叶子楣……
“我咋听到了兰泽的声音？”马氏端着簸箕出来问。
“可不就是她，塞了一个荷包给我就跑了。”叶子楣扬起手里的荷包。
“打开看看。”叶子衿从屋子里出来，催着她。
叶子楣打开了荷包，没想到小荷包中放的是十几个铜板。
“娘，这？”叶子楣为难地看着马氏问。
“这孩子，到底是福星，心善。”马氏叹口气说。
“娘，收着吧。”叶子衿笑眯眯地说，呵呵，小丫头，看在她心善的份上，叶子衿决定等以后叶兰泽成亲时，给她一个大大的添箱。
人已经走了，马氏也只好将荷包收起来了。
下午的时候，叶子衿开始做豆腐。
“天气开始热了，要是做出来卖不掉坏了怎么办？子衿，要不，还是明天早上起来做吧。”叶子楣担心起来。
“就得让豆腐坏了。”叶子衿乐呵呵地回答。
啥？马氏和叶子楣没有听懂。
叶子衿也不用她们听懂，磨豆子、煮豆浆……。一个流程下来，木板上就多了好多的豆腐。
“是不是太硬呢？”做豆腐没有太过的秘诀，村子里几乎家家都会，只是做豆腐的过程很麻烦，所以村子里的人也只有在过年的时候，家家才会特意做一份豆腐。
“我要的就是这样的豆腐。”叶子衿将馒头上的霉菌点在了一块块的豆腐上。
“子衿，你咋将坏东西点在豆腐上？会坏了的。”子楣急得都要哭了。
“姐，别担心，我要的就是坏豆腐。你们放心好了，到时候，我保证将坏豆腐卖掉。”叶子衿安慰她，又见马氏等人眼露惊诧之色，她顺便给大家解释一下，“你们想，豆腐大家都会做，我们做得再多，又能卖多少银子？我做的这叫臭豆腐，用来油炸、烹饪，口感比豆腐并不差。”
做坏了的东西还能卖出去？叶家人全都抱着怀疑态度。不过听子衿说得头头是道又半信半疑，再说了，豆腐已经被她做成这样，他们就是心疼也没有办法了。
晚上的时候，叶子衿做了豆渣饼子，就算调料不足，但一家人还是吃的肚大腰圆。
“姐，以后空闲的时候，你得跟我学做菜，以后忙起来的话，我可能顾不上家里。”叶子衿说明。
“嗯，我好好学。”叶子楣话不多。
“娘也跟着一起学。”马氏也表态。
第三日，豆腐开始变黑，家中晾晒的马齿菜干也多了起来。叶子衿决定第二日去镇上。
叶良禄身体不好，叶子衿一大早就将鱼汤烧好了，家里没有牛，她只能和叶苏离、叶苏凉背着筐子步行去镇上。
天还没有亮，兄妹三人就急匆匆地开始往外走。
这些天，叶子衿在老宅里做活偷懒的空档，她没少折腾自己，一个好的厨子需要健壮的身体，所以只要出门，她都会坚持锻炼。
今天在路上，完全就将她平时锻炼的成果显示出来了，接近两个时辰的路程，她也只是流了一些汗，并没有觉得太累。
到了镇上，叶子衿不敢耽搁，直奔醉春楼而去。
“哎哟，姑娘，你总算又来了。”小二一眼认出了她，“掌柜的，一直在惦记着你了。”
“我过来就是想问问掌柜还要不要菜干。”叶子衿笑着回答。
“要，怎么不要？客人点了好机会菜干包子，可惜姑娘上一次送来的菜干早就用完了。”小二乐呵呵地回答。
“小姑娘，上一次你走也不留个住处，害得我想找你也找不到。”掌柜闻声出来，一见叶子衿，他就抱怨上了。
“这些是菜干，掌柜看着可行？”叶子衿笑眯眯地将背后筐子取下来。
“行，多少全都要了。”掌柜很大气。
“还有一件事，我想和掌柜商量一下。”叶子衿赶紧将重要的事情说出来，毕竟她今天是过来求人的，姿态一定要放低才行。
“姑娘又想卖菜谱？”掌柜开玩笑。
“差不多吧。”叶子衿回答。
“后面坐。”掌柜一听来了兴致，“小六，送些点心过来。”
小二答应一声，进了厨房，不大一会儿，他端着一些点心进来了。
“小兄弟不用客气，请便。”掌柜说话文绉绉，一点儿架子也没有，他看着叶子衿问，“姑娘这一次打算卖什么菜谱？”
“其实我卖得是几样改良的食材。”叶子衿纠正他，“不过在此之前，我想和掌柜商量一下。我想借掌柜这儿的后院放置一些东西，行吗？”
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第30章 生意开张
“你想放什么东西？”掌柜饶有兴趣地问。
“我想买一些炉子和油寄放在这儿。”叶子衿回答。
“你不怕在这儿出事？”掌柜逗她。
“这么大的一个醉春楼还不至于坑我这样一个小姑娘。”叶子衿笑眯眯地回答。
“倒也不是不可以。”掌柜笑着回答，“现在能说说你那改良啥的食材吧？”
“升级版的豆腐。”叶子衿笑着回答。
“豆腐？”掌柜的兴致一下冷却，“豆腐到处都有得卖，酒楼中不缺。”
“掌柜先别急着断言，我卖得豆自然和别人不同，否则我也不敢在掌柜面前毛遂自荐。等明日我将豆腐带来后，掌柜看了不满意，可以不要，作为借用贵地的酬劳，我会免费送掌柜一道菜谱。”
口气不小，掌柜对叶子衿没有半分不满，相反还比较欣赏她的勇气，“好，我就试试。”
“那好，等会儿，过几日我会将锅灶带过来。”叶子衿笑着和他定下来，“掌柜知道这儿哪儿可以暂时租用锅灶的地方？不瞒掌柜说，我急着用钱。”
“东街就有锅灶租用，你花几个铜板的话，肯定能租到。”掌柜笑着回答，“离我们醉春楼这儿不远，有什么事情你也可以过来招呼一声。”
这话的意思是他愿意罩着叶子衿一二了。
叶子衿大喜，默默地将一张好人卡发给他。
“掌柜，点心我吃啰。”正事谈完，叶子衿开始关注自己的肚子。
一直当背景的叶苏凉兄弟听她说得如此直白，顿时都红了脸。
“吃吧，我再让小二给你们送些包子进来。”掌柜笑眯眯回答。
他很有眼色，担心着自己留在后堂，他们兄妹不自在，找了一个借口出去了。
很快的，小二送了一碟包子进来，还给他们带来了一壶茶水。
叶子衿也不客气，直接抓起包子吃起来，她一边吃，一边默默地在心里找包子的缺点。叶苏凉和叶苏离见她不客气，只好也厚着脸皮和她一起吃起来。
“这些带着路上吃。”掌柜进来看到盘子里剩下的点心，很细心地吩咐。
叶苏凉脸色一红，又吃又带怎么好？
“不……”叶苏离刚要拒绝，叶子衿却抢着谢过掌柜，“多谢掌柜。”
于是掌柜笑着让小二进来，用油纸给她包上了，叶子衿再一次谢过他，然后将点心小心地放在了背篓中。
带着掌柜结算的铜板，叶子衿直奔菜市场。
因为已经是下午时，街上的食材卖得比较便宜，叶子衿特意避开三房娘家的肉摊，直接到别处卖了一大块的肥肉、下水，白得了几根大骨头，又到中药铺子买了各种调料，最后到杂货铺子买了四大包的红糖和少许的白面。
经过铁匠铺，她顺手买了一个锅，一些碗碟，连锅灶也租了下来，仔细一算，前前后后花了她二两多的银子了。
叶苏凉和叶苏离将她花钱连眼睛都不眨一下，那个心疼呀。
银子说好是叶子衿私房钱，就算心疼，兄弟两个也没有说叶子衿一个字的不是。
叶子衿将碗筷和锅送到了醉春楼后，兄妹三个才背着东西急匆匆地往回走。
“总算是回来了。”马氏一见他们回来，连忙迎上去将叶子衿背上的篓子卸下来。
“娘，豆子泡上了吗？”叶子衿顾不上休息，卷起袖子准备大干一场。
“泡上了。”马氏回答。
叶子衿先看了豆子，又去看了架子上的臭豆腐，然后自己兑好青卤水，“姐，你将豆腐块放进卤水中泡一会儿。”
叶子楣答应一声过来了。
“咋买了这么多东西？”马氏看到背篓中的东西，心疼坏了。
“明日要用。”叶子衿真的很忙，红糖不能用，她得提炼成白糖，没有晾晒的酱料，她只能用白面粉炒，买来的调料全都要磨成粉……。
一个人干不过来，她干脆给叶苏凉等人全都分配了任务。
人多力量大，吃完晚饭以后，叶苏凉被派出去，找村长借牛车去了。她自己则将熬好的大骨头汤盛起来，然后用肥肉熬油。
“村长答应呢？”叶子衿见叶苏凉回来，一边忙碌一边问。
“村长听我们要卖豆腐，就答应了。”叶苏凉回答，然后过去默默地帮她。
这边忙完以后，豆浆也磨出来了，叶子衿又张罗着做豆皮、五香豆干、素鸡。等忙完了，已经是三更天了，这么一算，一家人都是一夜没有睡。
