大的小伙伴，你想想，人家念了书，以后出息了，考上了举人进士，当了官回来，咱们见到人家，还得磕头呢！人家的娘都会称为诰命夫人，也都会跟着一起沾光呢！”
