“汁水丰富,虽然好烫烫烫,但是味道真的太棒了。送上金币20枚。”
“‘穷的是有信用点’送给‘炊事员’一朵烟花,大家快来捡啊。”
……
短短一会会时间,整个联邦所有人的直播世界频道,三次看到了“炊事员”的名字,哪怕是之前没有进入过这个直播间的人此时也忍不住好奇了。
而,当天的热播榜单,几乎以一种迅雷不及掩耳之势爬上榜单。
之前从未见过这个名字,只是一眨眼就这么直接登顶,半点迟疑都没有。
在直播间看东西的人,一个接着一个爬进来,看着整个直播间几乎是丝毫不停歇的气势打赏,瞬间就吓懵了。
像是他们这种只看,不打赏的人会不会被赶出去?
苏里显然也是被这个打赏的金额吓到了,“大家专心吃!不要再打赏了。”
“这些太浪费了,实在要打赏,大家心意到了就可以,不要用这么大的金额!”
这……都是信用点啊!
虽然星网直播的客服态度真的很好,但是,这些信用点白白给他们,苏里还是觉得浪费。
新来的粉丝,“…… ”
这怕是一个假的主播吧,不要打赏……那要什么?
他们相互之间偷偷讨论,不少人也在弹幕上问。
苏里忍不住笑,“我一个人,这么多信用点完全用不上,够我买食材,工具还有生活就已经足够了,这么多,的确很浪费。”
钻进来的直播们更是懵了,你一个主播,你不要信用点……这还让我们这些主播怎么办?
“噗,小姐姐你这样可是会被星网直播嫌弃的。”
“就是就是,说不定还会被同行排斥,打压,孤立……”
“对对,就问你怕不怕,送上金币100枚,作为一个主播你就应该做好直播的工作,拿主播该有的待遇。”
“我们每个人给的都不多呀,如果真的会影响我们的生活,我们也不会打赏~”
苏里也有些被绕晕了,她这样真的是碍事了?
也对,如果她不肯要,还这样说,那以后那些主播怎么得到收入?她这就是断人家财路了。
苏里迟疑了一下,“那你们尽心意就可以,不用太多,吃了个肉多的,我们接下来吃一个稍微清淡一点的。”
“豆皮青菜卷。”苏里找出了黄瓜,胡萝卜以及大葱,豆皮。
抬起了手中的刀,经过系统培训,刀工上苏里自认为是提升了很多,切功上面,即将突破专精,直接达到大师级别,可能就差那么一丝明悟。
苏里烧开水,将整一张的豆皮放入开水之中一分钟捞起来,去掉了豆腥,平扑在案板上,苏里的眼睛像是带着一把最精准的尺子一样,下刀子之后,豆皮就完全变成了一模一样大小的大块豆皮摞在一起。
黄瓜,胡萝卜,大葱分别放上案板,苏里那把厚重到众人都觉得她根本拿不起来的菜刀划过,食材从整块变成片,再扫一遍,就变成了完全一样大小的细丝。
新粉还没有反应过来,这些桌上的食材就已经完全变成了细丝。
偷偷摸摸的上前比划了一下,竟然……完全一样粗细长短……
“主播的刀真的不是机器的吗?”
“主播,主播,你的眼睛都是自带尺度的吗?”
“我的妈妈呀,吓死我了,这么一晃而过,一块胡萝卜就完全变成了丝儿状?”
“我 ……我还没有看清楚,这……黄瓜和胡萝卜到底是怎么变成现在这个状态的?”
这是食材,又不是规范后的材料,哪怕是器械恐怕也没有办法达到这样的程度吧?
这 ,这简直就是违逆科学!
苏里将胡萝卜丝儿稍微焯水,准备了一种自己做的肉酱,一种之前做的甜面酱,苏里笑眯眯的道,“考验技术的时候又到了,你们准备好了吗?”
新粉丝一脸懵逼,旧入孙忠的泪流满面,对于他们这些手残来说,简直太不友好了。
“哭唧唧,小姐姐,你再考虑一下吗?”
“我怕是只能吃各种丝儿了……就连豆皮也变成豆腐丝儿……”
“不是,我没有看明白啊,这……就是可以吃了?就让我们吃这个?”
“……这个有点敷衍了吧?”
“楼上说这话之前看看你之前是怎么说豆花的。”
“……我,我不就是顺着你们的话说的么。”
苏里其实主要是给他们打发时间来的,忍不住笑道,“你们每一个人都是有做厨师的潜力的,赶紧都来试一试!”
苏里做了一个示范,焯过一遍的豆皮,抹上薄薄一层肉酱,放上胡萝卜,黄瓜,葱丝儿卷成一个小卷,然后塞进嘴里。
混合着酱香,黄瓜的清香,葱的香味,混合着一起,入口之后十分清爽,将之前吃豆腐的那唯一一点油腻也清的干干净净。
新来的粉丝看到苏里动手,都还等着呢,可……
他们就这么眼睁睁的看着小主播直接将东西塞进嘴里了……不是,我们这边还有五十亿张嘴等着呢。
小主播,小主播,你抬眼看看啊……
眼看着小主播就这么放手转而去弄下一道料理,剩下的粉丝们都蒙了,“这……这怎么吃?”
“小主播,这个还没有弄完呢,我,我怎么吃啊?”是是
“小主播,快看看我们!我们等着呢。”
只有跟了苏里一段时间的老粉,此时才是十分明白的。
小主播这是要让他们自己动手,十分不屑的发弹幕,”是没有看到吗?小姐姐都已经做了示范了你们不知道自己动手吗?”
“自……自己……自己动手?”
“什么意思?”
老粉们其实此时倒是有一些跃跃欲试了,豆皮看起来似乎比春饼要厚一点,结实一点,里面包裹的东西也是十分规律的,应该没有那么难。
小主播也说了,说不定他们也有做厨师的潜质呢!
这可是平时厨师才能接触的活儿!
像是靳之呈这样动手能力稍微好一点的已经动手了。
过了好一会,一大半刚刚进来的粉丝们才终于明白过来,看着豆皮怎么都不敢下手,作者……可是食材,他们真的能动?
可看着剩下那部分人都已经到嘴,不断说着什么什么味道之类的话,实在是馋的受不了,过段伸手……
片刻之后,他们总算明白,什么叫只能吃到丝儿……都连豆皮……也是如此……qaq豆皮丝儿也是极好的,毕竟有一部分人只能吃到豆皮碎的。
而此时苏里又取出许多材料,开始切丝,黑木耳,冬菇,红椒,胡萝卜,茭白……细丝儿整整齐齐的排列下来,所有粉丝都忍不住想要哭出声来。
“哇,小姐姐我手残!”
“我真的不是当厨师的料,我什么都没有吃到嘴里!”
“我不要做厨师,我怕我浪费食材,我不要。”
“哭唧唧,不要的切丝了……我怕……”
靳之呈看着自己手头上的一些残渣,抬头看天,手上的活儿在细致,也经不住这豆皮足够脆弱,这……真的不好玩。
孙忠更是要哭了,他真的已经用了最小,最温柔的力道,可这豆皮明明看着比春饼要厚,怎么能这么容易就破了呢?
“这……怎么还要切丝?”
他们原本是十分喜欢看小主播拿刀,切东西。
那刷刷的过去,所有的食材就变成了几乎完全一样的细丝,震撼又美观。只看小姐姐的手法,他们就能看一辈子。
手美,动作有韵律,每一步都好看到让他们流口水。
秀色可餐,大抵也就是这样。
可……这种自己动手的方式大概真的不适合他们的。
苏里准备食材的时候,正好看到这些,忍不住笑出声来了,道 ,“这一回不需要你们动手,放心。”
所有的粉丝这才又放下心来,专注的继续和剩下的豆皮,以及材料做斗争,慢一点再慢一点,轻一点,再轻一点……
mmp,还要我怎么温柔?
这豆皮感觉比婴儿的肌肤还要脆弱,稍稍一碰,竟然就直接碎了……
而苏里已经快速将所有材料切丝,然后,锅内放入少量油,将切好的各种丝儿按照顺序放,放生抽,盐,少量糖,香油及葱花。
放凉之后,将油豆皮切成月末十几公分的正方形,铺两张在底部,将各种翻炒后丝儿放在豆皮上,上层再覆盖两层豆皮,固定好。
锅里刷一层薄薄的油,将豆皮小心挪到锅里,用小火慢慢的煎。
如果说这段时间苏里跟着系统学习收获最大的,肯定就是关于火候的掌控。
很多料理,尤其像是这道菜,少一分火候,味道不足,多一份火候便糊了,每一分火候都要掌控的刚刚好。
现在的苏里和十来天之前的苏里完全就是两个层次。
小火之中,不断的挪动整块豆皮的位置,避免糊锅。感觉差不多了,将豆皮翻面,继续以同样的方式进行翻转,看到豆皮鼓起,苏里将豆皮表层插了几个洞,继续煎。
此时的粉丝们也将手头上的东西折腾完了,甭管是怎么吃的,什么味道,总归所有的材料糟蹋完了。
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