林夏儿点了火以后,倒入油,等油热了才将香菇放进了锅里,直至将香菇的香味翻炒出来,然后才将青菜放到锅里开始大火翻炒。
等到青菜翻炒至软,绿色的菜叶子也便成了深色,并且稍微出水就可以了,最后将准备好的盐放进去,再翻炒几下,就可以盛出来了。
青菜不怕凉,可太凉了也不好吃,林夏儿便放在了锅中,没有盛出来,而是慢慢的在灶窝里坐着烧火。
这三个小时,也就是足足一个半时辰,虽然说林夏儿做饭比较慢,但顾南征等了那么久,见她仍在厨房,自然是找了过来。
“夏儿怎么做了这么久?为夫一刻见不着夏儿便想的慌,夏儿却这么久都不从厨房里出来。”
顾南征倚着厨房的门,看着林夏儿在灶窝里坐着,脸颊上带着一点灰尘,想来是烧火的时候蹭上了。
“蛇肉需要多熬一会儿,你乖乖回房间看书,要不去看看南倾也行,你虽然今年不考试,但是明年你不是还要参加秋闱会试吗?”
林夏儿不清楚顾南征到底是怎么样的学识,但是仍是关心他,毕竟现在的会试和她读书时的中考一般重要。
顾南征知她是关心自己,眉眼间笑意更深了,有些男子会觉得女人管的太多很烦,但是他却想自己的宝贝儿时时刻刻都管着他才好。
“夏儿大可放心,会试还是难不倒我的,而且我也时时翻着书呢,不曾懈怠。”
顾南征的自信不是凭空而来,但林夏儿却从来不知道自己究竟嫁了个什么样儿的男人,只是将心给了他,便信了他。
林夏儿时刻注意着锅底里的火候,并不能一直陪他聊着,顾南征却耐心的等在门口,等着她有一搭没一搭的回着自己的话。
等又过了一会儿,林夏儿才灭了火,洗了手将香菇炒青菜盛了出来,放到顾南征的手中。
“快端着去厅里等着吧,我盛出来了就过去。”
顾南征没有急着接过去,反而是在她唇上偷了一吻才端着菜离开厨房。
林夏儿瞪了一眼他的后背,但却没有生气,她早就已经习惯了顾南征的小动作,若是哪一天顾南征真的正经了,她才觉得奇怪。
林夏儿无奈的摇了摇头,将蛇肉都盛了出来,然后拿了五只碗,才出了厨房。
第196章 宁可你娇气
饭间,顾南倾并不知道自己吃的是蛇肉,只一味地夸赞林夏儿做饭好吃,唯有顾南征偷笑了一声,但也没有说破,顾家村并没有人吃蛇肉。
林夏儿从前处理好那条蛇以后,就一直放在盆子里,沈梦娘连看也不敢多看一眼,更不要说吃了。
两个人刻意瞒着,一家子吃完了也不知道自己吃的是什么肉,也没有多问。
吃完饭后,林夏儿拿着一罐儿白糖溜达到了装了葡萄酒的陶罐旁,打开了陶罐的封口,一个个的将白糖倒了进去,然后搅拌了一下,就又封了口。
从第一次加糖要发酵七天,林夏儿这七天来,每天上午和下午都要来搅拌一次,四天之后还要再放一次糖,林夏儿十分小心翼翼,格外透着小心,生怕自己的劳动成果没有结果。
林夏儿加完糖以后,抱着糖罐回了厨房,她之前就想要要用豆子做吃的或者是磨豆浆,如今下午没有空,刚好可以做。
林夏儿将她和顾南征在镇上买的豆子拿了一袋黄豆出来,第一次做她也不打算弄太多,免得不成功了浪费东西。
林夏儿倒了一斤出来,然后又仔细的挑拣了一番,这黄豆看着倒出来的不多,可挑拣起来还真是挺费事儿的。
等挑拣好了以后,林夏儿往水盆里倒上了半盆水,开始泡黄豆,这黄豆至少要泡一夜才能用。
因着林夏儿想做豆腐,又想磨豆浆,所以她又从黑豆的袋子里取出来了一瓢黑豆,挑拣好了放在另一个水盆里泡起来。
林夏儿折腾的有一会儿了,竟也觉得累了,便锤着自己有些酸软的胳膊往屋里走去,顾南征此时应该在看书,那她就可以自个儿在房间里好好休息了。
“好累啊。”
林夏儿踏进房间伸了个懒腰,懒懒的说道,像是倦怠极了的疲态惹得顾南征一阵儿心疼。
“夏儿又去折腾什么了,若是太累应该赶上我一并去的,我虽然什么也不会,但好歹能帮上些小忙,不至于你太累才是。”
顾南征连忙将手中的书放在了手边的桌子上,快步走到门前,将她一把抱在了怀里,心疼的看着她。
林夏儿靠着顾南征的胸膛,呲着牙笑了笑说:“刚才我去弄了点儿东西,明天给你做好吃的,其实没有那么累,只是你把我惯的太娇气了而已。”
顾南征轻柔的将她放到床上,不知该高兴还是责备她,他倒是想惯的她任性些,可除了他做那样的事,林夏儿哪里会和他撒娇。
“我宁可你娇气一点,免得你太累了,想吃什么下次去镇上买些也行,何必折腾的累着自己呢。”
顾南征伸出手指拨了拨她的头发,口吻中带着怜惜,虽然知道她是想做给自己吃,但仍是心疼她。
林夏儿撒娇一样的伸出双臂揽着他的脖子,痴痴的笑了笑说:“我想让你吃我做的,而且我做的和外面买的不一样,很好吃的哦,我想你会喜欢的。”
第197章 糖醋排骨
林夏儿一直惦记着她泡的豆子,清晨早早的就起来做了饭,因着沈梦娘买的猪肉还没有吃完,一直放着林夏儿担心会放坏,所以她打算做一个糖醋排骨。
林夏儿先准备好了基本材料,猪肉一块,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2大匙,味精1/2小匙,白糖1大匙。
林夏儿将猪肉清洗干净以后,拿出刀将猪肉切成两块,然后将每一块猪肉里的排骨都剔出来。
将排骨剔出来以后,林夏儿将猪肉收好了放在一边,等着做下一道菜。林夏儿将剔出的小排放到水中焯一下,等焯水后,煮三十分钟,因为肉汤可以用来煮面条或者炒菜,林夏儿就没有倒掉。
林夏儿用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋把小排腌渍20分钟,然后捞出洗净控水备用,炸制金黄,因为想要省点儿油,她就没有放太多,一会儿只要翻身翻的勤就好了。
林夏儿往锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
林夏儿控制着小火焖了十分钟,然后又烧大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就已经出来了。
林夏儿在临出锅的时候撒了葱花芝麻,翻炒几下,又倒了味精,之后就可以盛出来了。
林夏儿第二道菜准备做个猪肉丸子,很显然猪肉丸子就是用猪肉做的丸子。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生**、补肾解热毒的功效,主治热病伤;聿、消渴气、贏瘦、肾虚体弱、产后血虛、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于**不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
当然她们家没有人需要补肾,更没有人怀孕,但是养着点总是没错的,在她来之前,顾家的人身子都多多少少有点问题,林夏儿知道这不是一两天能补回来的,若是喂她们吃人参,也怕虚不受补,只能慢慢的食补。
林夏儿将食材都准备好了,其实就是些猪肉、蘑菇、红萝卜、葱、蒜,和必须的调料而已。
林夏儿将猪肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。然后把葱切成段儿,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。然后林夏儿将调好的东西搓成小丸子,等搓好以后就可以入油锅,用小火炸至熟。只不过林夏儿还没有搓完,就有人来捣乱了,林夏儿感觉到自己被人从背后抱住,不用猜就知道是谁,除了顾南征那个幼稚的男人,再没有第二个人会这般了。
“快点放开我,我在做饭呢,不许胡闹,不然我可就要生气了。”
林夏儿手上都是东西,也没有办法去拍他,只能半哄半嗔的说着他。
“夏儿要生为夫的气,为夫还要生夏儿的气呢。”
第198章 男人都是贱骨头
顾南征紧紧的拥着她的眼神,火热的唇瓣贴着她的脖颈,每次都是这样,在她的耳边轻声呢喃一般。
林夏儿如今已然习惯了,掀了掀眼皮子,淡然的说:“你生气,生什么气?我对你做什么了吗?好像耍流氓的不是我吧。”
“若是娘子想对为夫流氓,为夫当然乐意之至,可是娘子这话为夫却是不喜欢听了,难不成为夫这般就是耍流氓了吗?当然不是,对外人动手动脚叫耍流氓,可对自己的娘子,这叫爱的体现。”