不行,还有三道菜,他还没有吃了。不管三七二十一,也不管什么品尝了。常平直接加入了争抢之中了。
但天机几个人都是老油条,哪是他能比的。即便使出了浑身本领,他也不过吃了几筷子而已。
“走了。”
“要是叶姑娘中午再来一份烤鸭就好了。”
“糖醋排骨也好。”
“水煮牛肉。”
“灯影牛肉。”
“八珍。”
……。
天机几个人吃完,放下饭碗就走了,就连四个姑娘也准备离开。
“你们这就吃完呢?”常平没好气地问。
“常管家,今日小姐没有准备你的饭菜,所以你吃了我们的饭食,都吃光,当然得过去伺候主子了。”摇光半点儿也不客气地指出他抢食的行径不对。
常平脸色一红,“一起吃比较热闹。”
“热闹?找下面那些人更热闹。”天枢回来催促摇光几个快一些。
“你……”
摇光几个没等他话说完,顿时一哄而散。
“牛奶找到了吗?”等摇光他们过去,叶子衿这边也吃完了。她开始查问起食材。
既然是要赚钱,那就要当作大事来抓。
再说了,她还指望晚上这一场宴请打响自家生意了。
凡是和银子沾上边的事情,叶子衿从来不会马虎,更何况涉及到她的名声。
“王爷早就在城外庄子里养了二十多只专门产奶的牛,这些牛还是王爷从北地花了大价钱买来的了。此外,那边也有肉牛,就担心姑娘要用了。”天机立刻将容峘的好,一股啦全倒出来。
“行,晚上要是干得好,有赏。”叶子衿笑眯眯地说。
“小的先谢过姑娘了。”天机兴致勃勃地拱手道谢。
云客来离王府并不是很远,容峘亲自领着她过去检查了食材。
不愧是有钱人家的酒楼,里面的食材从天上飞的,地上跑的,水里游的,几乎应有尽有。
“奴才常运叩见王爷、姑娘。”掌柜不敢怠慢,亲自介绍,“中午的时候,客栈接的客人少,姑娘看看还缺少什么,奴才这就派人过去采购。”
“常运是吧?”叶子衿听不惯他一口一个奴才。
“是。”
“以后你就自称名字吧。”叶子衿直接吩咐。
“是。”常运见容峘没有反对,立刻答应了,“小人知道了。”
他是个聪明人,很快就反应过来。
“将所有的调料全都摆放好,下午的时候,我们动手。”叶子衿见食材没有大问题,就打算中午在此用餐。
她想感受一下酒楼中厨子的水平,昨日王府中的厨子已经带给了她一些意外。她希望云客来中的厨子同样也能带给她一份惊喜。
“二楼有包间,王爷、姑娘请。”主子要试菜,常运更不敢大意,将他们领进了包间以后,立刻亲自到后面的厨房中通知了所有的厨子,“主子带人试菜,都小心一些,将所有看家的本领全都拿出来。”
“听说王爷带了一位姑娘……”一个厨子八卦。
“去,对那位姑娘你们更要毕恭毕敬,主子很看重。王爷身边那几位,包括王府里的人,在她面前都不敢放肆了。”常运板着脸教训。
“是,是。”厨子连忙应声。
云客来的厨子、小二和别处不一样,他们都是越清王王府的奴才,也就是说他们的生死是得看容峘的心情。所以,没有人敢对叶子衿不敬!
“环境很雅致。”叶子衿看到墙上挂着的字画,笑着说。“不过不是说不允许官员行商的吗?”
酒楼不算小,在京城这种寸土寸金的地方,这个酒楼算得上是价值千金了。酒楼和别处不同,墙壁上挂着各种字画不说,在楼梯拐角处,或者是显然不碍事的地方,全都摆放了各种盆栽花卉。地面、桌椅都很整洁,可以看出日常这边的管理还是很不错的。
“这一处是母妃当年的陪嫁,算是私产。她不在了,这些就留给了我。”容峘淡笑着回答。
原来如此!
“抱歉。”叶子衿不愿意提及别人的伤心事,她为自己的冒失而道歉。
“你我之间不用这么客气。”容峘笑着说。
说好不许暧昧的呢?叶子衿鼓着嘴巴瞪他。
容峘忍不住大笑起来。
常运在外面听到他的笑声,惊讶得张大了嘴巴。
哎呦喂,不得了了。跟着王爷这么久,他还是第一次看到容峘笑着如此开心了。看样子,那位叶姑娘在主子的心目中地位,比他想得还要重要了。
容峘挑选出的大厨果然不一般,翡翠白玉汤、冬瓜炖排骨、酱牛肉、炖乳鸽、蜜汁小排、清烧鸭舌,全都算得上一绝了。酒楼中也用到了调料!
“所有的调料全是厨子自己配制,所以各家酒楼中的酱料全都不同。特色菜因此也就不同了。”容峘不等她问话,就主动笑着解释了一番。
“蛤蜊肉、盐、玫瑰花……”叶子衿飞快地报出了其中配料的名称。
容峘轻微点点头,“很少有人用糖,甜食大多用的是蜜汁。酱料中,各种肉类都可以用,除此之外,花卉作为酱料的也不在少数。”
“藏私哟。”叶子衿白了他一眼,“都没有听你提及过。”
“不用我提及,你已经用了花卉入菜,手法比起他们要厉害得多。”容峘笑着回答,小小地奉承了她一把。
果然,等会儿上的点心中,叶子衿吃到了茉莉花、玫瑰花、桂花等味道。
说实在话,这种点心,叶子衿只会给七分。这个分数,她觉得给得已经比较高了。她不反对鲜花入味,不过,和鲜花饼不同,如果花卉入菜,只是为了作为配料的话,绝对不能让花卉的味道盖过食材本身的味道。试想一下,一桌菜,如果满是花香的话,其实是很难下咽的。
吃完饭以后,摇光过来告诉豆浆已经磨好了,等着叶子衿过去做豆腐。
赚钱的东西,在条件允许下,叶子衿向来会选顶级的食材,就如今日的豆腐,豆子是最好的北地大豆,泉水用的却是高山上的泉水。
市面上豆腐有很多,她做出的豆腐就是要和别人不一般。
等豆腐做好以后,天机他们到王府中将腌制好的鸭子、鸡和下水搬过来了。
“小姐。”玉衡给叶子衿拿来一件厨师服。
这种厨师服是叶子衿让锦绣坊的人昨夜赶出来的,今天正好派上用餐。
厨师服一上身,叶子衿似乎感觉到自己又回到了现代山水月中。
太阳刚偏西,天还没有黑,酒楼中已经陆续上人。
“我到后厨去看看子衿。”李玲珑被李乘风看在家里,差点儿憋死。好不容易等到吃完午饭,她扔下饭碗就想往越清王府跑,却还是被李乘风拦住了。
这一次连王妃都没有向着她,说一家人出来,自然是要一起过去。
没办法,她在王府中度日如年一般,一直等到了太阳偏西,一家人才到了云客来。
“不好意思,郡主。”天机又站了出来当坏人,“叶姑娘说过了,厨房重地,任何人不许靠近。”
“胡说,连我都不许进去吗?”李玲珑发怒。
在她看来,她和叶子衿的关系辣么铁,她自然属于规矩之外了。
“呵呵,王爷也说了。任何人,没有人意外。”天机站着不让,坚决当了一个门神。
搬出容峘后,李玲珑更是气得要命。她还没有找容峘算账了,她昨日可是被扔出去的,多丢人。
“你巴心巴肺对别人好,他们又是如何对你?”李乘风冷笑着盯着她教训。
“要你管。”李玲珑将怒火算在了他的身上。
进不了后厨,李玲珑开始查点人数。
“玲珑,如果你口中的神厨做不出美味,你这一次丢人可就丢大发了。”从门外进来一个穿着大红色的丫头,一进门,她就开始呛起了来李玲珑。
“兰月公主,你放心,等会儿别将舌头一起吃了就行。”李玲珑两眼喷火。
“呵呵,那好,我就等着。”兰月公主冷笑着回答。
“玲珑,二百两一道菜可算是天价了。你呀,怎么能将筹码放在一个不相干的厨子身上呢?”兰月公主身边的一个年轻公子哥笑着说,不过他嘲笑的意味比起兰月要少了很多,更多是对李玲珑的担忧。
“要你管。”李玲珑都懒得和他们说话。
“兰月见过王叔、王婶。”
“见过王叔、王婶。”
见李玲珑不高兴,年轻人和兰月公主,都笑着过去给平西王和王妃行礼。
今天晚上过来的大多数都是高门大户人家的女眷或者是子弟,而且大多数人是过来看笑话的,当然另外一部分也是为了巴结越清王和平西王。
虽然说,越清王从回府到现在还没有在公开场合露面,但云客来就是越清王的产业呀,大家只当花钱消灾了。
因为下帖子的是平西王府的郡主,得罪了李玲珑,就等于得罪平西王和王妃。这笔糊涂账其实很容易算清楚,作为官场的老油条们,大家犯不着为了几百两银子去得罪人不是。
一阵浓郁的香味忽然传来,两个小二端着几盘点心出来了。那些香味就是从盘子里散发出来的。