不过兔肉的确很有营养，兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有好处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性这些就不用说了。
但兔肉的做法有很多，适用于炒、烤、焖等烹调方法;，又可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
林夏儿想想那么多做法，以及口味，也忍不住咽了咽口水，兔肉中几乎没有筋络，所以肉质细嫩，不过也是真的很好吃。
林夏儿想着便将整只兔子拎了过来，放到水盆里清洗，等清洗完了以后，就要拿出来剁成块儿了。
兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩。
若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂;兔肉性凉，宜在夏季食用，主治气血不足或营养不良症，便是现在吃一吃倒也无妨。
林夏儿当初实验可玩过不少小动物，在读书的时候，还因为饿了，所以自己杀了只准备用来实验的垂耳兔吃肉。
所以林夏儿对于这种事很是熟手，她顺着手下的兔子的纤维纹路切了下去，没过一会儿整只兔子就被完美的分解了。
有很多人说学理的很可怕，尤其表现在做饭上，一颗土豆的皮儿长宽，断开的长度的削的一样，切块成丁的时候更是跟拿了尺子量过一样。
林夏儿就是这样，虽然没有真的那么丧心病狂，可也差不了多少，没办法，职业习惯改不了。
等锅中的水烧开，林夏儿便倒入兔肉焯水，并加少许料酒，然后等着再次烧开1分钟就可以了。
等水烧开了以后，林夏儿翻了几下，便将兔肉捞出，放在盆子中用冷水洗干净，然后沥水备用。
林夏儿将一旁的大蒜拿了起来，开始剥蒜，等剥好了以后，林夏儿又用刀背将蒜瓣儿都拍扁了，又将一旁的大葱拿了出来，将葱叶子打成了结，放在一边儿备用。
第173章 红烧兔腿
林夏儿又将花椒、干辣椒各拿出来了适量，豆豉少许，一些八角香叶桂皮。若是其他人也许按着手上的感觉随便抓上些就好了，可林夏儿却是真的数了过来的。
等到这些都准备好了以后，林夏儿才往锅中到了油，锅底里填的是木柴，所以烧的足够久，不需要她操心。等油热了，林夏儿便往锅里下了大蒜，花椒，豆豉和干辣椒，然后用小火炒出香味。
林夏儿带着享受的表情闻了闻锅中散发的香味儿，然后倒入兔肉，再开始转大火，慢慢翻炒片刻。
她又沿锅边淋入料酒继续大火翻炒，林夏儿拿出了个勺子倒的，等炒吸收后再淋入一勺就够了。
林夏儿的确是个很精确的人，华夏的菜谱里用盐油酱醋都是适量，但在林夏儿这里却是要克和毫升的，若是没有便用容器的瓶盖或者勺子代替。
加入了一勺子油，林夏儿又继续翻炒，等过了一会儿，她又到了一勺子的白糖，锅下的火一直保持着大火烧着。
林夏儿等了一会儿，就又开始加入酱油，这里的酱油和华夏的不一样，没有什么添加剂，林夏儿加了两勺，兔肉上了色，便没有再加了。
等加完所有的调料以后，林夏儿就将食用盐拿了出来，放了半勺进去，这盐有点儿粗，不像是官盐，林夏儿之前就注意到了，只是没有心思管而已。
不过想来也是，官盐普通人家根本吃不起，虽然官盐细了许多，可价格上也贵了不少，像这类的私盐只要不卖到官府脸前，不被上面注意，底下的知府、官员拿点儿好处，也就睁一只眼、闭一只眼了。
林夏儿放入盐，翻炒均匀以后，便接了清水往锅里倒，一直倒到清水没过兔肉，然后加入了大料和葱结。
林夏儿做完一切，将锅盖盖了上去，用大火烧了三分钟，然后又转成了小火炖了二十分钟，一直煮到兔肉变软。
等到兔肉煮软以后，林夏儿又加了一些调料，然后开始换成大火收汤汁，等收的差不多以后，林夏儿就将兔肉盛出装盘，用葱叶撕成了细丝儿，放到兔肉上点缀。
林夏儿做完了红烧兔肉以后，还有四只兔腿没有解决，便准备再做个红烧兔腿，早饭就是一桌兔子宴。
想着做红烧兔腿，林夏儿便没有停了下来，开始准备，她拿了蘑菇半斤、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒6颗、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺，将葱蒜一类倒进放在案板上的小碗中，加清水泡30分钟。
林夏儿将四只兔腿都斩成了块儿，然后再放进盆子里洗净血水，捞出来滤去水份，加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。
林夏儿又拿起刀，将蘑菇切大块、葱切成小段、姜、蒜都拍破了放在小碗中备用。
准备好配料，林夏儿炒锅倒油，油特地倒的多些，等油热了以后下兔肉，把兔腿炸至表面发红。
第174章 被打断的亲吻
林夏儿等兔腿肉炸好了以后，将炸好的兔腿肉捞出，放在一边沥油。
然后将炸兔腿的油锅里的油倒出来，洗净锅，再重新倒入少许油，炸香花椒及大料，捞去花椒不要。
林夏儿把葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖都下到了锅里，然后炒出香味，再放大酱及炸好的兔肉，翻炒约1分钟。
等翻炒好以后，林夏儿加水烧开，水加的没过兔肉约2公分，然后又倒入了蘑菇，加盐、胡椒粉，再次开锅后，转小火慢慢炖着。
林夏儿中间不断的翻炒着，防止兔腿肉会粘锅，等到香味四溢，兔肉已经酥烂，蘑菇的清香也飘了出来以后就做好了。
林夏儿把三道菜都做好了以后，就将饼子又热了热，准备随便煮个粥，因为她自己不爱喝粥，家里的精米也不多，只能掺着别的糙米、大豆，煮个杂米粥，所以林夏儿想做的不随意也难。
做这些林夏儿就做的快了，因为没有之前的精致，所以没一会儿功夫，杂米粥就熬好了，不过她想着之前自己买了很多大豆，这几天闲着没事干，也可以折腾折腾了。
林夏儿刚将饼子从锅里一一拿了出来，还没来得及盛粥，就被人从身后抱住了。
“不许胡闹，一会儿就吃饭了。”
林夏儿的耳尖悄悄红了起来，可面上却做出了一副平静的模样，若非是那一抹娇羞的红色，只凭语气还真是让人相信了呢。
顾南征低头亲昵的蹭了蹭她的脖颈、脸颊，在她耳边轻笑着说：“我知道一会儿就吃饭了，只不过夏儿什么时候亲自喂饱为夫？为夫可一直等着呢，虽然说着不急，可其实还真有些迫不及待呢。”
男人对自己有欲望，林夏儿当然是知道的，不仅知道，自己不久前还帮他释放过，明明是顾南征在耍流氓，可她却回回都忍不住脸红心跳。
林夏儿也想自己争气一点，可以如在华夏的时候，面不改色的大侃污段子，不过对着顾南征那张脸，她的羞怯就忍不住全跑出来了。
“你，你饿了自己解决，别问我，我不知道。”
林夏儿的俏脸都烫了起来，她不打算和顾南征多做纠缠，可又……说不出来那样的话，这车她实在开不起来。
呵呵。顾南征在林夏儿耳边低笑着，磁性的笑声没有阻隔的进入了她的耳中，诱骗着林夏儿，让她沉浸其中。
“不，夏儿，我的乖宝贝儿，你知道的，不过没关系，我给你时间，但是，现在为夫要收点儿利息了。”
顾南征将林夏儿转向了自己，低着头想要吻上自己心心念念的红唇，此时却有个不合时宜的声音响了起来。
“哥哥你来厨房这么久还没有出去，不会是背着我们在偷吃吧？”
顾南倾还没有走到门口，便风风火火的高声喊了起来，这一声惊醒了林夏儿，她面红耳赤的将顾南征推开了，连忙转过身，手忙脚乱的开始拿过碗来盛粥。
第175章 哥哥真讨厌
顾南征面上不显，可是心里却给顾南倾记了一笔，死丫头，就知道打扰兄长的好事，什么时候来不好，偏偏这个时候来，就不能等他亲够了再来吗？！
林夏儿的脸此时烫的像个火炉，心中更是羞怯不已，还好南倾进门喊了一声，不然她和顾南征这般就会被看到了，被自己年幼的小姑子看到自己和夫君亲吻。
